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随时随地学习
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大年三十家家户户都要包饺子吃，我家也不例外。
奶奶和妈妈先忙着和面、调馅，准备好后，就开始包饺子了。我也想学包饺子，于是就在旁边跟着奶奶学。我问奶奶：奶奶，饺子怎么像一个元宝啊！奶奶说：饺子就是元宝啊！听奶奶这么一说，我想起在饺子里放上各种东西，预祝吉祥。于是我给爷爷包了一个桃子馅的，形状像桃子；给奶奶包了一个苹果馅的，形状像苹果；给爸爸包了一个硬币馅的，形状像硬币；给妈妈包了一个糖馅的，形状像糖果。包好后，我对妈妈说：妈妈，一会煮饺子先煮我包的饺子行吗？妈妈说：行，就先煮你包的奇形怪状的饺子。
当新年的钟声敲响时，妈妈将煮好的饺子端上了桌子。我赶紧给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈每人的碟子里夹了一个我包的奇形怪状的饺子。并催他们赶紧吃饺子，他们高兴地夹起饺子咬了一口后，都说：这是什么馅的饺子呀！我在旁边兴奋地说：这是我包的吉祥饺子，预祝我们全家和和美美，祝爷爷长寿百岁；祝奶奶平平安安；祝爸爸财源滚滚；祝妈妈甜甜蜜蜜。他们高兴地说：谢谢你，真是个好孩子。这时奶奶给我也夹了一个饺子并说：奶奶也给你包了一个吉祥饺子，是芝麻馅的，祝我孙子的学习成绩芝麻开花节节高。我高兴地说：谢谢奶奶！
哈哈哈，我们全家沉浸在幸福的笑声中。
大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺。忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。
嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！
今天的劳技课是包饺子，同学们将各自带的锅碗瓢盆、饺子皮和饺子馅，兴高采烈、兴致勃勃地开始包饺子咯！
哈哈，教室里同学们跃跃欲试，兴奋无比，有的忙着摆桌子，有的忙着铺桌布，有的忙着烧开水，有的忙着摆碗筷，有的忙着包饺子……大家分工合作，齐心协力地上演了一部锅碗瓢盆交响乐。同学们八仙过海各显其能，而我最拿手的是包饺子，我包的饺子呀好看极了，不胖不瘦，不大不小，一个个端坐在盘子上，圆鼓鼓的小肚子，好像一只只可爱的小猪在列队。整齐又好看，同学们都夸我饺子包得好看，我的心里美滋滋的，想知道我的饺子为什么包得那么好看吗？这都源于我的妈妈，我包饺子的技术全都是跟妈妈学的。今天的劳技课我终于展现了我包饺子的风采，又听到同学们的赞美，我得意极了！
教室里热闹而有序的场面不仅激励着每个同学的高涨情绪，还感染吸引了隔壁班的学生，透过窗户，看到他们一张张惊讶羡慕的表情，同学脸上都乐开了花。
这次劳技课包饺子，不但让同学们实际体验了生活，同时还让同学们通过这次活动，增加了凝聚力。可惜唯一感到遗憾的是，我们女生由于赶着排练节目，没能品尝到我们劳动所得——饺子，不过，班主任老师已经答应我们下次专门给女生再包一次饺子。我期待着下一次的包饺子。
