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随时随地学习
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前两天，妈妈心血来潮让我来做晚饭，她在旁边做技术指导，我来掌勺。妈妈准备了五个菜，绿豆芽炒韭菜，马兰头炒豆腐干，蒸鱼，素鸡，炒螺蛳。穿上围裙，带上袖套，样子要先摆好。开火，倒油，放菜，放调味料，妈妈在旁边一步一步的教我，看似很简单的菜，在我手里就变的很复杂，终于，四个菜炒好，我爸开始点评，绿豆芽炒韭菜油放多了点，螺丝炒的老了一点，素鸡咸了一点~告诉我妹妹今天的菜是我炒得，姨妈在旁边作指导，我来掌勺，她说，哦，那就是姨妈借你的手呀，口气轻松的要死~~
不过，第一次做菜，感觉还不错，没想我以前觉得会很油腻，而且做的还不错~~
“哇——”，我高兴得一蹦三尺高。因为，妈妈终于答应今天中午让我烧蛋炒饭。可能因为我爸爸是厨师的缘故吧，我特别向往有一天，我能下一次厨！
首先，我决定把材料准备好：两个蛋、米饭、油、盐、味精、黄酒（还可以再加一些酱油哟）。然后把蛋打散，加入适当的盐。
现在“材料”准备好了，我要开始炒饭了！第一步：打开煤气，火候调到中度，把油倒入锅中，烧三分热后，把蛋沿着锅边缘倒入，不一会儿，蛋就冒出一个个大的气泡，等蛋的颜色变成黄棕色时，就勺起放入碗中。这时，锅中还剩少许油。第二步，把饭倒入锅里，炒几下，加入盐和黄酒，然后盖上锅盖，烧三分钟左右，再加入蛋，搅拌至米饭和蛋均匀揉合，然后关掉煤气，加入味精。一份香喷喷的蛋炒钣就这样“诞生”了！
我狼吞虎咽地吃着自己精心制作的劳动成果，心里美滋滋的，心想，任何山珍海味都比不过我的蛋炒钣，这是我吃过的最美味的午餐。
厨房向来是妈妈的天地。今天，我突然心血来潮，向妈妈建议由我来负责准备午餐。妈妈见我兴致勃勃，便答应让我大显身手。
我摊开了妈妈的食谱，盘算着要准备些什么佳肴给家人祭五脏庙。拿定主意后，我就跑进厨房，闭关做菜，妈妈看我那神气的样子，不禁偷笑。
我围上妈妈的围裙，拿出冰箱里的蔬菜和用料，似模拟样地开始做起菜来。我先淘米煮饭，然后切肉洗菜。原以为下厨是件易如反掌的事，哪知道我却忙得满头大汗，手忙脚乱。当我把切好的肉块放进热锅里时锅里的油溅的我满身都是，痛得我哇哇叫。我硬着头皮把肉炒完，汗水已流了一身。
妈妈看见我蓬头垢面的模样，再看看厨房那惨不忍睹的零乱场面，不禁笑弯了腰。当大家把我的杰作放进嘴里时，无不眉头深皱。我也跟着吃了一口。哇，咸的难以下咽！看来，以后我还得向妈妈拜师学艺才行。原来下厨真的一点儿也不简单。
妈妈每天上班都很辛苦，晚上回家还要给我们下厨，所以我决定今天给妈妈一个惊喜——我亲自下厨，这可是我第一次下厨呢。
说做就做。我首先把洗干净的黄瓜、胡萝卜、大葱用刀切成小块准备好。妈妈说：“可以打开天然气的开关了，等到锅热时，再向分别放入油、调料……”我一一照做了，但还是因为手法不太熟练，把盐和油放多了。之后不停地用铲子翻炒着，直到里面的蔬菜逐渐改变了颜色，才算是出锅，一道我亲手做的菜就大功告成了。
出锅以后我迫不急待的尝了一口，可咸了。虽然难吃，但对我来说也是美味佳肴了，因为这毕竟是我第一次做菜，我还是尝到了成功的滋味。妈妈也鼓励我说“以后多加练习，你会做出更可口的菜的，继续努力噢。”
第一次下厨总的来说感觉还是不错，我相信只要我肯坚持，以后我也能像妈妈一样做好吃的菜。
记得那个星期天，我要吃早饭，妈妈却在被窝里睡懒觉，让我自己做。 我想，这是我第一次下厨，可别出什么差错。开始了，妈妈在床上指挥，我照着她说的样子做，就像个机器人。
我把黄金糕从冰箱里拿出来，整整齐齐地放在盘子里，然后在铁锅里放上蒸架，把盘子放在蒸架上，锅里放上满满一杯水，盖上锅盖，准备打火。
可是煤气灶就像个调皮的孩子，怎么也打不着火，我按了好几下，可手一放掉，正在跳舞的火苗就不见了踪影。妈妈在床上又叫了：“你把煤气开关按住往左拨到底，不要放手，再用力往左拨一下就行了。”我照着妈妈说的做，果然，火苗听话了。在等待的时候，我还用微波炉给自己热了一杯香喷喷的牛奶。十分钟过去了，我打开锅盖，一股香气扑鼻而来，黄金糕熟了，软绵绵的，就像海绵。夹一块尝尝，哟，真甜啊。
这可是我自己做的早餐呀，当然特别好吃了。
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