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随时随地学习
随时随地学习
近日，爸爸、妈妈工作很忙。放学回家总要等好久妈妈才能回来做饭。
1天下午，我放学回家，闲着没事干，就拿起《科技小报》看了起来。真巧，上面有1段介绍怎样炒白菜的小文章。看着看着，我产生了1个念头：爸爸妈妈工作忙，我学会炒菜，不就可以减轻他们的1点负担吗？想到这里，我放下报纸，动手干了起来。我先把菜洗干净，抖干净白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对，我想切条，它偏成块。菜刀越来越不听使唤，我越急，越切不成样子，1不小心，菜刀将我的手划破了。我放下菜刀，找来创可贴贴上。
伤口痛得我直咧嘴，我想：等妈妈回来再说吧，切菜这么难，我1时半会儿也不可能独立完成呀!就在这时，我想起妈妈说的1句话：失败是成功之母。是啊！不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，费了好大的劲总算把白菜切成条了。我又切了些葱，把炒锅放在电磁炉上，倒了点油。油热了，可是，我只记得下1步该放葱，但是不是和盐1起放，心里却没有准备，便赶紧去看报。等看完报，油已经冒烟了，我抓了1把盐和葱放了进去，只听“沙”的1声，我吓了1跳，忙将白菜倒进锅里，又按照报上说的，加上酱油，放上胡椒面，用铲子翻了翻。
通过这次抄蛋，我更加体会到了妈妈的辛劳。厨房的温度是多少高啊，我才站了10多分钟，就已经满头大汗了，妈妈一站就半小时，那是多么辛苦啊！每次妈妈出来都是大汗淋漓，豆大的汗珠缓缓从她的额头上流下来……我每次看到后是多么心疼啊。我还要学会抄更多的菜，才能更好的帮助妈妈了。我还要多做一些我力所能及的家务，使妈妈更加轻松了。
星期天的早上，我看到妈妈在煎蛋，我也跃跃欲试，就跟妈妈说：“妈妈，我也想试一试。”“好呀！”妈妈爽快的答应了。 、
首先，我把火开到最大，等锅热了以后 倒入了少许的油。开始敲蛋了，我小心翼翼的把蛋敲开，放入锅里，立即锅里发出“劈啪。劈啪”的声音，我吓了一跳，妈妈说：“没事的。”我才放松下来，只见蛋清从透明慢慢变成了白色，我想：真神奇啊！我赶紧把蛋黄捅破，突然，我闻到了一股烧焦味，妈妈说：“快把蛋翻过来。”我左铲铲，右铲铲，就是翻不过来，急的直跺脚，妈妈赶紧过来帮忙，等我们翻过来的时候，那蛋已经变成了包公的脸———黑乎乎的。我伤心极了，妈妈说：“别难过，我们再来煎一个。”这一次我在中间的时候把火开小一点，我很快的做完了前面的步骤，又到了翻蛋，这一次我特意拿了一把小椅子，我站在了小椅子上面来翻，果然，我一翻就把蛋翻过来了，我太开心了，把蛋翻过来翻过去，妈妈说：“要赶紧铲起来，不然又要烧焦了。”于是，我把蛋铲到盘子里，看着这金黄金黄的蛋，我有说不出的高兴。
经过了这件事，我知道了一个道理：不管什么事，只要努力做好一件事，最后就会成功的。
动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领，就是奔跑。因为动物学会了奔跑，才能躲避敌人的攻击。人也不例外，因为人活着的第一个需要就是吃饭，所以，人们必须掌握一个本领--做饭。我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。
每次看到妈妈做饭，我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天，机会来了！那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。”说完就走了。我边看书边等妈妈。5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢？正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。