今天，我和妈妈到姥姥家，我特别兴奋，因为妈妈答应我，要教我包饺子。
到了姥姥家，我就吵着要包饺子。姥姥先和好了面，然后准备了肉和菜。姥姥刚要拿起菜刀切菜，我就一把夺过菜刀，口中还念念有词地说：“看我的，我不到一分钟就搞定！”于是，我挥舞着菜刀，剁的菜板就像敲鼓一样咚咚直响。逗得全家人都哈哈大笑。该包饺子了，妈妈教我揉面，我把面揉好后，再搓成又细又长的条条。然后，用刀切成大小均匀的小团团，再用手掌拍成小圆饼。这时候，姥姥拿来了一个小赶面杖，手把手的教我赶饺子皮，我一边认真的学，一边想：“唉！吃饺子容易，包饺子难呀！”功夫不负有心人，终于可以像妈妈一样的赶饺子皮了，妈妈看我学的差不多了，就让我学包饺子，我一听高兴地直说：“好！好！”我在姥爷的耐心教导下，终于学会了包饺子的，不过没有他们包的那么好看。姥爷说：“学包饺子也有技巧的，我有机会再教你。”
该煮饺子了，我端着摆好的饺子放到锅里，仿佛就像一个个胖乎乎的小娃娃跳进了水里。我用勺子在锅里贴着锅边转着，锅里的水就像一个大旋窝，饺子也在打着转，不一会儿饺子就煮好了。
我们全家人都夸我，我的心里美滋滋的。平时不爱吃饺子的我，今天却感到这次的饺子特别的好吃，因为这是我自己包的。
妈妈很喜欢给我包饺子吃，妈妈包饺子时我总是在一边捣乱。有一次我又给妈妈捣乱了，妈妈说：“你干脆学学包饺子吧。”我很高兴，因为我可以玩面了。
先要压皮，我学着妈妈的样子，先把一块面团揉揉，然后搓成长条状，接着又把这根大面条切成很小的小面块，揉成小圆球，用擀面杖压皮。第一张皮压出后，我和妈妈都乐了，因为它像一个巨大的草履虫。压第二张皮的时候，我发现全粘到擀面杖上了，扒下来是漏眼的。好不容易补上了，但是已经疙疙瘩瘩的不平了。终于我压出了第三个像样一点的皮。后来我压了好几个皮，越压越好，妈妈夸我聪明。
终于我开始包饺子了，我告诉妈妈我想吃大馅饺子，就挖了好多馅放在皮上包，结果怎么也包不过来，我只好拿下了一点馅，但是皮已经很油了，怎么也捏不上了。我就在皮上放了点干面粉，还是包不上。妈妈让我换一张皮，不要放太多馅和干面粉，馅要放在皮的中间，包的时候要捏紧。我试着按妈妈说的做，终于剩下的几个皮都包成了饺子。看看我的饺子的什么样的都有，胖的瘦的，树墩型的，草帽型的。但是妈妈说：“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。”
那天的饺子真好吃，我也吃到了我自己包的饺子了。
今天，我和哥哥姐姐来了一场包饺子比赛。
一切准备就绪，爸爸一声令下“开始”我们就开始了。我转头看哥哥姐姐，呀，他们包得真快，一下子就包了3个，再看看我的，只有1个。我想道：我一定要超过你们，得第一！想到这里，我来劲了，这时，哥哥说“：你心里肯定在想：我一定会得第一。对吧！不过，你是不是第一还说不定呢！”“谁说的，我会得第一的！”我说着做了一个鬼脸。“威威，不要吵了，佳卉如果真的得第一的话…………”姐姐说。“不吵了……不吵了……。”哥哥说。哈哈，你们怕了吧！我想道。一场争执过后，我非常尽力地包饺子，我看了看哥哥姐姐，哥哥包了20个，姐姐包了23个，我包了25个，我竟然比哥哥姐姐快！看来第一非我莫属啦！这时，爸爸说“时间到！”然后数了数饺子的数量，然后宣布：佳卉：25个，芬奋：23个，威威：20个。佳卉第一，芬奋第二，威威第三！”“哦耶，我得第一啦！”我高兴地说。这时，哥哥说“唉——我不应该小看佳卉啊！”姐姐说“不要叹气了，佳卉，有空的时候，我们再来！”“可以啊！”我兴奋地说。“好，好！下次我要赢回来！”哥哥有些失意的说。“那我们击掌吧！”姐姐说。“OK”我和哥哥说。“1、2、3，击掌！”我们一同喊道。我想：我会赢的！
