微信扫一扫
随时随地学习
随时随地学习
昨天，我们去了扬州市中小学素质教育实践基地，其中最让我难忘的就是包饺子了。
“不就是包饺子吗？谁都会包。要知道我在家一个人包过一家人吃的饺子呢。”在去实践基地的路上，我不禁嘟囔道。来到教室，才让我大开眼界，只见教室里整整齐齐地摆放着煤气灶、锅、筷子、盘子等物品，还有一个小面团，原来我们是要自己擀饺皮，包饺子，还要下饺子、吃饺子。我倒吸了一口凉气，这个还真的没干过。
这时，一个壮实的40岁左右的中年男人走了进来，我想：他应该就是我的老师了吧。果然不假，老师先让我们围成一圈看他示范，便开口说话了：“饺子，是中华民族的传统食品，早在黄帝时期就有了。”接着他就给我们示范了饺皮的做法，然后就开始包饺子，他的手真灵活，三下两下，几只小巧玲珑的饺子就做好了：一只是坐着的，像一个大腹便便的小顽童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，则像一个金元宝，我真不敢相信饺子有这么多的包法。
接下来就看我们的了，我迫不及待地来到了座位前，拧开了煤气灶的按钮烧水，然后就开始擀饺皮了。我先把刚才发给我们的面团搓成一个圆柱体，往下一压，就做成一个小面饼。接着我拿来擀面棍，用大拇指压在面饼中间，然后来回推了起来。本以为是小菜一碟，可是真弄起来还真麻烦，手一点也不听我的使唤，不是皮破，就是面团黏到擀面杖上，终于勉强做了一个，等做到第二个的时候，我有点不耐烦了，直接用擀面杖往前推，没想到这种方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我赶忙又如法炮制了一个。做好了饺皮，现在要到陈径舟那儿包馅了，把边捏紧，一个饺子就做好了，我又想试试老师那种包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起来，我只好包元宝一样的最简单的饺子了。
回到座位，水已经开了，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我把包好的饺子放进去，水又不沸腾了，我又把饺子往前一推——只是从老师那里学到的经验，可以让饺子不粘到锅底。大约过了两分钟，水又开了，冒着热气不要以为熟了，这时，就只是饺皮熟了，馅还没有熟，还要点一下水。又过了两分钟，再点一次水，又过了两分钟的样子，激动人心的时候到了——饺子熟了。
今天的饺子味道特别鲜美，大概是我们自己做的缘故吧。这真是一次让人难忘的实践活动呀！
暑假里我与十多位同学一起去邵老师家里包饺子。
一进邵老师家门，就看到桌子上放满了饺子皮、饺子馅，仿佛在跟我们说：“你们终于来啦，我们可等得有点着急了!”
在我们开始包饺子之前，邵老师先包了一个示范给我们看，之后，我们争先恐后、迫不及待地每人拿了一张饺子皮，把馅小心翼翼地放在饺子皮的中心，为了饺子皮折过来容易粘在一起，要在饺子皮的周围抹上些水，对折后，在饺子皮接触的周围用手指轻轻捏一下，使饺子皮完全粘牢。就这样，一个胖乎乎的大肚子饺子就制作完成了。
“同学们，你们自已包多少就吃多少，包得少就吃得少，不能抢别人包的饺子。”邵老师这么一说，大家的动作更快了，生怕自已包得少了吃不饱。只见有的同学由于馅放得太多了，对折后变成了一个包子;有的同学怕对折后包不起来，所以只放了一点点饺子馅，结果变成了一个面疙瘩;有的同学技术相当好，包起来速度快，而且饺子包得很漂亮……不一会儿，桌子上就放满了胖瘦不一的饺子。
“姜天寅，你来帮我切馅料吧。”邵老师在叫我，原来，准备好的饺子馅不够用了，邵老师要再做一些饺子馅。“噢!来了!”我响亮地回答了一声，就跟着邵老师跑进了厨房。我把切好的菜交给邵老师，不一会儿又一盆做好了的饺子馅端了出来。
