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随时随地学习
随时随地学习
我已经10岁了,妈妈总是和我说她很小就会做饭了,可我现在还不会。由于在妈妈做饭时,我总是帮她打下手,不知不觉，我对做饭这门生疏的功课也有了一点研究。今天我就来露一手!
做什么呢?因为我是新手上路，只能做一些简单的菜，我苦思冥想，觉得西红柿炒鸡蛋比较容易，再拌一个黄瓜。主食就不费心思了，买几个馒头就OK了。这就是我“丰盛的美餐”了!
我先做西红柿炒鸡蛋，拿出两个西红柿用水洗干净，然后把它大卸八块。西红柿整理好了，接下来打鸡蛋，我很轻易就打好了。真正考验我的时候到了，该炒了。我打开煤气，倒上油，把打好了的鸡蛋倒了进去，鸡蛋慢慢成形了，我把它翻了个个又煎了一会儿，该出锅了。我把鸡蛋铲起来，哎呀!没拿盘子，慌忙之中，我又把鸡蛋放回了锅中。等我拿来盘子，鸡蛋已有些味了。唉，没办法，谁让这是第一次呢?虽然鸡蛋糊了，但菜还是要炒，我又把西红柿倒入锅中，翻炒了一会儿，放入刚才炒糊了的鸡蛋，有加了一些调料。这道菜终于做好了!我连尝都不敢尝，因为我很有自知之明，知道这道菜难以下咽。
拌黄瓜应该能做好了吧!我把黄瓜切成段，倒上醋，加入盐味精就好了。这道菜还是比较成功的!
这次做饭虽然不是很顺利，但我认为这很正常。俗话说的好：万事开头难!人生中的许多第一次都存在着这样那样的缺陷，它带来了嘲笑和挫折，但它是经验积累的开始，只要你不放弃，努力的去争取，总会收获甜美的果实的!
“哗哗，呲呲”，厨房里传来了一阵交响乐，今天是我第一次自己做饭！
我一手拿起亮闪闪的菜刀，一手把一个香菇紧紧地、死死地、牢牢地按在沾板上，在心里对香菇说：“唉，香菇，谁叫你是香菇呀！准备受刑吧。”我狠了狠心，把大刀架在犯人的身上，稍向外倾斜，把指尖往里缩了缩，该来的总是要来的，闭上眼睛吧！子乌虚有的发令官站了起来，扔下一块令牌，喊道：“时辰已到，斩！”我忙握紧大刀一切，又一切，再一切，咦，沾板上怎么会有水呢？原来，我按的香菇太紧了，香菇流血了，闻一闻，香菇味已经在我手上泛滥开了。把香菇切成丁后，我的食指已经不听我使唤了。洗了手，我又忙开了，要把胡萝卜切成片，看起来容易做起来难。我刚想试一试，却被妈妈夺走了菜刀，“胡萝卜比较难切，还是看我的吧！”妈妈对我说。我心想：你不也是菜鸟吗！我是小菜鸟，只比你低一丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁点吗！妈妈换了把锋利的刀子，也递给我一把菜刀，“乒乒乓乓”一顿安整，哦，终于搞定了！接下来，该爸爸上场了……吃着自己做的菜，我的心里就像吃了蜜一样甜！！！
这几天，我都嫌家里做的菜不好吃，妈妈生气地说：“今天你来当一天家试试看，我还有一大堆事要做的。”我听了，一蹦三尺高，想大显伸手的机会来了。一大早，我早早的把作业做好了。我就开始想今天要做什么菜。我打开冰箱发现里面有好多的菜：鸡蛋、冬瓜、花菜、白菜、黄瓜、豆腐、排骨等。哦，想必妈妈是早有准备，知道我没有卖菜的经验。我拿出笔和纸，边想边写我今天要做的菜。为了保证质量，我觉得还是做我们经常吃的黄瓜炒鸡蛋、炒白菜、冬瓜排骨汤吧。因为这些菜我都好几次亲眼看到妈妈做的。
