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随时随地学习
随时随地学习
我最爱吃饺子了，但是我从没包过饺子。那天我过生日，爸爸妈妈说要给我一个惊喜。我心里暗暗想着，会是什么惊喜呢？小蛋糕、巧克力、俄罗斯派、布娃娃、机器人、木偶 ……到了晚上，我没看到我想要的东西，而是看到一团和好的面和一些肉馅儿。这？噢，原来爸爸妈妈给我的礼物就是教我包饺子。我先学爸爸那样擀面，再用面皮把馅包起来，做成半圆状。做着做着突然觉得手里粘糊糊的，一看 ，原来馅儿露了，我又拿了一张面皮堵上，一个饺子做好了。
我又学着做第二个，第三个、第四个……这时，我趁爸爸妈妈不注意，拿了一元的硬币，放在一个饺子里。我在心里祈祷着：谁吃到这个饺子谁就是“幸运人”，什么愿望都可以实现。我期待着，十五分钟后，饺子蒸好了。我吃着自己做的饺子，心里可高兴了。这时，我的牙齿碰到了一个硬邦邦的东西，拿出来一看，是一元硬币。我高兴极了，因为我可以实现我自己的梦想，考上北京电影学院！
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。
除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。
看完电视联欢晚会，爸爸妈妈就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。
我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时，妈妈说：“开始煮饺子啦！”说完，妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
今天是星期天，妈妈有空。一大早她就去菜市场买了肉和饺子皮。回到家她问我：“恬煊，你要不要包饺子？”我很喜欢吃饺子，当然也要学会包饺子。就拉着妈妈让她快教我包饺子。
妈妈把饺馅弄好放在一个大盆里，然后把饺子皮放到桌上，再盛一碗清水。开始包了，妈妈先给我做示范，她把饺子皮放在手上，用汤勺舀了一点馅料放到饺子皮里，然后把边沿的皮沾点水将皮合拢，握在一起。妈妈一边包一边数。她告诉我包饺子馅不能放太多，要不然饺子的形状不好看，吃起来的口感不好，要适量。妈妈把一个像月牙形的饺子包好了，太可爱了。
我认真地看了妈妈包饺子的过程，可是自己也拿了一片饺子皮，学着妈妈的样子，放上饺子馅，往饺子皮的边上沾点水，将前后的皮合上最后把饺子皮捏捏密密麻麻，包好之后，我把饺子放到妈妈的饺子旁边比了比，还是妈妈包的饺子精致，美观。但我不泄气，继续包下去。当我面前的饺子一个比一个精致时，我感到无比的自豪。
妈妈讲包好的饺子放进了加满沸腾的水的锅里，不一会，香味充满整间屋子。
饺子熟了，我夹了一个饺子放进口中，哇！闻着香香的，吃在嘴里甜甜的。这美味！
星期天，妈妈告诉我要吃饺子，我很高兴，但妈妈要我学包饺子，我说了声“我不会包饺子。”妈妈说：“不会包，学一学就会嘛。”
刚开始，我拿了一张饺皮下了一团馅，没想到下得太多，捏了这边，那边就冒出来。再捏那边，这边又冒出来。我索性两手一起捏，这下子可好，虽然两边都不冒出馅来，可是饺子的“肚皮”却给挤破了。这一次虽然失败了，我想：包饺子这么难，干脆不包了。妈妈仿佛看出了我的心思，说：“做事不能半途而废。
首先把饺皮放在手指上，陷不要放太多，也不能太少，先把饺皮的一端卷了再卷，然后把饺皮的两端交叉贴了起来，这样做起来就是一个很完整的饺子了。”我照着妈妈的说法做了一个又一个，啊！越来越熟练了。虽然包得不像妈妈那样完美，可也算成功了。
中午吃饭的时候，我觉得这顿饭真香，因为这是我第一次包饺子。
星期天，我们全家聚在一起包饺子。
妈妈准备好皮和馅，大家围着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子，妈妈答应了，并在一旁做示范：只见妈妈左手拿饺子皮，右手拿着馅放到饺子中间，两手同时一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了，啊！原来这么简单。我迫不急待的学着妈妈的样子包起饺子来，可是我捏住饺子的这边，那边的馅就露了出来，捏住那边的馅这边的又露了出来，后来，我把饺子放进手心，学着妈妈的样子两边同时一按，这回两边的没露出馅了，但它的“肚子却破了”，我连忙用另一张饺子皮补上。
看着妈妈包的饺子，一个个像大将军，而我包的呢，还没上战场就趴下了，大家笑得前俯后仰，我生气了，说：“不学了”转身就走，妈妈说：“万事开头难，只要认真就一定会成功，我听后又走到桌子旁开始包起饺子来。慢慢的，我终于掌握了包饺子的技巧：不能用力过大，否则馅会漏出来也不能用力过小，否则包不住。包了十几个饺子后，我以累得筋疲力尽了，于是，我用手擦了擦脸。忽然爸爸大笑起来，我照了照镜子，才知道自己变成了大花脸，于是也情不自禁的大笑起来。后来，我品尝自己的劳动成果，感觉很好吃，通过这件事，我悟出了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
