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随时随地学习
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父母每次到城里来看我，好歹总要拉我到文化宫或是文殊院去，他们不听戏、不拜佛，直接走向摆满藤椅的茶园，要上两盖碗素毛峰，一坐就是一个下午。早几年我对这种做法能理解却不能体会，想来一是父母俭省，3元一碗的毛峰是在帮我节约；二是我不爱走动，坐茶园子省事省力；三是难得见我一回，坐下来喝茶可以摆摆龙门阵。
这三点为我着想却没有得到预料的回应，不要说在普遍年龄层为40以上人士的老式茶园，就是有空调和沙发的茶房我一贯也是敬而远之。最让我觉得喜剧的是，父母到城里来总是不忘拎上泡好酽茶的保温瓶，到了茶园不好意思让人掺开水，又要重新点上两碗茶来，临走时再把尚未被冲淡的茶叶都倒进自己的保温瓶里。其间的话题自然也是罗嗦重复，我常常被一堆无意义又累人解释的问题搞得心烦意乱，比如翻来覆去问我为什么要在城里按揭那么贵的房子？工作什么时候才会顺利？然后就是一些不符合我年龄状况的养身谈：要早睡、不要吸烟、要多吃。我一边打着哈哈，一边过耳皆忘。
从小我就不爱喝茶，因为家里人爱喝茶，每天用一个磁罐盛着一罐凉茶，茶叶是最普通的三级花茶，闻起来有股燥香，喝起来回味苦涩，街坊邻居也都如此装备。我那时候很看不起人人都喝的茶叶，没有听装的高橙那么洋气，没有三毛一瓶的汽水甜爽，但是父亲以喝茶为乐，并且在家喝不满足，虽然茶的成色相当，却每天要到茶馆去晒壳子。家乡小县城有一家吊脚楼老茶馆，充分体现着古人的建筑情趣，在河边上打几只木桩为基，支起整个观河景的茶馆，据说清朝时就有，1997年城市改造时才被拆掉。茶馆里有人讲《七侠五义》或者《水浒传》，听客大都是穿着蓝色咔叽布的老大爷，嘴里吧嗒着自己裹的叶子烟，泡一碗黄澄澄的茶水，有的带着自己的小孙子，不停地闹着爷爷买两三块硬糖或椒盐酥的花生米。母亲反对父亲带我去茶馆，怕我被叶子烟的味道熏着，还说茶馆里都是一些无事可干的人，要父亲也不要常去。
记得上小学四年级，上个大号很不方便，要走300米到吊脚茶馆旁边的公厕。一天母亲神秘兮兮地交代给我一个任务，要我跟踪父亲是否借去厕所之名到茶馆去了。母亲的防备不无道理，那个时候的茶馆已经是进化版，兼备了录象厅的功能，除了一些邵氏功夫片、香港警匪片，就是大量像《金瓶双艳》这样的香港三级片，借着这股三风，茶馆的生意一下子又重新火了起来，有的还干脆改名为录象厅，吸引了众多工地上、挑菜担、做小生意、卖苦力的劳动人民，5角一碗的劣质茶水，几排竹椅，专门半遮着一片黑布，行人走过听得里面不是厮杀砍杀一片便是：啊，不要啊的惊呼，引得人心痒难耐。
到省城打工时，发现升级版茶房如雨后春笋冒了出来，打麻将的功能更是被发挥得淋漓尽致。此外，茶房也是谈生意、办公事的绝佳场所，中午端出来的煎蛋面质量高不高也成为茶房吸引客源的重头戏。虽然我对茶的印象还粗浅得很，却衍生出些自以为是的理论：一是认为喝茶的人不时尚；二是喜欢坐茶房里的人通常是世故的生意人；三是茶水完全没有个性，于是每当有人邀请去某处喝茶，便心生排斥。
结婚后，我自己家里长年预备着咖啡、果珍、酸奶之类的饮品，有客人来总是要卖弄一下煮咖啡的手艺，自己却不敢喝。《美国国家地理》2005年1月号做了一个咖啡因专题，列出咖啡的诸多缺点，我曾经深有体会。我老公喜欢喝咖啡，总是将咖啡煮得太老，前两年查出心律不齐、神经紧张等毛病，一位热心医生建议他改喝茶，养身安神，并非常热心地推荐了几种名茶。为了他的健康问题，我开始翻阅了一些与茶相关书籍，渐渐入了点门。
