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随时随地学习
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今天是除夕,我们一家和舅舅一家一起去外婆家吃年夜饭,到了外婆家,只见外婆在厨房里已经把饺子馅和好了，就等着我们一起来包饺子了。一会儿，大家就忙开了，舅舅擀面皮，妈妈，舅妈和我一起包饺子，看着妈妈她们包得那么顺手，我想，这有什么样难的。于是心有成竹地拿起一块面皮，用筷子夹起一些肉馅，放在面皮上，然后两手用力一捏，结果面皮被撑破了，我急忙再拿来一块面皮重新包在外面，可想而知，这饺子变成了一个“大胖子”。既然第一个是饺子的肉馅放的太多了，那第二个就少放一点吧。哪里想到，包完后发现饺子扁扁的，像一块面饼，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，来到妈妈的身边，他教我要把饺子馅放得适中，不能过多也不能过少，然后面皮两边对好，轻轻一捏，一个完美的饺子就包好了。我们把包好的饺子整齐地放在大盘子里。
外婆烧好了水，我迫不及待地把饺子放过锅里，盖上锅盖，一会锅里传来了“咕噜咕噜”的响声，外婆揭开锅盖，用勺子搅了一下，然后往里面加了碗冷水后继续煮，连续加了两次后就可以开锅了，只见一个个饱满的饺子浮在水面上，一阵阵香味扑鼻而来。
外婆把饺子盛到碗里，大家一起品尝，我觉得今天 的饺子特别美味，因为里面有我的劳动成果。
大年三十家家户户都要包饺子吃，我家也不例外。
奶奶和妈妈先忙着和面、调馅，准备好后，就开始包饺子了。我也想学包饺子，于是就在旁边跟着奶奶学。我问奶奶：奶奶，饺子怎么像一个元宝啊！奶奶说：饺子就是元宝啊！听奶奶这么一说，我想起在饺子里放上各种东西，预祝吉祥。于是我给爷爷包了一个桃子馅的，形状像桃子；给奶奶包了一个苹果馅的，形状像苹果；给爸爸包了一个硬币馅的，形状像硬币；给妈妈包了一个糖馅的，形状像糖果。包好后，我对妈妈说：妈妈，一会煮饺子先煮我包的饺子行吗？妈妈说：行，就先煮你包的奇形怪状的饺子。
当新年的钟声敲响时，妈妈将煮好的饺子端上了桌子。我赶紧给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈每人的碟子里夹了一个我包的奇形怪状的饺子。并催他们赶紧吃饺子，他们高兴地夹起饺子咬了一口后，都说：这是什么馅的饺子呀！我在旁边兴奋地说：这是我包的吉祥饺子，预祝我们全家和和美美，祝爷爷长寿百岁；祝奶奶平平安安；祝爸爸财源滚滚；祝妈妈甜甜蜜蜜。他们高兴地说：谢谢你，真是个好孩子。这时奶奶给我也夹了一个饺子并说：奶奶也给你包了一个吉祥饺子，是芝麻馅的，祝我孙子的学习成绩芝麻开花节节高。我高兴地说：谢谢奶奶！
哈哈哈，我们全家沉浸在幸福的笑声中。
我学会的本领有很多如；洗衣服，做饭。……不过我最喜欢的是包饺子，因为饺子是我国的传统饭。
它的样子有很多如，老鼠饺子，老虎饺子，大象饺子我最喜欢的是老鼠饺子，记得我第一次学包饺子时，妈妈擀好了皮，我左手拿皮，右手用筷子把馅子放在皮上，结果一对折，馅子都露了出来，馅子流到了我的小手上，这是我的手粘糊糊的，真是惨不忍赌，接着我赶紧用纸吧手擦干净，这是我开始关注妈妈是如何把饺子包成功，妈妈拿起胶皮用筷子熟练地把馅子放入饺皮中间，然后用右手指把面皮一点一点捏成了褶子，放在了盖帘上我看完妈妈包饺子的过程，又开始干了起来，接着又拿起了饺子皮，放入馅子把皮对折左手托这饺子再用右手的食指和把拇指，在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。
就这样，一个饺子诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈到的饺子鼓鼓的而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便趴下去了。于是，我不停的调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于我也能熟练包饺子的技巧，我现在包饺子好看多了。从这件事中我感受到妈妈做饭真不容易。我以后要帮妈妈多做家务，减轻妈妈的负担。