“人生有许多第一次，但第一次总是艰难的。只要你付出了努力，就会有回报。”是呀，如果我没有了第一次，就不会包饺子了。今天，我就和妈妈一起包了一次饺子。
首先，妈妈先和面。把面搓成长长的，用菜刀把它切成一段段的，对我说：“你先把它搓成圆的，再把它压扁。这样，饺子皮就扞好了。”说完，我就和妈妈一起干起来。不一会儿，饺子皮就扞好了。紧接着，妈妈开始做馅。只见妈妈先把韭菜洗干净，再把它切碎，然后把肉和韭菜拌匀。这样，馅就做好了。
开始包饺子了，我先学着妈妈的样子，拿来筷子。夹了一些馅，放在饺子皮上，然后一合上。可是左边一合上，馅就从右边跑出来了；右边一合上，左边的馅又跑出来了。似乎在与我作对。这时，妈妈走过来，对我说：“馅应该放少些，看我包一个饺子吧！”说完，妈妈拿起饺子皮，往上面放了一点馅，然后一合上，最后做了一个花边。三下五除二，一个饺子就立起来了。我吸取教训，这次，我少放些馅。可是，我包好的饺子根本不成样。妈妈的立在那儿，我的却躺在那儿。真是天壤之别！此时，我才知道，馅应该不多不少。
过了好一会儿，饺子终于包好了。看一看饺子，妈妈的饺子十分好看，而我的却挺着“将军肚”。
中午，妈妈把饺子烧好了。我尝着饺子，心里乐滋滋的。朋友们，你可知道，我当时的心情？
第一次包饺子
说来惭愧，读书十余年，做饭却是去年才学做的，更枉论包饺子之类，于我而言实在是超出了我的水平，前段日子过春节才勉强学会了包饺子。
父母总说我十指不沾阳春水，所以我出现在厨房的那一刻着实把他们吓得不轻。厨房里已经备好了饺子皮，要是让我和面擀皮，我自己看了都会觉得惨不忍睹的。猪肉馅倒是我自己剁的，这不需要什么技术含量，徒有蛮力便可。没吃过猪肉总看见过猪跑，我还是知道里面放些什么好吃，细心地加上了卷心菜末和细葱混入。自信满满地围上了围裙，不管三七二十一，一大勺陷就盛在了皮上。最后的结果是捏也捏不拢，陷也入了面粉里，只好捏做一团，告诉自己，我做的是颗丸子。包了五六个才勉强好转，虽然歪歪扭扭的实在不雅观，但至少不是丸子了，于是我又兴奋地继续包了十余个。但现实往往很骨感，后面的几个越包越是难看，搞得我都不好意思再对饺子皮下手了。人就是这样，上帝给你关了一扇门的同时，会给你开一扇窗。上天给予了我在学习上可以突飞猛进的能力，却没有给予我在家务上伶俐聪明的那股劲。
蒸饺子的时候独独给我备了一个锅，全家人看了我包的饺子都唯恐避之不及的样子，一时间让我哭笑不得。我一个人吃了自己包的所有饺子，约莫二十多个的样子。但我仍然没有吃饱，这便是母亲常说的，自己做的东西再难吃都是山珍海味，这大概就是那时我的心情，愉悦满足。
在我的成长道路上有许多第一次。但是我最难忘的是第一次包饺子。
有一次，奶奶让我帮她包饺子，我心里十分高兴。奶奶负责下饺子我负责包饺子，我拿着事先准备好的饺子皮开市包 了起来。
刚开始，我还不会包饺子，老是捏不 住，心里就想“可不能半途而废，这是我第一次包饺子啊”。然后，我就拿着筷子夹了一点菜，又开始包了起来我拿着饺子皮左捏右捏但是由于使的劲太大，把饺子给捏烂了，令我哭笑不得。我又拿了一个饺子皮开始包了起来，这回还 是 捏不住。奶奶看见了就说；‘’这个饺子皮都干了，你 换一个 吧。‘’我高兴地说好的’。我拿了一个饺子皮开始跟这奶奶学了起来。奶奶告诉我；‘现在饺子皮上放一点菜，再把两边的皮轻轻捏住，一个饺子就 包好了。我按照奶奶 的方法和奶奶一起包出了一个又一个的大饺子
第一次包饺子让我明白了一个道理，做什么事情都不 能半途而废只要努力就会成功。
俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我的第一次，到现在我还是记忆犹新。
那是一个晴朗的秋天。我对妈妈说：“我想吃饺子，妈妈。”妈妈答应了。
第二天，妈妈买回一大包面粉。她把面粉倒进碗里，加入水，过一会儿就用手揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做成了。
妈妈把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着妈妈麻利的动作，我也情不自禁地跑到妈妈身旁，学着妈妈的样子擀起来。没过多久，一大碗面团就变成了一张张薄皮。
终于包饺子了。我首先看妈妈包饺子。妈妈端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了妈妈做饺子后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅往皮上一放，再学着妈妈的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话地往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。算了算，我包这外饺子用了6张皮。照这样算，包100个饺子就要用600张皮，真是惊人呀!
