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随时随地学习
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星期日下午，我看到妈妈正在包饺子，觉得很容易，便兴奋地跟妈妈说：“我可以跟你一起包饺子吗？”“好啊。”妈妈满口答应。
我先拿一张饺子皮，把肉和菜放在饺子皮中间，然后用棉棒蘸一点水，沿着饺皮的四周涂一圈，最后用手指把两边的饺皮捏紧。我看了看妈妈包的，圆鼓鼓的，真好看。而我包的呢，扁扁的，像枕头一样，还露馅。我连续包了几个，都是扁扁的。我气得直跺脚，说：“不包了。”妈妈看见了，细声细语地说：“孩子，不要一点小挫折就放弃，只有坚持才会成功。来，妈妈再教你。”妈妈告诉我，开始学包饺子，肉馅不要太多，而且要放在饺皮的中间，把肉馅稍微往下压，肉馅才不会占太多饺皮，这样包起来，中间就会鼓鼓的。而且不容易露馅。我就认真地按着妈妈的方法包起来。这次，我自己包的饺子跟妈妈的一模一样。妈妈看了，微笑地说：“着棒！”我心里别提有多高兴了！
煮熟后，我吃着自己包的饺子。虽然有些包得不好，但我吃得津津有味。
从这件事中，我感悟到了：做事情做不好时，不能放弃，要动脑筋，想办法，才能够取得成功。
那是一个快乐的星期天，我们全家聚在一起包饺子。
妈妈准备好皮和馅，大家都围着桌子包起饺子来。我也吵着要学包饺子，妈妈答应了我，并且在旁边给我做示范。只见妈妈左手拿着饺子皮，右手把肉馅放到饺子皮中间，两只手同时一捏，一个漂亮的饺子就誔生在妈妈的手里了。啊，原来包饺子有这么简单。我迫不及待地学着妈妈的样子包了起来。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒了出来，捏住了那边，这边又冒了出来，后来，我干脆把饺子放进手里，两边同时一捏，两边的馅没露出来，但它的“肚子”却破了，我连忙拿来另一张皮把它的“肚子”补上，再看看妈妈包的饺子一个个都像一个个“大肚将军”，而我包的叫劲，还没上战场，就被敌人打趴下了，大家看了我捏的以后，大家都笑得合不拢嘴了。我生气地说不学了，站起来就要走，妈妈说：万事开头难，只要你认真地做，一定会成的。我听后又认真地包起饺子来。我终于掌握了包饺子的技巧：不能用力太大，否则馅会出来，也不能用力过小，否则包不住。这时，我累得满头大汗，用手一擦，大家哈哈大笑起来，我照了一下镜子，看见自己变成了大花脸，也哈哈大笑起来。妈妈把我们大家捏的饺子放进锅里煮，饺子煮好了，我吃了一个，多好吃啊！
品尝着自己的劳动成果，感觉特别香！
星期天中午，奶奶买来了一些肉、红萝卜和饺子皮，说要包饺子吃。我一听可高兴了，因为奶奶包的饺子又圆又大、又香又甜，总是让我吃得回味无穷。我决定，今天我要向奶奶学习包饺子。
奶奶先把红萝卜切成小片，然后和肉剁碎，放好调料后，搅拌成红萝卜肉馅。奶奶开始包饺子了，我也有些迫不及待，想和奶奶一起包饺子。可奶奶却要我先仔细地看一遍。只见奶奶先把饺子皮放在手掌心，然后用筷子夹了一些馅放在饺子皮里。她左手托着饺子皮，右手沾了点水，绕着饺子皮边缘抹了一圈，再把饺子皮合起来，轻轻地捏一捏，一个漂亮的饺子就包好了。
