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随时随地学习
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哎呀，肚子好饿呀！做什么好呢？有了，我就从最简单的做西红柿炒蛋开始吧！
我全副武装，自信满满地走入厨房。我拿来鸡蛋，照着妈妈的样子，把蛋往碗沿边打去，可是没有发现蛋清蛋黄流出来。哦，原来我打得太轻了。第二次，我十分用力地打了下去，蛋清蛋黄却泼了我一手，妈妈在一旁见了，哭笑不得。终于，在妈妈的指导下，我完成了打蛋的初步步骤，再用筷子“笃笃笃”搅拌了几下，完成！然后我把洗干净的番茄，用菜刀切成了一个个的小片。
一切准备就绪。我打开煤气灶，等锅了热了以后，加入适当的油。妈妈说要等油不冒泡了就可以把蛋下锅炒了。我慌忙地往锅中倒入鸡蛋，油却“哧哧”直响，胆小的我后退了几步，生怕被油溅到，一来一回以后，看到鸡蛋已经有些变色了，赶紧把番茄倒了进去，又炒了一下，忽然看到鸡蛋已经焦黄了，番茄也快落到这个地步了。怎么办？我感觉我的脑袋一片空白，连简单的加盐加味精都忘记了。瞧我这记性，唉！多亏有了妈妈的提醒。我放好调味料，又加了些葱花，色香味俱全的西红柿炒蛋就新鲜出炉啦。
我自豪地端着花花绿绿的西红柿炒蛋走出了厨房，家人们已经迫不及待地吃了起来，个个都叫气好来。吃着自己做的小菜，心里甜滋滋的。虽然有点焦，但也很好吃哦！
今天是母亲节，我准备先假装不知道，到晚上时，我让老爸带老妈去买衣服，自己在家炒一个菜：西红柿炒鸡蛋。
6：00时，我对老爸说：“老爸，交代你一个任务：带老妈去买衣服”！“没问题！”老爸出去对老妈说：“咏梅，快要换季了，走，带你去买件衣服”。老妈看了看时间后说道：“下次吧，6：00了，该做晚饭了”。“走吧，7：00回来做也不迟”。“……好吧”。“我先声明，我不去了”。“why？老妈很是奇怪，因为平常我是绝对不会放弃这个机会的。“我在家上中国作文网，郭老师要的”。“好吧”。门一关，我便开始我的杰作。
我拿起3个鸡蛋，敲开蛋壳，倒入鸡蛋清和鸡蛋黄，放一勺盐，便开始熟练地打起了鸡蛋。虽说厨师我没当过，但是厨师的下手我可当过不少！打好鸡蛋后，我把家里仅有的一个西红柿洗干净。洗干净后，我把这个西红柿平均分成16份，下面开炒了哦！
我打开煤气灶，倒入一点香油，再把锅摇一摇，让整个锅底都沾上香油。我把鸡蛋小心地倒进去，再把锅地摇一摇，用锅铲把鸡蛋翻一下，以免沾到锅底，再用锅铲把它分一下，最后倒入碗里。
下面开始炒鸡蛋了。我再次到入香油，把西红柿倒进去翻炒一番，把鸡蛋倒进去，撒上盐，倒点水，盖上锅盖，它自己会烂掉的
妈妈回到家，惊讶极了，这一顿，她吃得特别多，因为这是女儿为她做的！
中午，妈妈对我说：“今天中午的菜有你最喜欢番茄炒蛋。”我听了，对妈妈说：“妈妈，我可以看看你怎么烧番茄炒蛋吗?”“可以。”妈妈说道。我听了一蹦三尺高，待在妈妈身边认真地看着。
妈妈从冰箱里拿出两个又大又红的番茄、两个鸡蛋还有葱。妈妈把水龙头打开，先将番茄洗得干干净净的，并切成小块;把葱洗净切成葱花;两个鸡蛋相互一碰，随着破口掰开，蛋液流进碗里，用搅拌器搅拌均匀。一切准备就绪。
妈妈先把锅擦干净，再把锅放到灶台上。把火点燃，在锅里倒入油。大概一分钟后，油热了，妈妈连忙把蛋液倒进锅里，等蛋液凝固后进行翻炒，然后把它盛入碗里。妈妈再次倒入油，油有点冒烟后，再把事先切好番茄倒入锅中，再次不停地翻炒，等番茄稍稍变软，番茄的汁液流淌出来，再把炒好鸡蛋倒进去，搅拌在一起，当鸡蛋像穿了红色的外衣，均匀分布的时候，妈妈放入少许的糖、盐和葱花，就这样一道美味的番茄炒蛋出锅了。
我品尝了一下，感到酸酸甜甜美味极了。我想：妈妈很辛苦，为我烧美味的番茄炒蛋，留了那么多的汗水，我长大后一定也要做美味可口的饭菜给妈妈吃。
暑假里，一个星期六的上午，都11：30了，妈妈还没回来。心想：“我都饿了，妈妈怎么还不回来呀？一定是有事情脱不开身吧？”我边想着妈妈回来晚的原因，边走向厨房，看看有没有什么吃的东西。饭厨里有馒头，可没有菜。我打开冰箱看看，也没什么菜吃，无意中看到了有鸡蛋放在冰箱里。我灵机一动：对了，我要学做炒鸡蛋，给妈妈爸爸一个惊喜。
