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做好的蛋烧饭，颜色黄灿灿的，闻起来香气扑鼻，吃起来回味无穷。
今天，我在妈妈的指导下，自己做了一次蛋烧饭。我准备了油、盐、味精，葱末、青菜末。为了增加色感，营养齐全，妈妈还帮我准备了萝卜、火腿肠。于是我将它们也切成小丁。当然，一碗白米饭和两只鸡蛋是不可少的。
一切准备就绪，我拧开煤气灶阀门，打开开关。等锅里的水汽蒸发干了，倒入适量的色拉油，等油七八分热，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内，锅里立刻响起“吱哩吧啦”的响声。鸡蛋有点凝固了，我细心地翻着，用铲子将蛋打碎，把米饭倒入锅内，不停地翻炒，无数颗白玉般晶莹的米粒仿佛披上了黄灿灿的外衣，鸡蛋粒则像一颗颗“金星”散落在里面，真诱人！我又将萝卜、火腿肠、菜末、葱末、盐等倒进去，接着翻炒，并加入了一点味精，美味的蛋炒饭该出锅了。我盛了几碗，分别端给爸爸、妈妈品尝。他们尝了尝，竟皱着眉头，我一看，傻了，难道不好吃？我迫不及待地拿起筷子，吃了一口，“怎么了，爸妈？挺好吃的！”妈妈再也忍不住了，“扑哧”地笑出了声：“刚才逗你的，看把你紧张的，你是谁呀，神厨——小璇子！”我悬着的心总算落地了，将信将疑地说：“爸、妈，没有这么夸张吧？”“第一次做这么好吃，真不错！”我赶忙狼吞虎咽起来，爸妈又情不自禁地哈哈大笑起来。小猫在一边也“喵喵”地叫唤着，仿佛在说：“这么香，也有我的份吗？”我心里别提有多高兴啦！
第一次做饭的感觉真好！以后我一定会跟妈妈学做更多的美味！
（指导老师：张小莲）
如皋市磨头镇大高小学四年级：吴璇
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