除夕这一天对我国来说是极为重要的。这一天,我们全家准备除旧迎新,吃团年饭。
一年一度的团年饭充分表现出家庭成员的互敬互爱,使家人之间的关系更加亲密。老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是多么的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母表示感激养育之情。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌 ,全家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴,也是享受那份快乐的气氛,桌上有鸡、鹅、烧肉等等,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅热气腾腾,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,喻意“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、汤圆等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方。南方人习惯过年吃汤圆,喻意一家团团圆圆。
我们享用传统节日食品的同时,也要注意均衡、健康的饮食,这样才能过一个欢乐的除夕。
过年吃年夜饭
盼望着,盼望着,除夕来了,我压岁钱增多的时候到了。
大年三十的晚上,全家人围坐在桌前,等待着“桂东女人,女大厨们”精心准备的年夜饭。
好了,闲话少说了,让我去看看女大厨们的“代表作”吧!
刚走进厨房就有一股扑面而来的香味,真是让人流口水啊,再仔细一看,翻炒、清炖、红烧各式各样的都有,看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓,真是不禁让人心疼。
都差不多上桌了,我也出份力,帮个忙,把菜端上桌。
上桌后,只见表弟两眼发“光”。
我心想:你这吃货,信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子,右手拿个鸡腿,左手拿个鸭腿,嘴里咬个火腿,组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候,先由小辈向长辈敬酒,表弟很无奈地向舅舅敬起了酒,他说道:“爸爸,我不会说话,说起来像羊拉屎,不合你胃口。”听完表弟的话,全家哈哈大笑起来,只有舅舅又笑又气,哭笑不得。
到我了,我对爷爷举起酒杯:“祝您老人家寿比南山,福如东海……”
“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时……
祝大家新年好,祝祖国更加繁荣。
除夕之夜,我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦,最引人注目的,还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。你看,那用刀切成的一片片的墨鱼片,炒熟了,浇上香气扑鼻的醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,让人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鲜橙汁,紧紧地吸引着我的双眼。 我叫爸爸给我倒上一杯,爸爸却给我出了个“难题”——“思晴,明天就是‘猪’年了!请你至少说出五个含有‘猪’字的成语,我就给你倒鲜橙汁。”“好!‘一龙一猪’‘猪朋狗友’‘猪卑狗险’……”可是我只说出三个,就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷、妈妈,妈妈轻声地说:“‘泥猪癞狗’”爷爷眯着眼说还有:“‘泥猪瓦狗’。”于是,我就大声地一口气又说了两个,爸爸乐呵呵地点头说:“不错,不错,说出了五个,有奖!”说着给我倒了满满的一杯鲜橙汁。 我站起来,高高地举起杯子:“祝爷爷奶奶:“健康长寿!猪(诸)平安!再祝爸爸妈妈:“猪(诸)年,大吉大利!挣更多的钱!给我买更多的……”我话还说完,长辈们都笑翻了天。