我开始行动了。我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又从碗橱里拿了一个碗，我沿着碗边将一个鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就显出了一道缝，我顺着缝儿把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋青就流进了碗里，接着又打开了第二个蛋。然后，我在碗里放了些盐、味精，迅速用筷子搅拌成糊状，这时我把这个碗放在一边。把锅坐在煤气灶上，打开煤气筏，锅热了，放入一勺色拉油，等到油发出吱吱响声时，再把鸡蛋糊葱花一同放入锅中。不一会儿，鸡蛋糊就鼓起来了，我又用铲子将它翻了个，不大会工夫，香喷喷、油亮亮的炒鸡蛋就做熟了。我把炒熟的鸡蛋盛在盘子里，就等妈妈爸爸来品尝了。
吃午饭的时间到了，妈妈爸爸也陆续回到了家里，我们一家三口围坐在饭桌前，吃着我亲手做的炒鸡蛋，爸爸妈妈赞不绝口，妈妈更是喜笑颜开，说：“我女儿学会炒鸡蛋了，以后我有事回来晚了，也不担心你吃饭问题了。”爸爸呢，一边吃，一边只是不停地说：“好吃，好吃！”我看着自己亲手做的炒鸡蛋，听着爸爸妈妈的夸奖，心里真是高兴极了。我想，今后我要学会更多的炒菜技能，不能做饭来张口的小公主了。
星期六晚上，家里没什么好菜了，我想：冰箱里有西红柿、鸡蛋，不如我来做个西红柿炒鸡蛋。
我先从冰箱里拿出两个西红柿，两个鸡蛋，把西红柿放到水池里面，打开水龙头，冲得一尘不染。然后将西红柿切成一片一片的，汁水不断地流出来，有的甚至溅到我的脸上。我又随手拿起鸡蛋，往碗边用力地一敲，裂开了一条缝，我把大拇指往壳缝里一抠，然后用力一掰，蛋清哥哥和蛋黄妹妹一起迅速滑到了碗底，再用筷子把它们搅拌均匀，加入少量的盐和酒。
我打开煤气灶，蓝色的火苗贪婪地舔着锅底。我倒入油，一会儿，油烧开了，我把锅里的油轻轻晃了晃。倒入鸡蛋，顿时鸡蛋四周冒起了一个个小泡泡，像一朵盛开的花。我赶紧把西红柿倒进锅里，一起翻炒，再倒入半碗冷水，盖上锅盖。大约过了5分钟，锅的周围热气腾腾，就像一朵朵云飘入上空。我打开锅盖，一股香味扑鼻而来。我情不自禁地说了一声：“真香呀！”我又撒了点鸡精，翻炒几下，关火，装入盘中。菜做好了，这种香味像吸铁石一样，把妈妈也给吸引来了，她尝了一口，说：“第一次就能烧得这么好吃，真棒！”
听了妈妈的话，我心里比吃了蜜还甜。原来有些事情只要用心去做，也不难嘛！
今天，我在家玩电脑。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电脑，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋倒进碗里搅碎。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛。妈妈说：“该放鸡蛋了！”我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来。
等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊！”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难！我不学了！”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行！”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。
今天我又明白了一个道理：做事不能半途而废哟！
平时看到妈妈炒鸡蛋的动作，不但熟练，而且也很讲究。今天，我恳求妈妈让我体验一下自己炒鸡蛋的快乐，在我的软磨硬泡下，妈妈开心地同意了。
我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋。然后，从消毒柜中拿了个万，接着，把鸡蛋紧紧地贴着碗边，轻轻地磕了几下，露出一道缝，随后我把鸡蛋壳掰开，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清便流入碗中，放了点盐，用筷子顺时针不停地搅拌，搅拌均匀后，我便打开煤气灶，按启抽烟机，往锅里放了些油，锅热了，突然，锅里的油四处飞溅，急的我像热锅上的蚂蚁，大声喊妈妈，妈妈走过来关上了煤气，和蔼地对我说：“水要蒸发干了再放油。”
