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随时随地学习
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今天上午，我一醒来，就听见戴老师说：“快来拣菜，我们今天要包饺子，自己包，自己吃。”我一听，要吃饺子，高兴得一蹦三尺高。可是，还要自己包呢1这可把我给难住了。
同学们都到齐了，老师先在桌子上撒了一些面粉，然后发给我们每人5张饺子皮，最后端来3盆馅。开始包饺子，我二话不说，就迫不及待地拿了张饺子皮包了起来。我先把饺子皮放在左手心上，然后用勺子舀一团肉馅放在饺子皮中间，一折一捏。好了，我把饺子放在桌子上，可没料到，饺子却像没有筋骨的孩子，立刻瘫了下去，那饺子好象在说：“要多放点馅，不然，我可站不起来。”我又做了一个，这个，馅放得太多，好象是个顽童，老跟我做对，我捏右边，它就往左边钻，我捏左边，它就往右边钻。我气馁了，坐在一边生闷气，王琳仿佛看出我的心思。便给我做了示范，后来，我终于学会了。
这真是：世上无难事，只怕有心人。
今年的大年三十，我过得最有意义，在这天晚上，我学会了包饺子。
妈妈先教我擀饺子皮。只见她一手拿起一个小面球，用大拇指按一下，一手拿起擀面杖，擀了两下之后，妈妈有自如地用手把面皮转了一个圈儿，继续擀，这个动作重复了几遍，直到把面皮擀圆为止。我一看就这么简单，马上说：“妈妈，我会了，让我试试吧。”我一手拿擀面杖，一手拿着小面球，开始擀，刚开始两下还挺顺利，就是怎么也不能自如地把面皮转个圈儿，最后擀出来的是个不规则的圆形，逗得妈妈直笑。唉，看来干什么都不容易，还得勤学苦练啊!饺子皮一时还不会擀得向妈妈那样好。唉，还是学包饺子吧。就这样，我拿了个饺子皮，缠着妈妈教我包，我学着妈妈的样子，先夹了点馅放在饺子皮中间，然后再把饺子的两边捏在一起，没想到，刚捏到一半，馅就流出来了，“快弄出点儿。”妈妈边说边用筷子帮我把馅儿夹走一点儿。我又继续包下去，可是包出来的饺子竟然和妈妈包的饺子形状完全不一样，根本立不住。只能仰着躺在那儿，妈妈对我说：“包的时候，要把饺子的中间先捏在一起，再把两端放在虎口上，用力向里边捏边挤，这样，包完的饺子就立住了。”我又照着妈妈说的要领报了几个饺子，虽然还不令人满意，可总算是能立住了。妈妈一个劲儿地鼓励我说：“慢慢包，一会儿一定包的更好。”就这样我耐心地包着饺子，别说，饺子的形状越来越像样了，我开心极了。
晚上，边观看春节联欢晚会，边吃着自己包的饺子，感觉好极了。我一口气吃了一大盘子，觉得今天的饺子格外香!
爸爸最爱吃饺子，今天家里有饺子吃喽。放学回到家，我看到妈妈在忙着包饺子，我也就想试一试。
我洗了手，偷偷学着妈妈的样子包起了饺子：妈妈拿饺子皮儿我也拿饺子皮儿，妈妈放馅我也放馅，妈妈怎么捏我也怎么捏，我心里一阵窃喜，饺子马上就要成功了！眼看妈妈的饺子已经成功了，可是，我的饺子怎么还露馅呢？任凭我怎么捏，铰馅就是要露在外面，我都急出了一头汗，它却是越来越难看。在一旁的妈妈看到了，笑着说：“宝贝，你是把饺馅放多了，拿掉一点就好了。”我照着妈妈说的做，果然包成功了第一个饺子！我兴奋极了。接下来，我一边学着妈妈包，一边自己摸索总结经验，我的饺子越包越好看，越包越快。
饺子下锅了，不一会儿，妈妈把热腾腾的饺子端到了餐桌上，刚好爸爸也回来了，我们一家人痛痛快快地吃了起来。你一个，我一个，不大工夫，饺子就被我们吃完了。
妈妈问我和爸爸：“饺子好吃吧？”我连忙说：“好吃，尤其自己包的更好吃。”妈妈笑了，我也笑了。
“哈、哈、哈！”是哪里传来的欢笑声，原来是同学正在包饺子呢！
开始包饺子啦！同学们左手拿着面皮，右手用筷子夹着肉馅放进面皮里，接着将饺子皮对齐，使劲地按。包出的饺子奇形怪状：有三天没吃饭的“瘪三”；有挺着大肚子的“孕妇”；还有露了馅的“开口笑”。
