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随时随地学习
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星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊！”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了！妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢？我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
自己包的饺子真好吃！
我的寒假还没结束，但是妈妈要上班了，接下来的几天，我要吃什么呢?总不能天天出去吃便当吧!于是，妈妈决定教我包饺子，让我自己煮饺子吃。这个比较可行，我决定自己尝试一下。
我和妈妈早早地买好面粉和馅儿。首先把面粉放入水中，反反复复的搓揉着，大概搓了十几分钟转眼间白花花的面团已经面团已经变成了圆滑滑的面团子，摸上去软软的，粘粘的，真好玩。面团揉好了，妈妈说要把面团放在那里醒半个小时再包饺子，因为那样子做出来的饺子更有嚼劲。时间刚刚到，我们把面团切成一小块一小块的，用擀面杖擀成扁圆形，当然这些动作都是妈妈一个人完成的。
接下来开始包饺子，这包饺子可不是一件容易的事情!你可别小看它，如果馅儿放太多，包不拢，会把皮撑破掉，如果馅儿放太少，饺子就会没味道，我就包破了好几个饺子，“五脏六腑”全都暴了出来，有的包起来像扇子，有的像汤圆，还有的像叉烧馒头，奇形怪状的。妈妈包的饺子可漂亮啦!一字排开，整整齐齐的，有模有样，十分漂亮。煮饺子的任务就只能交给亲爱的老妈了，等水开了，饺子也煮熟了，我迫不及待尝了尝，哇!好香啊，我吃过许多次的饺子但都没这次的好吃。
自己包的饺子就是格外的香啊，其实包饺子也是很简单的，如果你也有兴趣，那就赶紧尝试一下吧!
大年三十家家户户都要包饺子吃，我家也不例外。
奶奶和妈妈先忙着和面、调馅，准备好后，就开始包饺子了。我也想学包饺子，于是就在旁边跟着奶奶学。我问奶奶：奶奶，饺子怎么像一个元宝啊！奶奶说：饺子就是元宝啊！听奶奶这么一说，我想起在饺子里放上各种东西，预祝吉祥。于是我给爷爷包了一个桃子馅的，形状像桃子；给奶奶包了一个苹果馅的，形状像苹果；给爸爸包了一个硬币馅的，形状像硬币；给妈妈包了一个糖馅的，形状像糖果。包好后，我对妈妈说：妈妈，一会煮饺子先煮我包的饺子行吗？妈妈说：行，就先煮你包的奇形怪状的饺子。
当新年的钟声敲响时，妈妈将煮好的饺子端上了桌子。我赶紧给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈每人的碟子里夹了一个我包的奇形怪状的饺子。并催他们赶紧吃饺子，他们高兴地夹起饺子咬了一口后，都说：这是什么馅的饺子呀！我在旁边兴奋地说：这是我包的吉祥饺子，预祝我们全家和和美美，祝爷爷长寿百岁；祝奶奶平平安安；祝爸爸财源滚滚；祝妈妈甜甜蜜蜜。他们高兴地说：谢谢你，真是个好孩子。这时奶奶给我也夹了一个饺子并说：奶奶也给你包了一个吉祥饺子，是芝麻馅的，祝我孙子的学习成绩芝麻开花节节高。我高兴地说：谢谢奶奶！
哈哈哈，我们全家沉浸在幸福的笑声中。
星期六上午，我在床上睡懶觉，妈妈在我的脚上搔搔痒。顿时，我感到非常痒，妈妈见我醒了，便对我说：“奶奶叫你过去包饺子，你去不去？”我一听到包饺子，兴奋剂好象出现在我眼前。我赶紧刷牙、洗脸，跑到奶奶家。