没有做过什么也不会做，只有经过实践，付出努力，才知道你会不会做，“实践出真知”就是这个道理。
记得暑假的一天，奶奶让我学包饺子，我听后说：“行”。说干就干，我把奶奶准备包饺子的东西一一摆在面前，按着奶奶的吩咐就干了起来。
我先把肉馅房子准备好的盆里，放上油、盐、味精。花椒面等一些东西，然后搅拌均匀，放上葱花。这时该切韭菜了，奶奶说：“你切不好，我来切吧。”我说：“我试试吧。”切了几下，果然切的长一段短一段的。奶奶看了说：“不行。”在奶奶的指导下，我勉强的切了，虽然切的不太好，但是也可以了。
接下来是和面，我把面放到盆里，拿来水，在奶奶的指导下和完了面。下面就开始包饺子了，奶奶说：“你擀皮，我来包。”我说：“我先学学怎么擀皮。”奶奶教我擀了一个，看起来挺简单的，我就是擀不圆，连续擀了几个，才看出点样子来。包饺子就更不好包啊，我也像奶奶那样，把馅放上，可是包起来的饺子歪歪扭扭的，但是我没有灰心，经过反复试验，终于学会包饺子了。以后再包饺子我也能帮助奶奶包了，也能减轻奶奶的负担。
经过暑假的这次学包饺子，使我深深懂得，“世上无难事，只怕有心人”。没有学不会的东西，不动手尝试，怎么能成功呢？所以我们无论做什么事情，遇到什么困难，一定要坚持到底，才能取得最后的胜利。
今天是团圆夜，家家户户都吃饺子，我家也不例外。我学着妈妈包饺子的样子，自己也包了一个饺子，先把肉，蘑菇，葱剁碎后混合在一起，然后，用手指沾一点点水在饺子皮周边上抹一圈，紧接着将做好的肉馅放入饺子皮中，最后，再把饺子批合拢，捏紧，这样一个饺子就包好了。饺子包好了，该干什么呢？对了！该把饺子放入锅中，慢慢地煮，一个个白白胖胖的饺子，好像在锅里挣扎着，真像一句歇后语“热锅上的蚂蚁团团转，。。。。。。”
时间一分一秒地过去了，不一会儿，十五分钟到了，饺子们该出锅了，我一闻，啊，好香呀！我迫不及待的用手闹起一个就往嘴送，“哎呀！好烫呀。”饺子没吃到，烫得我不停的吹着手指，经过风扇和嘴的降温处理，不然的话，我的手指就变成“大萝卜”了！总算可以吃了。饺子吃在嘴里，味道真鲜，好吃极了！爸爸一边吃着我和妈妈做的饺子，一边夸我和妈妈做的饺子真好吃！我听了爸爸的话后心里美滋滋的！吃着自己和妈妈做的饺子，真是香在嘴里，美在心上。
包饺子咯，妈妈说晚上要包饺子，这下可高兴坏了我。因为我也想露一手。
当一切工作准备就绪后，我们开始了。妈妈把馅和皮儿准备好了以后，她包的时候我目不转睛地盯着。只见妈妈左手拿起一张饺子皮儿，右手用小勺弄了点馅，放在皮儿上，然后再用右手把皮儿的一边向左手靠拢，拉到离皮儿的另一边很近的地方，接着右手从皮儿的一边开始把皮儿的两边捏在一边，而且还前后错开点点，一会儿就捏完了，最后妈妈把饺子放在面板上，那个小饺子就像个精神饱满的小战士!