包完了饺子，看着一个个自已动手做出来的饺子，同学们已经馋得不行了，所以纷纷要求邵老师快点煮饺子，邵老师爽快地同意了。只见一艘艘“小潜艇”钻到了锅底，同学们也没闲着，他们时不时去跑去厨房间看看。
“饺子煮好啦!快来吃!”邵老师一声叫，把我们全吸引过去了。我们每人都有一碗饺子，我捞起一个就咬，啊!鲜美的饺子汁就像泉水般涌了出来，直往喉咙里钻。看到我们一个个狼吞虎咽的吃像，老师笑的合不拢嘴。
这次有趣的包饺子活动，肯定会深深地印在我们的脑海里。
一天下午，妈妈说：“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。
首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“有进步啦，加油！”
经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，“世上无难事，只要肯攀登”， “丑小鸭”也会变成“白天鹅”的！
转眼间，又到了祭祀祖先的日子。这一天，可不一样。不光要给祖先们烧纸钱，还得给他们包饺子呢！
我兴奋极了，决定在今天包饺子。因为我要包饺子给爷爷吃。爷爷在我五岁的时候就离开了。虽然相处的时光很短暂，可爷爷留给我的快乐却永远铭记在我的心中，今天我要亲自给爷爷包饺子。
我和妈妈来到菜市场，买了许多食材，满足地回家了。到家才发现，我们竟忘了买皮子！最后还是奶奶亲自出马买的！
准备齐全！动手！我迫不及待地拿起一张皮子，伸手拿勺盛包馅。我胡乱地把馅放在皮子上，然后又胡乱地裹上。当我还想再抱时，妈妈握住了我的手，用那疑惑的眼神看着我，仿佛在说：“你会包吗？我教你吧！”我点了点头。妈妈拿起一张皮子，平摊在手上，接着用勺盛了一点儿，紧紧地把它们放在一起，不让它们“跑”掉。然后，又用手沾了一点水，均匀地涂在皮子的一边，用手捏紧。最后，妈妈把皮子一裹，一个胖乎乎的饺子就诞生了。
我怎么学，都不会。你瞧，我也把皮子平摊在手上，然后盛了一点包馅，最后用水把皮子捏紧，前面还算顺利，可当我把皮子裹起来时，里面的包馅不是从左面漏，就是从后面“跳”，我都有点手足无措了。妈妈想阻止我，可我还是坚持包了几个饺子。和妈妈的相比，我的饺子简直是“小巫见大巫”。下锅了，我的饺子全散了，可妈妈的却原封不动。
我还想再偷偷包几个，被火大的妈妈阻止了。“你还包？你知不知道你在浪费粮食？”
“妈妈，我…我再包一次，不行的话，我以后都不包了！”我哀求道。
妈妈通融了一下。为了爷爷能吃上饺子，我一定要好好学！我看着妈妈做，几遍后，我就学会了。看着我包的和妈妈包的差不了多少，我心里美滋滋的。
下锅了，这一次没有露馅。我小心翼翼地端着盘子，来到爷爷的墓前。我把盛满饺子的盘子放在爷爷的坟墓前。我想，爷爷在天之灵，一定能吃到我做的饺子！
我学会了包饺子作文400字篇一_包饺子的乐趣
今天，姨妈来我家做客，妈妈准备包青菜肉饺招待她。我跃跃欲试，也想学包饺子。饺子好吃但工序复杂，所以我们三人分工合作：由我剁菜馅，妈妈和馅，姨妈揉面擀皮。
头一次切菜，没想到刀这么沉，剁一会儿我的手就酸痛了。不过为了美味的饺子，坚持！终于把青菜剁得很细了，妈妈拧掉菜汁开始和馅。先加入两个鸡蛋、糖、盐和少许油等调味品后，开始顺时针搅拌，直到肉和菜完全粘在一起，她才说了声“好”。
姨妈的工程最浩大。揉面是个技术活儿，要把面团揉出韧劲才能擀皮。用一根擀面杖擀、推，再用手翻，在皮上撒点山芋粉，再推。好半天一张轻薄的皮子才能擀好。开始切饺皮，姨妈动作娴熟，不一会儿一张张饺皮便像小山包一样堆在桌上。
