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随时随地学习
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假期的一天，妈妈说要包饺子了，我高兴的又蹦又跳。终于让我学习包饺子咯！我拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来。早听爸爸妈妈说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就喝汤了。”所有的就用力地捏呀，不好了！饺子馅被我从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起另一张皮盖上去，接着捏呀捏……不巧，油又从另一处滴了出来，我急急忙忙地又拿起一张皮，补了上去，就这样凑凑合合的包好了这个饺子，你瞧，它“虎背熊腰”，简直就是个“将军肚”。我不服气地开始包第二个，这一次，我吸取了教训，少放了一些馅。捏合时，也小心翼翼，结果这次包出来个“瘦子”，站都站不稳，再看看爸爸，包的又快又好。我暗下决心，一定要赶上爸爸。爸爸似乎看出了我的心思，告诉我：万事开头难，干什么事要有个“度”。
“吃饭了！”我急不可待地夹起一个热乎乎的饺子，吹了吹，三口两口就吞了进去，啊！真好吃！我心里美滋滋的：我不仅能包饺子了，还懂得不管干什么，都不要怕困难，要琢磨其中的窍门。做事情要有个“度”，包饺子也要有个“度”呀。
朋友们，你们会包饺子吗？如果不会的话，我教你啊！叫我Ｑ啊！
我会很用心的教你哦！！呵呵
在上海，有热热闹闹的春节、全家团圆的中秋节、纪念屈原的端午节••••••
其中，我最喜爱的还是春节。尤其是今年的春节。
每到春节，我家的每一个成员都忙着准备烟花和饺子，我们都忙得不亦乐乎!今年的春节也不例外。当然，我也加入其中。我看见妈妈在包饺子，那灵巧的手，将一个个饺子包好，我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看!这时，我心想：我也会包饺子，不如，我和妈妈一起包吧。
说干就干，我满脸笑容的走到妈妈跟前，对妈妈说：“妈妈，来帮你的忙吧!”“好啊!”妈妈高兴地回答。我熟练地操起一张皮，用筷子挑起鸽子蛋大小的馅，放入皮中间。然后，我把面皮对折，用右手的拇指和食指沿着半圆型边缘细捏均匀，一个弯月型的、饱满的饺子就完成了。
“过春节真好!”我情不自禁地轻声赞叹起来。不一会儿，胖乎乎的饺子就下锅了。只见锅里的饺子雪白雪白的，宛若天上一朵朵白云在飘。饺子好了，我们全家坐在饭桌前，边吃饺子，边聊天，还时不时发出一阵阵欢笑声。
我心想：我真是太喜欢春节了!虽然今年的春节已经过去了，而且新的一年又要来了，但我仍然保持着对今年春节的喜爱。我爱春节!
有一天，我看见妈妈正在包饺子，妈妈包的饺子圆鼓鼓的。于是，我说：“妈妈，你教我包饺子吧！”妈妈说：“不能，你还小，不会包。”我满怀信心地说：“不会包饺子，可以学呀。”妈妈说：“那好吧！”我高兴地来到跟前。
妈妈给我说了步骤，我心想：这么简单，我肯定一会儿就学会了。我拿起面皮，用左手托着，拿铲子铲了馅以后，就学着妈妈的样子，用右手把口子捏住，没想到这个饺子露了馅，心想：哼！看我一捏，你就会合上了。可是，我使劲捏了好几下，也没合上，我垂头丧气地一屁股坐在沙发上。妈妈看透了我的心思，便说：“是不是放弃了?”我点点头，妈妈说：“不管做什么事情，只有永不放弃，才能成功。”妈妈的话让我重拾了信心，我站起来继续包饺子，就这样，我包的饺子一次比一次漂亮，心里说不出得高兴。
经过这件事，我明白了，只要永不放弃，什么事情都可以学会。
今天晚上，我们一家人在厨房，一边说话，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。