呼声、话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳,声声动听,组成了一曲美妙的交响乐,在除夕的夜空中荡漾着,许久,许久……
春节到了,家家都要吃年夜饭,放鞭炮,贴春联,我家也不例外。
今天,我们全家来到饭店吃夜饭。到包间时冷盘已经放好了,我一眼就看到了我最喜欢吃的南瓜块,连忙夹起一块就吃起来了,真甜!接着,我又看见腌制得绿油油的芹菜,真是认人垂涎欲滴,我狠狠地夹起一大块来放在嘴里猛吃起来,真是太香了。吃了很多的冷盘,觉得该吃热菜了,和服务员说了一下,不一会儿就上来了,热腾腾的西芹炒虾仁,三下五除二,我就把一大堆虾仁吃完了,后上的鸡汤又是我最喜欢的,一个大锅,里面放着一只煮熟的黄澄澄的鸡,闻闻那鸡可以太香了,汤里还有一大堆又细又嫩的粉丝,还有许多的调料,我夹起粉丝就往嘴里放,它很快便从我的舌头上溜到喉咙里了,这感觉太好了。我又咬了一块鸡皮,嗯,肥肥的好吃极了,鸡汤也是非常鲜美的,我喝了一大碗都欲罢不能。这个饭店的特色点心绿茶饼也是我最喜欢的,它甜而不腻,中间还有红豆沙,好吃极了,最后上的水果有西瓜等,我也很喜欢。
今年的年夜饭真是好吃,我明年还想来。
春节是中国传统的节日,在这个传统的节日也有许多传统的习俗,其中之一就是吃年夜饭了。所谓的年夜饭就是一家人坐在一起吃一顿大餐。我印象最深的一次是去年春节的年夜饭。
去年年夜饭特别有意思,不是在那个饭店所有亲朋好友聚一下就算完了的,老家的亲戚们想出了一个特别的点子:让太太坐车到几个房子大一点的亲戚中间,坐车到哪里,年夜饭便开到哪里,就这样年夜饭一共吃了好几天。
老家的亲戚们从来都是自己煮饭,人再多也是这样。这不每当吃年夜饭之前,大人们总是忙活个不停。而我们小孩子却开心得不得了,因为年夜饭有很多好吃的鸡鸭鱼鹅肉,平时说什么也吃不到这些。年夜饭开始吃的时候,爷爷辈的一桌,奶奶辈的一桌。爷爷辈的那桌总是最热闹的,他们不仅吃饭,还喝老酒,喝着喝着还喝出花样来了,轮流讲故事,讲不出来的就得喝酒。二舅爷爷最爱喝酒,每到他讲故事的时候他总是不讲,开开心心的喝了3、4瓶。
年夜饭的饭菜虽然简单,但却很丰盛,都是平常吃的菜,可跟亲人们坐在一起吃,总能吃出特别美味的滋味来。
吃年夜饭是一家团圆的象征,一家人一起度过旧的一年,迎来新的一年!
盼啊,盼啊!终于盼到了期待已久的除夕之夜了。那天晚上我们二十多个人在爷爷家吃年夜饭,我们围坐在圆形大桌旁。饭菜可丰盛了,有香喷喷的大鱼,红烧螃蟹,美味的荷包蛋,东破肉,还有说不上来的菜,这些都让人垂涎欲滴。最后端上汤圆,饺子,真是鲜香扑鼻,我更是吃的津津有味。
其实最有趣的是吃饺子。因为这次包了一百个饺子,其中一个有硬币,还有一个有花生。谁吃到硬币就发大财,谁吃到花生就长命百岁。由于是我包的,我早就知道哪个是花生哪个是硬币了,于是我飞快的夹起那两个吃了起来,然后再吐出它们,亲戚看的目瞪口呆,“哈哈,我赢了!”我大叫到。
午夜,新年的钟声刚刚敲响,滨港路上马上变成了鞭炮声和烟花世界。我抬着头,啊!烟花五彩缤纷,千姿百态,争奇斗艳,把节日的也空装点成了美丽的大花园。这边的:“闪光雷”炸开,那边的“穿天猴”有飞上了天。一朵朵烟花陆续炸开,越闪越大,然后有慢慢的落下来。大家都在放烟花,我想今晚可要放个痛快。我马上从爸爸手中接过了一串已经点燃的烟花,只听见啪啪的声音,睁开眼睛望着天空,看见自己的烟花在空中绽放成美丽的花朵,我开心极了。
新的一年有开始了!