该我上场了，我拿起一张饺子皮儿，放了一些馅在里面，把皮儿的两角使劲一捏，馅马上从中间出来了，我使劲把中间、左边和右边一下子捏住了。唉!终于捏住了，我把它放下，可是我的不像小战士，像个小枕头。我并没有放弃，开始包第二个了，这次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗给自己鼓劲。我又拿起一张饺子皮儿，加了一点馅，我想：这回不会露了吧!这次夹的馅少了一些，我再把饺子皮儿的两头使劲一捏，哈哈，这次终于成功了，我迫不及待地跳了起来。就在我把它刚放到面板上，手一离开，我的战士卧倒了，我扶了扶，它很不听话，还是站不住，只能趴在那儿了。该包第三个了，我再次拿起一张饺子皮儿，加了一丁点馅，左边、中间和右边一起使劲一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：这次能立住了吧。我把它轻轻往那儿一放，哈，真的立住了。可是和妈妈的比还差得很远呢。看来，我要让妈妈给我上一节包饺子课了。
吃着自己包的饺子，突然觉得今天的饺子比起之前都要美味。我终于体会到了自己动手丰衣足食这句话的真正含义了，同时也知道了妈妈平常做家务也是很辛苦的，以后我要多学点家务活，减轻妈妈的负担。
快乐除夕
朋友，你们会包饺子吗？也许大部分人都会说两个字：“不会！”嘿嘿，其实我也不太会．
今天是牛年的最后一天，我和几个小朋友在院子里放鞭炮、做游戏。我们似乎很珍惜这最后的时光，玩的好高兴好高兴啊！可琦的妈妈打电话让她回家，其余小朋友也回家了。
我回到屋里，看妈妈正开始包饺子，我赶紧洗干净了手对妈妈说：“ 妈妈，我们一起包饺子吧！”“好啊！”妈妈爽快地答应了．我本以为包饺子实在是太简单了，没想到真动起手来包饺子还真不容易．可不能小瞧包饺子这件事呀！
我洗好了手，兴冲冲地坐到桌子前，说：“开始包吧！” 妈妈笑眯眯地说：“这饺子可不好包呀！”我说：“我有百分之百的信心把饺子包好！”我抓起一张饺子皮用手托着，又用勺子弄了一点饺子馅，开始包起了饺子！我边包还边为自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！惨了！漏馅了！”没想到我越加工越糟糕，算了，交给妈妈处理吧！小饺子还真难包．“没事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一个饺子皮，这次少放了一点馅，我捏，我还捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？这次虽然没有漏馅，但是我竟然包了一个“枕头”呵呵，还挺漂亮呢！有进步，再包第三个．我再捏！这一回总算包了一个像样的饺子 ，妈妈 笑了，我也笑了起来．
在包饺子时，妈妈 让我包了几个红糖包，如果谁吃到了，就说明那个人有福．我真希望我吃到它，谁不希望自己有福呀！
终于包完了，好累呀！我终于知道妈妈每天做家务很辛苦了！
“啪啪啪”饭前的鞭炮点完了，可以吃饺子了！品尝自己的劳动成果真是一件 无比快乐的事．
嘿嘿，这个 除夕之夜我过得很快乐，你们呢？明年没事也帮父母包包饺子吧！
星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊！”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了！妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢？我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
自己包的饺子真好吃！
一个阳光明媚的中午，我和表妹，姨妈一起去参加中山市妇女儿童中心举办的一个活动比赛（包饺子比赛）。这时，我的心情非常高兴而且紧张。一来到比赛场地，我们就开始比赛了，这时我的心情比刚才还要紧张了，“轮到我们啦，轮到我们啦”我高兴的喊着。轮到我们上场的时候姨妈他可紧张了，她拿这表妹的手搞来搞去的，又在那里喊：“快点啦，快点啦！快到时间啦！”这时我可真没有想到原来姨妈也这么紧张啊！我们即将要开始包饺子了，一开始我包的还不错，但后来我看了看我们隔壁的那一组，他们包的比我们的还快，这时可急坏我啦，我一紧张就包的越来越难看了，，再看一下表妹还在那儿慢吞吞地包着。唉～～真急坏我了。
