天气灿烂,阳光明媚,又是一个周末,爸爸带我一起去参加了松阳论坛自由部落的烤全羊活动。目的地是在港口进去的溪边的一片石头滩上,溪水绿绿的清澈见底,沙滩上全是形状各异的石头,河岸边的一侧是一棵棵红枫树,犹如一个个火的使者一样,透露出深秋的气息,让人赏心悦目。
参加这次烤全羊的人很多,我们这车最早到到目的地,因此我也帮着搬烧烤工具,搬饮料,叔叔们有的洗羊,有的架铁架,有的烧木炭,忙的不可亦乎。
当空闲下来的时候我和自由部落姐姐们玩起了扔石头游戏,看谁扔的最远,她们也象小孩子活泼,石头朴通朴通溅起了不少水花,伴杂着我们的笑声,犹如一曲交响曲,
叔叔们将羊洗好后,穿上铁丝,绑在铁架上,烤全羊跟我想象的完全不一样,本以为就是街上的那种羊肉串一样,一串一串的,或是像猪那样整个烤的,实际上是将骨架弄成扁平状放在铁架上下面无烟炭烤的。叔叔们在表面刷的不知什么油料,香香的,我在边上看着口水都馋得流出来了,为了快点让烤羊可以吃,我在边上摇着铁架,一圈一圈的转着让羊烤火均匀,烤了大约二个多小时,烤羊变得焦黄油亮发脆,看上去味道很足,羊肉味清香扑鼻,看上去还没全熟的时候,大家就迫不及待的想割块下来吃,在大家强烈要求下,削了几片肉,
“哇,真好吃,可以吃啦”,最先吃的人一声令下。大家就争先恐后的涌上前去要肉吃,“我要一块,我要一块”我也挤到前面抢了一块津津有味的吃了起来。比以往在街上吃的烧烤还要好吃,连一点肥肉都没有,但又绵软鲜嫩,一点儿也不腻人。相当的好吃,又香又脆。
我吃了一块又一块,边吃边连声说“真好吃,真好吃”,由于人太多,好多人不顾个人形象用手抓着撕羊肉吃,还做着夸张的吃的动作,引来了大家的一阵阵欢笑。我爸爸一手拿着羊肉,一手持着摄像机,把我们欢乐过程拍下来。转眼间整个羊就被大家消灭得只剩下几只腿架了。
时间过得好快,转眼间就到下午回去的时候,自由部落的那些叔叔阿姨又开始了下一个节目,有的骑车,有的走路,有的爬山……
烤全羊录像网址:http;//www.tudou.com/programs/view/BnAjdr4Cdwg/名师点评:
本文真是一篇脍炙人口的美食之作。语言通俗流畅,内容相当丰富,脉络层次分明。小作者把整个烤全羊、吃全羊的过程写得一清二楚,其中不乏生动的细节描写,语言丰富多彩,散发着烤全羊的香味,而吃羊肉的过程则写得活泼风趣,充分写出了大家争吃烤羊肉的不亦乐乎的热闹情形。(快乐学堂特聘教师:邓小军) 2010-11-29 11:21:51