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随时随地学习
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今天下午，我一回到家，我听着声音来到了厨房：“嗒！嗒！嗒！”的声音让我走进了厨房，我问：“奶奶，您在干什么？”奶奶笑着说：“在切肉，包饺子。”我笑着说：“好啊好啊！”我放下了书包，来到了桌子前开工了。
奶奶的快刀一下子就把馅和好了。开始和面了。爷爷熟练的把大面团切成小面团，又搓成长蛇型，用刀切成好多棱角型的面。下面到我出场了，爷爷切一个，我压一个；爷爷切两个，我压两个。爸爸看见我压一个就开始擀一个，一个个大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿着饺子皮，右手用勺子在盆子里挖了一些馅。还是个新手，不知道怎么包。我看着妈妈把馅包在了面皮里。两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了。水开始唱歌了，饺子开始跳舞了。10分钟后，饺子熟了。
我开心的吃着饺子，心里美滋滋的。
今天下午，我一回到家，我听着声音来到了厨房：“嗒！嗒！嗒！”的声音让我走进了厨房，我问：“奶奶，您在干什么？”奶奶笑着说：“在切肉，包饺子。”我笑着说：“好啊好啊！”我放下了书包，来到了桌子前开工了。
奶奶的快刀一下子就把馅和好了。开始和面了。爷爷熟练的把大面团切成小面团，又搓成长蛇型，用刀切成好多棱角型的面。下面到我出场了，爷爷切一个，我压一个；爷爷切两个，我压两个。爸爸看见我压一个就开始擀一个，一个个大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿着饺子皮，右手用勺子在盆子里挖了一些馅。还是个新手，不知道怎么包。我看着妈妈把馅包在了面皮里。两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了。水开始唱歌了，饺子开始跳舞了。10分钟后，饺子熟了。
我开心的吃着饺子，心里美滋滋的。
今天爸爸带了一大碗肉馅，说今天就包饺子吃，爸爸去菜市场买了二斤水饺皮，我们洗了手，就开始包饺子啦！我们先分工，爸爸来放肉馅，我们姐妹俩来包。由于爸爸的馅放的太多了，我总包不住，我们就叫爸爸弄少点，
有了第一次的经验，第二次就顺手多了，包饺子就如我们生活中一样，做事绝不能太过了，要刚刚好才行，爸爸觉得我们包的不好看，这饺子光溜溜的，就想了一个包法。终于饺子就如裙子的裙边一样好看了，我们还发现我们做的饺子站不牢，就又尝试了一遍，总算比第一次好多了，经过半个小时的血拼，总算好了。晚饭，爸爸拿了一盘饺子，拿来蒸，我以为不好吃，可吃了以后，觉得非常好吃，大概是因为只是自己的劳动成果吧！爸爸还用煮的给我们吃，我们觉得没有蒸的好吃，蒸的可以直接拿着吃，没有水分。
有些肉刚刚好的好吃，肉多的或者少的，就不怎么样了，那不过这是第一次的成果，第二次就不样了，做事也是一样的，如果第一次没做好，那就尝试第二次，慢慢的，总会做好的，总会进步的。我吃到自己做的饺子，心里也甜滋滋的，觉得这是世界上最好吃的饺子。
前几天，学校为我们举办了一场别开生面的包饺子大赛，大赛就这样拉开了帷幕。赛前准备同学们分成了几个组，每个组都热火朝天的干了起来，顿时教室里响起了叮叮咣咣的声音。我一看见我们组桌上的东西，我心里是信心十足，只见大家带来的东西瓶瓶罐罐、盆盆碗碗的都把桌子摆满了我们组的材料可谓稀奇古怪，陷料有五六中之多，有：果酱的、芒果的、巧克力的、茴香的等，就连面都有巧克力面呢！我们的工作不算多，只要把巧克力捣碎就行。我们组的组员们个个操起擀面杖嘁哩喀喳的超巧克力砸去，不一会儿巧克力就变成了巧克力粉，装巧克力的盆差点被砸破。擀皮比赛擀皮比赛开始了。老师一声令下，擀面杖便在教室里飞舞起来，同学们飞快地擀着，左擀两下，右擀两下，前擀两下，后擀两下，再斜擀两下，一个圆圆的饺子皮出炉了。
同学们都在努力地擀着，大家都累得满头大汗。同学们都想多擀几个饺子皮，可短短几分钟的时间太少了。最后，我们组以区区几个皮的优势赢得了比赛，险胜其它小组。包饺子比赛老师刚一喊出“开始”两个字，饺子馅就满天飞，大家的手上、衣服上和桌子上、地上都是饺子馅，我们组的组员包饺子还算拿手，其它组的饺子简直就是一位瘫痪在床的老人，就像片汤一样！在看我们组的呢？个个就像个不倒翁！最终，我们组以绝对优势赢得了比赛。一个下午，比赛落下了帷幕。有的同学带来了电磁炉和锅，饺子煮熟后，大家高兴地品尝着劳动果实——饺子。