我一看，原来包饺子是这么简单的呀！于是我就拿起一块饺子皮，学着奶奶的样子包起来。没想到，饺子就像淘气的小孩一样，我往右边捏，饺子馅就从左边冒出来，往左边捏，它又从右边冒出来。我气得用两手一齐捏，饺子却在中间裂了一个大口子，好像张着嘴巴在笑我呢。看到我这狼狈的样子，奶奶也笑起来。我有点泄气，不想学了。这时奶奶亲切地对我说：做什么事情都不要灰心。你刚才是馅放得太多了，捏皮时也不要太用力，就像平时奶奶哄你一样哄哄饺子，它就听你的话了。听了奶奶的话，我又信心大增，继续包起来。
看着自己做的饺子一个比一个好，我感到真高兴，我终于学会包饺子了。
今晚是除夕夜，妈妈在厨房里包饺子。我连忙跑过去看了看，看见妈妈又忙又累。我心想：我帮帮妈妈包饺子吧，经过了一番心里战争，最后决定了帮妈妈包饺子。我大胆的说：“妈妈我帮你包饺子吧？”妈妈说：“你还不会包饺子呢。”我说：“我可以学，让我包吧。”最后妈妈还是同意了。
开始和面了，妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。
我左手先拿着皮，右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个，结果馅儿漏了出来。妈妈说：“你放的馅儿太多了，下次要注意。”我说：“好的。”我又拿了一个皮，开始包了，这次包的差不多。我又反复包了几次，包出了个我感到最好的一个。
开始煮饺子了。过了一会儿，饺子煮好了。妈妈乘好端过来，吃着自己包的饺子，非常高兴。
今天不但吃到了美味的饺子，而且还学会了包饺子。今天过得真有意思。
星期天，妈妈给我包最爱吃的饺子。看见妈妈一边包一边调肉馅，忙得不可开交，我对她说：“妈妈，你这么忙，让我帮你做吧！”妈妈欣然同意，说干就干，我卷起袖子，拿起一张饺子皮，用右手托住，再用勺子弄了满满的一勺子馅儿，放在皮中央，然后再把饺子皮对折，使劲一捏。
不料，饺子皮不仅没有捏紧，而且馅儿都露出来了。我想要捏紧这儿，那儿又露馅儿了。我生气地把饺子皮摔到一边，一屁股坐在地上，心想：这也太难了，不包了。妈妈见我泄气了，说：“俊晓，我来教你。”说着，妈妈拿起一张饺子皮，给我做示范。看着妈妈娴熟的动作，我又振作起来了，暗下决心：“我一定好好学，才能学会。”我便又拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子包起来，果然，我包得比原来好多了，妈妈马上夸奖我：“真棒，一点就通！”听了妈妈的话，我精神大振，包了一个又一个，一个比一个好，看着盘子里排成队的饺子我尝到了成功的喜悦。
今天，我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理：做任何事情只有坚持不懈，就可以成功。
我最喜欢的一篇文章就是《绝招》了。
这篇文章写了小柱子和伙伴们比绝招。小柱子比不过伙伴，觉得自己太丢脸，就跑回了家。后来受到奶奶包饺子的启发，暗暗练习自己的绝招，并通过自己勤学苦练，练成了口算又快又正确的绝招。后来小柱子又和伙伴们比绝招，赢得了伙伴们的一致称赞。
为什么我这么喜欢这篇文章呢？因为这篇文章告诉了我：只有勤学苦练，才能练成一身过硬的好本领；文章中精妙绝伦的语句给予了我深刻的道理。记得又一次，老师说今天晚上让我们写作文，现在就写，我刚写了一点，就不想写了，心想：老师布置的作文太难了！我就想回家再写，可是我就不由自主的想起老师讲过的那篇文章——《绝招》里面的小柱子努力练习自己的绝招时，不分寒暑，不分时间，废寝忘食，勤学苦练，终于练成了口算又快又正确的绝招。胜过了小伙伴。这种精神真让我们敬佩。我下定了决心，一定要把这篇作文写好，放学了，我回到了家，让妈妈给我修改。第二天早上，我把作文交给老师，心里却很不安，没想到，老师竟然说我写的好，还把我的作文读给大家听，大家也说很好，我心里比吃了蜜还甜。
