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随时随地学习
随时随地学习
每个人都要学会做家务，就像格言中说的，镜子不擦起灰尘，人不劳动变废人，所以我们从小就要学做家务，做爸爸妈妈的帮手。
星期天我没事干，看见妈妈在包饺子，觉得挺有意思，就跟着学了，我先拿起一张皮子，就在手里摊平，再夹了一小块馅放在皮子中间，然后两端对齐，轻轻用手粘住边，这样，一只饺子就包好了。我高兴地拿给妈妈看，满以为会得到称赞，没想到，妈妈拿起饺子，什么话也没说，就把饺子放在她包的那一盘里。突然我发现自己的饺子好像变小了，而且粘的地方还出现了一条缝。于是我就仔细地看妈妈包了一只，然后开始自己动手包第二只。第一次因为馅放得太少，没有粘紧，不好看。
所以这次我夹了很大一块馅，两端对齐，后用力一粘，没想到皮子给粘破了。馅都漏出来了。我只好在外面包一张皮子，悄悄地把饺子放进盘子里，这只饺子又大又胖，但我不灰心，下决心包好第三只时，我更加小心了，夹了不多不少一块馅，我越包越好，跟妈妈包的放在一起已经分不出来了，不一会儿，就包完了，吃着自己包的饺子，我心里甜甜的。学了包饺子，使我知道了做家务并不简单。不努力就学不会。
今天是“立冬”节气。我们家要包饺子，我高兴得跳了起来。
妈妈和好了馅儿，擀好皮，准备包饺子，我一边认真地看一边琢磨起来。这饺子怎么包呀？嘿！过了一会儿，妈妈把一个小巧玲珑的饺子包了出来，真像个小元宝。哈哈！该我这个“小厨”上场了，我学着妈妈的样子先拿起一个饺子皮放在手心上，然后夹起一堆馅，小心翼翼地放在饺子皮里，接着，中间对折，两边捏紧，哎哟！饺子露馅了，我赶紧把左右两边捏紧，弄得我满手都是油，手忙脚乱的，急得我脑门都冒出汗来，顾了这边，顾不了那边。这个饺子好歹包出来了。呀！忽然，面皮被黏在手上了，好不容易包的一个饺子还拿不下来了，我连忙抓来面粉补了一个洞又一个洞，这饺子真像个伤痕累累的士兵。唉！真没办法，不过下一个饺子就有点经验了。这一次我装好饺子馅，左右开攻，一齐用力捏，好呀！下面没漏可是上面的馅漏出来了。于是，我又把馅往下捅，终于进去了，我看不会再漏了，就把饺子使劲地合上了。总算比第一个强点。
包饺子可真不容易！平时妈妈包的饺子又快又漂亮，一看见妈妈包的饺子就胃口大开；再看我包的饺子不是“伤兵”一个就是露出了馅，看来以后要多学做家务活。
天渐渐黑了，我突然听见钥匙转动的声音。我心想：难道是妈妈回来了?门开了，果然是妈妈。只见她一手拿着饺子皮，另一只手拿着各种菜。我问妈妈：“今晚吃饺子吗?”“是啊!”“我也要包!”我开心地跳了起来。
我看了会电视，就听见妈妈在外面喊：“可以包饺子了!去洗洗手吧!”我去洗了手，回来看见桌子上摆了盛水的碗、饺子皮、饺子馅。我迫不及待地拿了张饺子皮试试。先蘸点水，再放饺子馅。可是我包的饺子竟都破了，妈妈说：“你是放的馅太多了，一小勺，不多不少刚刚好就可以了。”我按照妈妈说的去做，包出来的饺子都不漏馅了。包了一会儿，我抬头看了看妈妈包的饺子，小巧又漂亮，又看看我的，虽然没漏馅，可东倒西歪。于是，我立马泄了气，可我的脑海里立马出现了一句话：只要功夫深，铁杵磨成针。铁杵都能磨成针，何况这小小的饺子呢?我马上恢复了信心，边认真地看着妈妈包，边学，终于包得像妈妈的一样了。在妈妈的指导下，我还包了“金元宝”、“糖果”等等形状的饺子。
不一会儿，热腾腾的饺子出锅了。我的口水都要流下来了，妈妈帮我盛了一碗，我放了各种调料，我夹了一个放进嘴里，哇!真是太好吃了，吃着自己包的饺子，我感觉比什么东西都美味好吃。
星期日，爸爸对我说：“今天，我们来包饺子吃。”我听了，高兴得一蹦三丈高，心里万分高兴。今天，又可以吃饺子啦！
好不容易等到九点，我催妈妈：“包饺子了。”妈妈说：“还早呢。”我只好静心地等待。终于妈妈拿出饺子皮宣布开始包，我连忙拿出做饺子的工具，它是白色的，像两只耳朵。我又拿起一张皮子，放在工具上，用清水在皮子四周涂了一圈。妈妈说：“这样饺子皮会粘住，烧起来饺子才不会破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的馅儿。最后，用夹子使劲一夹，哈！一只饺子做成了。就这样，我用这种方法做了好几只呢！妈妈包的饺子更妙，她是用手包的，用的馅儿比我的多，饺子还能站起来呢！皮子包完了，妈妈把饺子端进厨房，我在一旁看着奶奶烧饺子。奶奶先在锅里放了一点清水，盖上锅盖，打开煤气灶，立刻，红红的火舌欢快地舔着锅底，不一会儿，奶奶揭开锅盖，只见水在里面沸腾着，奶奶把饺子一个一个地放进去，饺子马上沉到了锅底，把盖子盖上。过了几分钟，奶奶揭开锅盖，只见一只只熟了的饺子漂在水面上，鼓鼓的，像个胖胖的枕头。
