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随时随地学习
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星期天我和姐姐正在看电视，电视上正在讲鸡蛋怎样炒。
一看到是炒鸡蛋，我和姐姐都来了精神，因为炒鸡蛋是我和姐姐的最爱，我赶紧把妈妈叫过来一起观看，姐姐拿了笔和纸把内容记了下来，首先取几个鸡蛋把它们打在碗里，并放少量料酒，电视中介绍放入料酒的好处是：这样炒鸡蛋不但可以少放油而且还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美，另一样是加入适量清水，在打鸡蛋时，把清水和鸡蛋料酒加到一起打匀，放入锅中，小火慢炒，这样鸡蛋很嫩不容易糊锅，看完后，我们把鸡蛋打入碗中，可是我在打鸡蛋的时候，总是会把少量的鸡蛋皮掉入碗中，再打第二个鸡蛋时，我小心翼翼地，终于没有把鸡蛋皮掉入碗中，把鸡蛋料酒和水打匀后倒入锅里，我拿起铲子不停地搅拌起来，妈妈看到后说你这样不对，不能不停地搅拌着，要观察这鸡蛋在锅里的形态，在慢慢地搅拌
在妈妈的帮助下鸡蛋终于出锅了，我也出了满头的大汗，吃着自己亲手炒的鸡蛋，虽然没有妈妈炒的鸡蛋好吃，但是心里却是美滋滋的。
啊我终于学会了炒鸡蛋虽然不是很熟练，但我一定要努力学好它。
每当我看到这双粉红色的溜冰鞋时，脑海里就会出现我第一次溜冰的景像，也会想起当时会溜冰时的喜悦心情。每当想起这些我就开心极了，为什么呢？只要听 完下面的故事，你就知道了。
记得开始学溜冰时，爸爸一手拉着我，一手扶着我后背，让我一步一步的前进。走着走着，我想：原来溜冰那么容易，干脆自己溜吧。于是，我自不量力地说：“老爸，你把手放开，我自己能溜。”爸爸意味深长的笑了笑，刚放开手，我就摔了个四脚朝天。“哎呦，好疼呀”。看到爸爸在一旁眯着眼笑，我就生气。刚不想溜了，可一想：万事开头难，只要度过开头，就容易了，我可不能让爸爸小看我了。想到这儿，我鼓起勇气，又站了起来，扶着铁栏杆，又溜了几步，刚想放手大步大步地溜时，又不小心重重地摔了下来，“哎，我的屁股呦。”我艰难地再次站起来。这时爸爸已经笑得前俯后仰了，对我说：“你呀，就是自大，就是这个缺点，不要心急，慢慢来，你总会学会的。”我听了爸爸的话，点了点头。这一会我可不能掉以轻心了，老老实实的从基础学起，我便把脚一伸一缩地练起了“八”字步，经过了一次次的磨练，我终于学会了溜冰。
因此 我受益无穷，我懂得了我们做每一件事都要认真对待。
一天早上，我慢慢悠悠地爬起床，到处找爸爸和妈妈都没有找着。我看了一下时间，已经是早上8时半了，才知道爸爸妈妈已经去上班了，就我一人在家。做点什么吃的好呢？我一眼扫了过去，看见桌子上的一袋面皮，我心想：趁爸爸妈妈不在家，我自己来为自己做一顿早餐吧！
说干就干，我准备好饺子、水和葱，就开始煮饺子了。我打开天然液化气灶，才想起来没有切葱。我可不能眼睁睁地看着锅着起火来，就往锅里倒了一些水，然后就开始切葱了。过了一会儿，水开始沸腾了。我立刻把饺子倒到锅里，再把葱倒进去。倒完后，我以为没事了。可是没过多久，一个饺子露陷了，我急忙从锅里捞起这个饺子，用一张面皮堵住破皮的地方。可刚刚堵住这边，另一边又露出陷来了，我只好放弃这个饺子。过了一会儿，水又沸腾了。由于我的疏忽大意，忘记加水，“飞起”的泡沫溅了我一脸。这时，我才记起忘记加水了。我马上往锅里倒了一点水，再经过第三次的加水，饺子总算被我煮熟了。
望着一碗满满的饺子，我想：世上无难事，只要肯登攀，无论做什么事，只要坚持，就一定能成功。
周末，作业写完了，闲着没事，突然想起暑假里在网上看见的做饼干的方法，忍不住想试一试。
今天很开心，因为我学会了做饼干。下午本来闲着没什么事情，我就想起曾经看到一个做饼干的视频，就想试试看。
我把厨房、阳台，翻了个底朝天，终于把所需要的东西全部给凑齐了：一个鸡蛋、面粉一百克、白糖五十克、黄油一百克。我搬来了两个桌子，把所有的材料在上面摆好。首先，将黄油和白糖搅拌均匀，用打蛋器搅拌就可以了!哎呦呦，这黄油啊!简直是硬得没法说了! 我用打蛋器使劲使劲地搅拌，结果还是没太搅拌好。还好下一步是放鸡蛋，我搅呀搅呀，搅得还有一点的黄油小颗粒，而搅拌均匀的黄油，全部搅到打蛋器里面了，时不时地就要清除一下搅蛋器。接下来放面粉、冷藏十分钟……
十分钟到了!我把面团从冰箱里拿出来，用擀面杖擀到2、5毫米左右就可以了。接下来用模具来卡出形状……难题出来了，我用什么当模具呢???正在我苦苦思考的时候，大姨妈过来了，她告诉我，可以用月饼模具呀!嘻嘻，差点忘了这个妙招了!不过，用这个，好像不太好啊??怎么也卡不出形状来。在那一次又一次失败之后，大姨妈又递给我一个铁的糖盒子上面的圆盖。咦……我怎么没想到呢?这个非常好!