星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀！我越看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。
我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀！我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮妈妈做事了。”
妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。
星期日，爸爸对我说：“今天，我们来包饺子吃。”我听了，高兴得一蹦三丈高，心里万分高兴。今天，又可以吃饺子啦！
好不容易等到九点，我催妈妈：“包饺子了。”妈妈说：“还早呢。”我只好静心地等待。终于妈妈拿出饺子皮宣布开始包，我连忙拿出做饺子的工具，它是白色的，像两只耳朵。我又拿起一张皮子，放在工具上，用清水在皮子四周涂了一圈。妈妈说：“这样饺子皮会粘住，烧起来饺子才不会破裂。”接着，在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的馅儿。最后，用夹子使劲一夹，哈！一只饺子做成了。就这样，我用这种方法做了好几只呢！妈妈包的饺子更妙，她是用手包的，用的馅儿比我的多，饺子还能站起来呢！皮子包完了，妈妈把饺子端进厨房，我在一旁看着奶奶烧饺子。
奶奶先在锅里放了一点清水，盖上锅盖，打开煤气灶，立刻，红红的火舌欢快地舔着锅底，不一会儿，奶奶揭开锅盖，只见水在里面沸腾着，奶奶把饺子一个一个地放进去，饺子马上沉到了锅底，把盖子盖上。过了几分钟，奶奶揭开锅盖，只见一只只熟了的饺子漂在水面上，鼓鼓的，像个胖胖的枕头。奶奶把饺子盛到一只大碗里，放进味精、盐、醋。我连忙拿起小勺迫不及待地品尝，我咬了一只，呀，鲜中带酸，好吃极了，我又咬了第二只，第三只……不一会儿，一大碗饺子就被我吃了个底朝天，再看看我的肚子，鼓鼓的，就像个大饺子，妈妈看了，笑得前仰后合，我也不由自主地笑了。
一年一度的国庆节来了，我们一家为了庆祝决定包饺子。 包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦!
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。 妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
“哈哈”“哈哈”的笑声回荡在走廊，我们班正在包饺子。
为了元旦前一天的包饺子赛，老师让我们学包饺子。今天下午，老师要看我们的成果。快下学时，老师嘱咐我们带上菜和馅。
下午，同学个个兴高采烈。老师一声令下，我拿起一块面，揉了揉，团成团，又转成了面皮，笨拙地把菜馅装进去，往住捏口，结果馅放得太多，饺子变成了“啤酒肚”。我赶紧又重包了一个，可包的太小了，变成了一个“营养不良的儿童”。我有些泄气，就停下手来。这时，我才发现我边上的王圣儒可真狼狈，两手都是面，无法动弹，只能举着，像个投降兵。他只能无奈地问老师：“这怎么办呀？”同学们的目光一下子投到了他的身上。教室里顿时炸开了窝，笑声一浪高过一浪。
这时，几个同学已经包好了，举着饺子请老师过目。我急了，突然想起，早上吃的煎饼，决定包一个煎饼一样的饺子。包是包好了，可是封不了口，急得我像热锅上的蚂蚁团团转。只得向同学请教，程馨说用胶水。王圣儒又过来插嘴了：“用线缝。”气得我狠狠剜了他一眼。看来还得自己想办法，我使劲压压压，竟然压住了。我高兴的很。
虽然，这不是一次真正的比赛，但我永远不会忘记。
包饺子
大年三十那天，家家户户都团圆，围在一起包水饺，吃年夜饭，到十二点的时候，就会放烟花爆竹，烧纸钱，为的就是保佑一家平平安安。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受我们的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
