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妈妈把一切准备就绪，开始包饺子了，妈妈拿起一个大面团，从中间挖了一个大洞，把手伸进洞里，一会就搓出了一个又大又圆的面圈儿，又过一会儿，一个个小小的面团从妈妈的手中飞了出来。我左手拿起一个小面团，右手握紧擀面仗，擀起皮来。不听话的面团一会粘在面板上，一会裹在擀面仗上，气的我举起擀面仗打起面团来。我生气的跟妈妈说：“我们俩换工作，我不干了！”妈妈说：“好，你来包吧！”一个个又圆又薄的面皮从妈妈手中飞到了我的面前。我拿起面皮，夹起了一些馅，小心翼翼的放到了面皮的上面，我在左边一捏，馅从右边探出头来，我又在右边一捏，馅又从左面探出头来，我在两边一捏，馅从中间伸出脖子，不一会儿我的手上、脸上都粘着馅，气得我伤心地哭了起来。妈妈告诉我，做什么事都要坚持到底。经过我的努力，我终于包出来了小小的饺子，可是我包的确像小瘦猴儿，妈妈包的像胖呼呼的小猪。
饺子终于煮熟了，我吃着自己包的饺子，我的心里美滋滋的。
第一次包饺子，真的令我记忆深刻。还记得那是一个星期六，我闲着无事，便在家里学着怎么帮我的妈妈包饺子。
别人都说：什么事情，都是看起来容易，做起来难。现在觉得真的是这样，那包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦!
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，恩?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
第一次包饺子取得成功，令我自信心增加百倍，兴致愈发的高昂起来，并许诺，以后还要帮妈妈包饺子。帮妈妈减轻负担。
大年初三，妈妈温柔地说：“今天我们吃饺子，好吗？”我高兴地说：“好呀！”
妈妈把一切准备就绪，开始包饺子了，妈妈拿起一个大面团，从中间挖了一个大洞，把手伸进洞里，一会就搓出了一个又大又圆的面圈儿，又过一会儿，一个个小小的面团从妈妈的手中飞了出来。我左手拿起一个小面团，右手握紧擀面仗，擀起皮来。不听话的面团一会粘在面板上，一会裹在擀面仗上，气的我举起擀面仗打起面团来。
我生气的跟妈妈说：“我们俩换工作，我不干了！”妈妈说：“好，你来包吧！”一个个又圆又薄的面皮从妈妈手中飞到了我的面前。我拿起面皮，夹起了一些馅，小心翼翼的放到了面皮的上面，我在左边一捏，馅从右边探出头来，我又在右边一捏，馅又从左面探出头来，我在两边一捏，馅从中间伸出脖子，不一会儿我的手上、脸上都粘着馅，气得我伤心地哭了起来。
妈妈告诉我，做什么事都要坚持到底。经过我的努力，我终于包出来了小小的饺子，可是我包的确像小瘦猴儿，妈妈包的像胖呼呼的小猪。
饺子终于煮熟了，我吃着自己包的饺子，我的心里美滋滋的。
人生中有许许多多的第一次，而我记忆最深刻的还是第一次包饺子。
大年三十的下午，大伯、大妈和哥哥都过来帮忙张罗年夜饭，我闲着没事，便上楼打开电脑准备玩游戏，可电脑卡得要命，游戏都打不开，可能是上网的人太多吧，我只好关掉电脑，下去看电视。
爸爸他们正在边看电视边包着饺子，我看他们包得起劲，便有点手痒痒。爸爸看出了我的心思，便对我说：“儿子过来帮忙包饺子。”我犹豫着……包饺子？对我这个只会吃饺子的人来说，简直就是不可能的事。爸爸又说：“来嘛！来嘛！不会我可以教你。”我慢腾腾地走过去。我学着爸爸的样子，拿起一张饺子皮，抹上饺子馅，捏了起来，可是，饺子皮直接就烂了，馅全部漏了出来。悲哀呀！我又尝试包第二个饺子，还是那样做，可谁知我直接把饺子捏成了丸子。真无语呀！我一脸无奈的样子被爸爸看见了。爸爸说：“儿子，不要灰心嚒！来老爸我教你。”于是，我又鼓起了信心，爸爸给我做师范，一边包饺子一边给我讲：“馅不要太多，否则皮包不住馅，捏的时候不要捏下面，饺子容易被捏烂。”我看了爸爸的师范，又试着包了起来。我不停对自己说：淡定，淡定！我根据老爸说的要点，终于包了一个像样的饺子，激动呀！我接着又包了好几个，样子比开始的好看多了。但是，不太整齐，大小不一，我觉得不太美观，于是，我决定给它们做一次整形手术。我把它们全都拉长，一个个成了“大长脸”。虽然还是不太好看，但至少很整齐嚒！真酷呀！
第一次包饺子，虽然我包得不是很好，但我相信以后一定会包得更好。好有成就感呀！
今天是大年三十的晚上，也就是中国的传统节日除夕夜。妈妈说我们今晚要包饺子，我兴致勃勃地跟妈妈学包饺子。
妈妈拿出了事先准备好的饺子皮和和好的饺子馅。妈妈先包了一个饺子给我做个示范，当时我就觉得太简单了，就迫不及待拿起饺子皮，用筷子挑起一大团饺子馅放在饺子皮中央，把饺子皮对折，然后再用右手捏住饺子皮的右边，我以为我的饺子就包好了。可是饺子馅又从左边漏了出来，我又腾出手来去捏住左边，饺子馅又从右边钻了出来，我火冒三丈就用双手去捏住左边和右边，一使劲，就把饺子的肚子弄破了，饺子馅从破洞里漏了出来。我灵机一动，又拿出一张饺子皮把破洞补起来，得意洋洋的拿给妈妈看，还对妈妈说怎么样？不错吧！妈妈没有说话只是把她包的饺子给我看了一下，我羞愧极了，静静地坐在沙发上，我刚坐下，妈妈就过来对我说：儿子没有做好可以重来，直到做好为止，不要轻易放弃。听了妈妈的话，我突然感觉信心满满，继续跟着妈妈学包饺子，不一会我就包的和妈妈一样好了。
饺子包好了，爸爸也回来了，妈妈把煮好的热气疼腾腾的饺子端上桌子，一大家人开开心心的一边吃饺子一边看春节晚会，真是其了融融啊！大家还夸我的饺子包得好呢。
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