过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊！菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦？怎么菜里有大量的黑点儿呢？反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。
上个星期从星期一到星期五一直下雨，周六那天，终于雨停了，太阳露出了久违的笑脸，趁着难得的好天气，我妈妈带着我回了妈妈的家乡——浏阳。
回到浏阳后，我和两个表哥觉得没事干就想起了钓鱼。于是，我们拿着鱼食、钓竿和桶子来到了池塘边钓鱼。可是，不知道什么原因，一向很会钓鱼的表哥今天钓了大半天竟然没钓到一条鱼，刚开始的信心在长长的等待中被慢慢地磨去了。后来，表哥实在不耐烦了，就提议不钓鱼了，钓龙虾去。于是，那个胆子大一点的小表哥从田里捉来一条三分之一根筷子长的小小的瘦瘦的鱼摔在地上，鱼被摔死了，他把鱼捡起系在一根捡来的绳子上，把绳子的另一头系在一根约一米长的树枝上，一个简单的钓龙虾的钓竿就做成了。
首先我看着表哥钓，看到表哥约钓了二十来只后，我也手痒痒的啦！我便要表哥帮我做一根钓竿，我要自己动手钓龙虾，表哥爽快地答应了，表哥帮我捉来一只青蛙，我学着表哥的方法做了一根钓竿，开始钓龙虾。刚开始的时候我找不到龙虾，很着急。后来，姨妈妈和姨爸爸的指引下慢慢地学会了钓龙虾。他们告诉我要在水草里找龙虾，然后就要对准它的头下钩。龙虾很傻，看见肉就咬，只要它咬住了就提上来捉到桶子里。开始我不会捉，只好请表哥捉，可到后来我觉得这样不过瘾。于是，我只好虚心地向表哥请教，表哥告诉我要捉虾子的后背才能避免虾子要我。我按照表哥说的去做，果然很管用。到最后我们总共钓了六十多只虾子，真开心！收工的时候我才发现原来我的衣服都汗湿了。
晚上，我吃到了我亲自钓的龙虾。香香的，辣辣的，还有一种说不出的甜味儿。我真希望每天都能钓龙虾。
星期天早上，我带着空空如也的肚子来到了爷爷家。我让爷爷给我煎个荷包蛋。爷爷倒上油，用铲子在锅里拌了几下子就剪了个金黄完整的荷包蛋。我十分羡慕爷爷，便有了学煎荷包蛋的念头和冲动。
中午饭时，我亲自下厨煎荷包蛋。“辅助者”是爷爷。第一次，我骄傲自满，让爷爷站在一边，我自己煎。我把鸡蛋打入锅中，鸡蛋还没热乎我就翻了个。不妙！鸡蛋混成了一锅粥，第一次宣告失败。我并没有灰心，又信心十足的开始了二次。在一旁的爷爷呆不住了，便上前指导我。把锅重新刷干净，放在火上。等锅干了放油，油热时把鸡蛋打入锅中，这时爷爷说等一会再翻。过了一会，我将鸡蛋翻了过来。爷爷又说翻过来再等一会儿，再反复翻几下就可以出锅了。我一步一步地照爷爷说的去做，果然成功了！还是爷爷牛。
我掌握了煎鸡蛋的一些方法：不能过于着急，要等鸡蛋成型后再翻。翻鸡蛋时要小心，不要翻成一锅粥，最后还要来回翻一下。
通过这次学煎荷包蛋，我有了些启示:在学习中要努力，态度要认真。碰到困难要勇敢地迎上去，想尽千方百计去克服它。面对学习中的失败，我们要有正确的心态，不能灰心丧气，要在失败中找到原因，把它们变成走向成功的铺路石，而不是拦路虎。总之不管做什么事都要有恒心，失败不能灰心。世上无难事，只要肯登攀。
每次我看见邻居家的小朋友骑自行车时，我的心里就充满了无限的羡慕。于是，我在心里暗暗地下决心：我也要学会骑自行车。就在今年我生日的时侯，爸爸给我买了一辆自行车，我真是爱不释手。