年夜饭就要开始了。我和舅舅和妈妈,还有外公外婆,共五口人围坐在一张椭圆桌旁。我坐在舅、妈中间,左边是舅舅,右边是妈妈。
桌上摆着一盘盘色香味俱全的佳肴:有冷菜,有热炒,有油炸,有红烧……应有尽有。大人们有说有笑,好不痛快。这时,舅舅提议喝酒。舅舅先到厨房端来一盘茴香豆,再到三楼拿来酒,并往桌上五个金丝杯里倒酒。大家举起酒杯,“当”的一声五只酒杯有节奏地碰在一起。这时,我张开嘴巴,一口把酒倒进嘴里。谁知这酒这么难喝,一挺脖子,一张嘴,就把酒吐了。再一看酒都吐到了舅舅的身上。我心里想,诶,刚才要是往右边吐就好了,妈妈好说话。我的心像小兔子一样“咚咚咚”地跳个不停。我斜眼看了一下舅舅,只见他狼狈不堪,一脸严肃……正在这时,不知是谁“扑哧一声”笑了出来,其他的人也跟着哈哈大笑起来,妈妈笑弯了腰,外公笑眯了眼,奶奶笑歪了嘴,笑得舅舅很尴尬。
这时,舅舅装出了一副很生气的样子,说:“晨晨,你怎么……”舅舅一向对我要求严格,尤其是在对我养成良好的生活习惯上,更是丝毫也不放松,我知道,今天要不是除夕,不仅要挨骂,而且要被挨打。谁知舅舅看了一眼外公、外婆,立刻转为笑脸说:“没事,没事……”我刚想向舅舅赔礼道歉,话刚到嘴边又咽了下去。
吃完年夜饭,我和妈妈来到阿姨家。妈妈把刚我喝酒的“精彩”场面绘声绘色地讲给阿姨和姨夫听。他们听后,也都笑得前俯后仰,而我的脸上却火辣辣的。
今天是除夕夜,我和爸爸妈妈一起到二伯家吃年夜饭。来二伯家的还有上海
的大伯伯一家,姑姑一家,再加上爷爷奶奶。全家大团圆,热闹极了!
随着二伯一声吆喝:“开饭了!”我们一起聚在了餐桌前,只见餐桌上摆满了各种各样的美味佳肴,有香喷喷的鸡、鸭、鱼、肉,还有那肥嘟嘟的田蟹,清爽适口的青菜……看得我眼花缭乱,馋得我直流口水呀!
开始吃饭了,大家首先举起自己手中的杯子,不约而同地说着祝福的话语,表达自己对新年的美好祝愿。顿时,杯子互相碰撞发出的“叮叮当当”声和大家的祝福声、欢笑声响成一片,谱成了一曲欢乐的新年之歌。晚饭就在这欢乐祥和的气氛中进行着。
吃完晚饭,就是我大丰收的时候了,因为长辈们给了我很多压岁钱。我看着手中一个个大红包,心里乐开了花!我不停地向他们道谢,在他们看精彩的联欢晚会时,我不时给他们倒茶送吃的,长辈们纷纷夸我长大懂事了呢!
这真是一个快乐的除夕夜呀!我期盼着明年我们大家庭的再团圆!
想着,想着,年三十晚上就到了,奶奶、伯伯、婶婶、爸爸和妈妈在忙着包饺子,我和伯伯家的小哥哥在一旁玩,这时,我看见婶婶往两个饺子里分别包了硬币和水果糖,我问奶奶为什么,奶奶说:“谁要是吃到这几个饺子啊,他这一年都会很有福气的。”
过了一会儿,一大锅热气腾腾的饺子端上来了,我们一大家人围坐在饭桌旁,有说有笑地吃着饺子,可我却还在惦记着那两个“有福气”的饺子,我偷偷地瞄了一眼大家,除了小哥,大人们还是和平时一样,开心地聊着天,我有些不好意思,但心里就像揣了只小兔子,一直砰砰跳个不停,这时,我发现了一个颜色较浅的饺子,我心里咯噔一下,一把夹到嘴里,只觉得“咯嘣”一声,一定是咬到硬币了,我激动地大叫起来:“奶奶,奶奶,我吃到硬币啦,我吃到硬币啦!”不一会儿,小哥哥也在一旁大喊:“奶奶,奶奶,我也吃到糖啦,我也吃到糖啦!”奶奶看到我们开心的样子,高兴地说:“好好好,我的两个孙子都有出息!”