我先把冬瓜皮去掉，在切成一块一块的，又把其他准备做的菜洗好，学着老妈的样子把水晾干。开始做饭了，我把米洗好倒入电饭锅放入适量的水，并将按钮调到煮饭一档。接下来开始炒菜了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋，在桌子边沿上轻轻一敲，迅速把里面的蛋清蛋黄装进碗里。用筷子把它搅拌均匀，在打开煤气灶，把锅子加热一会，放入油，再倒入鸡蛋，不断地用锅铲摊开，在翻个身，看看差不多了就把切成片的黄瓜倒进去一起炒。此时手脚要迅速，否则会烧焦的。慢慢再放入适量的盐，出锅时在放一点味精。花了九牛二虎之力，我终于把黄瓜炒鸡蛋做好了。后来的几样菜我也不知道是怎样完成的，反正那时我已累得满头大汗了。
爸爸妈妈回来后，我们就一起吃饭了。菜的味道有点糟糕，可爸妈还不时地表扬我，说我小小年纪能做饭已经很了不起了。可我心里还是觉得愧疚。愧疚我平时不该对妈妈做的饭菜嫌这嫌那的；愧疚我把菜做的那么难吃；愧疚我不该把炒菜这件事看得那么简单。真是应验了一句老话：“看事容易做事难”啊！
人生的道路中有许许多多的第一次，一个个第一次就像一个个小脚印，印在我们成长的道路上。我记忆最深刻的就是那一次……
记得几年前，妈妈正在厨房里做菜，正好在炒鸡蛋，不久就飘出一阵阵香味。我想：那么香的炒鸡蛋，不学来实在可惜啊，以后就可以自己做给自己吃了。于是，我飞快的跑到妈妈面前说：“妈妈，我要学做炒鸡蛋。”妈妈同意了。
我从冰箱里拿出鸡蛋，学着妈妈的模样，往桌子上一捶，黏糊糊的蛋清流了出来，我赶紧把鸡蛋放入了碗里。弄好以后，妈妈叫我去“打”鸡蛋，我好奇的问：“什么叫“打”鸡蛋？为什么要“打它？”妈妈又好笑又好气的看着我，说：“这……就是让鸡蛋均匀。”我听了妈妈的话，拿起筷子就在鸡蛋里弄起来。几分钟过去了，我把鸡蛋端给妈妈，妈妈看着完好如初的鸡蛋，疑惑的问：“你怎么什么都没干？”我不服气的说：“谁说的！我可是费了好大劲才让他们对称的！”
搞了半天，我才明白了意思，原来是让鸡蛋搅拌均匀。倒了最后一个环节了——炒。先将油热好，妈妈叫我将鸡蛋倒入锅中，“哧”一声，原本液状的鸡蛋马上凝固起来。妈妈放入盐和味精，我拿起铲子，翻炒起来，等香味出来后，我就盛到了碗里。我迫不及待的吃了一口，真不错！鸡蛋很嫩，咸淡正合适。
通过这次体验，我学会了炒鸡蛋，也明白了一个道理：只要努力，勇于尝试，看似困难的事情也会迎刃而解。相反，只看事情的表面，不敢尝试的人，就肯定不会成功。
星期六，我们一家三口郊游回来，肚子都饿得不成样子了。妈妈正要去做饭，我拦住了他，说道：“亲爱的老妈，我想学做饭，您看行嘛?”我的话音刚落，妈妈就爽快地答应道：“OK，没问题。”老妈边说边把我领进了厨房。
“我已经把菜切好了，因为你以前看过我做饭，炒菜就交给你了。不求好吃，能吃就行，关键要注意安全。”老妈把门一关，自个上网去了!哼，可恶的老妈!今天就让你领教领教我的厨艺，看你以后还敢不敢小瞧我! 开始了!我先将熟油倒进锅中，然后将菜倒入锅中。“唰—哧啦—哗啦”，几声清脆的声音响后，锅上升起了一阵烟雾。“咳、咳咳!”呛死我了!我立马手忙脚乱地打开了吸油烟机，这才好一点。简单的翻滚了几下后，我连忙接了些水，倒在锅中。然后拿起醋就倒。
完了，放多了!于是只好再加水。有了上次的教训，我放盐时，一点一点地放了一勺，然后翻滚。“咦?怎么有一些菜跑到锅沿上去了?”我越是往里拨，它越是往外跳!气死我了!于是只好盖上了锅盖。喘息片刻，菜炒好了，我忐忑不安地端到妈妈面前，请她品尝。只见妈妈夹了菜，放进嘴里，细细品尝一番，说：“这个……味道不赖!”我一听，有点不相信，立马用筷子夹了一片，“哇—”，我差点没吐出来，味道超级咸加酸，还有“点”糊。我立马气馁了，一脸的不高兴，这时妈妈安慰我说：“不要气馁，失败是成功之母!只要你以后勤加练习，就一定能够成功的!”我听了妈妈的话，暗暗下了决心：我一定要学会做饭! 经过这件事情，我深刻地体会到：不管是做饭还是学习，只有努力多学多练，才能取得好成绩。
