炒鸡蛋是我最爱吃的一样菜,可是很可惜,我不会做。今天晚上我就央求妈妈一定要给我做炒鸡蛋,我要在旁边好好地学起来!
首先,我看到妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,一个大辣椒,她先把辣椒洗干净、切碎放在碗里,再把鸡蛋磕开,让蛋黄、蛋青流进另一只碗里,我帮妈妈放一勺盐并用搅蛋器搅拌均匀。
妈妈把油到进炒锅,等油热啦,妈妈把搅好的鸡蛋到进油锅里,等鸡蛋变黄了,倒入辣椒翻炒一会,香喷喷的炒鸡蛋就这样出锅了。
听完我的介绍,同学们是不是也有种想吃的冲动了呢?
我学会了西红柿炒鸡蛋
今天,妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋,我特别高兴,因为又可以学一手了。
在妈妈的指导下,我先把西红柿洗净,切好,放在碗里备用。然后把炒锅里的水烧干,关上火,加一勺油,再把火打开,放两个鸡蛋,然后翻炒。炒好后把鸡蛋倒入碗里,再放一久油,开始炒西红柿,快炒好的时候,加入盐和酱油,再炒一会,倒入炒好的鸡蛋,调均匀就可以了。
妈妈吃了直夸我做的香,我的心里也美滋滋的。
妈妈早上出门上班到中午才回来已经累得不想动了,我决定要给妈妈做一次饭,做什么呢?西红柿炒鸡蛋,对!就做它!
我先拿出两个西红柿和两个鸡蛋,又切了些葱花,接着把鸡蛋磕到碗里用力搅拌,最后把西红柿切成块,准备工作完成就等下锅开炒了!
我先在锅里倒上油把葱花放进去炒出香味,接着把搅好的鸡蛋下锅炒成块状,放入西红柿一起翻炒,最后加些调味料,不一会香喷喷的菜出锅了。我问妈妈好吃吗?妈妈说:“这是我吃到的最美味的饭!”
我的心里乐开了花!
我学会了炒鸡蛋
上个星期日,我想给妈妈一个惊喜,准备自己做一道菜,于是我就选择了炒鸡蛋。
我先把两个鸡蛋从冰箱里拿出来,找来一个碗,可我刚把一个鸡蛋磕碎时,另一个鸡蛋滚走了,我连忙去抓住那个不听话的鸡蛋,可这个鸡蛋连壳掉了进去,我用筷子去夹它,可怎么也夹不上来,我又去拿勺子,可不但鸡蛋壳出来了,鸡蛋黄和青也跟着出来了,我灵机一动想了一个好办法:先把鸡蛋用勺子盛上来,底下接着一个小碗,再用筷子把鸡蛋黄和青夹到小碗里,啊!鸡蛋壳重要出来了!我又小心翼翼的把另一个鸡蛋磕进去,并把鸡蛋搅匀,再放上一些盐,又搅拌均匀。这时,我把洗好的锅放在火炉上,把火打开等油热了后我把鸡蛋倒在上面,用铲子把鸡蛋切分开,再抄一抄。最后我把炒好的鸡蛋盛进盘子里。
完工了!我把这道菜端到桌子上,我感觉味道不是很好,但妈妈感觉很好吃。我感到了劳动的快乐。
星期五上午,我回到家就看见妈妈在炒菜。我打开门,妈妈就跟我说:“今天你来试着炒鸡蛋吧。”我点了点头。但是我心里是又高兴又害怕,高兴的是我是第一次炒鸡蛋,害怕的是我怕我炒不好。
开始炒菜了,我从橱柜里拿了一个碗,又拿了一个鸡蛋。我把鸡蛋打破倒进碗里,并且拿筷子搅了搅。然后我拿起了锅,把火打开,再倒一点油。等油热了之后,我把鸡蛋倒进了锅里。炒炒炒我炒了大约三四分钟就炒好了。我闻了闻觉得还是可以的,就找出盘子盛好端了出去,谁知妈妈一吃急忙吐到地上。妈妈说:“你是不是没有放盐?”我说:“哎呀,对了,我忘记放盐了。”妈妈说:“你再重新做一遍,记住要放盐。”我又重新做了一遍,妈妈吃了之后赞许的点了点头。妈妈说:“看吧,只要坚持不懈,就一定能成功。”
不一会,爸爸回来了,听妈妈说我学会了炒鸡蛋,爸爸高兴的合不拢嘴。后来我炒的鸡蛋一次比一次好,一次比一次棒。
星期天,朱正杨和周冰洁一起来我家玩。妈妈接到个电话,对我说:郡郡,在家跟同学玩。妈妈走了,我们玩了一会儿,觉得肚子好饿,可是妈妈还没回来,怎么办呢?有了,前几天我不是从妈那儿学了西红柿煮鸡蛋?今天,我终于可以在朋友面前好好表现一番。
于是我走进厨房,先把西红柿清洗干净,切成一片一片的,放进盘子里。再从冰箱里拿出几个鸡蛋,敲破蛋壳,把鸡蛋倒入碗中搅拌。打开煤气炉,把锅加热,放少许油,再倒入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋煎熟盛进盘子中。然后把西红柿倒入锅中,煮到差不多熟的时候,将煎好鸡蛋放入锅中一起煮熟,最后加入盐和鸡精,这样西红柿煮鸡蛋就做好了。
我把香喷喷的西红柿煮鸡蛋端到餐桌上,我们四个迫不及待地吃起来,吃着自己亲手做的西红柿煮鸡蛋,觉得特别特别好吃,心里甜滋滋的。