过了一会,奶奶又说:“小时候啊,你们的爸爸经常吃到“有福气”的饺子,所以他们都很有出息!”听了奶奶的话,我心里想,难道人长大了就会变笨吗?怎么发现“有福气”饺子的都是小孩子呢?过年的感觉真好,哦㖿!
时间过得真快,一年一度的新春佳节又来临了,今年的春节是我上学后的第一个春节。
转眼到了吃年夜饭的时间了,我们全家人聚在一起,在家中庆祝龙年的到来。满满一桌菜,那真是色、香、味俱全。大人们还在举杯互祝,谈笑风生之时,我已吃得肚皮饱饱,嘴巴油油。
正当我准备离席,找自己的节目去时,爷爷盯上了我:“书源,龙年马上就要到了,你来给我们说说十二生肖有哪些啊?”爷爷话音刚落,我就不假思索地随口道来:“鼠牛虎兔,龙蛇马羊,猴鸡狗猪。”爷爷点点头继续笑着问我:“好!爷爷再考考你,你现在是小学生了,和龙有关的成语你知道多少呀?”我挠了挠头,想了一会儿,立刻想到了好几个带有“龙”的成语。于是,我摇头晃脑地回答道“龙马精神、龙腾虎跃、望子成龙、生龙活虎、车水马龙、二龙戏珠……”爷爷不停地颔首微笑,并帮我算着成语的数量,不一会儿就数到了十,这下,我可得意啦!正乐着,奶奶捧着一大盘水饺从厨房出来,笑眯眯地嚷道:“来来来,饺子也好啦,大家快吃,快吃!”贪吃的我立马启动了第二轮猛攻,一旁的妈妈看着我忙说:“宝贝,慢慢吃,别噎着,一会儿还有八宝饭呢!”爸爸则一边吃,一边用相机记录下这喜庆温馨的一幕幕。
哈哈,这真是一顿快乐的年夜饭啊!
今天,我跟着爸爸和妈妈,来到奶奶家吃年夜饭。我们到时,里面已经有很多人了,有:大姐姐(注明:不是我亲姐姐)、二姨婆、二姨公、三姨婆……
马上要吃年夜饭了,我心里有点儿紧张,心里想:会不会出什么意外?算了,别想了,应该不会有什么事的。我往桌子上一看,啊!好多菜啊!都是我和其他人喜欢吃的菜呢!(因为有些一般性不会吃)开始吃了,我左看右看,都是我喜欢吃的菜,先吃哪个呢?我突然看见了一盘虾,就夹起来一个,剥去外壳,尝了尝,哇,好好吃啊!我又尝了尝其他的菜,每一个都赞不绝口。终于等到最后一个菜,好吃的:胡椒牛肉条“上场啦,我刚看见就一下夹了好几个,(大约5个吧,我喜欢吃嘛)尝了一尝,真好吃啊!香辣的胡椒在配上嫩嫩的牛肉条,真回味无穷。吃完年夜饭后,我们又吃瓜子,讲故事……
这次的年夜饭真好吃,同时,我们也非常快乐。
今年过年,我和爸爸妈妈一起去外婆家吃年夜饭。“吃饭了,吃饭了”只听外婆叫着,一边端着一盆热腾腾的鱼丸汤。
我们大家都不约而同地叫道:“哇!外婆,您真厉害呀!能做出这么丰盛的年夜饭!”但是,外婆还是谦虚地说:“这算什么呀! 年夜饭的菜可多了,有:银光闪闪的带鱼,活蹦乱跳的鸡尾虾,还有横行霸道的大闸蟹……我的口水已流了“三千尺”了。可外婆还非要搞一个游戏,今年是“鼠年”,每个人都要说一个带“鼠”字的成语。大家已说了很多了,有:“鼠目寸光”,“贼眉鼠眼”……