终于开始包饺子了！妈妈拿起一张饺皮摊在手心，再放上馅，把饺皮对折两头捏紧。在我的央求下，妈妈手把手地教我：“馅不能太多，不然皮会撑破。”结果我包的饺子不是“露馅”就是“呲牙裂嘴”。不过我在不断摸索中终于找到感觉，瞧，我包的饺子也排成长龙呢。
在我的焦急等待中，妈妈端上热气腾腾的饺子，吃着自己包的饺子，真香！
我学会了包饺子作文400字篇二_包饺子的乐趣
大年三十的晚上，全家人聚在一起包饺子，我也参加了进去。
妈妈要我到厨房洗干净手，然后用布擦干净手，再把我拉出厨房，让我坐下来。妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的技巧。我认真听完以后，迫不及待地拿起一块饺子皮，搓了一下面粉，放在手掌中间，接着，用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央，最后用手把饺子皮的边缘捏紧，可是却露了馅。当时我真想放弃，可是又想起一句名言：世上无难事，只要肯攀登。于是，我急忙问妈妈怎样做，妈妈摸摸我的头，说：“龙飞，只要你认真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”妈妈的鼓励给了我信心。
妈妈拿起一块饺子皮，要我模仿着她来做，我连续做了三次，终于做好了。虽然做得没有妈妈的好看，但我总算学会了包饺子。现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事，我会更加努力，争取做得更好。
我不仅学会了包饺子了人要，也懂得从小事做起，不要遇到一点困难就放弃了。在做每一件事都要认真，这样无论什么事都能做。
5月11日天气凉爽，景华小学五（3）班同学在傅老师的带领下，举行来一次别开生面的包饺子活动。
同学们纷纷拿出自己事先准备好的饺子皮、馅等材料。个个兴奋异常，跃跃欲试。活动终于开始了，同学们马上七手八脚地包起饺子来。可我心里却像有只兔子在跳，忐忑不安。我在家里可是爸爸妈妈的掌上明珠，从来都是衣来伸手，饭来张口，让我来包饺子，可真是大姑娘上花轿——头一回。算了，管他三七二十一，我先看看别人是怎么做的吧。只见我们班的俞晶包饺子可利索熟练了，先拿起饺子皮，摊在左手上，用右手蘸点水，涂在饺子皮边缘再放入馅，最后再拿起饺子皮，立起来，用食指和大拇指轻轻由外到里捏紧，捏出花边，一个美丽的“小天鹅”就诞生了。原来只要这么一折一捏饺子就做好了，真是太简单了！
自己动手，丰衣足食。我学着俞晶的样子，把饺子皮摊在手上，在饺子皮边缘涂点水，放入馅，拎起饺子皮，把饺子边捏成花边，我的饺子就大功完成了。我把饺子放在桌上跟别人的饺子一比。别人做得像个江南美女，姿态优美，美丽可人。再看看我的饺子，可真是不堪入目：像一个营养不良的书呆子，驼着背。一问，才知道馅放少了。我吸取教训，又做了一个。
可一看，活像个挺着啤酒肚的大胖子，肉都挤了出来。俞晶一看对我说：“你的馅放多了，要放入适量的馅，才能包好饺子。”终于在俞晶的指导下，我做完了一个雪白的饺子。接着我越做越熟练，爆出了一个个完美的饺子。煮饺子了，同学们都迫不及待地想吃到自己做的饺子，我也不例外。看到别人吃这饺子，我不禁垂涎三尺，等了半天饺子也没好。我的肚子唱起了空城计，真是度分如年啊！ 我的饺子终于煮好了。我马上架起一个就吃，一下子躺到了我的舌头。
我张开嘴，直呵气，把手不停地往嘴里扇，这才好了点，可耻的太极，都没尝出啥滋味。我等饺子凉了，又夹起一个就吃，肉与菜混合的鲜味在嘴里散了开来，真是美味极了。我吃了一个又一个。我想个饿狼一样贪婪的吃着。肚子撑得鼓鼓的，直到吃不下为止，真是过瘾啊！这次包饺子活动可真令人难忘啊！
邮箱： 