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随时随地学习
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包饺子咯，妈妈说晚上要包饺子，这下可高兴坏了我。因为我也想露一手。
当一切工作准备就绪后，我们开始了。妈妈把馅和皮儿准备好了以后，她包的时候我目不转睛地盯着。只见妈妈左手拿起一张饺子皮儿，右手用小勺弄了点馅，放在皮儿上，然后再用右手把皮儿的一边向左手靠拢，拉到离皮儿的另一边很近的地方，接着右手从皮儿的一边开始把皮儿的两边捏在一边，而且还前后错开点点，一会儿就捏完了，最后妈妈把饺子放在面板上，那个小饺子就像个精神饱满的小战士!
该我上场了，我拿起一张饺子皮儿，放了一些馅在里面，把皮儿的两角使劲一捏，馅马上从中间出来了，我使劲把中间、左边和右边一下子捏住了。唉!终于捏住了，我把它放下，可是我的不像小战士，像个小枕头。我并没有放弃，开始包第二个了，这次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗给自己鼓劲。我又拿起一张饺子皮儿，加了一点馅，我想：这回不会露了吧!这次夹的馅少了一些，我再把饺子皮儿的两头使劲一捏，哈哈，这次终于成功了，我迫不及待地跳了起来。就在我把它刚放到面板上，手一离开，我的战士卧倒了，我扶了扶，它很不听话，还是站不住，只能趴在那儿了。该包第三个了，我再次拿起一张饺子皮儿，加了一丁点馅，左边、中间和右边一起使劲一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：这次能立住了吧。我把它轻轻往那儿一放，哈，真的立住了。可是和妈妈的比还差得很远呢。看来，我要让妈妈给我上一节包饺子课了。
吃着自己包的饺子，突然觉得今天的饺子比起之前都要美味。我终于体会到了自己动手丰衣足食这句话的真正含义了，同时也知道了妈妈平常做家务也是很辛苦的，以后我要多学点家务活，减轻妈妈的负担。
有一次周末，妈妈带我去奶奶家玩，正巧，奶奶家准备包饺子呢！我看见了，就打算去凑凑热闹。
开始包饺子了，我马上照妈妈的样子包了起来。我边包边想：包饺子不就是把馅儿放在一张面皮里面，然后对折捏几下不就行了吗？于是，包饺子的时候，我这边看看，那里瞧瞧。结果，我包的饺子，这里一个洞，那里一个洞——“露馅儿了”！我赶紧找来面皮把洞补好。我看了看包的饺子，馅儿并是很多，可饺子皮却很厚，哎！
接下来包饺子，我吸取了前面的教训，就只放一点点馅儿，我小心翼翼地把饺子皮捏紧。我又看看刚包的饺子，还过得去，起码像是一个饺子。于是我把饺子放在大盘子里，没想到，还不到一秒，饺子就因为馅儿太少倒了下来，成了薄薄的“片型饺子”。两次失败，我不想再包下去了，妈妈看透了我的心思，说：“万事开头难，要敢于面对，去克服，不能逃跑。加油啊！”
于是，我重整旗鼓，开始第三次“冲锋”。我选了一张稍大的饺子皮，放馅儿的时候慢慢加，感觉馅儿放得差不多了，轻轻把饺子皮折拢来，捏紧，这个饺子包得还不错。我又开始尝试包第四个饺子、第五个……我越包越顺手，包的饺子一个比一个好看。
最后，我包了很多个鼓涨涨的大饺子，只是望着这些饺子，我心里就比吃饺子还高兴呢！
星期六上午，我在床上睡懶觉，妈妈在我的脚上搔搔痒。顿时，我感到非常痒，妈妈见我醒了，便对我说：“奶奶叫你过去包饺子，你去不去？”我一听到包饺子，兴奋剂好象出现在我眼前。我赶紧刷牙、洗脸，跑到奶奶家。
我以为包饺子是件容易事，就拿起一张饺子皮，放了许多馅，然后，用力地一捏，只觉得两手黏糊糊的。“啊！”我忍不住喊起来，原来我用力过猛，饺子馅又多，挤破了饺子皮，馅冒了出来。大家看到了，都哈哈大笑起来，我挺不好意思的，刚才的高兴劲儿全没了。真是“看花容易绣花难”要做一件好事，不是那么简单的。
我虚心地向奶奶请教，奶奶一边给我讲，一边给我做示范。我按照奶奶说的，拿起一张饺子皮，放在手掌上，在饺子皮上放适当的饺子馅，手掌半握着，另一只手轻轻地将饺子皮的两边合在一起，然后再用两手的拇指和食指将饺子皮的边缘，从右到左用力捏出花边。我试着包了一个饺子，比第一个要好多了，但不好看，我又认真包了起来，更漂亮了。