该轮到我了,这是,我被难住了,大家都笑话我了。但是,就在大家说我时,我突然冒出了一个词儿“胆小如鼠”这下,大家没话说了。这个游戏非常有趣吧!吃饭了,大家一个劲得给我夹菜,我的碗里已经满了,都堆成小山了。我吃一口菜,喝一口饮料。好爽啊!吃完了,我们大家就说说笑笑的离开了饭桌。
就这样,一场欢乐的年夜饭就到此为止了!我盼望,明年的春节能快快来到。
今天是农历大年三十。傍晚,我亲爱的御厨姑姑早已烧好了令人“口水直下三千尺”的美食,我们乐乐颠颠地迫不及待地想吃年夜饭了。
我实在忍不住了,拿了个话筒,说:“吃年夜饭了,吃年夜饭了,贪吃虫要大闹五脏庙了。”说着便拿起一块令人垂涎的大鸡腿啃了起来。 餐厅中有一张圆桌,圆圆一圈都座无虚席。大家都像玉米一样紧挨着,虽然挤,却很幸福快乐。每个人酒杯里都倒满了酒或饮料。首先,伯伯向爷爷奶奶敬酒,并送上了祝福语。然后是爸爸、叔叔。不一会儿,就轮到了我。
我倒满了旺仔,走到爷爷奶奶身边,这时我的脑子里顿时浮出一个想法:是先敬爷爷呢?还是先敬奶奶呢?我一时紧张起来。怎么办呢!有了,两个一起敬。我端起酒杯说:“祝爷爷福如东海,寿比南山,祝奶奶青春长驻,每天快快乐乐!”爷爷奶奶全都笑开了颜。 酒过三巡之后,伯伯宣布:“开始发大红包喽。”我们小朋友欢呼起来。今天的红包分为两种,第一种是过年应发红包,每二种是成绩红包。成绩红包我当然是势在必得喽。我们小朋友笑嘻嘻地收着红包,大人们开开心心地敬着酒,让我感觉到了一种特别的温暖。
尽管我们把饭都吃完了,但是我们每人都又盛了一小口饭,我好奇地问妈妈:“为什么吃完饭还要再盛一小口呢?”妈妈笑眯眯地回答我:“多盛一口饭留下来,是有用意的,这样是表示年年有余呀。”我恍然大悟。 今年过年真快乐,真幸福!我永远也不会忘记这次温暖的年。
大年三十的重头戏是什么,当然是年夜饭了。今年的年夜饭可是我帮忙做的哦,怎么?不相信我会做年夜饭是吗?那就赶紧跟我一起去看看吧!
其实嘛,妈妈才是操控年夜饭大局的人。
下午三点了,妈妈开始准备年夜饭了。我也溜进了厨房,准备当妈妈的小帮厨。
我的第一项任务是:串肉串。妈妈给我示范了一遍,先把竹签准备好,再把切好的肉串到上面。说着简单,做着可难了。这不,我遇上了新问题,串肉时总喜欢串到我自已的肉,我可不想被串“人肉”啊!于是,我改变了策略----横着串肉。这样一来速度也提升了不少,很快一碗肉就串完了。我的第一项任务完美“竣工。”
我接下来的任务是洗白菜。在洗的过程中很顺利,没想到半路上杀出一条肉肉虫,我急中生智把白菜使劲甩,虫子扔到水中,水倒掉就OK。
还有一项任务是切萝卜,萝卜很滑,在我的手中怎么也不听话,我干脆使劲捏住萝卜,用刀把萝卜分成两半,再切,功夫不负有心人,萝卜终于切好了。
下面我就剩下打杂这一任务——就是给妈妈递调料,妈妈在做炒羊肉,先爆炒羊肉,锅里的火在我眼里变成了“一串红”和娇脆欲滴的“红牡丹”。
年夜饭做完了,我这个小帮厨也该“下岗”了。
吃着我和妈妈做的年夜饭,我觉得这顿年夜饭吃的真开心,这真的是我吃过的最好吃的年夜饭了!