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随时随地学习
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冬至快要到了，俗话说冬吃饺子夏吃面。所以说我们家要包饺子，我非常想包水饺!我妈妈也就答应了。
我先和妈妈去买肉、芹菜……回到家，妈妈先做馅，然后我们就包了起来，我妈妈先把面赶成水饺皮，我就在妈妈旁边闲了一会，水饺皮赶完了，我妈妈不慌不乱的包起了水饺，而我正好和妈妈相反，我手忙脚乱，呵，妈妈包好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。我有点泄气了，可是妈妈说：‘‘不要泄气哦，我第一次包水饺比你包的还要差呢。要知道‘坚持就是胜利。’你一定能行的’’妈妈这句话鼓励了我，于是我热血沸腾。结果我包的一个比一个好。饺子包完了，我的饺子一下子也一个个挺着将军肚了
我和妈妈数了一下我们包了几个，结果是我二十三个，妈妈三十七个。我在这时暗下决心总有一天我会超过妈妈。
“鞭炮声声辞旧岁，红红火火过大年。”每逢过年过节，大人们都会围在一起包饺子。看着白胖胖的饺子在他们手中诞生了。我的手也痒痒的。
妈妈扭不过我，只好同意我包饺子。我先尝试了一下，先拿了个饺子皮，铲了很多馅，一捏，可饺子就是捏不拢。我看着这个饺子，心里有点生气。我又拿了一个饺子皮，，这回馅子铲了很少，一捏，饺子扁扁的，就像泄了气的皮球。我这回长了个心眼，偷偷地观看大人们是怎么包饺子的。叔叔一手拿饺子皮，一手铲馅，铲的馅不多也不少，然后把饺子皮对折，折成裙边形。这样一个胖乎乎的饺子就包好了。我照着叔叔的样子拿起一片饺子皮，铲了一些馅，细心地把饺子皮对折，我终于做出了一个完美的饺子，心里别提有多高兴了。我又照着样子包了几个，一个比一个好看，一个比一个像……
饺子下锅了，我冲进厨房，看见饺子在锅里上下翻滚，就迫不及待地问妈妈：“饺子熟了吗，饺子熟了吗？”
饺子出锅了，看着热气腾腾、香气扑鼻的饺子，我挑了一个吃进嘴里，让我满口留香。我高兴得连声说：“好吃！好吃！”
爸爸说今天要包饺子，我很开心，因为我最喜欢吃饺子了，而且还想吃吃自己动手做的饺子，尝尝味道如何。
我们拌的饺子馅儿是荠菜肉馅儿的，你知道荠菜是什么吗？说出来你们可别笑哦，那是我们从野外采来的一种野菜，菜场里是买不到的。爸爸说荠菜不但是一种草药，可以预防脑膜炎，而且还是一种很好的绿色食品，它有一种与众不同的香味，让人吃了还想吃。
以前我以为包饺子很神秘，其实包饺子也很简单。不是吹牛，一学就会，真的，不信我教你吧，只要你先把饺子皮摊平放在左掌心上，然后把肉馅儿放进去，接着将饺子皮对折，最后将两手拇指和食指紧捏饺子边沿，这样大功就告成了。
那天中午，我把自己的肚皮都快撑裂了。因为我专挑自己做的饺子吃，别看我包的饺子外表不咋的，可它们个个长的圆圆胖胖的，里面的馅儿特多，吃起来可有味道了！真是满口流油，香气扑鼻啊。
今天是立冬节气，我们家要吃饺子喽！虽然我家屋里很冷，但吃起饺子来还是热乎乎的。
姥爷和好馅，姥姥擀皮儿，妈妈开始包饺子。我目不转睛地看着妈妈包饺子。嘿！妈妈包的真像个小元宝！哈哈！轮到我大显身手的时候了。我先拿起皮儿，放在手上，用勺盛了一勺馅儿，放在皮上，接着我把上边儿和下边儿对折，捏紧。哎呦！流汤儿了！我赶紧捏左边儿，呦！右边儿也流汤儿了。真油啊，弄了我一手，急得我直叫妈。我赶紧往上面撒了一层面，左捏右捏总算包好了。我看了看妈妈包的，又看了看我包的。我包的真像个面疙瘩。第二个，我得小心点儿。这一次，装好馅儿，左右开弓，一齐用力捏。呀！上面又漏馅儿了。我用手指把馅捅进去，把上面捏紧，又从右到左捏紧，终于成功了。我高兴得要跳起来了！
我真喜欢包饺子，看来妈妈包饺子可真不容易啊！
每年过年的时候我们家里面都会有包饺子这项活动，我们一大家子吃着奶奶和妈妈一起包的饺子，一家人都非常的开心，场面非常的温馨。
今天不知道怎么回事看着妈妈包饺子我也非常的想学学包饺子。只见妈妈把一叠饺子皮儿都拿在左手心里，右手用筷子头挑一点馅儿，往皮儿里一裹，然后左一捏，右一捏，一只饺子就在妈妈手中手中“诞生”了。但是轮到我自己来学着包饺子的时候情况就变了样子了。
我拿起面皮，用一个小勺子沾上了一点点得馅，小心翼翼地放在薄皮上，两手使劲的一捏。馅一下子就给掉了出来，仔细一看，“哎呀！不行了，我给做了一个有漏洞的饺子——原来是我用力有一点的过猛，挤破了一点点得面皮儿，馅冒出来了。我赶紧又来了一个补救措施。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮包了一个饺子。看着这个惨不忍睹的饺子妈妈和奶奶都笑了。
后来在妈妈的指导下面我终于正常的包了一个非常好看的饺子出来了。看着饺子又好看又饱满，我心里面都乐出了花。
星期天下午，妈妈对我说：“咱们下午包饺子吧。”我一听，高兴极了，就对妈妈说：“我也要帮您包饺子。”妈妈高兴地说：“好吧”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。谁知，包饺子并不是件容易的事。
我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，于是，我又捏那边的，这边又漏了。后来，我把面皮放在手心里，同时往两边捏，这样两边才不漏馅了。但它的“肚子”却漏了，我赶紧拿一张面皮给补上，这才算包好一个饺子。
我把饺子放在面板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个都挺着“将军肚”，像打了胜仗的将军，而我包的呢，还没上战场就先爬下了。
我不想学了，连忙站起来。妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，天下无难事，只要肯登攀。来，我教你吧！”我听后，心想，妈妈说的对，我要努力学会包饺子。于是，我耐心地和妈妈边包边学，不一会儿，就学会了
当我吃着自己包的饺子时，感到格外好吃。
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