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随时随地学习
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我可喜欢吃妈妈包的饺子了。 今天中午，妈妈又包饺子，可把我乐坏了。妈妈看见我一副馋猫的样子，故意给我出了一个难题：恬田，今天你自己包的自己吃，妈妈包的妈妈自己吃，不能不劳 而获的。我听了撅起了小嘴，不服气地说包就包，我不相信就比你包得差劲！妈妈带着幸灾乐祸的口气说：好！要你包得少，今天中午可要饿肚子喽！ 我和妈妈开始准备饺子馅儿了。我先择葱，把葱里的老叶与根须择去，接着用刀把一根根葱切成葱末，再把一顶顶小伞似的香菇切成小丁儿。妈妈用自家的搅肉机把 肉搅成肉浆。然后把这三样主料放在一起，再倒入适量的美味酱油和食盐。最后，搅拌均匀。搅拌成肉馅后，馅儿有绿的、棕的、白的、红的，十分好看，只要看一 看，就能知道今天的肉饺一定十分好吃，我不禁口水直流了。于是，焦急地对妈妈说：快包饺子吧！我们说干就干，把饺子皮拿到客厅的桌子上，又把两双筷 子、肉馅儿也拿来摆放在桌子上。包饺子大赛开始了，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。饺皮对边按在一起，再按起许多好看的 花边，花边编密了，像一把把梳子。妈妈熟能生巧，才一会儿妈妈已经包了四个了，我只包了一个。我包的饺子花样好多，有的像小板凳，有的像半个弯月亮，还有 的像一个个真皮沙发椅。包着，包着，妈妈一下子包了十七个，而我只包了十一个，妈妈拍了拍手说：大功告成，我该去烧饺子汤了！说着，妈妈就去厨房了。 我乘机动起歪脑筋：到妈妈盘里去拿几个吧！天是一口气偷了七个，接着又如释重负地包着饺子，嘴上还唱着猪之歌：猪，你的鼻子上有两只孔……妈妈从厨房 里出来，看见饺子少了，朝我若有所悟地说：我的饺子不翼而飞了，是不是飞到你的盘子里了？我一听急了，连忙遮住盘子说：是它们自己飞到我的盘里来 了。妈妈听了哈哈大笑：你不打自招，此地无银三百两！ 一只只饺子该去泡澡了，我把饺子搬到了厨房里。烫锅里水开了，放饺子时，一边哼着儿歌：一只一只小白鹅，扑嗵，扑嗵跳下河……我一边把饺子，拿到 锅前，我怕烫到手，把饺子提得半天高。一放手，饺子周围的水溅得老高老高的。我的手都被溅起的水花给烫着了，真是自讨苦吃。妈妈教我一种方法，把饺子一个 个轻轻地倒着放进去。我一试，真灵验呀！一会儿，饺子浮起来了，翻起了白色泡泡，倒上半碗水，刚才还争先恐后翻着跟头的大白鹅，顿时安静了下来，不一 会儿，水又开了，白鹅们又开始吵闹了，再倒半碗水。这样泼了三次冷水，饺子里的肉馅才真正熟透了。瞧！一个个水饺多么像一只只肥头肥脑、白白胖胖的呆 鹅。早就迫不及待的我已在小碗上放上米醋、白糖、蒜、姜片、麻油等佐料准备沾着吃。自己烧的饺子就是不一样，吃起来可香了。 在这次体验中，我知道一份汗水，一份收获，劳动成果是来之不易的。美好的生活，是靠勤劳的双手创造出来的。
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