“今天下午要在教室里举行一次包饺子比赛，请大家回去准备这一些材料。1：饺子皮十张；2：一个盘子；3：饺子馅；4：一个小盘子。”
李老师说。下午由于我中午是在学校吃的，所以我没有饺子皮。陈语涵给了我饺子皮和馅，我急忙谢谢她。终于熬过了前两节课。包饺子比赛就要开始了，我赶紧把材料摆放在课桌的一角。“叮零零”包饺子开始了。李老师说：“比赛开始了。”我手忙脚乱地拿起一张饺子皮，把馅放在饺子皮上，我先把饺子“变成一个半圆形”，再把两边的缺口往里凹，最后把饺子捏一捏，好了，一个饺子完成了，接着第二、三、四、五、六……包完了。我看了看我包的饺子，有的像“大肚将军”有的像“一头小象”可爱极了！我看了看叶子涵的饺子，哇！
真漂亮！饺子就像一只只小船，航行在小溪里。周建宇包的饺子也很漂亮，他包的饺子就像一个个大萝卜，好玩极了！我们把包好的饺子放到了盘子里，再把橘子放在旁边作点缀，美极了！李老师说：“开始评奖了！”我们赶紧把饺拿了上去。开始评奖了，一等奖……二等奖……三等奖……
当我得知我们小组包的饺子是三等奖时，我高兴极了！今天的包饺子比赛真激烈啊！
昨天，我们去了扬州市中小学素质教育实践基地，其中最让我难忘的就是包饺子了。
“不就是包饺子吗？谁都会包。要知道我在家一个人包过一家人吃的饺子呢。”在去实践基地的路上，我不禁嘟囔道。来到教室，才让我大开眼界，只见教室里整整齐齐地摆放着煤气灶、锅、筷子、盘子等物品，还有一个小面团，原来我们是要自己擀饺皮，包饺子，还要下饺子、吃饺子。我倒吸了一口凉气，这个还真的没干过。
这时，一个壮实的40岁左右的中年男人走了进来，我想：他应该就是我的老师了吧。果然不假，老师先让我们围成一圈看他示范，便开口说话了：“饺子，是中华民族的传统食品，早在黄帝时期就有了。”接着他就给我们示范了饺皮的做法，然后就开始包饺子，他的手真灵活，三下两下，几只小巧玲珑的饺子就做好了：一只是坐着的，像一个大腹便便的小顽童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，则像一个金元宝，我真不敢相信饺子有这么多的包法。
接下来就看我们的了，我迫不及待地来到了座位前，拧开了煤气灶的按钮烧水，然后就开始擀饺皮了。我先把刚才发给我们的面团搓成一个圆柱体，往下一压，就做成一个小面饼。接着我拿来擀面棍，用大拇指压在面饼中间，然后来回推了起来。本以为是小菜一碟，可是真弄起来还真麻烦，手一点也不听我的使唤，不是皮破，就是面团黏到擀面杖上，终于勉强做了一个，等做到第二个的时候，我有点不耐烦了，直接用擀面杖往前推，没想到这种方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我赶忙又如法炮制了一个。做好了饺皮，现在要到陈径舟那儿包馅了，把边捏紧，一个饺子就做好了，我又想试试老师那种包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起来，我只好包元宝一样的最简单的饺子了。
回到座位，水已经开了，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我把包好的饺子放进去，水又不沸腾了，我又把饺子往前一推——只是从老师那里学到的经验，可以让饺子不粘到锅底。大约过了两分钟，水又开了，冒着热气不要以为熟了，这时，就只是饺皮熟了，馅还没有熟，还要点一下水。又过了两分钟，再点一次水，又过了两分钟的样子，激动人心的时候到了——饺子熟了。
今天的饺子味道特别鲜美，大概是我们自己做的缘故吧。这真是一次让人难忘的实践活动呀！
今天，我们家吃饺子，而且把这个重任交给了我。我是第一次包饺子，毕竟很紧张，不过一向很自信的我还是毅然决然地接受了此重任。
包饺子先得到菜市场去买原料。来到菜市，一看，才感到是人山人海。我需要买到饺子皮，韭菜和猪肉。先买韭菜，我跑到了蔬菜区，啊!到处都是水灵灵的蔬菜，五颜六色，可爱极了!我四处寻找，终于发现了一家卖韭菜的菜摊。我跑了过去，看了看，嗯，韭菜还算新鲜。很多人在这儿卖菜，老板忙的是应接不暇，但脸上却微笑着。我扯开嗓门问了起来：“韭菜多少钱一斤？”老板笑呵呵的回答道：“1。8元。”“1。8元，骗小孩啊，我一定要给他讲成1。5。”我心里打着小算盘。“1。5元好吗？”我向老板问道。老板看了看我，说道：“1。5，不行!”
