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随时随地学习
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今天，我们家吃了一顿饺子，这顿饺子非常重要，因为这是我包的饺子，这是我有史以来第一次包饺子。
我看见妈妈手拿擀面杖，滚动了几圈，一张面皮就出来了，拿张面皮用筷子往里夹馅，两手一合一个饺子出来了。
我看着看着，我也想包饺子，于是我模仿妈妈的样子，手拿擀面杖，滚动几圈，一个不规则的圆形就出来了，我想了一下，虽然形状不好看，但是也能吃，凑合着用吧，用筷子往里夹了点馅，两手一合饺子像一个满载珠宝的宝船，被我这能工巧匠给做好了，随后我又做了许多宝船。
现在激动人心的时候到了，一个个装满珠宝的船要出海了，要进水里来接受他们的使命，一艘艘船排列整齐，我看着正高兴呢，突然一艘接着一艘的"宝船"咕咚咕咚冒了泡，接着见低了。
等它熟了，在碗里一看，原来是面皮没合紧，灌水了，我在心里还自我安慰的说：”没事，这是灌汤水饺。”
这一次真是功亏一篑，下次一定包好饺子。
今天早上，我说：“妈妈你今天去菜场吗？如果去把我一起带去吧！我要去买4种菜。”妈妈说：“好吧，我就带你去吧。”我们出发了妈妈开着电瓶车就出发了。很快我们就到了菜场。妈妈说：“你要买哪四样东西。”我说：“我要吃饺子。”妈妈马上就知买哪哪四样菜。我来告诉你们吧！是饺子皮、肉竹笋、豆腐干。买了这几样东西我们就回家了。
回到家阿姨把肉、竹笋、豆腐干剁成很小很小的一小块把它们拌好放进老酒、味精、生粉、盐让味道变的更香。可以做饺子了。我把陷放进饺子皮中间把饺子皮对折再对折凹进去就包好了。我再包很快就包好了。物品就把它放在锅里蒸很快就蒸好了。
我吃着自己包的饺子真高兴呀！
相信你一定吃过饺子吧？饺子味道鲜美，香喷喷的，它可是我国的传统美食之一哦！可饺子是怎么包成的呢？我有幸跟妈妈学习了一手，且听我为你娓娓道来吧！首先准备好面粉和已拌好的饺子馅；然后和好面，用擀面杖擀好一块面皮（即饺子皮）；接下来的工作就是用勺子取少许饺子馅放到已擀好的饺子皮上；最后就是包饺子了。将已装好饺子馅的饺子皮对折，左手拿住饺子的凸起部分，右手的大拇指与食指则将饺子皮的边缘结合处轻轻捏拢，形成“荷叶边”状即可。这样一个完整的饺子就包好了，怎么样，简单吧？！想不想自己亲手包一个，你来试试吧！
晚上，奶奶教我包饺子，只见奶奶把馅儿放进饺皮中，轻轻一捏，一个小饺子就诞生了。我看了挺羡慕，所以，特别想练练这门手艺。
我把馅儿放进饺皮，把四周捏紧，正准备放进盘子里，可刚松手，饺子就倒了，原来馅儿太少了。
吃一堑，长一智。我舀了满满一勺馅儿放进饺子皮里，再把四周捏紧。咦！怎么粘乎乎的？一看，原来馅太多，饺子皮破了。真像个撑破皮的一个胖娃娃。
我很不高兴地说：“包饺子这么难，不干了。”
奶奶对我说：“你半途而废，怎么学会呢？”
听了奶奶的话，我仔细地把包饺子的过程看了几遍。然后，学着奶奶的样子练习包饺子。终于，一个个可爱的饺子从我手中诞生了。
星期日早上 ， 我吃过早餐后 ， 看到家里有一袋面粉 ， 便对妈妈说“今天我想包饺子。”，妈妈说“好啊！”接着我们就忙开了。
我们首先到农贸市场去买猪肉和包心菜。妈妈说，猪肉要买那种半精半肥的，包起来的包子特别好吃。回家后，我们把菜和肉混在一起剁碎，加入调料，做成饺子馅。然后把面粉倒入盆中，与妈妈一起和起面粉来 ， 不一回 ， 包饺子的面粉就和好了。
接下去就是包饺子，妈妈把面团儿摊薄，做成面皮，我就放入一小块饺子馅，然后我和妈妈就把面皮捏成各种形状的饺子。很快，我们就包好了。
接着，妈妈找来蒸笼，我就在饺子上蘸点面粉，把饺子整整齐齐地排到蒸笼里，盖上笼盖，放到锅上去蒸，大约过了二十多分钟，妈妈说，好了！香喷喷的饺子就出笼了。
看到自己的劳动成果，我十分兴奋，狼吞虎咽地吃了一大碗。
今天我吃到了自己亲手做的饺子，真是开心极了！
今天我们家要包饺子吃，家里人都知道我爱吃饺子。那薄薄的皮，香香的馅，一想起来我就流口水 。
我有些等不及，跑到厨房看妈妈包饺子，仔细观看妈妈的每一个动作都是那么让我入迷， 妈妈发现了我，让我去写作业，我非不去，非要看。看到哥哥在旁边包饺子我也想包，可是妈妈不让我包，但是在我的纠缠下我妈终于无奈的同意了。 我洗干净手再拿起饺子皮沾点水然后把馅放进去包起来，我左看看右看看居然一点也不像饺子，有点像包子。过了一会我包的饺子皮破了了馅都露出来，妈妈说我皮没包紧馅又太多了。
我听后减少了馅包的紧了些可是样子差得太远了，妈妈说不是这样包的，然后妈妈给我演示了一遍。终于，好不容易才包出个好一点的饺子，可是也不太像，我伤心极了，妈妈在我旁边安慰我说没事的包饺子也不是一学就会的需要耐心和毅力不然就不会做好。 这让我明白了做事的道理，做事要有耐心和毅力，不然就会一事无成。
今天下午，我们要吃饺子。妈妈准备好一切后，开始包饺子。妈妈擀皮儿，爸爸包饺子。我闲着没事，也来帮忙。 我学着爸爸的样子，先用筷子把馅放到皮上，然后将皮捏在一起，也许是馅放多的缘故，怎么捏也捏不住，在爸爸的帮助下，好不容易捏住了，但怎么看都不顺眼。爸爸说；“别着急，第一次包饺子，馅不要放得太多。我给你示范，你跟着学。”
说完，爸爸拿起一个皮儿，里面放上馅，先把中间捏住，然后再由两边向中间捏去。我按照爸爸说的去做，第一个不太像，第二个有些像，第三个像多了。爸爸妈妈说我心灵手巧，学什么都快。 虽然我包的饺子有些煮烂了，但爸爸妈妈都抢着吃我的烂饺子，他们吃得津津有味。我知道他们这样做是为了鼓励我，我为有这样的爸爸妈妈而高兴。
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