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随时随地学习
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自从看了尤今奶奶《方格子里的世界》中写的Balut 后，一直对这奇怪的东西保持好奇。我常常在想Balut真有写的那么恐怖吗？这次，妈妈从南京带回来几个Balut，我终于见到它的庐山真面目啦！
Balut是普受菲律宾人欢迎的食品，100个菲律宾人中就有99.9名酷爱此物，一次一个，绝难过瘾，必须吃上三四个，才能稍稍解馋。Bulat是一种半孵化的怪蛋当地人将生下的鸭蛋置于适当温度中孵十余天，就在鸭子胚胎初具羽毛之际，将蛋取出，放入滚烫的水里煮20分钟左右，剥壳而食。这就是Bulat鸭子胎。我把微热的鸭子胎捧在手里细细观看，其实和普通的鸭蛋毫无差别，也许这Balut会让我像尤今奶奶一样上吐下泻、辗转反侧管他的，豁出去了，吃吧！
我轻轻地敲碎蛋壳，一层薄膜映入眼帘，我把薄膜撕开，把酱油往里面滴了两滴，用嘴使劲吮吸，那温热的液犹如一口炖了多时的海鲜汤，鲜美无比。我剥掉蛋壳，壳内的一切，非常怪异，怪异中又有些恶心。只见鸭子胎被一圈白色的东西包裹着，我把那白色东西去掉，至于蛋黄，则是不规则的，它将鸭子胎团团包住，蛋黄上面纵横交错地布满了朱红色的血脉，极像人的大脑。我把蛋黄和鸭子胎分开，给蛋黄蘸上酱油，送入口中真没想到这么好吃，又香又滑，和平时所吃的蛋黄全然不同。最后就是这鸭子胎了。据说，刚才的蛋汁和蛋黄都只是鸭子胎的附属品而已，而Balut的精华，就是眼前这个古怪的、周围还有些濡湿羽毛的灰色肉团。我管他三七二十一，蘸了酱油就往嘴里塞。鸭子胎真是美味绝顶，又香又滑，又鲜又嫩，真是名不虚传，完全没有想象中那么恐怖。
凡事都要自己亲自体会，才能下结论，不能过多地信赖书本。吃完Balut，我想着。同时又感到一种酸楚，这Balut是一个初萌而又旋灭的小生命，今天我居然屠杀了这个小生命，我有罪啊
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