第一盘好了，我把饼干放进烤箱当中，按照网上说的，定好时间、温度。滴!好了!看看吧!啊偶，好几个都焦了，我只好给扔了。第二盘上锅吧!好了，又烤好了一盘。这一盘，都焦了……第三盘……我的希望，全都靠你了!我在烤箱旁看着，防止焦掉。但是，拿出来，又焦了好几个!还是不焦的好吃呀!我吃了好多，
最后，饼干多得吃不完，还好爸爸把剩下的全包了。吃完之后，爸爸还夸我了，并且答应下个星期给我买些黄油，让我可以接着做。
今天真的很开心，我学会了做饼干，真期待下次做饼干的日子，我一定要做得更好。
老师要求我们在这个假期学会一样生活本领，我就跟爸爸学会了做米饭。
首先要盛米，爸爸告诉我装满一量杯大概就是一个人吃的，我便盛了三量杯；第二步是淘米，爸爸给我说水比米多出来一些就行了，然后手伸进去转一转，把漂在水面的大米弄下去，把粘到一起的大米弄开，再倒水，重复两遍；最后放比大米多出一倍的水，我照做了；爸爸又叫我把电饭锅的内锅外侧用抹布擦干，这样才不会短路，要不然会发出刺刺啦啦的响声；这下就可以把电饭锅的内锅放进电饭锅了，然后盖上盖子，把电源插上，再把开关一按，就Ok了。
接下来等上二十分钟，就可以吃上香喷喷的米饭啦！
做米饭最重要的是放水，一定不能放多或放少，放多了，米饭就太软了；放少了，米饭就太硬了，所以放多少水是非常重要的，但我心里还是没底，就叫爸爸在旁边帮我看一看，所以我做了一个星期的米饭都是软硬合适，松软可口。
爸爸给我说，他小时候没有电饭锅，也没有电磁炉，而且那时候的米的质量很不好，里头有沙子、稻草，甚至还有小石子！于是就多了一道工序：把米里的沙子、小石子沙出来，做米饭的时候我奶奶还要在火炉旁边守着，因为火不能太大，也不能太小，要不然会焦，或者煮不熟的。
我学会了做米饭，真是太高兴啦！我决定暑假的米饭都由我来做！
吃着自己做的米饭就是香！
看见别的同学都会骑自行车，我心里羡慕极了。于是我就职要爸爸妈妈教我骑车。终于，爸爸给我买了一辆自行车。
开始骑自行车时有辅助轮，我骑上它很平稳，不用学，一骑就会了。但是同学们说：“把辅助轮去掉，才能学会。”于是我就把辅助轮去掉了。去掉辅助轮后，我一骑上去车子好像不听使，东倒西歪，害得我摔了好几次。这时爸爸给我说了一大堆骑自行车的要领，然后用手扶住自行车的尾架，叫我坐在车子上，我用手扶住车头，两只脚分列放在两个脚踏板上，我边用脚踩脚踏板上，爸爸边用力在后面推，慢慢地我能骑车了，爸爸悄悄地松开了手，骑着骑着，由于我的重心不稳，眼看就要摔下去了，要不是爸爸及时扶住我，我就会又摔一跤。
后来，我在爸爸的指导下，我先坐在座位上，一只脚踩在地上，另一只脚放在踏板上，踩在地上的脚使劲往前面蹬，慢慢地，自行车在加速，等到了一定的速度那只脚就放在踏板上来，我就使劲往前蹬，双手紧握龙头，慢慢地我越骑越快，这时我想：原来骑自行车这么容易！所以我越骑越快，突然，一块石头挡在我前面，我紧级极了，为了避开它，我一急转弯，已经来不及了。我重重的摔了下来，顿时，我只感到一阵疼痛，真疼呀！我恨不得不学了。但是我看到同学们你追我赶开心无比的样子，一股倔劲又上来了。“我一定要学会它”！然后我又赶紧扶起自行车，忍着疼痛，装着没事的样子，又接着练习。
这次经历之后，我每次骑自行车都特别注意前方，特别是转弯的时候，我就更加小心。慢慢地我骑自行车的水平越来越高，现在有时候，连爸爸都追不上我。
通过学自行车这件事，我终于明白了一个道理，事上无难事，只怕有心人。
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