我正准备到其他摊位上去卖的时候，老板无奈的说道：“没想到，一个小孩子还挺会讲价的，1。5元就1。5元!”我高兴的把钱塞给了老板，买了一斤我选了又选最新鲜的韭菜。
接着，我要去买猪肉。来到肉市，我看到了好多新鲜的肉。有肥的有瘦的，有鸡有鸭，有羊肉有牛肉，各种各样应有尽有，让人眼花缭乱。我看到了一家猪肉铺子有很多人在买，既然有这么多的人在买，那家的猪肉肯定很好吧!我相信自己的判断，跑去一看，哟，这肉还真是新鲜：肉又红又嫩，还油滋滋的。我问老板多少钱一斤，“今天这么多的人来买，我就5。5卖了!”他爽朗的答道。跟其他店铺比起来，5。5这个价钱还真是公道。我买上了一斤。
最后，该买饺子皮，我来到面店铺，里面的几个叔叔熟练的甩着面团，揉着，搓着面团。那技术，简直是一流的我买了50个饺子皮，共花了1。2元。
唉，菜总算买完了，该回家包饺子了。会到家，我把肉，菜都洗的干干净净，用两把大菜刀就开始剁。剁啊剁啊，剁得我腰酸背疼。但我还是坚持着，把肉和菜剁得非常细。剁完肉便请妈妈来帮我在馅里调味，妈妈熟练的撒了些盐，味精等等，最后我闻了闻，哎呀，可真香!最后，我拿来买来的饺子皮，按照妈妈教我的方法包了起来：先把饺子皮铺平在手掌上，把肉馅团成一个小球放在饺子皮中心。再用筷子的蘸蘸水，在饺子皮边缘均匀的涂抹。最后在用手把饺子皮的两边使劲压在一起，这样，一个可爱的饺子就包好了。我学得很顺利，一会儿就学会了。最后，忍着双手发酸的痛苦，包完了49个（还有一个被我压烂了）。
吃饭的时候，爸爸端出来了一盘热腾腾的饺子，毕竟是自己做的饺子，我一口气吃了10个。细细品位，才发现我做的太好吃了，就连平时非常挑剔的妈妈，也连连发出赞叹。全家人融入在一种快乐祥和的气氛里。
今天，我怀着盼望已久的和兴奋的心情迎来了除夕。
除夕晚上，全家人都在忙碌着。我被大家包的饺子吸引住了，竟然看出了神。 于是我便产生了一个念头，每次都是我看妈妈包饺子，我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢？
我刚刚要张口，这时，我耳边似乎飞出两个小精灵。一个说：“喂！！快把你的鬼念头打消，你也太天真了，包饺子这种活儿，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“不要信它的话，什么事只有亲自体验才能知道！”
想到这我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。 妈妈爽快的答应了我的要求。并且给我请了一个“专业教练”——我的姥姥。
姥姥包的饺子那叫一个好，一个个饺子就像一个个元宝。姥姥先给我做了一个示范后，我学着姥姥的样子，拿起一张饺子皮，小心地把肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折捏紧，再把手一对向下使劲一捏。这样，一个饺子就包好了。但是我发现，刚被我包好的饺子就像一个“士兵”一样，耷拉着头，无精打采的。怎么看也不像“元宝”。 可这并没有使我灰心。姥姥对我说，别着急慢慢来。然后告诉了我包好饺子的要领：先捏中间，然后从右往左，前后两面一下一下轻轻地捏。听了老来的话，我又拿起一张饺子皮，按照姥姥说的方法，饺子皮中间放肉馅，对折中间使劲一捏，前后两片一下下轻轻地捏紧，饺子就包好了。这次，我包的饺子比前一个好多了，并没有像霜打着茄子一样耷拉着头，却像一只“雄鸡“一样，高傲的挺着头。 我看着自己包的饺子心里还挺得意。虽然不像’元宝’，但也不是没精打采的“士兵”。这样一来我的劲头更足了，一个接一个地包了起来。
