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随时随地学习
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这个假期里我读了《柳林风声》，是英国文学家肯尼斯·格雷厄姆给儿子写的一扎信。信中的内容生动有趣，描写了一个野森林里动物们的生活情景。文中又怕人的老獾、挥金如土的蟾蜍、老实的河鼠，还有待人友善的鼹鼠。
讲了蟾蜍一昧地追求新玩意儿，把长辈们留下来的财产挥霍一空，最后因为偷了警察的车子而被抓进了牢房，甚至连房子也没有了。在牢里他慢慢地改过自新，河鼠还有几位朋友看蟾蜍可怜，就合力把他救了出来，并夺回了房子。最终，全森林的动物都过上了安静祥和的日子。当我看到了蟾蜍为了追求新奇的东西整天好吃懒做挥霍家产最后导致被关进牢房时，我明白了，不能一直在被别人的大树下乘凉，也要靠自己的辛勤劳动去创造属于自己的安全的避风港，毕竟天下没有免费的午餐，什么事都要靠自己努力去创造，才能得到丰硕的果实。当我看到了河鼠、鼹鼠、老獾齐心协力把他们曾经的敌人——蟾蜍救出来时，我明白了朋友的重要性：朋友会在你有危险时帮助你，让你脱离险境；朋友会在你痛苦的时候帮你分担痛苦；朋友会在自己快乐时无私的和你一起分享这份快乐……
由此可见朋友是多么重要啊！我们身边的人都要诚信相待，充满爱心，那整个世界就会更美好！徐徐的微风吹着柳树，森林里祥和、宁静，这是多么美妙的情景啊！
今天晚上我做完作业，看到妈妈在包饺子。看到妈妈包出的饺子像一个个的小元宝，我突然间也跃跃欲试，想学着包饺子了。在妈妈手把手的教导下，我拿起一个饺子皮，放上一点馅，然后把饺子皮合起来，用食指和拇指一点点的捏起来，我的处女作出炉了，妈妈看着我的作品乐得哈哈大笑，幽默地说：“你包的饺子像一艘大船，你可以开着它去大海中航行了。”我也逗得哈哈大笑。虽然不是很好看，但是毕竟是自己亲手做的，心里有种自豪感。
看到妈妈边擀皮边包饺子太累，为了给妈妈减轻负担，我要求学着擀皮，突然我脑子里灵光一闪，想起前几天在电视上看到生活帮上教了一个擀皮的小窍门，我决定试一试。我问妈妈：“我们家有没有淀粉啊？”妈妈疑惑的看着我说：“有啊，你要干什么啊？”我神秘地笑着说：“我要给你玩个魔术，一会儿你就知道了。”我把面团成长长的面团，像一条蛇盘旋在面板上，然后我用刀把它切成一个个小的面团，在上面撒上一层淀粉，目的是为了不让面团粘在一起，然后把几个面团摞起来用擀面杖擀了几下，这一次没有成功，因为几个面团都粘在一起了，我不甘心又试了一次，这一次我吸取上次的教训，多沾了一些淀粉，功夫不负有心人啊，这次终于没有沾在一起了，但是又遇到了新的问题，擀出来的皮中间太薄了，是什么原因呢，我想了想，可能是擀的时间长了吧。失败是成功之母这句话一点也不错，在我的一次次实验下，最后终于成功了。
妈妈高兴地夸我：“宝贝，你真是个有心的好孩子啊，人家都说女儿是妈妈的贴身小棉袄，我觉得儿子一样可以成为妈妈的小棉袄啊。”我听了心里真高兴，虽然感觉有点累，但是心里很快乐。吃着自己动手做的饺子感觉真香啊！
今天，老师让我们回家包饺子，我迫不及待地让妈妈和我一起包。
妈妈把馅和皮儿准备好了以后，她包的时候我目不转睛地盯着。只见妈妈左手拿起一张饺子皮儿，右手用小勺弄了点馅，放在皮儿上，然后再用右手把皮儿的一边向左手靠拢，拉到离皮儿的另一边很近的地方，接着右手从皮儿的一边开始把皮儿的两边捏在一边，而且还前后错开点点，一会儿就捏完了，最后妈妈把饺子放在面板上，那个小饺子就像个精神饱满的小战士！
该我上场了，我拿起一张饺子皮儿，放了一些馅在里面，把皮儿的两角使劲一捏，馅马上从中间出来了，我使劲把中间、左边和右边一下子捏住了。唉！终于捏住了，我把它放下，可是我的不像小战士，像个小枕头。我并没有放弃，开始包第二个了，这次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗给自己鼓劲。我又拿起一张饺子皮儿，加了一点馅，我想：这回不会露了吧！这次夹的馅少了一些，我再把饺子皮儿的两头使劲一捏，哈哈，这次终于成功了，我迫不及待地跳了起来。就在我把它刚放到面板上，手一离开，我的战士卧倒了，我扶了扶，它很不听话，还是站不住，只能趴在那儿了。该包第三个了，我再次拿起一张饺子皮儿，加了一丁点馅，左边、中间和右边一起使劲一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：这次能立住了吧。我把它轻轻往那儿一放，哈，真的立住了。可是和妈妈的比还差得很远呢。看来，我要让妈妈给我上一节包饺子课了。