第二天早上，我一写完作业，就缠着爸爸带我去外面练习。开始时，爸爸先教我怎么骑，然后爸爸就用手扶着车尾，我在前面操作方向。可是，车头好像存心跟我做对似的，东倒西歪。“砰”的一声，我摔倒在地上。爸爸在旁边鼓励我说：“加油！站起来。”我只好忍着疼痛站起来。经过我的努力，我可以不用爸爸扶着骑了。但是，这并不表示我已经会骑了。有一次，我在拐弯时，不小心碰到了墙面，连人带车都倒在地上。幸亏当时有妹妹在，要不然我都不知道该怎么回家。回到家里，我直叫：“妈妈、妈妈。”妈妈听了，立即赶过来，问我：“怎么搞成这样？”我说：“摔、摔了。”妈妈又问：“摔着哪了？疼吗？”我一边哭一边说：“摔着手和脚了。”妈妈一看，大吃一惊。“哇！流了这么多血。”妈妈用棉花棒帮我擦掉流出来的血，然后又给我擦上了止痛水，疼得我哇哇大叫。“我再也不想骑了。”妈妈说：“失败是成功之母呀！”
我想了想，是呀，当时我还下定决心一定要学会呢！等我伤好后，我又加紧练习，终于学会了。通过这次骑单车的经历，我明白了：坚持就是胜利这个道理。
每当看到小伙伴骑着自行车在小路上飞驰的时候，我心里就羡慕得不得了，终于在今年生日的时侯，我如愿以偿地得到了一辆崭新漂亮的自行车。下午，爸爸开始教我骑自行车。我心里紧张地像一只砰砰直跳的小兔子。
爸爸先给我讲了自行车的主要部分和要领。“自行车的主要部分有轮子、链条、车把，车把前面的是刹车。要领是放松心情，保持平衡，目视前方。”爸爸先扶我骑了几步，边走边说：“如果遇到紧急情况，一定要马上刹车。”傍晚我又和爸爸来练习了。三天后，爸爸只要一只手扶住就行了。从今以后，每天吃过晚饭，我就迫不及待地拉着爸爸下去骑自行车。原先那种紧张的心情早已变成了兴奋又高兴的心情了。今天在骑自行车的时侯，爸爸的手不知不觉地松开了，我刚开始是一阵紧张，生怕摔倒，但随后又放松了心情，出色地骑了小路一圈。回到家，爸爸妈妈夸我长大了，能干了。
听了爸爸妈妈的话，我心里美滋滋的。日子一天天过去了，我依然在不断地练习。终于，历尽千辛万苦我也能高高兴兴地和小伙伴在小路上飞驰了！
我以前从来没有炒过什么菜，趁着现在是芹菜上市的季节，我打算炒一个芹菜给大家尝一尝。
早上，妈妈从菜市场买来了新鲜的芹菜，我看到后对妈妈说：“妈妈今天我就给你们露两手。”妈妈用怀疑的眼神看看我说：“你可从来没有做过菜，你会做吗？”我说：“我不试试你怎么就知道我不会做呢？我做你告诉我应该怎么做就可以了”妈妈犹豫地说那好吧，你就试试看吧。”
说做就做，我拿起那一把水灵灵，绿油油的芹菜，就先把芹菜叶摘去了，芹菜的叶子和其它蔬菜的叶子形状都不一样，它的叶子就像鸭的脚掌一样。妈妈一边和我搞菜一边告诉我说：“芹菜嫩叶还可以食用的。别浪费哦。”摘完了芹菜叶，第二部我就要洗芹菜了，奶奶告诉我芹菜洗一遍是不够的，要洗两三遍才可以，还要把它掰开来慢慢地洗。做完这些，我还要把芹菜的配料胡萝卜还有肉都切成丝：首先我切的是芹菜一刀下去就听见“咔”一声芹菜就成了两厘米大小的了。当我要切胡萝卜的时候就出了一点小状况，胡萝卜是圆的，我一切它就会滚来滚去，不过我找准一个时机一刀切下去，胡萝卜就被我切成了两半，这样我就好切多了。最让我头痛的就是切肉了，肉摸上去软软的都不怎么好抓它，不过我还是把它给切成丝了。
下面就是我要炒芹菜的时候了，我先开火把油倒进去，等油热了我把肉丝放下去炒，可是我一放肉下去油就开始噼里啪啦的乱窜，吓得我连退几步哇哇乱叫。忙把火关小。等肉变颜色了，我就把芹菜胡萝卜都放了下去翻炒，再加少许盐，料酒、再翻炒几下，一盘炒芹菜新鲜出锅。
吃着我自己亲手做的芹菜那味道别提有多好了。
我们这一代人大多都是独生子女，都是父母的心肝宝贝，每天都生活在父母的温暖怀抱中，每时每刻都荡漾在爱的海洋里，我当然也不例外。
在家里，我什么事也不用做，简直就是一个“小皇帝”。一天晚上，妈妈出去办事，我心想：妈妈工作这么辛苦，每天回来后，就忙着烧饭、洗衣服，还抽空给我检查作业，多累呀！如果我多做些家务活，妈妈不就可以多休息一会儿了吗？
好！男子汉大丈夫，说干就干。我拿起笤帚，拼命地扫啊，扫啊，从客厅到卧室，从厨房到卫生间，唰唰唰，一群群肮脏的“垃圾士兵”吸进了簸箕的肚子里，成了它的美餐。哇，扫完了，可是还不能高兴得太早了，还有任务没有完成呢！