我会包饺子了！这时，我有说不出的喜悦。
在过年前的几天，我学会了一个拿手绝活——包饺子。一起看看我是怎样学会的吧。
大年三十前一天晚上，我正在看电视，就发现爸爸和妈妈搬来了一个桌子开始包饺子。妈妈擀饺子皮擀得可真快呀，没过多久就把几坨像馒头一样的面粉擀成了一张张薄薄的面皮。爸爸则把擀好的面皮摊在手上，另一只手用一个勺子来铲馅，然后包进面皮里，他包的饺子，不但包得快，而且园鼓鼓的，还有“花边”。看着爸爸包得那么好，又那么快，我就想自己也来试一试。于是，我征得了爸爸的同意，就开始包起我的饺子来。
可是，我包的饺子，不是像泄了气的皮球了，就是露出了馅，才包了五个，我就有点灰心了。
爸爸看我灰心丧气了，就说：“学一样本领，可不是轻易就能学会的，要付出汗水的，有一句话叫‘容易干不成大业绩’不是吗？”
这句话让我受到了启发，于是我认真地做着每一个动作，先观察，然后自己也学着做。一只手托着面皮，另一只手用勺子铲点馅往里面放，然后再裹起来，用手在边缘捏几下，终于有一个有点像爸爸包的饺子了。我继续包着，越包越好。不知不觉，我已经包了近二十个饺子了。
晚上，吃的水饺，每一个都特别香一直滑到我的心尖。
那一天，我学会了包饺子了！我也是在那一天懂得了：要想有一身本领，就必须得付出汗水来坚持。同时，我也理解了失败是成功之母的含义。
今天是周六，妈妈说好久都没有吃过饺子了，不如今天我们来包饺子吧。
于是，我和妈妈先去市场买面粉，还有馅料，买了猪肉，胡萝卜，韭菜这三种作为馅料。回到家，妈妈先把面粉擀好，然后把一个一般大小的盖章洗干净，把擀好的面粉用擀面棒擀成一块大大的饺子皮，用盖子往饺皮一印，印出一个圆形，然后，把圆形饺皮拿出来，往里包肉馅或者是胡萝卜或者是韭菜，也可以是三种混合的馅料，然后小心翼翼的把饺子包好。由于我是第一次包饺子，所以我包的饺子不少不是饺子皮破了就是散了，或者是形状丑死了，歪歪曲曲。看着妈妈包的那么好看，我很不开心，妈妈安慰说:“没关系第一次包都是这样的，你慢慢来肯定包的很好看。”我仔细看妈妈怎么包，然后越包越顺手，也越来越好看。半个小时过后，我和妈妈已经包好了一大笼饺子。然后，妈妈把已经包好的饺子小心翼翼的放入蒸炉，我们就在一旁耐心的等待。待饺子蒸好后，我们把饺子端出来，“哇，好香啊”我早已被香味熏的垂涎欲滴。我连忙拿起筷子狼吞虎咽的吃起来，真是越吃越好吃。
通过包饺子这件事，我明白了，凡事都要有耐心，只要你愿意学，总会学会的。
小朋友，你们喜欢吃饺子吗?我就特别爱吃，可是难为情的是我还不会包饺子。
这个星期天，妈妈在厨房里做好了馅，揉好了面，准备包饺子。我可高兴了，连忙吵着要帮妈妈包饺子。妈妈很爽快地答应了。我迫不及待地洗了手，便忙开了。
妈妈拿起刀，先把面切成柱体，然后拿起切好的一块面，边擀边说：“晨晨，你擀的时候，皮不能太薄，也不能厚，薄了容易烂，厚了不好吃！”擀好了皮，妈妈又用筷字夹了不多不少的馅，接着，妈妈用左手托着皮，大拇指压着里面的馅，然后，右手大拇指和食指，一起动，把皮对折捏一捏，左右手的大拇指和食指用力掬一掬，一个圆鼓鼓的饺子就诞生了！
竟如此简单，我也迫不及待的准备擀饺皮，这个活可不好干，我刚擀了两三下，便有些不耐烦了，一不留神，用擀面杖压了一下手，我忍着痛，继续擀着。不久，我便弄成了一张方不方圆不圆的皮。接着，我也学着妈妈的样子，往皮里夹了一大团馅，妈妈说：“晨晨，你不能夹那么多馅，不然皮会被撑破的！”听了妈妈的话，我把馅弄出一点，然后，又把它包起来，我的“杰作”就完成了！虽然它并不漂亮，但我还是很高兴。接下来，我又包了十几个，包的越来越熟练，也越来越好看了。
虽然我的饺子没有妈妈包的好，但我还是很开心，因为我感受到了劳动的喜悦。
今天，妈妈去菜市场买了芹菜、猪肉、鸡蛋、饺皮，准备中午做饺子吃。看见妈妈在包饺子，妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就展现在我眼前。我想：“包饺子可真简单呀！”我对妈妈说：“妈妈，我也要包一个。”妈妈很快地答应了。看看我包的，不是馅多，就是馅少，不是皮薄，就是皮厚，看看妈妈包的，就像精神饱满的大将军。挺立在站场上，而我的呢？还没到战场就趴下了。