我们开始包饺子。爸爸擀面皮，妈妈和我一起包饺子。我拿起一个饺皮，用筷子夹起一些饺子馅，放在饺皮上，两手使劲一挤，结果用力过猛挤破了饺皮，馅冒了出来。我赶紧“急救”，用了两个饺皮，才算堵住了“漏洞”。这时妈妈已经包了十几个了。我包的饺子排列在妈妈包的饺子中间，挺着“将军肚”真是太可笑了，又有点叫我不好意思。
我放下手中的筷子，走到妈妈身边，看妈妈怎样包饺子。我学着妈妈的样子，拿起一个饺皮放在手上，又夹了适当的饺馅放在饺皮正中，然后把饺皮两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手中。我把它放在锅盖上，和妈妈包的饺子不分上下。一个小时过去了，我们包了两锅盖饺子。
妈妈烧开了水，煮好了饺子。我赶忙把饺子盛到了盘子里，端到了饭桌上，请全家人来品尝。大家吃了连声说：“真香！”
吃了今晚的饺子我觉得的特别香，因为它蕴涵着我的劳动！
我们家从来没包过饺子，但那天在鱼乐农庄玩过之后，妈妈说“包饺子感觉不太难！”，她决定在家里试验一下。说干就干，昨天晚上我妈就买回来一些面粉，准备今天包饺子。
她买回来肉馅后，就在家里忙开了。先在电脑上搜怎么调馅，又看别人咋捏饺子，看了八种捏饺子的方法，我也跟着看了看。
接下来就开始正式包饺子了。爸爸和面。妈妈在厨房里又是切葱又是切姜，还把那个搅拌器用上了，她在弄花椒粉。妈妈把酱油放多了，爸爸说“有这样颜色的肉馅吗？”妈妈笑着说：“第一次啊，原谅一下！”
最后我妈妈拿出一个跟我家桌子一样大的面板，看到这面板我很惊奇，因为它从来也没用过。爸爸把它擦得干干净净后，开始揉那团面。把它分成两半，再搓成细细的条，然后用刀切成小块块儿。我们再把那些小块块儿捏圆压成饼。我和妈妈擀皮，爸爸说我比妈妈擀得还好呢！
我们开始包饺子了。我学着电脑里人家包饺子的样子，先把一个圆圆的饺子皮里放上一些馅儿，然后把饺皮对折，再把那个边儿从右边往左边一点一点地压过去，压得像麻花辫一样。爸爸妈妈都说我包的饺子很好看。
记得那是一个快乐的星期天，我跟妈妈一块逛街，回到家里已经快11点了，妈妈要给我们做好吃的饺子，我们高兴地等着中午的美味。
过了一会儿，我到厨房里一看，妈妈正在紧张地忙碌着，已经把面和馅准备好了。我想，我帮妈妈包饺子她一定会高兴的，我对妈妈说：妈，时间不早了，我觉得包饺子挺简单的，我帮您包一些吧。妈妈笑着说：好吧。妈妈说：包饺子有三个步骤：先是擀皮，再放馅，最后把皮边对折捏好。我学着妈妈的样子，把皮放在左手上，把馅放在皮上，然后开始捏边。
这时，我眯着眼笑了起来，妈妈说，别笑了，馅掉出来了。我说：啊，这是怎么回事？妈妈说：不能放太多的馅，你看把皮都撑坏了吧。于是，我又包了一个，可包好后样子扁扁的，不好看。妈妈说：也不能放太少，那样会不好吃的。我又包了一个，样子还挺可爱。开饭了，我吃着自己包的饺子，妈妈还夸我会帮大人做家务了，我心里可高兴了。
星期五，我们班举办了一个包饺子的活动，
早上，我们就准备好了各种工具，来到了学校。上午，我们便开始做饺子了。
一说到饺子，这我就有点儿发愣了，我从来都没做过，这可怎么办呢？我灵机一动，决定先去问一下同学们。许多同学都说“做饺子时，先把饺子皮放在手心，用筷子在四周蘸些水，再把准备好的馅放在没蘸水的地方，然后再把饺子皮合上，按实，再捏一些花边，就好了。”话是这样说，可我心里还是像揣了只小兔子似的——七上八下。
“嘀嗒嘀嗒……”我做的第一只饺子已经有了雏形。可它那肥肥的身子让饺子皮合也合不上来。这我可疑惑了：明明按照同学们说的那样做的呀，为什么会合不上呢？这时，我们组的孙锦镕走了过来，说：“何蒋滢，你做的饺子，馅放得太多了，合不上了！”听了她的话，我把饺子里的肉馅拿掉了一些，再把饺子皮合上，不多不少，刚刚好！
有了第一次的教训，我就顺利地做好了其它的一些饺子。忙了一阵后，我们组的饺子全部都顺利亮相了，真是色、香、味俱全呀！看着这些饺子，我仿佛听到了它们一个劲地在感谢我们，心里别提有多高兴了。刚才还在担心会不会成功做好饺子的组员们，也一下子像吃了兴奋剂似的高兴地活蹦乱跳，活像一群兔子。
