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随时随地学习
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今天是我当家的第二天，早上起床后我和妈妈商量，中午准备吃什么呢？我想了一会给妈妈说，中午我们包饺子吧。吃过早饭后，我和妈妈就去菜市场先去买菜，我们买了二斤肉，一斤韭菜，葱姜蒜等。
第二步，我开始和面了，在妈妈的指导下，我把面倒到盆里，然后一边加水一边搅拌，然后开始双手在盆子里揉，累得我满头大汗，面终于和好了，放到一边省着。
第三步，我把豆腐干、韭菜切成小小的颗粒，葱姜蒜切末，然后和肉放到一起使劲搅拌，很快，肉和菜分不清你我了，你中有我，我中有你，五颜六色的，真像一副美丽的风景画。
当馅办好后，面也省得差不多了，我和妈妈开始包饺子，我先把面压成小圆疙瘩，然后用擀面杖使劲的擀，擀了二十几后，我开始包饺子，我拿过一个饺子皮，用勺子挖了点馅，把饺子皮一点点的啮合起来，再放到手心里用手一压，不好！漏了，馅太多了，我减少点馅又开始包，平时看妈妈那么听话的饺子皮怎么那么不听话，弄得我满头大汗，我费尽九牛二虎之力才包好第一个饺子，第二个我吸取之前的教训，没有放太多馅，用手压时，也没用太多力气，结果包出来的饺子活像一个发育不良的豆腐干，不过已经比起第一个进步很多了。然后第三个，第四个……
在妈妈的帮助下，饺子总算包完了，通过这次包饺子，我明白了看着挺容易的事情，要想干好可没用那么容易。
今天老师让我们回家学习包饺子，于是，我回家问妈妈：“妈妈，包饺子难吗？”妈妈说：“一点也不难，很简单。”我对妈妈说：“那今晚就包饺子吧。”妈妈同意了，我一听高兴得就蹦了起来。
我让妈妈教我包饺子，妈妈给我做示范。只见妈妈拿起一个饺子皮，用勺子盛起一点饺子馅儿放在饺子皮里，然后把饺子皮对折，双手用力一捏，一个像小战士似的饺子就包好了。我心想：包饺子果然很简单。现在该我上场了，我左手拿起一片圆圆的饺子皮，右手拿勺子盛起一点饺子馅儿，按妈妈的样子把饺子皮对折，双手捏着饺子皮使劲一捏，糟糕！我捏得太使劲了，把饺子捏破了。我赶紧叫妈妈：“妈妈，快帮帮我，给我补上啊。”妈妈于是教我用面把饺子破的地方补上了。我刚要把饺子放在案板上，结果又破了。没办法，我又接着把破的地方用面补上，接着我小心翼翼地把它放在案板上。再仔细一看，我包的饺子跟妈妈包的饺子一比，我的饺子好像一个受伤的伤兵。这可把我气得火冒三丈，我就不信我包不好饺子！接着我包了第二个饺子，这回我没有粗心大意，认真一下一下地包起来，包好后和上个饺子一比，好看多了，但是跟妈妈的饺子还是没法比。就这样晚上我终于吃上了自己包的饺子。
唉！包饺子可真不容易啊。
童年所发生的快乐的事是有许多的，像天上的小星星数也数不完，其中，；令我觉得最闪耀的那颗是——包饺子。
记得那一天，我闹着晚上吃饺子，父母同意后，我便大胆提出又要加入制作，那时，我并不会，但是给了我一个教育。
令我期盼的晚上终于到了，首先，我先挑了一个圆圆的面皮，再在中间放点水，然后模仿妈妈的样子，放了肉馅，接着双手一捏，但是，我放的肉馅未免太多，饺子就可“嚣张”啦！挤好这边，那边又‘漏’了出来。终于，费了九牛二虎之力，才包好了一个饺子。可是，妈妈已经包好了好几个了。再看看，妈妈做的个个昂首挺胸，而我的呢，一个个无精打采，这时，妈妈走过来对我说：“你看看，肉馅放太多了，还有，捏起来时也不要太用力啊！”我点了点头，照着妈妈的话去做，果然，包出了一个好看的饺子，我高兴地跳起来，接着包饺子越来越快，越来越好看。
在那一天，我明白了不会的要请教他人。那一天，经过妈妈的教导，我学会了包饺子，其实，在学习生活中，我们不会的也要去请教别人，才能有益于自己的进步哦！
包饺子咯，妈妈郑重的宣布。真是太好了，一会儿又到我出手的时候了。
妈妈和好了馅儿，准备好了皮。我目不转睛地盯着妈妈包。嘿嘿，妈妈包的饺子真漂亮。到我大显身手的时候了。我先拿起一个皮，放在手心里，然后夹上一点馅，小心翼翼地把饺子皮中间封好口。哎哟!左右两边露馅儿了。本身我想包完了饺子会象战士一样精神，可是却变成了无精打采地趴在那儿了。我心里觉得没救了，看来这个就得这样下锅了。第二个，我还是先拿了一个大点儿的皮，放在手心里。然后又夹了上次那么多的馅儿，细心地把皮从上面、左面、右面一点点儿地全封上了口。一看，哈哈!没露!但是，我又想为什么不像妈妈包的元宝形状呢?肯定还是包的方法不对。现在我已经满头大汗了。包饺子太累了，比写作业难多了。
原来日常的家务，也不是一件简单的事，以后我一定要多帮妈妈做一些家务活，缓解一下她的压力。
中午放学回到家，刚一进门，就听奶奶说今天中午要包饺子吃，我高兴得一蹦三尺高，因为饺子是我的“最爱”。
我一抬头，看见桌上有奶奶调好的荠菜肉馅，还有那一张张圆圆的饺皮，脑海中不由得浮现出热气腾腾的饺子那诱人的模样，我忍不住使劲地咽了咽口水。再看时，它们静静地躺在那里，仿佛等着我亲手去把它包起来。我灵机一动：对，学包饺子，给妈妈一个惊喜!