当新年钟声敲响地时候我吃上了自己亲手包的饺子，心里甭提多高兴了。更让我懂得了一个道理：那就是任何事情只要自己努力都会做好，学习也是一样的。
我度过了的真正有意义的春节。以后可以帮妈妈分担家务了，更让我懂得了一个道理：那就是任何事情只要自己努力都会做好，学习也是一样的。
星期五下午，我们082班举行了别开生面的包饺子活动。这一天，同学们可高兴了，我们在老师和家长的陪同下，一路兴高采烈，欢声笑语的来到了学校实验楼的四楼劳技室。
传统做饺子的方法是先和面擀饺子皮和剁饺子馅，再包饺子，最后煮饺子和吃饺子。我们的饺子皮是市场上买的，饺子馅也是家长们事先准备好的，有韭菜鸡蛋馅和猪肉红萝卜白菜馅。接下来就是我们大显身手地包饺子了。
我们摆好桌子，分摊好饺子皮和饺子馅，洗净手后包饺子。刚开始我按照家长示范的方法包饺子。可是我的手很僵硬，包出的饺子样子也很难看，奇形怪状的。有的饺子还张开小嘴，露出“小舌头”朝我做鬼脸，仿佛在笑我“看事容易做事难吧”。我再看老师和家长们包的饺子，装有肉馅的肚子鼓鼓的，饺子的边就像一朵朵漂亮的鸡冠花，可漂亮啦。我又向身边的家长请教了一番。原来包饺子的要领是这样的：“肉馅要适中，多了包不住会露馅；少了不好看，也不好吃。包饺子捏边时要双手协调配合，两手指向上捧握，中指托顶住饺子，双手拇指和食指在饺子两边用力一捏就可以了。”我试着用家长教我的方法包饺子，包出的饺子真的好看多了，也有模有样了。可还是没有家长们包的饺子好看。一旁的家长看到后安慰我说：“不着急！方法对了慢慢练，包多了，自然也就熟能生巧。”
受到鼓励后，我又认真地包了几个饺子。渐渐地包饺子的速度快了起来，包的饺子也一个更比一个漂亮了。我一口气包了十多个，手都酸了。
终于可以煮饺子。妈妈早就教导过我，煮饺子要添三次凉水才能熟：第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。我小心翼翼地把饺子放进锅里，学着妈妈的样子，用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来。点了三次凉水后，捞出一个尝尝，还真熟了。
吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香。没想到这小小的饺子，做起来一点儿也不容易。通过这次劳动体验，我又一次体会到了妈妈照料家人的艰辛。同时包饺子的经历也让我明白，做任何事情不但要掌握正确的方法，而且还要勤奋地练习，才能把事情做好。
包饺子
“包饺子啦！”随着张老师的一声呼喊，同学们争先恐后地跑到四楼厨房，准备大显身手。原来这次的活动课是学包饺子。
包饺子当然要和面了，教我们和面的是张老师家的奶奶。她先拿出一大袋面粉，倒入大盒里。然后端来一碗水，把水倒进面粉里，水倒哪儿，就揉哪儿，倒在左侧，就把左侧揉一揉；倒在右侧，把右侧揉一揉。一会儿，面粉就被揉成了许多又长又细弯弯曲曲的“鱿鱼丝”。一转眼，细细的“鱿鱼丝”又被揉成了又大又圆的“大面包”。我和同学们看着这白白胖胖的“大面包”，恨不得一口就把它吃了。奶奶用保鲜膜把面团包起来，等它发酵。