奶奶把饺子盛到一只大碗里，放进味精、盐、醋。我连忙拿起小勺迫不及待地品尝，我咬了一只，呀，鲜中带酸，好吃极了，我又咬了第二只，第三只……不一会儿，一大碗饺子就被我吃了个底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的， 就像个大饺子，妈妈看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了。
过春节的时候，家家户户都会包饺子、吃饺子，我家也不例外。好了，大家看看我们家是怎么包饺子的吧！
我和妈妈先洗一洗手，用毛巾擦干净。准备包饺子的东西：一个鸡蛋、一些面粉，一盆肉馅、一个面盆一把菜刀，一个擀面杖。妈妈首先把面粉放进面盆里，然后打一个鸡蛋，用手使劲揉，揉到面很松软的时候就可以了。然后，用手把面揪成一块一块的，再把一块面揉成长条，再用刀切成一个个小圆球，用首先按在上面，一会儿小面团全被我妈妈按扁了，真好玩！然后拿擀面杖，用劲擀面，擀成了一个个小园皮。妈妈把面皮放在手心里，拿叉子盛了点馅，抹到皮上，两手交叉一捏，一个顽皮的饺子就做好了。就这样妈妈包了一个又一个。我看了半天，缠着妈妈让我包一个，妈妈同意了，我拿起面皮，学着妈妈的样子包了一个糖饺子。虽然不好看，但我还是很自豪，高兴地跳了起来：“我也学会包饺子了”。
爸爸把包好的饺子都放进煮沸的锅里，“噗啦啦”，就像一个个小鸭子一样，争先恐后地下了水。过了一会儿，饺子煮熟了，白白又胖胖，还飘着香味，看看就流口水！你想吃吗？想吃就来我家吧！不多说了，赶紧吃吧！
新年来了，自然也少不了吃饺子啦，不过在吃饺子之前一定要包饺子呀！这包饺子，也是一件十分麻烦的事呀。我为了早点吃到美味的饺子，于是我也加入了包饺子的行列了。二话不说，我们就开始包饺子了。要包饺子，肯定少不了饺子皮和饺子里面的馅了，我们不一会儿就买好了皮，炒好了馅。我们就开始包饺子了。我拿起了一块准备要包的皮，为了让饺子能把味道锁在里面，于是我们得先在饺子的四周涂上水，好让它们能粘在一起，饺子才能好吃。我们做好了第一步在饺子的上面都涂上了水，接下来的一步就是十分关键的一步了，那就是把饺子的馅给包在饺子皮里面，这一步影响到了饺子好吃还是不好吃，馅放地太少或是太多都会感觉不好吃，所以这个馅必需得放得适量，这样饺子才会好吃。我用勺子盛起半勺的馅放进饺子皮里面，刚好适量。接下来只要把饺子皮给包起来，那么就大功告成了。一个饺子就做成了，只要下锅煮就可以吃了，我们按照这么一个步骤又做出了许多的饺子。刚刚拿起新鲜出炉的饺子，咬一口，那香浓的馅应进入了我的肚子里，真是回味无穷，让人留连忘返呀。经过了这一次包饺子，使我懂得了一个道理，那是只有辛苦之后才有好的成果，才有好果子吃呀。
爷爷是个十分喜欢吃饺子的人，为了饺子，他能六亲不认。而这样一个人。将要来我家住上几天。
这不，一大早，妈妈便挎上菜篮子，到集市上买饺皮和馅用得到的材料。准备晚餐时让爷爷饱饱口服。妈妈是烧菜能手，这点事情当然不值得一提，可是回到家后，同事们给妈妈打了电话，说要加班。这个包饺子的“重任”就落在我的肩上。
妈妈走后，我到隔壁找来一个小伙伴，想让她和我一块包饺子。我们先 切好白菜，然后倒进碎肉搅拌，均匀后开始包饺子。包饺子时，我们分工，她往饺皮里舀馅，然后我来捏拢。说干就干，我接下来一小碗清水，她拿起一片饺皮，用筷子挑起肉馅，放在饺中央，然后递给我，我小心翼翼地托起饺皮，就像捧起价值连城的宝贝似的，蘸了一点饺水，点在饺皮上，然后轻轻按饺皮重叠起来的部分，谁知当我松开手正准备把第一个“成果”放进塑料筐时，合拢的饺皮突然散开，肉馅撒了一地。我俩对望着，看出了对方眼中的无奈。过了一会儿，我们又投入了紧张的工作，这次我们吸取了教训，在放肉馅时少放了点。在我们的努力下，做成了一个饺子，有了经验后我们又做了第二个、第三个……直到装 满了一筐．
晚饭时，爷爷、爸爸 、妈妈都在夸我，但我知道，是与朋友的合作才使我获得成功。