昨天晚上，妈妈对我说：“明天中午爸爸妈妈有事，你要自己做饭了。”我听到这个消息时有点震惊，毕竟我是第一次做饭啊！
今天中午，还没有到中午，我就开始行动了。
我先把米倒在盛饭锅里，用水清洗了三次，加了四碗水，把它放在一旁。我又开始煎鸡蛋，一不小心，蛋黄掉进盛饭锅里了。刚开始我还有点伤心，毕竟不能浪费米和鸡蛋啊！过了一会儿，我开始转忧为喜了，心想：“做份蛋炒饭也不错嘛，正好换换口味。于是我把盛饭锅放进电饭锅里，盖上盖子，定时10分钟，就去削土豆去了（其实我后来才知道，做蛋炒饭也不是这样做的呀！）。
我削，我削，我削削削，终于削完了土豆，我整个人瘫倒在沙发上，累得说不出话来。
我开始切土豆了。我拿着一把菜刀，把土豆切成一丝一丝的，差点切到手。
我要炒土豆了，我先洗了洗锅头，再把锅头热干，倒入适量的油，再把土豆倒进锅里，翻炒了几遍，洒了些盐，盖上锅盖，就去看电视了。
我正在看全国最火爆的综艺节目“快乐大本营”，看到最精彩、最搞笑的时候，我突然看见从厨房传来的一阵阵黑烟，呛得我眼泪直流。我走进厨房，原来是土豆烤得太熟了，已经焦了。我马上关掉开关，打开窗户，迅速逃离“火灾现场”。过了一会儿，等黑烟从窗户跑掉后，我迫不及待地冲进厨房，看看我的劳动成果。可是，摆在我眼前的是我一锅已经融掉的土豆，我尝了一口，天哪，这还叫土豆吗，分明是土豆汁嘛！我再打开电饭锅的盖子，看见里面是一碗满满的粥，上面还有一些鸡蛋，别说吃了，看着就恶心。我一个多才多艺的女孩，怎么会做出这么难吃的饭？先不管了，能吃就行。
我把“鸡蛋粥”装进一个碗里，装了一些“土豆汁”。真是不忍心吃掉这种饭，可是，浪费粮食是要扣掉零花钱的啊……
一天中午，我看见妈妈在厨房准备做饭，我跟妈妈说：“我想成为全班第一个会做饭的男生！你能教我吗？”妈妈说：“好呀！我来教你。”
妈妈让我先从米袋里淘出一勺米，倒进锅里将米清洗。我的小手开始淘米了，洗了几下，水就变成白色了，我问妈妈可以了吗？妈妈说：“还没有。”妈妈教我轻轻地把水倒了，又放进水让我再洗一遍，两次过后水变清了，淘米的工作才算完成。开始煮饭了，妈妈帮我插好电源，接着教我按电饭锅的功能键选择快煮，然后按下开始，饭开始煮了。
妈妈开始教我做菜了。她拿出猪肉、梅菜还有椰菜花。妈妈把猪肉放在了切菜板上，给我示范剁肉。一会儿，妈妈停下来，问我怕不怕，我说:“不怕！”妈妈抓着我的手，教我拿菜刀了，剁、剁、剁……妈妈带着我剁了几下就松开手。我开始了，但是很快我就没力气了，这时妈妈说：“让我来吧！”好呀，真的太好了，我可以休息一下了。我在旁边看着妈妈，妈妈往肉里倒进了梅菜，我又上场了，剁了几下妈妈说：“行了，该调味了。”妈妈让我放了盐、酱油、生粉、花生油还有沙糖，我还趁机偷吃了沙糖，但还是被妈妈发现了！妈妈让我把调好味的肉放进碟子里，用手按了几下。妈妈拿个锅往里面倒了清水，放上蒸架，再让我来把有肉的碟子放进锅里，我小心地捧着再慢慢地放好。妈妈点着了气炉，说：“十分钟后就会熟的，要记时间哦！”我大声地说：“OK！没问题。”
妈妈还教了我切椰菜花，炒椰菜花。白米饭、梅菜肉饼、炒椰菜花都做好了，我高兴地蹦着，跳着，还唱着我最爱的歌曲《小苹果》。我和妈妈开始吃饭了，哗！我大声地叫着：“我做的菜太好吃了！”妈妈也开心地笑了！