最喜欢看的茶故事莫过于古代传下来的一些传说，什么诗人词人皆看重品茶之造诣，还把茶叶、茶室、茶境到品茶直接和人品、审美、声名对口。不过，这些修为和道理在现代早已过时，反而在日本茶道的影响却非常深广。宋朝时来中留学的荣西禅师将茶籽带回日本，日本学中国神魂俱似的地方莫过于在茶道上的钻研了，直到现在日本人对茶道中的色、香、味、形、器都很讲究。其实这些茶道精神在中国古代是没人故意去强调的，因为它们早已渗入到人们日常生活的每个角落。比如说《茶道》一书中记载了一些已经失传的精妙烹茶技巧，就是当年宋朝士大夫以及普通百姓平时的消遣。其中一种玩法叫分茶，流行于北宋初年，在煎煮茶的过程中培育出很多浮在茶汤面上的泡沫，就叫汤花，一起倾倒入茶盏后，嫩绿淡黄的茶汤上堆积着如雪般的汤花，而盏面上的水脉会变幻出各种图案，若是高手出招，则能随心所欲点出山水云雾、花鸟虫鱼，被称为水丹青。
这种赏心悦目的游戏看得人心神摇曳，冲动如我者不免立刻到高档茶店遍布的琴台路去转悠。一路上有女烹茶师作古装打扮，手若无骨般表演很讲究品饮功夫的功夫茶，可惜不过是招揽人的幌子，连我这个超级外行都看出来，她的手势之忸怩做作，毫无诗里形容的雅致。走进茶店，根据书本的介绍，尝试着买了一两被誉为茶性温和、养生妙品的普洱沱茶；一两口味淡雅清幽的碧螺春。因受古人品茶所谓七禁忌之二恶具（茶具不精洁）的教诲，又配备了一套三杯壶的紫砂陶茶具。回到家将矮几般上屋顶花园，摆上一点果脯、糕点，烧水泡茶，但仍然没敢随便使用烹茶师的兰花指，怕改版成摇滚手势，因此可能犯了品茶七禁忌之一的烹点不得法。忙乎一阵下来，紧张地看着老公试尝第一口现泡的茶水，露出满意的神情，自己因为目的达到后心里空荡荡的舒服着，嘴里的滋味很甘醇，加上微风徐徐，葡萄架上藤蔓轻颤，在勉强符合品茶需具备的十精舍（寂静、雅致的环境）的规格中恍若离世。
自从我添加了这么一个新节目，也发生了一些趣事。平时不喝茶的朋友来我屋顶花园小聚时，纷纷觉得我那套茶装备颇有意思，并且力荐我去学一手正宗的功夫茶，好为平常的聚会添点新鲜的乐子。特别是听说某茶饮料寻遍中国找不到茶味女郎，邀请了一个韩国大牌的事迹，都忿忿然要将这项国饮再振兴起来。只可惜不过才几周时间，大家品素茶的兴致就过期了，露天茶室摇身一变又成了烧烤室。
前不久父母到城里来，我盛情邀请他们品尝我的两种好茶，在两老惊奇的注目礼中如法炮制一番后，在茶杯里各倒上一盅，结果父亲端起细小的茶杯一饮而尽，末了说沱茶苦不如苦丁茶浓烈，又说碧螺春茶味太淡了，不过瘾。母亲连忙向父亲使眼色，不过为时已晚，我当场倒了兴致，脑里闪过刘姥姥在大观园喝老君眉的景象。
等父母走了以后，我才细细想通了他们的口味问题。父母平时总要我多喝茶，自己却不是真正会饮茶的人，他们一生是普通的粗茶淡饭，就像三级茉莉花茶，是海喝豪饮的，解渴生津的。失之毫厘，差之千里，我那精致小茶杯里的奢侈倏然间暴露了我和父母之间的距离，我偶然兴起追求竹下忘言对紫茶的同时，却不知道民间还流传有这样的茶歌：三捆稻草搭张铺，半碗腌菜半碗盐。茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。
看来以后，我还该常备一些味道浓郁的花茶。
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