平时饺子吃起来那么香，包饺子也不是一件容易的事情，以后我要多学点家务活，减轻妈妈的负担。
星期六我们全家都休息，妈妈提议我们一起包饺子，并且，要求我也要加入包饺子的工作。
我们明确分工，爸爸发面，妈妈和我捡菜、洗菜。我拿了一个盆子，接了半盆水，放在餐桌上面，妈妈和我一边捡菜一边将捡好的菜放在水中。洗菜的时候我的手放在水中感觉舒服极了！一会工夫，我们便将菜捡完并清洗完毕。我们将洗好的菜放在案板上，掺了一些事先切好的肉，妈妈拿菜刀剁了起来，这道工序叫剁饺子馅。因为剁饺子馅比较危险，完全由妈妈操作，我只能旁观，但是，旁观的过程当中我了解到饺子馅越细越好，到这时我才明白，包饺子的菜为什么拿刀剁，而不是拿刀切。饺子馅做好后爸爸的面也和好并切成了很多小疙瘩。妈妈告诉我这些小疙瘩是用来擀饺子皮的。
接下来我跟妈妈学擀饺子皮，爸爸包饺子。一开始我擀的饺子皮奇形怪状，没有一个是圆的，把爸爸和妈妈逗得哈哈大笑。我有点泄气，不想擀了，但妈妈连续不断鼓励我，要我坚持下来。我经过不断努力，擀的饺子皮稍微变圆了一些。大约半小时后我们擀完了饺子皮，爸爸也包完了饺子。
一会儿工夫，香喷喷的饺子便端上了餐桌，我吃着饺子感觉爽极了，因为里面也包着我的劳动成果！
今天，妈妈买来了饺子皮，和我一起包饺子。
首先，我先看妈妈怎么包，看了一遍，我就开始学着包了起来，饺子皮包完后，我把我包的饺子和妈妈包的饺子对比了一下，发现真是“不怕不识货，就怕货比货”呀！因为妈妈的饺子肉馅饱满、个头整齐，模样可爱，而我的饺子呢？早已变成了一个个“残兵”、“游勇”。“残兵们”有的“肚子扎伤了”，有的“饿得只剩下一层皮了”……而“游勇”呢，个个精神颓丧，萎靡不振，弄得一塌糊涂。我正想向妈妈请教时，发现妈妈在5个饺子里各放了一枚硬币，我问妈妈为什么这么做，妈妈告诉我：“如果吃到了带钱币的饺子，就能预示着今年会有福、有财、有个好心情……”，我就暗地里给自己下决心，我要争取多吃“钱饺子”，为什么呢？因为我想能有个好心情。
待过了一会儿，可以开吃了，我一口气吃了五个饺子，都没有吃到有钱币的饺子，这时，妈妈已经“吃”到了一个“钱饺子”，这可急坏了我，突然，我发现了一个规律，凡是有钱的饺子都是硬梆梆的，按照这个思路，我一共吃了四个“钱饺子”！不错吧！今天，我的心情特高兴。
哈哈！今天妈妈跟我说：“宝贝，今天晚上我们吃饺子，你也一起来学一学包饺子，好不好？”我开心地回答道：“妈妈，太好了！我喜欢吃饺子，但是我更喜欢动手学包饺子。”说完后，我们全家都动起来了，爸爸负责和面、擀皮，妈妈负责和馅和包饺子，我把自己分配在做妈妈的小助手。
不一会儿，妈妈把馅和好后，爸爸这边也和好了面，只见爸爸用擀面棍擀着皮，不一会儿一个个大大圆圆的皮就从爸爸手下“走”了出来，这是妈妈也不闲着，把擀好的皮放在左手上，右手用筷子夹馅到皮中央，然后先把皮对称的捏一下，然后用分别用左手和右手把两边的皮捏紧，这样，一个白白大大的饺子就包好了！我在旁边看着，看见妈妈包得越来越多，盘子上的饺子像一个个军人一样挺立的站着，我就按捺不住了，心想：不就是包个饺子吗，哪会有多难？我就说：“妈妈，让我来试一试吧！”妈妈说：“好。”我就拿起一个皮，又拿起筷子夹了肉馅放在皮中央，不知怎么的，包出来的饺子是扁的。我就问妈妈是什么原因，妈妈告诉我放的馅太少了，没撑起来。第二次我就夹了一大块馅放在皮里，捏边时，却给撑破了，我马上去补漏洞，结果底下又破了，急得我直冒汗，我又用面粉去堵，总算补救成功。经过了一次又一次地尝试，我终于包好了一个像样的饺子。
通过包饺子这件事情我懂得了，做任何事情都要认真，失败也没关系，要一次一次地大胆尝试，才能成功啊！
记得去年暑假，我在奶奶家学会了包饺子，这件事令我很高兴，也令我难以忘怀。那天，我争着要吃奶奶抱的肉馅饺子，奶奶笑了笑说:"好，我一定让你吃的饱饱的。"我心想:"平常我只吃饺子，从来没有包过饺子，今天我要学一下包饺子。"我说干就干，问奶奶:"饺子该怎么包?"