妈妈见了，笑了笑，就耐心地教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒过去了，饺子包完了。桌子上可爱的饺子是妈妈做的，丑陋不堪的饺子是我包的。
通过这件事，我懂得了：世上无难事，只怕有心人!
记得在小学一年级的寒假里，有一天，妈妈问我中午吃什么饭，我赶紧说：“吃饺子！”妈妈说：“好吧！就吃饺子，但这次你要自己学着包，你也应该学一学了！”
我不开心的说：“我不会，我不会！”妈妈说：“自己尝试一下！”我一想到那美味可口的饺子，我就答应了。
妈妈把馅、面都弄好啦，于是我就开始了，我学着妈妈的动作，把面皮放在手心上，然后拿起筷子，夹了一大块馅，然后我把馅放在了面皮上，我捏了一下左边，右边就露馅了，右边一捏左边就漏了，所以我想了一个办法，先捏中间，我慢慢的捏着。一个长长的，胖胖的饺子摆在了我的面前。姐姐一进屋，看到了我的饺子，说：“谁包的耗子啊？”我伤心极了。妈妈生气的说：“你妹妹包的不好，你包来！”姐姐说：“来，我教你！”我看着姐姐包，姐姐皱着眉头包完一个饺子，我前仰后合，捧腹大笑。我说：“姐，我包的是耗子，你包的是青蛙啊！”我姐姐一气，就说：“我不包了，气死我了！”我谦虚的又包了一个，比以前好多了，我又包了一个，包的和妈妈差不多了。我开心的又蹦又跳，我让妈妈赶紧把饺子放在锅里煮。煮熟之后，我吃着我的劳动成果，心里美滋滋的！
这就是我的第一次包饺子！
今天晚上家里准备吃饺子，让我特别高兴的是妈妈答应我可以学着包。
一切准备就绪，各就各位。妈妈擀饺子皮儿，我和爸爸包。爸爸拿起饺子皮边包边给我传授“心得”，我便一丝不苟地按照爸爸所说的去做———用筷子夹起些馅儿，小心地放在饺子皮上，学着爸爸的样子，把皮对折起来，边缘捏住，两手再使劲一挤。这时，我只觉得两个大拇指黏糊糊的，仔细一看，原来我用力过猛，挤破了饺子皮，馅儿像个淘气的小娃娃，从皮里探出头来，好像在调皮地对我说：“里面太挤，还是外面好！”
我怕自己的“杰作”被妈妈发现后笑话我，赶紧拿起筷子迅速地把淘气的“小脑袋”推了进去，又急忙拿起一张饺子皮“补”在上面。
这时爸爸已经包了七八个饺子了，我把自己包的这个饺子悄悄地放在它们后面，只见它挺着个将军肚，站在队伍里好不神气！我偷偷地看了妈妈一眼，妈妈正一边擀皮，一边看着我包的那个饺子抿嘴乐呢。
看着自己的劳动果实，我也笑了。我相信，有了这一次经验，我一定会越包越好的。
我很喜欢吃饺子，但是不会包饺子，常常让人家笑话。我暗暗地下决心：一定要学会包饺子。 今天，我向舅妈学包饺子。只见舅妈拿起饺皮，放在左手上，舀了一小勺馅儿放在饺皮上；然后把饺皮向前翻了两番，把馅儿包得严严实实的；最后把饺子的两个角捏在一起，一个饺子就算包好了。 我学着舅妈的样子，先拿起一张饺皮，放在左手上，又放上一些馅儿，太多了，我马上舀掉一些馅儿。可是，它仍然好像不听我的话，包的时候馅儿又露出来了。
我灵机一动，用一点饺皮包住“伤口”。舅妈看了我的“杰作”，眉开眼笑地说：“你包的饺子太苗条了！”我听了，也不好意思地笑了。 过了一会儿，饺子蒸熟了。舅妈给我夹了几个饺子，我吃着自己亲手包的饺子，感觉特别的香。
我最爱吃饺子了，但是我从没包过饺子。那天我过生日，爸爸妈妈说要给我一个惊喜。我心里暗暗想着，会是什么惊喜呢?小蛋糕、巧克力、俄罗斯派、布娃娃、机器人、木偶……到了晚上，我没看到我想要的东西，而是看到一团和好的面和一些肉馅儿。这?噢，原来爸爸妈妈给我的礼物就是教我包饺子。
我先学爸爸那样擀面，再用面皮把馅包起来，做成半圆状。做着做着突然觉得手里粘糊糊的，一看，原来馅儿露了，我又拿了一张面皮堵上，一个饺子做好了。我又学着做第二个，第三个、第四个……这时，我趁爸爸妈妈不注意，拿了一元的硬币，放在一个饺子里。我在心里祈祷着：谁吃到这个饺子谁就是“幸运人”，什么愿望都可以实现。
我期待着，十五分钟后，饺子蒸好了。我吃着自己做的饺子，心里可高兴了。这时，我的牙齿碰到了一个硬邦邦的东西，拿出来一看，是一元硬币。我高兴极了，因为我可以实现我自己的梦想，考上北京电影学院!
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