我以为包饺子是件容易事，就拿起一张饺子皮，放了许多馅，然后，用力地一捏，只觉得两手黏糊糊的。“啊！”我忍不住喊起来，原来我用力过猛，饺子馅又多，挤破了饺子皮，馅冒了出来。大家看到了，都哈哈大笑起来，我挺不好意思的，刚才的高兴劲儿全没了。真是“看花容易绣花难”要做一件好事，不是那么简单的。
我虚心地向奶奶请教，奶奶一边给我讲，一边给我做示范。我按照奶奶说的，拿起一张饺子皮，放在手掌上，在饺子皮上放适当的饺子馅，手掌半握着，另一只手轻轻地将饺子皮的两边合在一起，然后再用两手的拇指和食指将饺子皮的边缘，从右到左用力捏出花边。我试着包了一个饺子，比第一个要好多了，但不好看，我又认真包了起来，更漂亮了。
我会包饺子了！这时，我有说不出的喜悦。
今天中午，我们一家人围成一个小圈，在一起讨论吃什么，姐姐大声说：“哎呀！好长时间没次饺子了，我的饺子瘾犯了！”妈妈笑了起来：“好！我们中午就吃饺子！”妈妈圣旨一下，大家都忙活了起来。
妈妈负责和面，爸爸负责剁馅儿。我和姐姐做好包饺子的准备。没多大一会儿妈妈和好了面，爸爸也剁好了馅儿。
下面该全家上阵了，爸爸先把面团揉成长条，切成面团，再把面团按成小饼干一样大小，然后再用擀面杖擀成圆形的“小薄饼”，我负责把擀好的皮儿递给妈妈和姐姐，她们早已调好好了饺子馅，就等着我的饺子皮了。
忙完了我自己的“工作”，我也到姐姐那里包起了饺子，先挖一小勺“小肉肉”把它小心地放在了饺子皮儿上，然后用左手拿着右手锁边儿！包好的饺子整齐的躺在竹箅上在包饺子的过程中我还偷偷地把一小块苹果放进了饺子里呢！哈哈，不知道谁会吃到我的水果饺子……
锅里的水开了，下饺子喽！一个个机灵的小饺子不再象来那样乖巧，争先恐后的跳进沸腾的水里。过了十分钟一个个白脸蛋露出了水面，等着我去吃掉它呢！我迫不及待的夹起一个饺子就往嘴里送，被妈妈拦了下来，告诉我饺子要滚三滚才熟。又添了两次水，可以往碗里盛了，我赶紧尝了一个，哇！太好吃了！
最后没想到是妈妈居然吃到了我包的那个苹果饺子，这时，我的“小阴谋”才暴露了。
我喜欢吃饺子，更喜欢一家人其乐融融包饺子的过程。
这个假期里我读了《柳林风声》，是英国文学家肯尼斯·格雷厄姆给儿子写的一扎信。信中的内容生动有趣，描写了一个野森林里动物们的生活情景。文中又怕人的老獾、挥金如土的蟾蜍、老实的河鼠，还有待人友善的鼹鼠。
讲了蟾蜍一昧地追求新玩意儿，把长辈们留下来的财产挥霍一空，最后因为偷了警察的车子而被抓进了牢房，甚至连房子也没有了。在牢里他慢慢地改过自新，河鼠还有几位朋友看蟾蜍可怜，就合力把他救了出来，并夺回了房子。最终，全森林的动物都过上了安静祥和的日子。当我看到了蟾蜍为了追求新奇的东西整天好吃懒做挥霍家产最后导致被关进牢房时，我明白了，不能一直在被别人的大树下乘凉，也要靠自己的辛勤劳动去创造属于自己的安全的避风港，毕竟天下没有免费的午餐，什么事都要靠自己努力去创造，才能得到丰硕的果实。当我看到了河鼠、鼹鼠、老獾齐心协力把他们曾经的敌人——蟾蜍救出来时，我明白了朋友的重要性：朋友会在你有危险时帮助你，让你脱离险境；朋友会在你痛苦的时候帮你分担痛苦；朋友会在自己快乐时无私的和你一起分享这份快乐……
由此可见朋友是多么重要啊！我们身边的人都要诚信相待，充满爱心，那整个世界就会更美好！徐徐的微风吹着柳树，森林里祥和、宁静，这是多么美妙的情景啊！
老师留了包饺子的作业。放学了，我问妈妈：今天吃什么？妈妈说：米饭和炒菜。能不能吃饺子？为什么？老师布置了包饺子的作业。行。
