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我的家乡在福建省华安县仙都镇，这里有享誉世界的“神州第一楼”之称的土楼——二宜楼，更是一个名副其实的茶叶之乡。这里四季如春，到处是青山绿水，放眼望去，山坡上，田野里，一畦畦，一片片的茶园，绿意到处流动。
白 天
清明节前后，这里的人们开始忙开了。清晨，妇女们早早地就开始做饭，早饭过后，就开始准备上山采茶。九点多的时候，各家的姑娘们戴上斗笠，拿起遮阳伞，背上茶篓，到茶园里采茶。茶园里，只见满山遍野的茶叶依着山势排成各种不同的队伍，一支支五颜六色的遮阳伞像一朵朵盛开的鲜花，点缀在翠绿的茶园中；衣着各色衣裳的采茶姑娘穿梭在茶园中，原本寂静的田野变得热闹了，谈笑声、采茶的刷刷声，伴着田园的虫鸣鸟叫声，奏出了一曲曲田园交响曲。
青年们在田间地头也是一把好手，一百多斤的新鲜茶叶，装入一个布袋中，“唿”地扛上了肩头，放在摩托车的后座上，“突突”的摩托车发动起来，随即摩托车就奔驰在宽阔的公路上，茶叶很快就被送进各家各户建起的凉青房中，享受着空调吹出的冷气，开始了它们新的“旅程”。
夜 晚
当夜幕降临时，各家各户灯火辉煌，置放在凉青房中茶叶被请入了摇青机中，随着摇青机的转动，新鲜的茶叶开始发酵，飘出了阵阵清香，你一家，我一户，大人，小孩，老人，都忙活起来了。
有的制茶厂的茶叶前天就采摘下来的，第二天晚上就可以开始制作了。这时年经的小伙子就是夜间上场的“主角”。从杀青机出来的茶叶开始在他们的操作下，在机器中揉捻、作形，原先长条状的茶叶变成了黑绿相间的“珍珠”，乌龙茶中的精品——铁观音新鲜出炉了，摊在竹筛上的铁观音散发出沁人肺腑的清香。清香引来了四方的客商，主客就在茶几旁辨形、识色，品尝茶的口味，然后主客就开始商讨起价格来，看着主人那绽放的笑容，一定是卖了好价钱。可不要小看这些农民，让他们侃起茶经来，他们也是说得头头是道。去年在华仙茶都举办的首届华安铁观音茶王赛，还请来了央视七套《乡村大世界》栏目到华安演出，评出了“茶王”，更是让华安的铁观音走出华安，走向全国。
如今，我的家乡被称为“茶叶之乡”。我也热情地邀请各地的朋友到我的家乡来，品上一口这里出产的铁观音茗茶，再游游“神州第一楼”，你一定会流连忘返，并且渐渐地喜欢上这里。
（指导老师：詹凤清） 欢迎同学们将本站介绍给身边的朋友
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