我喜欢《绝招》这篇课文。这篇课文不仅让我们明白了学本领来不得半点虚假，而且让我丰富了知识，开阔了视野。让我们一起来畅享这篇文章之乐吧！
“包饺子喽！”我以闪电般的速度直奔厨房。好心问一下：“没被吓着吧？”实在对不起，因为我太太太太太・・・・・・爱吃饺子了，所以准备包几个饺子。
我“啪”的一声把一块面饼扔进塑料的瓢里让上面沾满了面，又抖了抖，然后一手拿起擀面杖，一手拿起一块面饼擀了起来。我左手轻轻按住擀面杖右手上下擀了起来。面饼在我的擀面杖下跳着、滚动着，不一会儿面饼儿就变成了薄薄的周围厚里面薄的面皮了。
我拿起一把小勺子挖了一些馅放在面皮中间拍了拍让它变的紧紧的，这样能多放一些馅。快好了！我又把饺子皮对折顶端捏一块，又把一边的皮捏出一个小褶子再按到另一边的皮上以后都是，另一边也是这样。一个饺子就“完美”的出锅了。
还是自己包的饺子好吃呀。虽然没有别人包的好看，可必尽是自己包的。吃起来回味无穷。
星期天是一个明媚的早晨，奶奶决定来包饺子，我也赶快来帮忙，我先帮奶奶洗菜，奶奶调好馅，和好面。我和奶奶就开始包饺子了，奶奶让我照她的样子做，可我包得什么也不像，再看看奶奶包得像鱼儿形的一个个饺子，真是太简单了，不就是在饺子皮儿儿上装点馅吗？再试一次，可是，经过一次又一次的失败，心想：“我什么时候才能包得像奶奶一样好看呢?”真是羡慕呀！我才知道无论做什么事都 不是那么简单的。
奶奶对我说：“要是像你说的得那么简单，谁都可以包好了呢！”奶奶又对我说“只要你按着我教的方法耐心去做，一定会做好的。”听了奶奶的话，我按着她的方法认真地去包，终于学会了包饺子。
通过这次包饺子的体会，让我懂得了做什么事都要耐心认真的做每件事，都有可能成功。
上个星期六的早上，妈妈从集市上买来一些肉和饺皮，准备包饺子。
妈妈先把肉剁碎，然后加上葱、盐、花椒粉等佐料作肉馅。开始包饺子了，我在旁边看着，我看见妈妈的手指头很灵活，包起来很快，而且包得很好看，我就对妈妈说：“妈妈，您教我包饺子吧。”妈妈高兴地答应了。她说：“你先把饺皮拿好，把肉馅放在中间，肉馅不能过多，也不能过少。”说着，妈妈用筷子夹了一些肉馅放在我的饺皮上，再叫我用筷子沾一些水在饺皮的周围，然后把饺皮折过去粘上，又捏一些波痕，这样，饺子就算包好了。
我照着妈妈教给我的方法包了一个又一个，虽然不如妈妈包的好，可是我还是很高兴。开始煮饺子了，我迫不及待地把我包的饺子放进锅里，心里念叨着，我包的饺子一定很香。不一会儿，我用铲子去铲时，发现我包的饺子都露了馅。我很灰心，妈妈见了，走过来对我说:“别灰心，慢慢来，学什么都要有一个过程，可能是你没把饺子粘好，所以都露了馅。”于是，妈妈又重新教我粘，她说：“粘的时候要稍稍用力，把它捏周到。”
这一次，我粘得格外细心。当我再一次把饺子放进锅里煮时，果然没露馅。我吃着我包的香喷喷的饺子，心里有说不出的高兴。
今天放学，我一回家就看见妈妈在包饺子。我一时心血来潮，有了好奇心，想和妈妈学几招。于是，我上前对妈妈说：“妈妈，我想跟您学一学怎样包饺子。”可是妈妈不同意，在我一再请求下，妈妈只好答应了。我高兴极了，差点没蹦起来。
开始包饺子了，我学着妈妈的样子包了一个饺子，这个饺子圆溜溜的，像挺着大肚子的弥勒佛。突然，我发现饺子皮上有一个洞。原来是我把馅放的太多了，所以馅把皮撑出来个洞。第二次，我包出来的饺子又太扁了，像三四天没吃饭的“小老鼠”。