我们回到家，妈妈就忙开了，和面、拌馅儿、揪面团，动作快极了！开始包了，只见妈妈麻利地拿起一个面皮，然后蒯一些馅儿，三下五除二就包好了一个。随着妈妈娴熟的动作，一会儿几十个饺子诞生了。那一排排饺子可真精神呀！站在案板上犹如一个个小士兵，我越看手越痒。该我这小厨师出场了。我拿起饺子皮放在手里，先蒯了一大勺馅儿，搁在皮上，然后把皮对折，捏紧，接着从左往右一点一点地捏。哎呀，馅儿从皮里露出来了！我顿时傻眼了，怎么办？我一会儿捏捏左边，一会儿捏捏右边。馅儿就像个不听话的小孩子，不管怎样抢救也无济于事。最后，只好又拿一点面把那个洞补好。唉，它简直就是一个伤兵。和妈妈包的相比，真是天壤之别啊。我接受了这一次的教训，把馅放少了点，七手八脚地包好了第二个饺子。哟，这饺子扁扁的，躺在那里站不起来。不行，我得接着干，我非包好一个不可。我把馅儿均匀地放在皮上，小心翼翼地捏，一边捏还一边盯着看有没有馅漏出来。我还把妈妈的绝招用上了，从头到尾又捏了一遍。哈哈，总算成功了。
饺子吃起来香，但做起来很难。我以后一定要多学习点家务活，帮妈妈多干点事。
除夕夜，每家每户都要包饺子，庆团圆。我 家当然也不例外，全家齐动手，团圆包饺子。
奶奶把爸爸剁好的肉馅儿放在盆子里，又放了 葱和姜，加上油盐、调味料，啊！喷香喷香！这时，妈妈也已经把面和好了，我们就开始包了。爸爸拿了一块面团，用手搓成长条儿，揪成一个个小面团，拿擀面杖左手推右手扒，一下一下，哇！擀得好均匀呀！不愧是出自“高厨”之手，你看那面皮儿，圆圆的、薄薄的。我拿起一张面皮儿，照着妈妈的样子，把馅儿放在皮儿中央，然后对折，从两边对着捏，一个饺子就做好了。我把饺子往案板上一放，倒了。唉！怎么回事？？？妈妈看见了，说：“别着急，一回生，二回熟，三回都能当师傅。”我听了妈妈的话，信心百倍，又开始了战斗，我捏了一个又一个，倒了一个又一个，终于包了一个不会倒的饺子，原因是要收着捏，它就不会倒了。
过了一会儿，我突发奇想，对妈妈说：“我们来做一个‘福’饺子吧！”妈妈同意了。我剥开一块巧克力糖果，包在饺子里，充满期待的等着饺子下锅。不一会儿，爷爷把饺子煮熟端上桌，我一眼就认出了那个“福”饺子，因为巧克力化了，我包的也不够严实，流出了一点点儿褐色，我夹起那个饺子，悄悄放在了妈妈碗里，然后若无其事的吃着自己的饺子，“呀！我吃到‘福’饺子了！”妈妈高兴地说，“妈妈！祝您新年心想事成！”我向妈妈祝福到，全家喜气洋洋，热热闹闹。
通过这次包饺子，我体会到了大人每天做饭的辛苦，也尝到了自己动手包的饺子，心里美滋滋的。我祝福全家人龙年大吉，幸福美满！
假期的一天，妈妈说要包饺子了，我高兴的又蹦又跳。终于让我学习包饺子咯！我拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来。早听爸爸妈妈说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就喝汤了。”所有的就用力地捏呀，不好了！饺子馅被我从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起另一张皮盖上去，接着捏呀捏……不巧，油又从另一处滴了出来，我急急忙忙地又拿起一张皮，补了上去，就这样凑凑合合的包好了这个饺子，你瞧，它“虎背熊腰”，简直就是个“将军肚”。我不服气地开始包第二个，这一次，我吸取了教训，少放了一些馅。捏合时，也小心翼翼，结果这次包出来个“瘦子”，站都站不稳，再看看爸爸，包的又快又好。我暗下决心，一定要赶上爸爸。爸爸似乎看出了我的心思，告诉我：万事开头难，干什么事要有个“度”。
“吃饭了！”我急不可待地夹起一个热乎乎的饺子，吹了吹，三口两口就吞了进去，啊！真好吃！我心里美滋滋的：我不仅能包饺子了，还懂得不管干什么，都不要怕困难，要琢磨其中的窍门。做事情要有个“度”，包饺子也要有个“度”呀。
