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随时随地学习
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春节就要到了，在春节的时候，我们家必吃的食物就是饺子了。这不，今天妈妈要教我包饺子。
我们回到家，妈妈就忙开了，和面、拌馅儿、揪面团，动作快极了!开始包了，只见妈妈麻利地拿起一个面皮，然后蒯一些馅儿，三下五除二就包好了一个。随着妈妈娴熟的动作，一会儿几十个饺子诞生了。那一排排饺子可真精神呀!站在案板上犹如一个个小士兵，我越看手越痒。该我这小厨师出场了。我拿起饺子皮放在手里，先蒯了一大勺馅儿，搁在皮上，然后把皮对折，捏紧，接着从左往右一点一点地捏。哎呀，馅儿从皮里露出来了!我顿时傻眼了，怎么办?我一会儿捏捏左边，一会儿捏捏右边。馅儿就像个不听话的小孩子，不管怎样“抢救”也无济于事。最后，只好又拿一点面把那个洞补好。唉，它简直就是一个“伤兵”。和妈妈包的相比，真是天壤之别啊。我接受了这一次的教训，把馅放少了点，七手八脚地包好了第二个饺子。哟，这饺子扁扁的，躺在那里站不起来。不行，我得接着干，我非包好一个不可。我把馅儿均匀地放在皮上，小心翼翼地捏，一边捏还一边盯着看有没有馅漏出来。我还把妈妈的绝招用上了，从头到尾又捏了一遍。哈哈，总算成功了。
吃着自己包的饺子，觉得比外面卖的都要美味。在今后的生活中，我一定要多帮妈妈做家务。
我学会的本领有很多如：洗衣服﹑做饭……
不过我最喜欢的是包饺子，因为包饺子是我国的传统饭，它的样子有很多如：老鼠饺子﹑老虎饺子﹑大象饺子﹑猴子饺子﹑猪饺子﹑龙饺子……
我拿起皮，用筷子把馅子放在皮上，结果我一对折，馅子都露了出来，馅子流到了我的双手上，这是我的手黏糊糊的，真是惨极了，后来我用纸擦干净了。然后把皮对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘捏出一个像波浪形的花边，就这样，一个饺子就诞生了，我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了很多的陷，而我包的饺子干干的，跟没有装陷一样，立都立不住，晃悠了两下变趴下了。
于是，我不甘心，有连续包了几个饺子。终于我熟练掌握了包饺子的技巧了，我现在包的饺子好看多了。
从这以后，我经常帮妈妈包饺子。
大家好！嘿！静一静好不？！朋友们，你们过年都吃什么？——饺子。对！饺子！过年的时候，一家人都围坐在一起吃着香喷喷的饺子，有说有笑，十分温馨。可我觉得饺子不怎么样，因为里面没有我的劳动成果啊！哎，下一年再说吧。
终于盼来了过年。晚上，我洗净小手，跑到床边，准备学包饺子。奶奶来了，我一下从床上高高跃起，搂住奶奶的脖子，让奶奶教我包饺子。于是，她给我做了个示范，就走了。我仔细地看着奶奶包的饺子，想：包饺子真简单啊！我抓起一张面皮，挑了一大筷子馅，投到饺子皮上，然后把饺子皮“啪”地合上，在上面胡乱捏了捏，把露出饺皮的一大跎馅用手指捅到饺皮里，一只饺子就做好了。奶奶见了，很不高兴：“你看看这饺子，馅都跑出来了！”然后把我的“饺子怪物”给over了。“oh－no！”我大声叫起来。
奶奶又耐心地教我包饺子，不一会儿，我就学会了。我又试着包了一个。我把一张饺皮捧在手上，在饺皮中央放了一块不大不小的馅，小心地把饺皮折叠，把饺嘴捏平，然后抓住饺嘴两端，向中央轻轻一挤，一只胖嘟嘟、可爱的小饺子便诞生了。
“哦哦耶，哦哦耶，哦耶哦耶哦哦耶……”我高兴地跳起来。突然，烟花在外面响起——它也在为我“庆功”呢！
啊，我真高兴！世上无难事，只怕有心人。过年包饺子我掌厨啦！哦哦耶，哦哦耶，哦耶哦耶哦哦耶……
我是个吃饺子大王，几乎每天都要吃饺子，过年了，家里更要多备些饺子。
以前都是吃，却很少动手包过，今天我可得大显身手了。我拿来一张饺子皮，用筷子夹了一小撮肉馅，放在饺子皮中间，再小心翼翼地从左到右捏一遍。可和妈妈包的放在一起，我的饺子像街上卖的炸饺子，只能懒懒地躺着，不能坐。唉！我并不灰心，决定自己想象着包一个能坐稳的饺子。这次，我先把中间捏紧，两边打着褶捏两下，我一看，居然像只飞舞的蝴蝶，真好玩！最后再把蝴蝶的翅膀向两边捏紧。往桌子上一放，竟然也能端正地坐在那了，太好了！太好了！我高兴地又蹦又跳。经过反复练习，我包的越来越漂亮。
晚上，在妈妈的指点下，我又学会了煮饺子，吃着自己亲手做的东西，别提有多香啦！
假期的一天，妈妈说要包饺子。我高兴的又蹦又跳。终于让我学会包饺子。我拿起一张饺子皮，放上馅，在把皮对折捏起来。早听爸妈说：“包的时候皮一定要捏严，否则就喝汤。”所以我就用力地捏呀。
不好了，饺子馅被我从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起另一张皮盖上去，接着捏呀捏……不巧，油又从另一处滴了出来，我急急忙忙又拿起一张皮，补了上去，就这样凑凑合合地包好饺子。你看，它“虎背熊腰”，简直就是个“将军肚”。我不服气地开始包第二个。这一次，我吸取了教训，少放点馅。捏合时，也小心翼翼，结果这次包了个“瘦子”，站也站不住，再看看爸爸，包得又快又好。我很羞愧，以后多干点家务活，要不啥也不会，同学们会笑我的。爸爸似乎看出我的心思，告诉我做事情要有耐心，万事开头难，慢慢就会好的。
“吃饭了”，我急不可待夹起一个热呼呼的饺子，吹了吹，三口两口就吞了下去。真好吃。我知道干啥事情都要有耐心。琢磨其中的窍门。
这星期星期五是我们的阳光活动日，我们在包饺子，今天我也在家包饺子。我先把肉清洗干净，然后剁成泥，接着就是包饺子了。
我先把一点面粉粘在手上，拿起饺子皮，放肉泥。这肉泥一定要放的多，肉美多汁嘛！放好了肉泥在饺子皮的边缘涂上一层水，以免肉泥外漏，还要给包好的饺子的边缘设计一层花边，接下来就可以煮了。我先在锅里加适量的水，等水沸腾了再把饺子一个个下锅，不到十分钟，饺子就像一只只快乐的小鸭子浮出了水面。
看着那一个个饺子出锅，我迫不及待地想吃啦！我盛了几只尝尝，啊！真是美味啊！咬一口满口留香，那种香味直沁肺腑，再蘸点醋，那饺子皮酸溜溜的，里面的肉就更不用说了，使人吃了还想吃。
这一个个饺子都是我的劳动成果，等爸爸妈妈回家，我一定要给他们一个惊喜，即使他们只吃了几只，我也心满意足了。
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