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随时随地学习
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除夕夜，每家每户都要包饺子，庆团圆。我 家当然也不例外，全家齐动手，团圆包饺子。
奶奶把爸爸剁好的肉馅儿放在盆子里，又放了 葱和姜，加上油盐、调味料，啊！喷香喷香！这时，妈妈也已经把面和好了，我们就开始包了。爸爸拿了一块面团，用手搓成长条儿，揪成一个个小面团，拿擀面杖左手推右手扒，一下一下，哇！擀得好均匀呀！不愧是出自“高厨”之手，你看那面皮儿，圆圆的、薄薄的。我拿起一张面皮儿，照着妈妈的样子，把馅儿放在皮儿中央，然后对折，从两边对着捏，一个饺子就做好了。我把饺子往案板上一放，倒了。唉！怎么回事？？？妈妈看见了，说：“别着急，一回生，二回熟，三回都能当师傅。”我听了妈妈的话，信心百倍，又开始了战斗，我捏了一个又一个，倒了一个又一个，终于包了一个不会倒的饺子，原因是要收着捏，它就不会倒了。
过了一会儿，我突发奇想，对妈妈说：“我们来做一个‘福’饺子吧！”妈妈同意了。我剥开一块巧克力糖果，包在饺子里，充满期待的等着饺子下锅。不一会儿，爷爷把饺子煮熟端上桌，我一眼就认出了那个“福”饺子，因为巧克力化了，我包的也不够严实，流出了一点点儿褐色，我夹起那个饺子，悄悄放在了妈妈碗里，然后若无其事的吃着自己的饺子，“呀！我吃到‘福’饺子了！”妈妈高兴地说，“妈妈！祝您新年心想事成！”我向妈妈祝福到，全家喜气洋洋，热热闹闹。
通过这次包饺子，我体会到了大人每天做饭的辛苦，也尝到了自己动手包的饺子，心里美滋滋的。我祝福全家人龙年大吉，幸福美满！
今天我和妈妈打算一起在家包饺子。有了想法立刻就行动，妈妈马上骑上她的“小电驴”搭着我奔向菜市场。
时间不等人，我和妈妈从菜市场采购完包饺子的用料后离午饭时间已经不远了，回到家我们赶紧忙活起来。只见妈妈把买来的菜一一清洗干净，有韭菜、芹菜、胡萝卜……接着我们开始垛馅了，看着妈妈灵活的手操着刀在肉馅上飞快地垛着，我的手也痒痒的了。终于，我实在忍不住了，便小心翼翼地问妈妈：“妈妈，可以让我试一下吗？”妈妈爽快地答应了。看着妈妈垛着这么简单，可自己真做起来却难呀！要真照我这手艺做，估计连晚饭也尝不上饺子了，所以我只好把刀还给了“天下无敌”的妈妈了。
终于开始包饺子了，我拿出一张皮儿，放上一团馅儿，在皮儿的边缘沾上一圈水，再将两边合拢捏两下，一个饺子出炉了！咦？我包的饺子怎么和妈妈的不一样？妈妈的是白白胖胖的，再看看我的，连站都站不稳，我让妈妈传授给我“秘决”，妈妈说：“你要在里面多放一些馅，饺子才能站稳呀！”，我按妈妈说的去做，放上一大团馅，虽然站是站稳了，可是，我的饺子变成一座“爆发的小火山”似的——露馅了，太多馅又破皮了。左也不是，右也不是，到底该怎么办呢？正在我困惑的时候，妈妈又说：“万事开头难，只要有恒心，就一定能成功！”，听了妈妈的话，我就像吃了一颗定心丸似的，慢慢地学着妈妈做，终于我做的饺子也有模有样了。
开始煮饺子了，我特别激动。“饺子出锅了！”爸爸说。姑姑她们边吃边赞不绝口，直说：“好吃，太好吃了！”听了她们的赞美，我心里美滋滋的，切实感受到动手创造劳动成果的喜悦。
年三十，妈妈说包饺子大团圆。于是便决定那天包饺子。
妈妈从市集上买来了饺皮，做好了肉陷，准备包饺子。妈妈开始包了，我洗好手，对妈妈说：“我也来学。”妈妈说：“好啊！”
妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就浮现在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我顺手拿起饺皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦？怎么像个泻气的皮球，原来是陷太少了；我想这次一定能做好。我又拿起另一张饺皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都挤出来了，手也粘粘的，陷又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。我总结了上两次的经验，包上了不多不少的陷，终于，一个完好无缺的饺子浮现在我眼前，真是令我心花怒放。
下面，就是煮饺子了。我把包好的饺子放进锅里，它们仿佛一个个都活了，在锅里欢蹦乱跳。我正在欢喜的时候，一不留神，糟了,都快把饺子给烧焦了。
唉！真是不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香。
“哈哈”“哈哈”的笑声回荡在走廊，我们班正在包饺子。
为了元旦前一天的包饺子赛，老师让我们学包饺子。今天下午，老师要看我们的成果。快下学时，老师嘱咐我们带上菜和馅。
下午，同学个个兴高采烈。老师一声令下，我拿起一块面，揉了揉，团成团，又转成了面皮，笨拙地把菜馅装进去，往住捏口，结果馅放得太多，饺子变成了“啤酒肚”。我赶紧又重包了一个，可包的太小了，变成了一个“营养不良的儿童”。我有些泄气，就停下手来。这时，我才发现我边上的王圣儒可真狼狈，两手都是面，无法动弹，只能举着，像个投降兵。他只能无奈地问老师：“这怎么办呀？”同学们的目光一下子投到了他的身上。教室里顿时炸开了窝，笑声一浪高过一浪。
这时，几个同学已经包好了，举着饺子请老师过目。我急了，突然想起，早上吃的煎饼，决定包一个煎饼一样的饺子。包是包好了，可是封不了口，急得我像热锅上的蚂蚁团团转。只得向同学请教，程馨说用胶水。王圣儒又过来插嘴了：“用线缝。”气得我狠狠剜了他一眼。看来还得自己想办法，我使劲压压压，竟然压住了。我高兴的很。
虽然，这不是一次真正的比赛，但我永远不会忘记。
星期六我们全家都休息，妈妈提议我们一起包饺子，并且，要求我也要加入包饺子的工作。
我们明确分工，爸爸发面，妈妈和我捡菜、洗菜。我拿了一个盆子，接了半盆水，放在餐桌上面，妈妈和我一边捡菜一边将捡好的菜放在水中。洗菜的时候我的手放在水中感觉舒服极了！一会工夫，我们便将菜捡完并清洗完毕。我们将洗好的菜放在案板上，掺了一些事先切好的肉，妈妈拿菜刀剁了起来，这道工序叫剁饺子馅。因为剁饺子馅比较危险，完全由妈妈操作，我只能旁观，但是，旁观的过程当中我了解到饺子馅越细越好，到这时我才明白，包饺子的菜为什么拿刀剁，而不是拿刀切。饺子馅做好后爸爸的面也和好并切成了很多小疙瘩。妈妈告诉我这些小疙瘩是用来擀饺子皮的。
接下来我跟妈妈学擀饺子皮，爸爸包饺子。一开始我擀的饺子皮奇形怪状，没有一个是圆的，把爸爸和妈妈逗得哈哈大笑。我有点泄气，不想擀了，但妈妈连续不断鼓励我，要我坚持下来。我经过不断努力，擀的饺子皮稍微变圆了一些。大约半小时后我们擀完了饺子皮，爸爸也包完了饺子。
一会儿工夫，香喷喷的饺子便端上了餐桌，我吃着饺子感觉爽极了，因为里面也包着我的劳动成果！
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