星期天，妈妈说晚饭准备吃饺子。
妈妈上班去了，只剩我一个人在家，我想，如果我能给妈妈把准备工作做好，妈妈一定会大吃一惊的。对，就这么办！可是，望着那一袋水饺粉和一盆水我发了愁。这水和面怎么和呀？不管三七二十一，我就往盆子里放了一大盆水，这下可糟糕了，面都放不下了，怎么能和成面呢。我只好把水倒掉，往盆里放了一大碗面，又放了一大碗水，开始和了起来，和了没一分钟，我就感觉面好像多了，我又加了些水，不一会儿，感觉水又多了，我又加面……最后，我和了一大盆子面，这下可够多了。
我又择了一捆妈妈买好的韭菜，韭菜还没洗，我就切了起来。切完后，看着脏兮兮的韭菜，心里后悔起来，拿起切好的韭菜就往水里放。呀，韭菜都掉出来了，我把它们拾起来又放到盆里洗。洗好后又捞出来控净水放好。还炒了五个鸡蛋和韭菜拌在一起。看着自已的劳动成果，我乐呵呵地看起了电视。
不一会儿。妈妈回来了，我自豪地向妈妈炫耀我的劳动成果，妈妈皱着眉头夸奖了我。
我们开始包饺子了。妈妈给我一些和好的面，她自己又拿了一些，对我说：“看我做！”只见妈妈先把面揉成团，然后搓了搓，我也照着妈妈的样子做。妈妈用刀把面切成小团，用手一按就开始擀皮了。只见她左手拿面，右手拿擀面杖，擀的时侯左手还不停地拿着面转。我一看不好擀，灰心了，把擀面杖一丢说：“太难，我不做了。”妈妈鼓励我说：“要有耐心，注意观察，一定能做好的。”我硬着头皮做了起来，果然做成了。后面的包对我来说就是小菜一碟了，因为我已经包过许多次了。
美滋滋地吃着自己包的香喷喷的饺子，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的道理。
有一次，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴不住地说：“今天妈妈又要包饺子了！“中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”！我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的
，有趣极了！而妈妈包的饺子都和我不一样。为什么妈妈包的饺子都好看，而我包饺子的难看极了。经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，而且让我知道了做任何事都要认真。
星期天，我恳求妈妈包饺子吃。妈妈开始不同意。后来，她经不住我的再三恳求，终于答应了，还说：“你也动手来包饺子吃。”我听了当然太高兴了，因为今天我不仅可以吃到饺子，还可以动手做饺子。
一切准备停当，妈妈就开始包饺子了。她叫我先在边上看着。我看了一会儿，觉得包饺子非常简单，简直跟玩橡皮泥差不多。看着妈妈做了一只饺子后，我想现在应该我来露一手给妈妈看看了。
我拿起了一张皮子，放在左手手心上面，然后用右手拿筷子夹了一些肉放在皮子上面。这肉馅滑不溜秋的，我好不容易才夹了一点。我放下筷子，用饺子皮裹住肉馅。接着，我又把皮子捏了几下。我想大功告成，一只饺子做好了，妈妈一定会表扬我的。可是，等我把饺子放在桌子上，看到这一只所谓的饺子又扁又平，简直像“旺旺饼干”了。可真让人哭笑不得。我想一定是肉馅放得太少了，下面我多放一点肉馅不就行了吗？可是，我做第二只饺子的时候，好象那张皮子在向我提出抗议。它终于不能够负担过多的肉馅而宣告破裂。我随手拿了一张皮子想把破了的地方补起来，可是没有用。妈妈说：“这样的饺子不但不好看，而且烧的时候会破散的。”
在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧！
有一天，我去老师家。刚到老师家，就听见屋里很吵。我问老师这是怎么啦。老师说：“今天咱们包饺子。”我想：哎呀！我不会包皮怎么办呀？
开始包了。老师说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的不好看，老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。老师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说：“你可真行！。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后，老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说：“好吃，好吃。”其中，杨赫说道：“下次我们还想包。下次买10斤。”