说干就干，我先用洗手液仔细地把手洗干净，然后学着奶奶的样子摊开手掌，将饺皮平铺在上面，挖了一团馅轻轻地放在饺皮中间，再用手沾点水涂在饺皮的边缘，接着我仔细地将包有荠菜肉馅的饺皮对折。这时，荠菜肉馅不断往外溢，我掐紧了这头，另一头又顽皮地探出“脑袋”，搞得我顾此失彼，手忙脚乱，不知如何是好。
奶奶看着我急得通红的脸，笑着对我说：“中间的肉馅不能放得太多，否则就会溢出来。捏饺皮时，要先捏中间，然后再捏紧周围，还要做到有耐心，不怕失败，才能包出漂亮的饺子。”
经过奶奶的细心指导，我终于包好了第一个饺子。饺子包得不算漂亮，但我一想到我自己亲手包好的饺子马上就会飘着香味来到我的面前，真的开心极了。我又按照奶奶教的方法包了几个，包出来的饺子像金元宝一样，可漂亮了，真是功夫不负有心人啊!
有些事看起来简单，可是做起来难，只有脚踏实地去做事情，才会成功!
星期天，妈妈买了3块钱的水饺皮，一回家，我就催着妈妈说：“妈妈，啥时候包呀？我等的花都谢了！”妈妈笑了笑说：“你先去洗手，洗完手以后再来包饺子！”我就乖乖的去洗手了。
开始包了，我拿了一个水饺皮，抹了点馅，卷卷卷，卷到边边的时候，一卷就包好了，我包完第一个饺子以后，我左看右看，看着就是不顺眼，我一看“呀！怎么变成了小瘦子了？”
妈妈哈哈大笑：“饺子的馅越多越好吃呀！”我说：“那我做的一定很难吃！”妈妈没有在说话，我也没说话，我就进行了几次战争总算是包完了，不过，妈妈说：“我们包5个幸运大奖！”我好奇的问：“神马东东？”妈妈解释道：“就是包上花生呀！”我恍然大悟，接着包上了许多有“幸运大奖”的饺子。
谁也不知道我把所有的“幸运大奖”全吃了！我真是“幸运星”呀！
吃饺子，是家家户户一年一度的保留节目。但是想吃饺子必定要会包，那天晚上，我学会了包饺子。
那是一个凉风习习的傍晚，妈妈下班回家，路上买了一点饺子皮要包饺子。我高兴得不得了，想在妈妈面前表现一下。
到家了，妈妈把提前做好的饺子馅从冰箱里拿出来，我把手洗干净，拿起一张皮就包起来。其实，我平常只是看着家人包饺子，自己还没有学过呐！这次我要发挥发挥我超出凡人的智慧了，大家来看看“喻大师”不学就会的超人能力。就在我乐滋滋地遐想的时候，妈妈突然说：“饺子皮破啦！”我一看，真的，饺子皮是被我硬塞饺子馅捏破的。没办法，只好重新包一次了。我拿了一张皮，认认真真地包起来网 ，一不小心，“呲”的一声又裂了，馅汁都流出来了。我顺手又拿了一张连皮带馅严严实实地裹了一圈，哈，这回没事了，但看起来和“将军肚”没什么两样！哎，包了半天不仅包了一个难看的饺子，还搞了一脸面粉，满桌子的饺子馅。妈妈看我一副熊样，哭笑不得。她对我说：“包饺子不是这样的，馅放多了会溢，放少了不爽口，不多不少最好。馅放完了还要慢慢包，像我这样。”妈妈边说边给我做示范。我按着妈妈说的，慢慢地包，渐渐地有形状了，但是我还是记不住怎么包，每次包完后就忘了。妈妈给我做了几次示范，经过她的耐心讲解，我包的饺子终于像模像样了。
爸爸说今天要包饺子，我很开心，因为我最喜欢吃饺子了，而且还想吃吃自己动手做的饺子，尝尝味道如何。
我们拌的饺子馅儿是荠菜肉馅儿的，你知道荠菜是什么吗？说出来你们可别笑哦，那是我们从野外采来的一种野菜，菜场里是买不到的。爸爸说荠菜不但是一种草药，可以预防脑膜炎，而且还是一种很好的绿色食品，它有一种与众不同的香味，让人吃了还想吃。
以前我以为包饺子很神秘，其实包饺子也很简单。不是吹牛，一学就会，真的，不信我教你吧，只要你先把饺子皮摊平放在左掌心上，然后把肉馅儿放进去，接着将饺子皮对折，最后将两手拇指和食指紧捏饺子边沿，这样大功就告成了。