“啪啪啪……”只听见厨房里传来一阵阵响声，我们走过去一看，原来是张老师家的爷爷在剁肉馅。只见他先把肉切成一片一片的，然后噼里啪啦地剁起来，把肉剁成了肉沫后就放在了一边。爷爷拿起一棵白菜，先把外面的一层白菜叶剥掉，然后开始切白菜，只听见一阵“吱吱”声，白菜就被剁成了碎片。剁完后需要把白菜汁拧干。只见爷爷把白菜沫包在纱布袋里，然后用力一拧，纱布袋就变得像锦囊一样，汁水全流出来了，我们真没有想到还有这一招。很快，白菜汁就被拧干了。爷爷把肉沫、白菜馅倒进盆里，再加入鸡精、盐、酱油、醋、油，经过反复搅拌，香喷喷的肉馅就做好了。
接着奶奶把保鲜膜里的面团拿出来，面团像一个超大号的老面馒头。奶奶先用刀把面团切成一块一块的，再捏成长长的像绳子一样的面团。然后把面团切成一小块一小块的，切下来的小面团像金元宝一样，真好看！奶奶拿来擀面棍，把“金元宝”檊成了一个个又薄又圆的饺子皮。
我抢到了几片饺子皮，跑到一边开始包饺子，我还以为包饺子很简单呢！没想到包饺子还真不容易。我拿起一片饺子皮，用筷子夹了点馅放在中间，我捏了好一会，怎么也捏不拢。再使劲一捏，饺子皮破了，馅也露了出来。我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，就这样，一个得了肥胖症的“手术患者”诞生了，真是让人哭笑不得。慢慢的，我包得越来越好，速度也越来越快了。我一连包了八个，后来包得个个都有模有样，有的还折出了漂亮的花边，我终于学会了包饺子。
大家包完饺子后，奶奶把饺子拿去锅里煮了。我们涌进厨房，只见锅里热气腾腾的，饺子像一艘艘小船，在水面上游来游去。张老师把饺子盛到碗里，阵阵香味扑鼻而来。我们每人吃了五个饺子，吃得碗朝了天。张老师帮我们拍了张照片，留下了我们欢乐的瞬间！
奶奶年纪大了，一个人住在乡下的老家。暑假的一天，我和爸爸一起回到乡下的老家，去看望奶奶。
乡下的老家非常安静，尤其是到了晚上。傍晚，天色慢慢的变黑，星星趁月亮妈妈不注意，把天幕戳了一个又一个的窟窿，露出了它们那一眨一眨的眼睛。它们像一个个调皮的孩子，不停的眨着眼朝我们做鬼脸。星星是人们许下的愿望，每天天一黑就亮闪闪的挂在天上，提醒人们不要忘记它们，也提醒我不要忘记乡下老家的奶奶。
我的奶奶总是笑吟吟的，显得那样慈祥、幸福。看到我们回去，她可高兴了，说：“今晚我们包饺子吃，欢迎孙女儿。”奶奶最喜欢给我包饺子吃，她包的饺子是世界上最香最好吃的。只见奶奶用左手托着面皮，右手拿筷子往面皮上夹一些馅儿，再用双手轻轻的一转一捏，一个肚子鼓鼓的饺子就包好了。
我也跟着学包饺子。我拿了一块面皮，用筷子夹了些馅儿放在面皮上，再用双手捏。可是饺子只听奶奶的话，经过她的手，三两下一揉一捏，一个饺子就成形了，有的胖嘟嘟的，有的清秀俊俏，一个个都有模有样。可它们在我手里就是不听话，不是坍了下去，就是肚子破了个洞，样子蠢极了。我只好又拿了块面皮把它们破了洞口的肚子补上。奶奶说：“你包的是什么饺子呀？”“我包的是高级饺子——饺子王。”我回答奶奶。奶奶听了，大笑起来。
饺子包好了，我们就把它们放到锅里煮。不一会儿，饺子就在沸水中跳起了欢快的舞蹈。又过了几分钟，我包的那些饺子全散了，一个个全光荣了。只有奶奶包的饺子，越发的长得好看。我把那些涨鼓鼓的饺子舀起来给奶奶吃，那些散了的饺子留给自己。奶奶硬要和我换，我不要，说：“我最喜欢吃我包的饺子王。这些鼓鼓的还是留给奶奶。”
这顿饺子宴，我真一辈子也忘不了。直到今天，那都是我吃过的最好吃的饺子，看过的最安静最美丽的星空了。
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