我真羡慕妈妈包的饺子，妈妈包的饺子，站在那，一动不动，好像正在接受严峻的考验，我包的呢？已经两腿发软，像打了败仗似的，不敢抬头见人。妈妈教我包饺子，先把馅放在里面，不多也不少，接着先捏紧一头，在捏另一头，就这样一个饺子包成了，这下我的像打玩胜仗回来的将军，我开心的笑了。这时我想：“想要吃好东西，就要付出代价。”
今天，天气很好，晴空万里，天空没有一丝云彩，我乘公共汽车去外婆家包饺子，刚踏进外婆家的大门，只见外婆和哥哥正在包饺子，我也赶忙凑了过去。
我赶忙洗了手，拎起袖子，我左手拿着模型，右手拿着饺子皮放在模型上，接着，用勺子挑了一些肉，放在饺子皮的正中间，再用力往中间一合，我把饺子小心翼翼地放到新的盆子里。我发现饺子像泥鳅一样钻了出来。我赶紧把馅儿堵住，可饺子还是张着“血盆大口”。 这时，妈妈走过来，看了看我包的饺子，对我说 ：“你包的饺子怎么咧开了嘴？”我说：“我也不知道。”妈妈说：“那是因为饺子太干了，要用水到饺子周围沾一圈。”我听了像卸了气的皮球，妈妈语重心长地说：“没有关系，万事开头难嘛！继续做。”我把饺子打开，按妈妈的话去做，果然，一个婷婷玉立的饺子就包好了。我又按这种做法一连做了几十个圆圆鼓鼓的饺子，不到一会儿，我们就做了两锅盖饺子。
妈妈把水烧开，就开始煮饺子，我把饺子一个个放进锅里，不一会儿，饺子煮熟了，像一叶叶小舟浮在水面上，我把饺子端到桌子上，请大家来品尝，大家吃的津津有味，都说：“真香。”
我觉得这次饺子是最好吃的，任何山珍海味都比不上它，因为里面有我的功劳。
今天，妈妈买来了饺子皮，和我一起包饺子。
首先，我先看妈妈怎么包，看了一遍，我就开始学着包了起来，饺子皮包完后，我把我包的饺子和妈妈包的饺子对比了一下，发现真是“不怕不识货，就怕货比货”呀！因为妈妈的饺子肉馅饱满、个头整齐，模样可爱，而我的饺子呢？早已变成了一个个“残兵”、“游勇”。“残兵们”有的“肚子扎伤了”，有的“饿得只剩下一层皮了”……而“游勇”呢，个个精神颓丧，萎靡不振，弄得一塌糊涂。我正想向妈妈请教时，发现妈妈在5个饺子里各放了一枚硬币，我问妈妈为什么这么做，妈妈告诉我：“如果吃到了带钱币的饺子，就能预示着今年会有福、有财、有个好心情……”，我就暗地里给自己下决心，我要争取多吃“钱饺子”，为什么呢？因为我想能有个好心情。
待过了一会儿，可以开吃了，我一口气吃了五个饺子，都没有吃到有钱币的饺子，这时，妈妈已经“吃”到了一个“钱饺子”，这可急坏了我，突然，我发现了一个规律，凡是有钱的饺子都是硬梆梆的，按照这个思路，我一共吃了四个“钱饺子”！不错吧！今天，我的心情特高兴。
“哈哈”“哈哈”的笑声回荡在走廊，我们班正在包饺子。
为了元旦前一天的包饺子赛，老师让我们学包饺子。今天下午，老师要看我们的成果。快下学时，老师嘱咐我们带上菜和馅。
下午，同学个个兴高采烈。老师一声令下，我拿起一块面，揉了揉，团成团，又转成了面皮，笨拙地把菜馅装进去，往住捏口，结果馅放得太多，饺子变成了“啤酒肚”。我赶紧又重包了一个，可包的太小了，变成了一个“营养不良的儿童”。我有些泄气，就停下手来。这时，我才发现我边上的王圣儒可真狼狈，两手都是面，无法动弹，只能举着，像个投降兵。他只能无奈地问老师：“这怎么办呀？”同学们的目光一下子投到了他的身上。教室里顿时炸开了窝，笑声一浪高过一浪。
这时，几个同学已经包好了，举着饺子请老师过目。我急了，突然想起，早上吃的煎饼，决定包一个煎饼一样的饺子。包是包好了，可是封不了口，急得我像热锅上的蚂蚁团团转。只得向同学请教，程馨说用胶水。王圣儒又过来插嘴了：“用线缝。”气得我狠狠剜了他一眼。看来还得自己想办法，我使劲压压压，竟然压住了。我高兴的很。
虽然，这不是一次真正的比赛，但我永远不会忘记。
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