奶奶说:"包饺子要擀饺子皮，再包饺子馅，最后放到锅里煮，这样饺子就可以完成了。"然后奶奶又给我演示了一遍包饺子的过程。我心里想:"这么简单，还用学吗?我肯定包的比奶奶好。"这时小鸟在枝头上唱歌，仿佛是为我加油鼓劲儿呢!我信心满满的拿起擀面仗，另一只手拿起来面团。照着奶奶的样子来擀面皮，可擀面杖到了我的手里，就不那么灵活了，一点也不听话，我急的头顶汗水像断线的珠子一粒粒往下掉。奶奶看我的样子心疼我，要来帮我，我却一口谢绝了，因为我知道我这点小事都做不好，怎么能实现我当科学家的理想，终于，我擀好了一个像模像样的饺子皮，该包饺子馅了，可困难就像一块大石头挡在我的前面，让我无法到达胜利的终点。
包馅不是饺子皮漏了，就是馅少了，我的信心全没有了，这时我奶奶鼓励我说:"做事不能半途而废，要坚持到底，包馅应该按饺子皮的大小来包。"听了这句话，我又燃起了斗志，经过奶奶的指导，我终于包成了一个饺子，该下锅了。过了一会儿，奶奶端了一盘热腾腾的饺子放在桌子上，我一看到我包的饺子，脸就红了，因为全都漏馅了，可我吃了一口，觉得味道不错，因为这是我自己包的，爷爷也直夸我包的很好，我听了这句话，心里乐开了花。通过这件事，我不仅学会了包饺子，而且还明白了一个道理，那就是一个人做事只要有耐心，恒心，信心，就一定会成功。
今年暑假的一天，妈妈说要包饺子了，我高兴地跳起来，待妈妈做好准备，我们全家就动手包起饺子来。这次我开始学包饺子了，我拿起一张包饺子皮，放上馅，再把饺子皮对折包了起来。早听爸爸妈妈说；“包的时候皮一定要捏严，否则可就要喝面汤了。‘‘所以我用力捏呀捏。。。。。。呀，不好了!饺子馅被从“肚子‘‘里挤出来了，我急忙拿起另一张饺子皮，盖上去，捏呀捏。。。。。。不巧，油又从另一处淌了出来。我慌慌忙忙的又拿起一张皮，补了上去，就这样凑凑合合地包上了这个饺子。你瞧，它虎背熊腰，简直像个“将军肚‘‘。我不服气地包了第二个，这一次，我吸取了教训，少放了一些馅。捏合时，也小心翼翼，结果包出了个“瘦子‘‘，连站也站不起来，再看看爸爸，包得又快又好，我暗下决心，一定要赶上爸爸。爸爸似乎看出了我的心思，告诉我：万事开头难，干什么事都要有个“度‘‘，这个“度‘‘就是恰到好处，否则就收不到最佳效国，这就是生活中的“哲学‘‘。“什么是哲学呀？‘‘我问。爸爸说；“哲学也是一门科学，它是从生活中归纳闷出一些真理，按着它做，事情就能成功。‘‘听了爸爸的话，我又包起一个饺子，这次成功了!我心里美滋滋的。
这次包饺我不但成功了，还明白了包饺子一定要有个“度‘‘。
每家每户都用自己的方式迎接新年的到来。而我们家就如往年一样--------包饺子。虽然这是北方人过年的习俗，可我们认为它能让全家人一起动手做一件快乐的事没有比这更好地迎接新年的方式了。
开始包饺子喽！先由外婆和面，而我擀饺子皮，擀到一半便呆了，哇！外婆擀饺子皮好快呀：又圆，且中间厚两边薄。我擀了好久才仿照了几个，看来擀饺子皮还真是一门技术活。后来我放下擀面棒开始包饺子，我看见爸爸妈妈一起在包，而妈妈一双灵巧的手不一会儿就包了好几个饺子。妈妈告诉我：这包饺子放肉馅时可有讲究了，不能放多也不能放少。放多了馅它就会露出皮外，烧的时候就容易破；放少了就会影响饺子的美观。于是我照妈妈的样子，包了起来。虽然我包的饺子的模样不是特别养眼，还一个个像小懒虫一样躺在那。可我心里还是很有成就感的。看着大家的成果我更高兴，心里充满了无比的喜悦。
看着锅里的沸腾的水顶着饺子一个个翻着肚皮开心的样子好可爱呀！你瞧，我们这一家子就像那饺子馅，而快乐就是那饺子皮。每个饺子都有一份快乐在里面，快乐永远伴随着我们。
今天是星期天爸爸在家休息，一大早刚一起床爸爸就对我说：“儿子今天晚上我们包饺子吃怎么样”？我说：“好啊！我最爱吃饺子了”。爸爸说：“那就这么定了”。想到晚上能吃到鲜美的饺子我的口水都快流下来了，真希望时间能过的快一点。