２００５年１２月１７日
星期六
晴
平常，爸爸和妈妈都说我是家里的“小公主”今天我决定让他们看看，“小公主”的厉害。
中午，爸爸和妈妈都不在家，我准备给他们做一顿午餐。我想今天给他们做什么饭呢？想了半天才想出来。用一个碗，在米袋子里舀了一小碗米，用水冲洗干净。点上火，把米放在一个小盆里，把锅放在炉子上，再把米放在锅里，盖上锅盖。我又拿了一个土豆，用水冲了冲，用刀子把皮削掉，切成一片一片的，一次拿四片切成丝，放在一个小盆里，用水洗了洗，放在盘子里面。又把一个西红柿洗了洗，切成八块，放在盘子里，再拿一个鸡蛋，把鸡蛋洗一下，打倒碗里，搅好。拿一个炒瓢，刷了刷，点上火，把锅放在炉子上，等水干了，就往锅里倒了一点花生油，再把切好的土豆丝放进锅里，用铲子来回拨拉，再放一点盐炒，炒上一分钟就好了，看看米饭好了没，一看，哇！好香呀！我用两快布拿着米饭，放到桌子上，就去炒西红柿鸡蛋了，炒好了，我把香喷喷的菜放到桌子上。一看表，已经十一点二十了。心想爸爸和妈妈快回来了．．．．．．刚想完他们就回来了，来到客厅，脱了外套，我便让他们洗手吃饭，他们尝了尝，说：“宝贝，你长大了，也懂事了，你真是个好孩子！”
听了妈妈的夸奖，我高兴极啦！
很多人做事情都会有第一次的时候，我也不例外，那次是我第一次做饭。
那天，爸爸妈妈都不在家，快中午了还没回来。我就想给爸爸妈妈一个惊喜，平时我都是吃现成的，今天我要给爸爸妈妈做回饭。不用做稀饭，冰箱有馒头，微波炉热一下就行。可炒什么菜呢?说真的，我不会炒别的菜，就会炒鸡蛋。那就炒鸡蛋吧!
说做就做。我先把鸡蛋打在碗里，放上一些盐，然后用筷子拌起来，等碗里的鸡蛋均匀以后，再把油锅放在煤气上，点火，放油，油热以后把碗里的鸡蛋倒进锅里，用炒菜的铲子翻动几下，2分钟以后，香喷喷、黄澄澄的一盘炒鸡蛋就做好了。
我刚把盘子端到桌子上，门就开了，是爸爸妈妈回来了。“什么好吃的，这么香?”他们异口同声地说。“当然是我爱吃的炒鸡蛋啦。这次可是我亲自下厨做的。尝尝我的手艺如何?”。妈妈笑着对我说：“孩子，你真棒!我像这么大的时候炒鸡蛋都炒糊了。”说着拿起筷子尝了一口，“好吃，好吃。”爸爸也忙过来尝了一口，“香，实在是香。”看着他们那狼吞虎咽的样子，我心里美极了。
从那以后，家里的厨房里时常能出现我的身影，而我的手艺也在逐渐的提升着。嘿嘿，其实做饭还是挺快乐的。
我记得那是我9岁的时候，一个夏日的清晨，我起床后，爸爸妈妈都还没起床。我想：要是我能给爸妈做早餐，他们一定会夸奖我的。于是我洗完脸就去了厨房。
在厨房里我真像一位“厨子”。我先把煤气打开，火苗“呼”地一下蹿了出来，把我吓了一大跳。然后我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅中，又从碗柜中拿出了锅铲，我把鸡蛋用小火炒了一会儿，又把饭加到其中去了。我嘴中哼着小曲，手中的锅铲不住地翻炒着，炒了一会儿，我把饭盛了起来。我就把爸爸妈妈叫起来了。他们洗完脸，就端起饭吃了起来，他们刚吃一口，就对我说：“你忘了加盐和调料。”这下可糟了，我真的忘记放了！爸爸告诉我炒饭要加的一些调料，如葱、蒜，妈妈把饭倒入锅中，加了些蒜苗，用小火炒了一会儿，我一尝，觉得还是妈妈做的好吃！
饭后，爸爸说：“虽然你的炒饭没妈妈的好吃，但是你想到我们，能动手做，这已经很不错了。说明你长大了，知道关心爸妈了。我们看到你这样，很高兴！”
如今我已十三岁了，炒饭再也不会不放盐了，但是第一次做饭的经历，还是这样让我记忆犹新。