我想：下次我还要包几个更好的
今天是大年三十，要包饺子了。我高兴的洗了洗手，做在妈妈身边，也要大显身手。
我这是第二次包饺子，有了昨天的经验，这一次我一定能成功的！
我第一次包饺子是我的好奇心，没有人教我，包的是一塌糊涂。这一次可不同，虽然也没有人教我，但是我结合上一次的经验，再加上我认真观察大人的每一个动作，肯定会包的很好。
开始包饺子啦！我看见妈妈把皮子放在手上，然后放上馅，最后就把皮捏起来，就这么简单的三个步骤，我竟然做了一个上午。
我先把皮子放在手上，然后放上馅，一不留神，馅放多了，我赶紧往外弄，不知怎么没拿住皮子，馅和皮子一块掉到盆里了。我又拿起一个皮子，这一次放的馅不是很多，以为能包起来，可是怎么也捏不住，饺子在那里裂着“大嘴”，哈哈的“笑”，好象在说：“大笨蛋！大笨蛋！”我象泻了气的皮球一样，一屁股做在沙发上。
妈妈好象看出了我的心思，走过来看了看说：“你把皮子拿反了，怎么能捏得住呢？过来我教你。”我的兴致也随之而来了，我仔细观察妈妈的每一个动作，耐心的学着，经过我的不懈努力，终于成功了。
我吃着自己包的饺子，心里象吃了蜜一样甜。
今天，我家吃饺子。妈妈一大早就到菜市场买来了面皮的肉馅，准备给我包饺子吃。我看到妈妈家务事情非常多，一会儿洗衣服，一会儿拖地板……忙上忙下，忙里忙外，忙个不停。于是，我决定帮妈妈做一些我能够做的事情。我抢着扫地、拖地板……
十点过后，妈妈开始包饺子了。我也跟着包起饺子来了。我学着妈妈的样子，拿起一张面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面的中间。接着，我用水在面皮的外圈涂了一点水。然后，我把面皮翻过去，与对边合上，用手在边上捏了一捏，再在边沿折上几个角。这样一来，一只饺子就包好了。
包了五只以后，我看到自己包的饺子有两只松开来了。我拿起这两只饺子又涂了一点水，再捏一捏。可是，我看到这两只饺子还是张开来。于是，我就问妈妈。妈妈说：“你涂的水可能太少一点了，同时捏的时候要用力一点，懂吗？你看我是怎么样包的。”我又仔细看了一遍，点点头说：“妈妈，我知道了包饺子不裂开的方法了。”“那你就接着包吧！”我试了一试，行了，包好的饺子果然不再开裂了。接着，我加快了速度包了起来。等到包饺子结束的时候，我一共包了30多只。我觉得自己真是了不起。
等到妈妈烧好后，我吃了一只，似乎觉得这饺子特别鲜美。啊，因为我付出了劳动代价，得到了应有的回报。
“A，你快来，快来和我们一起包饺子啊。”
“可是，可是我不会啊。”
“有什么好担心的，不会就学啊。”
我会心地笑了笑。这是我们家独有的家庭版包饺子大会。
只见妈妈先拿了张饺子皮放在手心，再用勺子将馅儿放在皮中央，两边的饺子一合，打几个褶，一个美味的饺子就诞生了。满心欢喜地看着那一个个新生儿的诞生，便也学着大人的样子开工。包了一些后，发现有什么不对劲。原来我的饺子全都在“睡觉”！再看看他们娴熟的动作，我简直想挖个地洞钻进去。
这下便不敢马虎，猫盯老鼠般看着他们重复的动作。终于被我发现了一个细节：在一边的饺子皮中间用水点一下，拇指和食指小心的捏一捏。咦，这是干什么呢？我就不是这样的。看着我满脸的疑问，妈妈解释着说：“看到没，先得像这样定个位，两边尽可能对称，再分别在两边打褶听妈妈说了这么多，而我的大脑却只接收到两个字的信号定位！“妈，非要这样做吗？”“嗯。”
妈妈的话果真有用，我的饺子终于坐起来了！但是，但是它们都是驼背！“哈哈哈哈，我的傻女儿呀，简单的定了位就行了吗？不错，你的饺子皮是定了位，可是你的心呢？不要只是把你的心定位在做驼背饺子的范围。这是一个努力的过程，继续练吧！”
对呀，还真是一语惊醒梦中人！包饺子不仅要将饺子皮定位，还要将自己定位。试想一下，人生是否也应像包饺子这样？
是的。我们应该为自己树立一个好的奋斗目标，并将自己定位在胜利的领域，然后用认真和努力去织就漂亮的花边。
也许，这就是包饺子的秘诀，梦想成功的真谛定位！
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