嗯！接下来就是拖地板了，你别说，这可是一件苦差事。我卷了卷袖子，抓起拖把横冲直撞地跑进了大厅，“咚”得一声，头给撞在了墙上，弄得眼冒金星，差点儿就晕过去，我摸了摸脑袋，心想：看来，还是一步一步慢慢儿来吧！我学着爸爸的样子，弯下腰，仔仔细细，一丝不苟地拖着，每一个角落都不放过，这时，我发现书桌下有一块大黑点，于是，便一个箭步飞跑过去。哎，没想到这家伙竟然这么顽固，不管我怎么努力，他就是安然无恙。我就像一个泄了气的皮球，一屁股坐在地面上，突然，我灵机一动，想出一个好办法，我拽下一块湿抹布，抹上洗洁精，在地面上使劲地擦呀擦呀，呵！这办法还真管用，污垢终于全军覆没，成了我的俘虏。我兴奋得又蹦又跳，手舞足蹈，望着闪闪发光的地板，望着洁净的房间，心里甭提有多高兴了。
从现在起，我要做更多力所能及的事，为父母减少负担，成为一位名副其实的好孩子。
在我记忆的长河中，有许多小鱼。它们每一条都代表一件事，其中最美的、离我最近的小鱼最令我难忘——就是我洗袜子的那件事。
那是上周末发生的一件事。我出去玩后回到家，立刻闻到一股臭味。什么东西这么臭呀？原来是我的袜子！已经一周没洗了，臭得都变味了，上面的小白象也已经变成了小黑象，它好像在对我说：“这是什么味啊？臭死了！快洗洗吧！”
我端来一盆水放在地上，跑去拿了一块肥皂，然后把我的袜子按进水里，开始浸泡。过了一会儿，我慢慢地拎起袜子，轻轻地搓了几下，把肥皂均匀地涂抹在袜子上，使劲地搓了起来，搓得手都红了，身上弄得全是水，脸上也全是泡沫。我摸索着跑进卫生间，打开水龙头，先冲去手上的，再洗净脸上的。衣服湿了，身上凉丝丝的，我干脆脱掉衣服，什么也不穿了，然后开始漂洗。我想：一定已经洗干净了！可是把袜子拿出来才发现：袜跟和袜尖还是黑的！我想放弃了，怎么也洗不干净，还是让妈妈洗吧！可转念又一想，老师教过我：自己的事情自己做，不能半途而废！就又开始认真洗了。我按照刚才的方法把脏处重新洗了一遍，哈哈！这回终于干净了！我把袜子拧干，晾在了阳台上。望着我的劳动成果，心里别提多高兴！我终于洗好袜子了！
我把晾干后的袜子拿在手里一闻，不臭了，太好了！爸爸妈妈回到家也纷纷称赞我，夸我袜子洗得干净。我在心里暗暗地想：洗袜子虽然很累，但我看到自己洗干净的袜子时也会很开心，下次我还要洗袜子！
第一次做饭，第一次骑车，第一次写字……每个人都有许许多多的第一次。这个星期六，我又有了一个第一次。
上午，爸爸提出来吃春卷。下午我们一家便忙碌起来，我和妈妈去买春卷皮，奶奶去挑荠菜，大姑在家择菜，洗菜，切菜……唯独爸爸一人在看电视。
一切准备就绪了，满屋子飘着荠菜的香味。开始包了，因为不会包，妈妈给我一个任务——撕春卷皮。我想这有何难，不就一张一张扯开吗！我先拿起一些，再一层一层撕，可这薄薄的几张春卷皮却像调皮的娃娃一样，紧紧地抱着不放，我一扯，春卷皮坏了几张。“嘿，我就不信了”。我一急又扯坏了几张。在一旁的妈妈看见了说：“轻轻的，用巧劲。”我压住心中的怒火，慢慢地一点一点撕了起来，这次好了，没有坏。照着妈妈说的方法，我很快撕完了。可妈妈她们却还没包完。我也准备好好露一手。
我将一张春卷皮摊在桌上，在边上放上一些馅，把馅弄成长条。当我准备包时，皮都被我拎坏了，只好再摊上一张了。我将放好馅的春卷皮翻了两次，边上多余的皮，把它往里折，用手蘸点水，拍在多余的皮上，刚折好，可它又松开了，终于，我将它粘了上去。趁热打铁，再把剩下的卷起来。到最后的时候，又要用水了，可不论我怎样粘，都粘不住，索性用手一拍，粘是粘住了，可里面的馅儿“跑”了出来，我连忙用手捏了捏，它才勉强粘住了。将我的和我大姑的放在一起，那就是天壤之别，一个“天堂”，一个“地狱”呀!
我又仔细地看了一次，原来是因为我放的馅儿太多，水太少了。
吸取了教训，我又包了一次，比上次的好多了，虽然没有到“天堂”，却从地狱到了“人间”。“耶，我学会了！”我大呼了一声。
真是“看花容易绣花难”啊！经过这事，我算彻底明白了任何一件事要做好，都不是那么简单的……
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