那天中午，我把自己的肚皮都快撑裂了。因为我专挑自己做的饺子吃，别看我包的饺子外表不咋的，可它们个个长的圆圆胖胖的，里面的馅儿特多，吃起来可有味道了！真是满口流油，香气扑鼻啊。
我爱吃饺子，可却不知道饺子如何包。今天想借助这个包饺子的机会来体验包饺子的快乐。
妈妈先剁好馅，再将剁好的馅放在一个盆里，然后和好面，擀成又圆又薄的饺子皮后，我和姐姐便开始包饺子。我先用两个手指头握成一个圈，放上饺子皮，又在饺子皮上放了一点馅，一个生动形象的饺子便由此诞生了。可我刚包了几个，又觉的姐姐包的好，又开始向姐姐学习包饺子的方法，可我放的馅太多，怎么也包不住，姐姐笑这说：“这种饺子要少放馅”。我按照姐姐说的方法试着包了一个，咦!竟然成功了。
饺子包完后，妈妈便开始对我和姐姐讲解煮饺子的要领，首先添水，等水烧开后放入饺子继续煮等饺子浮起时添一点水后继续煮的饺子浮上来时就可以出锅了。
我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，但又会想起包饺子的过程是那样的麻烦，心想：饺子虽然好吃，可这也是辛劳的成果，这一个个饺子里包含爸爸妈妈对我的多少爱呀!
今天是双休日，我们一家人决定包饺子吃。我高兴地一蹦三尺高，我最喜欢吃饺子。
妈妈去菜市场买了饺子皮·芹菜和新鲜肉，妈妈洗菜，爸爸剁肉。大概十分钟左右，菜洗好了，肉剁成肉末了。他们先把菜·肉和调料放到盆里，再搅拌均匀。然后就开始动手包了。我把手洗干净，就和爸爸妈妈一起动手了，可是我包得太难看了，而且粘也粘不牢，陷都跑到外面了。唉！看看简单的事情，怎么做起来却这么难，我有点灰心了。这时，妈妈对我说；‘慢慢来，什么事情开始做都是有点难度的，我来教你吧！’她先拿了一张饺子皮，放上陷，再在饺子皮的另一边涂上一点水，这样两边就会牢牢粘着，然后两边都打几个褶子，一个漂亮的饺子就包好了。我看完了步骤，也跟着妈妈教我的样子包了一个饺子，咦，比刚才那个漂亮多了，就是不能和妈妈的比。妈妈说；“包饺子并不是一件难的事，只要你肯用心去做，就一定能成功。”
是呀，只要坚持不懈，做什么事都能成功的！
大家一定会包饺子吧，那我今天就来包饺子，教教大家饺子应该怎样包才好吃。
我喜欢吃肉加葱馅的，那么，妈妈就在市场上买来肉和葱，当然，配料：盐、味精……也是要买来的。我们家做饺子，和别家做的饺子味道不一样，我们家有“祖传秘方”那可就是……话不多说，开始行动。
开始做饺子啰！爸爸把肉剁成肉末，妈妈把葱切成小段，我把盐、味精端到西餐桌上。过了五分钟，一切准备就绪，开始包饺子，呀！我忘记放“祖传秘方”了，我赶紧把食用油往馅里倒，不要问我为什么，出锅你就知道了。我把馅往饺子皮里放，我家的饺子皮无污染无添加，是奶奶自己擀出来的，然后再包起来，这点我不擅长，我妈的技术很高超，一捏，一折，我看得眼花缭乱。包完饺子就要下锅煮了，爸爸煮饺子，妈妈准备碗、酱料，我是个大闲人，我记起来了，我还没告诉大家，祖传秘方为什么是食用油，这个先例，其实是奶奶在做饺子的时候被我偷师了，奶奶告诉我，在馅里加食用油，能使肉吃起来肥而不腻，能使皮吃起来油而不滑。所以要在馅里加食用油，不是我瞎编的。
在我给大家解释的一会儿，爸爸的饺子也煮熟了，我精心品尝着，心是特别开心。
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