时间过得可真快，一转眼的功夫，同学们都吃到了自己新手做的饺子，心里别提有多高兴了。虽然，这次做的饺子不多，但却让我们在实践中获得了快乐，我永远也不会忘记。
吃饺子，是家家户户一年一度的保留节目。但是想吃饺子必定要会包，那天晚上，我学会了包饺子。
那是一个凉风习习的傍晚，妈妈下班回家，路上买了一点饺子皮要包饺子。我高兴得不得了，想在妈妈面前表现一下。
到家了，妈妈把提前做好的饺子馅从冰箱里拿出来，我把手洗干净，拿起一张皮就包起来。其实，我平常只是看着家人包饺子，自己还没有学过呐！这次我要发挥发挥我超出凡人的智慧了，大家来看看“喻大师”不学就会的超人能力。就在我乐滋滋地遐想的时候，妈妈突然说：“饺子皮破啦！”我一看，真的，饺子皮是被我硬塞饺子馅捏破的。没办法，只好重新包一次了。我拿了一张皮，认认真真地包起来网 ，一不小心，“呲”的一声又裂了，馅汁都流出来了。我顺手又拿了一张连皮带馅严严实实地裹了一圈，哈，这回没事了，但看起来和“将军肚”没什么两样！哎，包了半天不仅包了一个难看的饺子，还搞了一脸面粉，满桌子的饺子馅。妈妈看我一副熊样，哭笑不得。她对我说：“包饺子不是这样的，馅放多了会溢，放少了不爽口，不多不少最好。馅放完了还要慢慢包，像我这样。”妈妈边说边给我做示范。我按着妈妈说的，慢慢地包，渐渐地有形状了，但是我还是记不住怎么包，每次包完后就忘了。妈妈给我做了几次示范，经过她的耐心讲解，我包的饺子终于像模像样了。
饺子是我们中华民族的传统美食，人们最爱把饺子当早点。菜场、超市、早餐店都能买到它。饺子的种类很多，有肉馅的、菜馅的、三鲜的。。。。。。
我们家最爱包饺子吃了，除夕那天，奶奶说要包饺子，我听了高兴得一蹦三尺高，连声说：“好！好！我赞成！我赞成！”于是，奶奶到市场去买饺子皮后又做好了肉馅，一切准备就绪，开始包饺子了。我拿起饺子皮摊在手心，包了一个，可是一块红红的肉露在外面，就像五指山把孙悟空压在下面，只露出了头似的。奶奶包的饺子一个个却是昂首挺胸端坐在桌子上。没包几分钟，我就不想包了。奶奶说：“就快包好了，你再坚持一下吧！”我实在没办法，只好继续包。不一会儿，饺子包好了，我看见我包的饺子很滑稽，有的像“大肚子将军”挺着浑圆的肚子；有的像受伤的士兵，露出了红彤彤的肠子；有的像弥勒佛一样笑裂开了嘴。
奶奶把饺子放进锅里煮。过了几分钟，一个个饺子在沸水中上下翻滚，就像是孙悟空在翻跟头。饺子烧好了，我迫不及待地夹了一个就往嘴里送，饺子把我烫得哇哇叫，我一下子把香甜可口的肉包吐了出来。看到我的狼狈样，爸妈在旁边哈哈大笑。妈妈说：“你别急着吃，先吹一吹，凉点儿了再吃。”我听了，又重新夹了一个，这次我不是急着往嘴里送，而是用嘴对着饺子使劲吹，再咬了一小口，一股香甜的汁水流进了我的喉咙，那味是那样鲜，那样美。
上个星期六的早上，妈妈从集市上买来一些肉和饺皮，准备包饺子。
妈妈先把肉剁碎，然后加上葱、盐、花椒粉等佐料作肉馅。开始包饺子了，我在旁边看着，我看见妈妈的手指头很灵活，包起来很快，而且包得很好看，我就对妈妈说：“妈妈，您教我包饺子吧。”妈妈高兴地答应了。她说：“你先把饺皮拿好，把肉馅放在中间，肉馅不能过多，也不能过少。”说着，妈妈用筷子夹了一些肉馅放在我的饺皮上，再叫我用筷子沾一些水在饺皮的周围，然后把饺皮折过去粘上，又捏一些波痕，这样，饺子就算包好了。
我照着妈妈教给我的方法包了一个又一个，虽然不如妈妈包的好，可是我还是很高兴。开始煮饺子了，我迫不及待地把我包的饺子放进锅里，心里念叨着，我包的饺子一定很香。不一会儿，我用铲子去铲时，发现我包的饺子都露了馅。我很灰心，妈妈见了，走过来对我说:“别灰心，慢慢来，学什么都要有一个过程，可能是你没把饺子粘好，所以都露了馅。”于是，妈妈又重新教我粘，她说：“粘的时候要稍稍用力，把它捏周到。”
这一次，我粘得格外细心。当我再一次把饺子放进锅里煮时，果然没露馅。我吃着我包的香喷喷的饺子，心里有说不出的高兴。
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