上午妈妈在洗衣服，我在写字，边写边玩。等妈妈洗完过来看我写得怎么样时，哇噻!眼睛瞪得比铃铛还大，快要气死了，我才写了一点点。妈妈气乎乎地说:"你既然不愿意写字，那么我来写字，你去做饭吧。"我想做饭有什么难的，总比写字强吧，就痛快地点头同意了，并且立刻跑进厨房。心想，只要不写作业，让我干啥都行。
我先拿出一个平时妈妈用来和面的盆，从米袋里取米。心想，我们共三口人，爸爸和我是两碗，妈妈是一碗，于是舀了五碗。但我怕我做的饭不够吃，于是我就又取了一些。刚在水龙头前接水，准备洗，这时妈妈又来了。一看，吓得张大了嘴，半天都合不拢。过了好一阵才说：＂这么多米足够我们吃八顿了，太浪费了。赶紧把多余的米晒到阳台上。＂正打算炫耀自己的我耷拉下了脑袋。于是，妈妈取出够我们今天吃的米后，和我把多余的米晒到了阳台上，然后转身进了厨房，什么也没说。我惭愧极了，赶紧去写字，写得比任何时候都认真。
这就是我的第一次做饭，算不上做饭的做饭。现在多余的米还在阳台上晒呢，看来做饭也不是容易的事啊！比写字难多了！
今天晚上爸爸和妈妈加班，还没回来。我等呀等，最后等不急了，肚子“咕咕”叫。没办法，只好自力更生自己做饭了。 我先把米洗了洗，放进电饭锅，再倒一点水，插上插头，按下按钮。我就又去准备菜了，我准备煎两个鸡蛋，再炸两根火腿肠，再来一个鸡蛋汤。我先把锅放在电磁炉上，再把电磁炉打开，打到煎、炸档。不一会儿锅就热了，我就往锅里面倒点油，等油热了就把鸡蛋打进去在上面放点作料。等鸡蛋边缘微黄了，就翻个面。再煎一会儿就大功告成了。我再接再厉又煎了一个。
接下来我就该炸火腿肠了。我把火腿肠切成一段一段的，放入锅中。等它慢慢的在里面炸，炸了一会儿，等表皮变焦了，就可以起锅了，我还在上面洒了一点孜然粉，闻一闻，哇！好香啊！口水都要流出来了。最后我又做了一个鸡蛋汤，放了一点西红柿，又放了一点紫菜，真鲜啊！我把饭菜端到餐桌上就津津有味的吃起来。
自己做的饭菜就是香，吃着心里就感到舒服。通过这件事情，我也知道了妈妈平常做饭非常辛苦，我平时还挑三拣四，想想真是不应该啊，我以后要尊重妈妈的劳动成果，有时间尽量做点家务活。第一次做饭虽然很辛苦但也很自豪、得意。因为我长大了。
平常，爸爸和妈妈都说我是家里的“小公主”今天我决定让他们看看，“小公主”的厉害。
中午，爸爸和妈妈都不在家，我准备给他们做一顿午餐。我想今天给他们做什么饭呢？想了半天才想出来。用一个碗，在米袋子里舀了一小碗米，用水冲洗干净。点上火，把米放在一个小盆里，把锅放在炉子上，再把米放在锅里，盖上锅盖。我又拿了一个土豆，用水冲了冲，用刀子把皮削掉，切成一片一片的，一次拿四片切成丝，放在一个小盆里，用水洗了洗，放在盘子里面。又把一个西红柿洗了洗，切成八块，放在盘子里，再拿一个鸡蛋，把鸡蛋洗一下，打倒碗里，搅好。拿一个炒瓢，刷了刷，点上火，把锅放在炉子上，等水干了，就往锅里倒了一点花生油，再把切好的土豆丝放进锅里，用铲子来回拨拉，再放一点盐炒，炒上一分钟就好了，看看米饭好了没，一看，哇！好香呀！我用两快布拿着米饭，放到桌子上，就去炒西红柿鸡蛋了，炒好了，我把香喷喷的菜放到桌子上。一看表，已经十一点二十了。心想爸爸和妈妈快回来了．．．．．．刚想完他们就回来了，来到客厅，脱了外套，我便让他们洗手吃饭，他们尝了尝，说：“宝贝，你长大了，也懂事了，你真是个好孩子！”
听了妈妈的夸奖，我高兴极啦！
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