我耐心地重新刷了一下锅，按照妈妈的吩咐，等油热了，便把鸡蛋倒进去，马上鸡蛋开始起泡，我又用铲子帮它翻了个身，此时，香味扑鼻而来，我满意地把我的“作品”盛放在碟子里，端了出去，妈妈尝了一口，大吃一惊，我的心怦怦直跳，焦急地等待着妈妈的评价，终于妈妈开口了，说：“色香味美！”我深深地舒了一口气，喜出望外地爸爸打电话，说：“我会炒鸡蛋了！”
在生活中，我需要多留意一些生活常识，多掌握一些生活的小窍门，多参与一些家务活，与家人一起分享自己的劳动乐趣。
在我小学五年的生活中，有过许许多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋。
我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。
我想做一盘大菜——西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。
我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。
万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果。
今天中午我放学回家后，发现爸爸妈妈都没在家。可是我的`肚子早就唱空城计了。我跑进厨房里，嘿!有剩饭。可是没有剩菜。没有菜怎么行呢?忽然，我眼前一亮，自己炒个平时我最爱吃的炒鸡蛋吧！
炒鸡蛋，我从来没有做过。平时学习紧张哪顾得上学这些?我想:学着妈妈的样子做还是能做好的。
说干就干。我打开火炉的阀门，把锅放在炉子上，然后倒上油。听妈妈说过，油开了才能放鸡蛋。谁知就在我 去拿鸡蛋的时候，锅里的油吱吱的响，冒出白烟来．我拿起两个鸡蛋，转身跑进厨房，来到锅前，只见油烟越来越多，油吱吱的响声越来越响．我拿起一个鸡蛋，打进碗里，来回搅两下，就倒进了锅里．哧－锅里窜起一股火苗，烟冲得老高．我手忙脚乱地抓了一块湿抹布，把锅从火炉上端下来，只见那个鸡蛋被烧得黑乎乎的．我的脸也火辣辣的。
唉，吃炒鸡蛋真不容易啊！我自言自语地说．正当我准备泄气不干的时侯．忽然我想起了 世上无难事，只怕有心人．这句谚语．于是我决心要把鸡蛋炒好。
我又把锅刷洗干净．这次我吸取了教训．我先把鸡蛋打进碗里，我搅匀以后，在倒油，免得手忙脚乱。
我等油上的沫子消失后，再把鸡蛋倒进锅里，那鸡蛋立刻起了一个大泡泡，黄澄澄的，又往往的，我不慌不忙的撒上盐。用铲子轻轻翻动着。
过了一会儿，一股香气扑鼻而来．＂鸡蛋炒好啦！我炒好鸡蛋啦！＂我高兴地欢呼着．我把鸡蛋盛在小盘里，有热了饭，然后津津有味地吃起来．
“你喜欢吃什么?”“西红柿炒鸡蛋。”我不假思索地答道。
随着我的心意，晚餐时一盘黄灿灿红彤彤的西红柿炒鸡蛋便上桌了。我抛开其它色香味俱全的佳肴，筷子真冲向那黄白相间的鸡蛋。可一送入嘴中，我便失望了。
舌尖上，并没有记忆中酸酸的、热腾腾的蛋香四溢，只是单调的蛋香，使那温度显得烫人，而不是热气洋溢的温暖温度。细看那盘菜，便明白了其中的端倪。蛋确实是灿灿的金黄，西红柿也是规矩的三角，而除此之外，便不再有什么了。记忆中蛋的红色汁液呢?
我开始回忆妈妈的那道美味。
回想起来，那道菜的样子似乎并不是那样美妙――西红柿总是粉碎、萎缩的，那一定是因为妈妈悉心为我“搅拌”的结果吧?经过她的逐个碾压，锅底便积了一层红色的汁液――这样一来，与之一起盛入碗中的鸡蛋便可以被浸没，夹一块蛋入口时，就可以醮着酸溜溜的汁液，并一同享受鸡蛋的香滑了。
“咦，你的口味还真不错，真是美味啊!”朋友一边忙着吞咽，一边对我说。我惊讶着，同时也拿起筷子再次品尝――西红柿，似乎极大地保留了原有的口感，只是加热，微微缩水罢了;鸡蛋，被拌得粉碎，却又有了另一种风味，它有了入口即化般的口感，则因着细碎，它便与调料很好地结合起来――细细品尝，似乎味道也不错。
也许我一直深切热爱的“西红柿炒鸡蛋”只是想要品尝其中爱的味道罢了。
再次细细品味其中，与记忆中舌尖上的味道比对，大概这新鲜事物，也有不少可赞之处――何必一味纠结于回忆呢?