朋友们，你们会包饺子吗？如果不会的话，我教你啊！叫我Ｑ啊！
我会很用心的教你哦！！呵呵
今天是星期五，家中又正好有客人，所以，爸爸提议包饺子，我们大家一致同意。 我们先准备好饺子皮，饺子馅。准备好之后，我们开始包了：我先取了一张饺子皮，心想：包饺子这么简单，我一会儿就包好了！然后用筷子随便打了一大堆的饺子馅下去，不管三七二十一，用力捏！“包好了！我包的饺子漂亮吧？”我就起那破破的，流出馅，胖的不成样子的饺子说。“你包的这是饺子吗？”爸爸问道，我说：“那应该怎么包呢？”“首先拿一张饺子皮，注意要看看饺子皮有没有黏在一起；然后用筷子打一点馅，不能太多，多了馅汁就会流出来，也不能太少，少了就只剩皮了！最后包，包的时候要注意包出花纹来，这样才美观……！”爸爸喋喋不休地指教着。我似懂非懂地点了点头，决定再来一次：按照爸爸所说的，拿一张饺子皮，用筷子打点馅，不能太多，也不能太少，包要包出花来，包好了！爸爸看了，说：“不错！继续努力！”我听了，很开心，便继续包，继续包，包得越来越好了！不一会儿，我们就包了一大盘。奶奶和妈妈把饺子煮熟了，客人吃得很开心，我的心里比吃了蜜还甜！
今天，我不仅包饺子包得比以前更快了，还包得更漂亮了，今天真开心！
今天是星期天，我有点儿想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了。我的心里别提有多高兴了。
我和妈妈把爸爸叫来一起包饺子。我们先分工。爸爸力气大，就和面，妈妈心灵手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做评委吧！分好工，大家各自工作起来。大家干得很起劲，非常热闹，好像今天过年似的。
我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀得十分快，甚至几秒钟就擀好一个皮。我也想擀。我想：这有什么难的，不就是擀一遍吗？太简单了，关系的。这时我吹起牛来：“我擀皮包的饺子谁吃一口，保证会吃第二口！”妈妈笑了笑说：“我来做个示范。”只见妈妈拿来一个面团，用手按扁，然后拿出面杖，一边转一边擀，我发现妈妈中间擀的厚些，四周薄些。妈妈说：“应该这样做才行。”示范完后，妈妈递给我面杖，笑呵呵地说：“该你露一手啦！”我拿出一块面块，用手一按，可是一点儿也不圆，成了三角形。算了，过会儿再整整。
我又用面杖擀，可转得一点都不顺利，咯吱直响。我想：难道面杖还认人吗？我随便地整了一下，就来包饺子。我从菜盆里夹了许多菜，想：“多点才好吃呢！”可是偏偏我做的不对。为什么这样说呢？因为菜太多了，饺子合不上，我使劲一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位怀孕的妇女，躺在那里。我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的饺子都可以站起来了！
我又开始包第二个。这次放陷的时候，我放的比第一次少得多，轻而易举地包好了。我把它放在桌上，也站不起来，就象只没吃饭的蛤蟆。
我决心做第三个。这次一定小心。夹才菜的时候多了减去一点，少了加一点，再对齐轻轻一捏，这次弄得可真有点象样了。
今天，我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都努力才能获得成功。
今天老师让我们回家学习包饺子，于是，我回家问妈妈：“妈妈，包饺子难吗？”妈妈说：“一点也不难，很简单。”我对妈妈说：“那今晚就包饺子吧。”妈妈同意了，我一听高兴得就蹦了起来。