第三次，我吸取了前两次的教训。在我的努力和妈妈的帮助下，我终于包了一个像样的饺子。妈妈在一旁笑眯眯地看着我，我兴奋地喊着：“丑小鸭终于变成白天鹅啦！”
饺子煮好了，我在今天的晚饭时吃到了自己亲手做出来的美味饺子，爸爸妈妈吃的更是开心无比。
那是一个快乐的星期天，我们全家人聚在一起包饺子。
妈妈备好饺子皮和馅，大家就围着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子，妈妈答应了，并在一旁示范起来。只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上水，然后用勺子把馅放到饺子皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。啊！做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的陷又冒出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心，“万事开头难”，我又认真的包起饺子。不一会儿，我终于掌握了做饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。
品尝自己包成的饺子时，我觉得格外香，享受自己劳动的果实是最甜美的。通过这件事我悟出了一个道理，“天下无难事，只怕有心人。”
大年三十的晚上，大人们欢聚在一起包饺子。屋里洋溢着幸福团圆的气息。我被这种气氛感染了，小手也想痒痒。
我把小手放在水龙头下面，洗了又洗，搓了又搓，都洗得红通通了。来到桌子旁学着爸爸的样子，揪起一坨比乒乓球稍小的面团，把它搓圆压平，然后拿起一尺来长的擀面杖，在面团上来回滚动。可是面团不变圆反而越变越长，而且还粘在擀面杖上不下来了。我感到十分纳闷：为什么爸爸就可以把饺子皮擀圆呢？
我停下手里的活，仔细看着爸爸的一举一动。我发现：爸爸一边擀饺子皮，一边转动饺子皮，时不时还撒上一些干面粉。我改变了战斗方式，果然，面团立刻败下阵来，变成了又圆又薄的饺子皮。我左手拿饺子皮，右手用筷子夹起一坨肉馅，放在饺子皮中间，然后捏紧饺子边，一个饺子就做完了。
不一会儿，一个个金元宝似的饺子被送进了蒸锅里。突然，阿姨望着我哈哈大笑。原来刚才不小心把白白的面粉搞到了脸上，我变成了一只小花猫。
几分钟后，香喷喷的饺子，新鲜出锅了。吃着自己做的饺子，我心里乐开了花。
今天妈妈教我包饺子了。
先把冻肉放到冰箱的保鲜层里解冻，备用。然后和面：从面粉袋里盛出两碗面粉，放在一个盆里，再向里面放面粉三分之一的水，先用筷子搅拌，然后再把面揉成面团，揉得均匀就好了。然后把白菜的头和根儿切掉，用中间部分切馅：先整棵白菜横向切成圆片，再把圆片切成条儿，再把条切成丁。
然后把肉取出来，也切成丁。再把肉和白菜放在盆子里，放入酱油，油，盐，胡椒粉，味精，姜，还有葱，搅拌均匀，馅就准备好了。然后把面团揉成长条，把长条揪成剂子，揉成球，擀成片，就可以包饺子了。妈妈把皮放在手心里，放上馅，眨眼的功夫，一个胖乎乎的小饺子就包成了，我一步一步的学着，可是总也包不好，不是粘不到一起，就是瘪得站不起来，但是妈妈还是夸我包得好。
我们一家三口终于包好饺子了。放到锅里煮15分钟，热气腾腾的饺子就出锅了。吃着自己的动手包的饺子格外的香。
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