终于到了做晚饭的时间，妈妈负责洗白菜，爸爸剁馅调馅，很快饺子的肉馅就做好了。接下来就开始正式包饺子了。只见爸妈他们先在饺子皮的边缘抹上一点水，然后把肉馅放在中间再一折一折的，很快一个饺子就包好了。我看的好奇也想试着包几个，可是不管我怎么模仿包出来饺子总是“歪鼻子歪嘴”模样怪怪的，忙活了一阵子我只好放弃，可我也不想闲着，爸爸妈妈包饺子我就帮他们夹陷，一个、二个、三个、四个……不长时间饺子全包好了，一个个饺子整整齐齐地排列在面板上。水烧开了，接下来就是下饺子了，爸爸端着面板走进厨房，只听见扑通扑通几声饺子全“跳”进了锅里，大概过了七八分钟饺子就出锅了。
捧着热气腾腾地饺子，我一口气吃了十几个，直到把肚子撑地饱饱的才丢下手中的筷子，我真希望爸爸每天都包饺子给我吃。
你有过成功的经历吗？如果你有过，你一定会知道成功会给我们带来一种喜悦、快乐、自豪感、增长了自信心。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了包饺子。
有一天，妈妈正在包饺子，好奇心重的我迫不及待地跑过去说：“我也要包，我也要包。”只见，我左手拿了一张雪白的面皮，右手拿着一个勺子，盛了一大勺馅，放进了面皮里。呀!馅放得太多太多了，都“淌”到皮外了。于是我赶紧将馅刮回盘子里，用水在皮的边沿涂了一圈，然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的大拇指和食指，在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花纹，终于一个水饺诞生了！我把它放进了盘子里，又看了看妈妈的饺子，只见妈妈的水饺圆鼓鼓的，就像银元宝一样，亭亭玉立。而我的小小的，瘪瘪的，跟没放馅似的，立都立不住，晃悠了两下，便“倒”了下去。看到这样，我生气了，把水饺捏成一团，气冲冲地扔在桌上，垂头丧气地说：“包水饺也这么难。”妈妈笑着说：“你的馅放少了。”
我突然想到毛主席爷爷的名言：世上无难事，只要肯登攀。于是我重新专心致志地包起饺子来。这回，我在皮上多放了一点馅，结果，包的时候手指一捏，馅都挤了出来，皮也被撑破了。手里到处粘满了馅，黏糊糊的，真是惨不忍睹。于是我不停地调整馅的多少，又接连包了好几个饺子。终于我也能熟练掌握馅多少的技巧，包的饺子也能像妈妈的一样圆鼓鼓的，能自豪地“站”起来了。
真神奇啊！我居然在短短的十几分钟里学会了包饺子。事实告诉我们，则天下无不可之事，只要你勇敢面对困难，坚持不懈努力，肯定会有成功的结果。
早晨，我晨运完回到家，看见奶奶买回了许多的菜：笋、葱、肉……我好奇地问：“奶奶，买这么多的菜干什么呢？”“当然是包饺子啦。”奶奶说，我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我试一试身手！
吃过早饭，全家人就开始忙了起来，爸爸和面、擀皮，妈妈剁肉、切菜。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后舀了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我一看，挺简单的，也急不可待的学着包了起来。包好了和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，而我包的饺子却像一一个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈请教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得太多，包的时候又用力不均。多包一些，熟练了就好了。”听了妈妈的话，我又重新包了起来，果然，一个比一个包得好。
当热气腾腾的饺子端上桌时，我急忙夹起一个尝了起来，好香啊！品尝着自己的劳动成果，我胃口大开，这一餐我吃了足足一大盘饺子。
今天，我家包的这一餐饺子，不仅让我大饱口福，更让我感受到了劳动的乐趣。
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