我让妈妈教我包饺子，妈妈给我做示范。只见妈妈拿起一个饺子皮，用勺子盛起一点饺子馅儿放在饺子皮里，然后把饺子皮对折，双手用力一捏，一个像小战士似的饺子就包好了。我心想：包饺子果然很简单。现在该我上场了，我左手拿起一片圆圆的饺子皮，右手拿勺子盛起一点饺子馅儿，按妈妈的样子把饺子皮对折，双手捏着饺子皮使劲一捏，糟糕！我捏得太使劲了，把饺子捏破了。我赶紧叫妈妈：“妈妈，快帮帮我，给我补上啊。”妈妈于是教我用面把饺子破的地方补上了。我刚要把饺子放在案板上，结果又破了。没办法，我又接着把破的地方用面补上，接着我小心翼翼地把它放在案板上。再仔细一看，我包的饺子跟妈妈包的饺子一比，我的饺子好像一个受伤的伤兵。这可把我气得火冒三丈，我就不信我包不好饺子！接着我包了第二个饺子，这回我没有粗心大意，认真一下一下地包起来，包好后和上个饺子一比，好看多了，但是跟妈妈的饺子还是没法比。就这样晚上我终于吃上了自己包的饺子。
唉！包饺子可真不容易啊。
今天是星期天爸爸在家休息，一大早刚一起床爸爸就对我说：“儿子今天晚上我们包饺子吃怎么样”？我说：“好啊！我最爱吃饺子了”。爸爸说：“那就这么定了”。想到晚上能吃到鲜美的饺子我的口水都快流下来了，真希望时间能过的快一点。
终于到了做晚饭的时间，妈妈负责洗白菜，爸爸剁馅调馅，很快饺子的肉馅就做好了。接下来就开始正式包饺子了。只见爸妈他们先在饺子皮的边缘抹上一点水，然后把肉馅放在中间再一折一折的，很快一个饺子就包好了。我看的好奇也想试着包几个，可是不管我怎么模仿包出来饺子总是“歪鼻子歪嘴”模样怪怪的，忙活了一阵子我只好放弃，可我也不想闲着，爸爸妈妈包饺子我就帮他们夹陷，一个、二个、三个、四个……不长时间饺子全包好了，一个个饺子整整齐齐地排列在面板上。水烧开了，接下来就是下饺子了，爸爸端着面板走进厨房，只听见扑通扑通几声饺子全“跳”进了锅里，大概过了七八分钟饺子就出锅了。
捧着热气腾腾地饺子，我一口气吃了十几个，直到把肚子撑地饱饱的才丢下手中的筷子，我真希望爸爸每天都包饺子给我吃。
同学们，你们一定吃过饺子吧。那鲜美的滋味真让人百吃不厌。不过，你亲手包过饺子吗？我就包过一回，而且还是和全班同学一起包的呢。
记得那天，班主任胡老师宣布决定利用班会课举行一次“包饺子比赛”。消息一传开，同学们兴奋极了。老师把全班分成了三大组，各自“备战”。
令人期待的班会课终于来到了。随着胡老师一声令下，“包饺子比赛”正式开始了。首先要做饺子皮，可是那一块块发酵过的面粉团到了我们手里却怎么也不愿“变成”饺子皮。“哎，为了省钱，不愿意去买现成的饺子皮，这下可糟了。”我心想。胡老师走过来，见我们不会做饺子皮，便亲自示范了一个。可是，我们还是不会，只好瞎做一气。做的是饺子不像饺子，馄饨不像馄饨。再“侦察”一下其他小组，一组有位“巧手大厨”刘丹丹，包的可不比店里卖的差；另一组则买了现成的饺子皮，包的是又快又好。哎，这一回我们可要输了。
临近下课，胡老师让我们把饺子放进锅子里。不久，饺子们在期待的目光中出锅了。咦，我们这组的饺子在哪里呢？陆晓辰指了指锅里那一个个“面团”，周围的同学笑开了。那东西还能算饺子吗？比我预想的还差上几十倍！看来，我们这一回是输定了。胡老师走上前逐一品尝，宣布的结果却令人吃惊，最好吃的“饺子王”竟然是我们小组做的那些“面团”。胡老师说，虽然我们这组做的饺子外形“不堪入目”，但味道真的不错。我赶紧尝了一个，果然不假。一口咬下去，既有肉的鲜嫩又菜的清甜，满口流汁。原来“成功”的“秘诀”竟然是那些饺子馅，那可是我们精心调制的喔。
看来，光看外表可不行，“肚”里还得有真才实料啊！
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