转眼间，比赛结束了，我们一共包了52个，唉～～～这口气总算松了下来，到最后评分的时候了，我们组一共得了480分。虽然这次比赛我们输了，但我也不会伤心，因为我觉得自己今天表现的己经不错了，至少比起我自己，我己经进步了许多了。经过了这样的一次活动比赛使我感受到了一家人一起包饺子的感觉原来是那么的美好的呀！而且还说明了一句话：有信心不一定成功，但没信心一定会失败。今天我真是太高兴了，希望下一年还能有这样的比赛！
星期天的下午，妈妈问我想吃什么，我想了想说：“包饺子！” 妈妈便出去买包饺子的材料了。说起这个饺子呀，可是我们全家最爱吃的美食了。三天两头就要吃一顿，爸爸每次吃饺子都爱说几个关于饺子的谚语，什么“好吃不如饺子，舒服不如倒着”，“饺子就酒，越喝越有”。
妈妈还经常变着花样做饺子，什么煎饺水饺蒸饺，快成饺子宴会啦。我呢，当然只有享受的份了。 今天我可不能光享受了，我准备和妈妈一起包，妈妈把菜和肉买回来时，我已经把冰箱里的冻虾仁解冻好了，妈妈和面我择菜，妈妈调馅我帮忙打鸡蛋。不好意思，由于本大厨技术不熟练，把一个鸡蛋磕在碗外面了，没进碗里，妈妈说：“你就别称呼自己什么本大厨了，应该叫笨大厨。”
等到包饺子时，我又一次展示了我的“杰作”，由我制作的几个“大肚子将军”在整齐的饺子队伍中格外引人注目，没等妈妈说话，我忙解释说：“士兵当然要由大肚将军带领了。”妈妈都被我逗笑了。 等爸爸回来了，妈妈开始煮饺子，不一会儿，热腾腾香喷喷的三鲜馅水饺端上了桌，全家人边吃边谈，其乐融融，开心极了。
在一次做饭的时候，我看见妈妈和奶奶在包饺子，于是也想学一学包饺子，尝一尝自己包的饺子的味道。奶奶告诉我：“包饺子的时候，馅儿不能放得太多，太多了皮儿包不住馅儿；也不能放得太少，太少了饺子扁扁的不好看，也不好吃。放上馅儿以后，把饺子皮儿对折，边对着边捏好就成了。”我就按照奶奶说的去做，拿了皮儿，放上馅儿，对折，边对着边捏好。不一会儿，一个饺子就包成了。但是和奶奶包的饺子比起来，我的饺子像个小瘦猴，没一点精神。妈妈说：“你包的饺子馅儿太少了，下次再多放一点馅儿。”第二个我就多放了一点馅儿，这一个就像威风凛凛的将军，妈妈夸我真聪明。我又包了第三个，第四个……我包呀，包呀，不知怎么的手上粘糊糊的，皮儿怎么也捏不到一块儿了，噢，原来是我包的饺子露馅儿了。
我看了看妈妈和奶奶包的饺子，中间圆圆的，两边就像两只翅膀，像小燕子一样。我想：如果我包上正好的馅儿，不就行了吗？于是，我就按照我想的去认真地做。不一会儿，包成了一个很漂亮的“小燕子”。妈妈和奶奶直夸我是一个留心观察、认真思考的好孩子呢！我又包了几个，这几个一个比一个漂亮，我学会了包饺子，我高兴得跳了起来。吃着自己包的饺子，真香啊！以后，只要家里包饺子，我都要参与。
我不但学会了包“小燕子”，还学会了包小帽子、小书包、小人、小座垫儿……味道也很好，韭黄的、白菜的、三鲜的、韭菜的，各有各的味道。
世上无难事，只怕有心人哪！世界上没有难办的事，只要你肯用心去做，就一定能成功！
我盼了很久很久，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。
我吃过饺子，看过别人包亲手包过，这回我可得大显身手啦！我先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅就从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，终于想出了原因：原来是我多放了肉馅！我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些，再重新捏了一次，这次我成功了！我包好了人生中的第一个饺子！我把这个饺子和其他人包的饺子放在一起，才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”，妈妈说像个打了胜仗的大将军；而我的呢，却是个“四不像”。我对妈妈说：“妈妈，你怎么包的这么好？教教我呗！”妈妈说：”来，我教你！“妈妈一边说，一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照妈妈教的方法，包出了十几个饺子，而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊！
晚上，我吃着自己包的饺子，觉得好吃极了！
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