看着同学们热火朝天地包着，我也忍不住拿了张饺子皮，开始包饺子，可是第一次就出师不利。我学着同学的样子包饺子。可是肉馅放的太多了涨破了“肚皮”，于是我又拿了一张面皮把“伤口”补上。唉，我费了就九牛二虎之力，用了三张面皮总算包好了一个“大肚子蝈蝈”。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着起不来。我只好采取“暴力”——两指使劲一按，它才站起来。同学们看见我的饺子，不禁哈哈大笑，有的说：“哈哈哈，你包的是‘将军肚'吧！”有的说：“这应该是‘饺子妖精’。”我不服气地继续包我的下一个“杰作”。这一次，我吸取了教训以后，只在面皮里放了只有小指头那么大的肉馅，结果包出来的饺子却被同学们评为“瘪肚子大王”。我心想：这一次我一定要让“丑小鸭”变成“白天鹅”。我小心翼翼的夹馅，合皮，捏啊捏……“‘白天鹅’终于诞生啦！”我兴奋地喊道。
“吃饺子了！”阿姨对我们说。看看这些饺子怪胎，真是要九死一生了。
今天晚上，我家要包饺子，而且是“三色饺子”，你们一定不知道什么是“三色饺子”，就跟我一起去看看吧。所谓的“三色饺子”就是：用菠菜汁加胡萝卜汁混在面粉里，揉成面团，这样一来就有了三种颜色了，称为“三色饺子”。开始做饺子皮了。妈妈把胡萝卜和菠菜汁放在一边，揉了揉面粉，就加点萝卜汁和菠菜汁，又揉了揉面粉，又加点萝卜汁和菠菜汁，就这样一次又一次，不知倒过多少回。
面团揉好了，呀！三色面团真好看，就是不知道好不好吃。妈妈把面团揉成条，切成一小块一小块的，压扁，杆成皮。开始包饺子。我先把饺子皮拿起来，放一点肉馅，把饺子皮两边合起来，再把两个角粘紧，就变成一顶小帽子了。煮好了，开始吃饺子，嗯！味道不错！你们慢慢地流口水吧！我去吃饺子喽！
星期天，我和爸爸妈妈去奶奶家。我见奶奶在包饺子，我就坐在奶奶旁边认真的看奶奶是怎样包饺子的。我问奶奶您这招是怎么会的?奶奶说：“我是练出来的。”我听到奶奶的话，就下决心说：“我也要向乃啊你一样会包饺子。”我就让奶奶教我包饺子，我认认真真地看，仔仔细细地学着奶奶那绝招。学了一会儿，我高兴地跳起来。
有一次，妈妈下班回家感觉有点累，我看见妈妈的脸色非常难看。就对妈妈说：“您去房间里休息吧。”妈妈说：“不用了。”我劝了好久，妈妈才回房间休息。幸好那个星期天我和奶奶学的绝招学会了。
我走进厨房把面皮弄好，我一一只手拿着小竹板子铲馅，另一只手拿着面皮，专管攥饺子，饺子包的圆鼓鼓的，包了两小盘。就煮下锅了。煮了15分钟，圆鼓鼓、香喷喷的饺子煮熟了，我把饺子捞在碗里。给妈妈端过去，妈妈说：“谢谢我的乖女儿。”我说：“妈妈您辛苦了一天，这是应该的。”
双休日到了，外婆从青岛回来了。我闲着没事干，忽然想到外婆会做饺子，并且她做得饺子又大又鲜美，我便让外婆教我包饺子。
我原以为包饺子很简单，只要把肉包进饺皮里就可以了，可外婆告诉我，包饺子是有技巧的，不专心学是不会的。
我听了，不以为然地说：“您老人家可别瞧不起我，您只要教我怎么做，我肯定会!”
外婆见我对自已十分有信心，便开始教我该怎么包，让我看着她。只见外婆左手拿着饺皮，右手的食指沾了一点儿水，沿着饺皮的边缘画了一个圈，再把一些肉，菜酱放到饺皮的中间位置，然后用手把饺皮的一角捏紧，又把另一角也捏紧，再一直往上捏，这样，一个饺子就包好了。
我看了，兴奋地拿起饺皮，说：“就这么简单呀!”然后，照着外婆的样子做了起来，没想到刚包完第一个肉汁就挤了出来，害得我手上都是肉汁。我气得直跺脚。外婆见了，笑着说：“我说过包饺子是有技巧的，你这样不懂技巧乱做是不行的。”我急忙去向外婆请教。原来，这个技巧十分简单，就是水放少点儿，肉、菜酱也放少点儿，这样肉汁就不会挤出来了。于是，我照着外婆教我的技巧又做了一遍，终于包成了一个没露馅儿的饺子。
尽管我包得饺子没有外婆包得那么饱满，但吃着自已做得饺子，心里美滋滋的。
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