我平时最爱吃的一道菜—— 炒鸡蛋，每当我看到妈妈熟练地炒鸡蛋，就很羡慕，也想拥有这门高超的本领。 机会终于来了。星期六，我央求妈妈教我炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了。
我拿来三个鸡蛋。可是，该怎么打？蛋壳在哪里磕破？磕鸡蛋的那个地方？……满脑子的小问号。在我不知所措的时候，妈妈赶过来对我和颜悦色地说：“把鸡蛋在碗边上轻轻一磕，再掰开，就行了。”妈妈边说边演示。我感觉挺简单！可是，我握着的鸡蛋在碗边上磕了好几次，蛋壳竟然不破。也许是我小心翼翼、滑稽的样子，惹的妈妈呵呵直笑。我倒气得火冒三丈，猛地用力一磕——没等我哎呀一声，蛋宝宝从桌子上滑落到了地板上，我感到惋惜极了。在妈妈的鼓励下，我又磕了一个，因为吸取了上次的教训，我竟然磕成功了。仔细观察，蛋宝宝圆圆的、黄黄的，穿着透明的衣裙——蛋清，真漂亮啊！我把剥好的葱小心的、一点一点切成葱花撒进鸡蛋碗里，放了适量的盐，搅拌均匀。妈妈起了火，往热锅里倒上油，等油热了我把鸡蛋倒进锅里。只听“嗤啦”一声，锅里溅起了油花，我赶忙退了两步。嘿！溅起的油花像喷泉一样，漂亮极了。我垫着脚尖往锅里一瞧，蛋液像吹了气一样鼓起来。用锅铲把鸡蛋翻个身，蛋液凝固了。把鸡蛋铲在准备好的盘子里，冒着腾腾热气，散发出诱人的香味，令人口水直流三千尺。它就像一朵盛开的油菜花，那绿绿的葱花仿佛是油菜的绿叶，把鸡蛋装扮得让人垂涎三尺。我端着鸡蛋左瞧瞧，右看看，就像是欣赏一件工艺品，越看越喜欢，越看越有一种成就感。
我把炒好的鸡蛋端给爸爸妈妈吃，他们欣赏着我的杰作，欣慰地笑了，我也笑了，我不仅学会了炒鸡蛋，而且体会到了成功的快乐。
以后，我还要多尝试着做家务，替爸爸、妈妈分担家务。
星期六，我坐在沙发上自言自语道：“姐姐平时炒鸡蛋炒得那么熟练，是有什么绝招吗？我要拜姐姐为师。”说完，我一溜烟似的跑到姐姐身旁，央求姐姐教我炒鸡蛋，姐姐爽快地答应了。姐姐可是个厨艺高手，做的饭菜美味无比，这次我可要好好学一学。
做饭“大行动”开始了，首先，我按姐姐的吩咐准备好材料，我先拿出三个鸡蛋，左看看右瞧瞧，就是不知道怎么打破鸡蛋壳，我问姐姐：“鸡蛋壳怎么打破呀？”姐姐说：“把鸡蛋轻轻地在碗边磕一下，两手一掰就可以了。”我点点头，按照姐姐的吩咐去做。不一会穿着透明衣服的蛋黄宝宝们一个一个地从蛋壳里跳出来了。哈哈，成功了！我拿出一双筷子，把碗里的蛋黄和蛋清搅拌在一起，然后在它们身上撒上刚刚切好的葱花，再放入三小勺盐，搅拌均匀。最后，我小心翼翼地把鸡蛋液倒进锅里，来回翻炒。大功告成，起锅！我把炒好的鸡蛋倒进盘子里，端给姐姐，姐姐拿起筷子尝了一口，给我竖起了大拇指。我擦了擦头上的汗，功夫总算没白费！
这盘菜虽然称不上什么山珍海味，但这是我的劳动所得。品尝着自己的“作品”真是别有一番风味啊！
今天，姥姥要到我们家里来。所以我要为姥姥做一道我拿手的菜。于是我就就问问说：“哪一道菜最简单？我学一学，好让姥姥知道我已经长大了，学会自己做菜了。妈妈告诉我那就学西红柿炒鸡蛋吧！”
我和妈妈把材料都拿了出来，妈妈告诉我，先拿两个鸡蛋把它打碎了，再少放一点盐里，把西红柿给切下来，放点葱，然后放进锅里，再放进糖等材料。拿起勺子在锅里翻一翻，要不然就粘到锅里了。然后静静等待就行了，在等待的时候我心里很紧张，脸上全是汗。我第一次做的西红柿炒鸡蛋出锅了，但是我没有闻到一点香味，只闻到满锅糊味，我心里很难过。
不一会儿，姥姥到我家里了，拿出了我最喜爱的芭比娃娃说：“送给我。”我高兴地说：“谢谢姥姥。”说完我便给姥姥一个拥抱。我把刚才做的西红柿炒鸡蛋拿给了姥姥，让姥姥尝一口，姥姥说：“非常好吃，就有一点糊味。”我的脸顿时红了。姥姥说：“没关系，下次一定能成功！我相信你。”听姥姥说给我的鼓励的话，我有了自信心，所以，我做得这道菜会一次比一次好。
从这件事让我明白了，不管做什么事都要有自信心，不要半途而废，这样事情才能做的更好。
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