除夕那天下午，我这个被妈妈称为“过年积极活跃分子”，又开始活动了，看到妈妈正要包水饺，我就问妈妈：“我能不能学一学，做一做？”妈妈说：“行，锻炼锻练吧。”妈妈让我剁肉馅，我家的水饺馅可丰富了，有藕和肉的、有芹菜和肉的，还有白菜和豆腐，我问妈妈：“为什么要包好几种呢？”妈妈说：“藕和肉的是你爱吃的，芹菜和肉的是芹(勤）能生菜（财），白菜和豆腐的是“百财”和“都福”原来水饺中学问也这么大啊！
妈妈说，剁肉馅力气不能用的太大，也不能用的太小，刀在妈妈的手中操控自如，我也迫不及待地想试试，可我初来乍到，并把握不住力道，要不就是太过用力，要不就是用力太小，我当时又气又急，但我根据妈妈教的和自己琢磨出来的，慢慢的，我力度把握得也好了，刀也认了我这个主人，一会儿，所有的肉馅都被我解决了。
这时妈妈也正好和完面，擀完面之后，我就和妈妈开始包水饺了。
包水饺可不是个容易活，虽然我看似简单，实际很难，我看着妈妈很快就包了不少，我也想开始包，妈妈包的似弯月，可我的却像圆月，妈妈包的馅子不漏，可我的有不少还漏在面皮外面，妈妈的水饺能平稳地站着，而我的却不行，妈妈说这个得多包，多练，会包好的。吃了水饺团团圆圆，在新的一年中平平安安。
从小，大家都夸我是个心灵手巧的孩子。
在我六岁的时候，我就已经会模仿着妈妈学包饺子了，只不过包出来的饺子，肚子小、耳朵大，样子丑了点儿而已，家里人都管它们叫做“大耳朵水饺”。现在，我刚刚过了八岁生日，包饺子的水平已经达到了炉火纯青的境界，只是在速度上比起大人来稍微慢了一点点。这缘于我一直以来，长期不懈的努力。
这不，今天是周末，妈妈又张罗着改善伙食。我一听说要包饺子，就浑身来劲儿，手又开始痒痒了。我马上跑到厨房，看见妈妈已经准备就绪，就赶紧系上围裙，洗干净小手，展示了我的“独门绝技”。你瞧，我左手心托着一张又薄又圆的饺子皮，右手用勺子挖来一块儿肉馅儿，放在饺子皮的中间。放下空勺，连忙把饺子皮对折，并用右手的拇指和食指先捏紧中间部位，然后一下接一下地从右往左捏紧饺子皮的边缘。最后，用其他手指托住饺子，双手使劲儿往中间一挤，一个可爱的饺子就诞生了。看见我包好的小饺子孤零零地站在托盘里，真为它着急和难过网 ，然后我又马不停蹄地为它带来了许许多多的小伙伴。不久，它们便一群群，一队队地被妈妈赶进了“游泳池”——沸水锅，只见它们翻滚着，跳跃着……两三分钟过后，一股沁人心脾的浓香扑鼻而来，让人垂涎三尺。我咂着嘴，舔着唇，一副馋嘴猫的模样逗得妈妈哈哈大笑。
为了犒劳我，妈妈先给我盛了一大碗。吃着自己亲手包得饺子，心里有种别样的滋味。
欢迎大家能来我家做客，到时候我定用美味可口的饺子招待您!
你有过成功的经历吗？如果你有过，你一定会知道成功会给我们带来一种喜悦、快乐、自豪感、增长了自信心。当然，我也有过成功的经历，那就是我学会了包饺子。
有一天，妈妈正在包饺子，好奇心重的我迫不及待地跑过去说：“我也要包，我也要包。”只见，我左手拿了一张雪白的面皮，右手拿着一个勺子，盛了一大勺馅，放进了面皮里。呀!馅放得太多太多了，都“淌”到皮外了。于是我赶紧将馅刮回盘子里，用水在皮的边沿涂了一圈，然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的大拇指和食指，在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花纹，终于一个水饺诞生了！我把它放进了盘子里，又看了看妈妈的饺子，只见妈妈的水饺圆鼓鼓的，就像银元宝一样，亭亭玉立。而我的小小的，瘪瘪的，跟没放馅似的，立都立不住，晃悠了两下，便“倒”了下去。看到这样，我生气了，把水饺捏成一团，气冲冲地扔在桌上，垂头丧气地说：“包水饺也这么难。”妈妈笑着说：“你的馅放少了。”
我突然想到毛主席爷爷的名言：世上无难事，只要肯登攀。于是我重新专心致志地包起饺子来。这回，我在皮上多放了一点馅，结果，包的时候手指一捏，馅都挤了出来，皮也被撑破了。手里到处粘满了馅，黏糊糊的，真是惨不忍睹。于是我不停地调整馅的多少，又接连包了好几个饺子。终于我也能熟练掌握馅多少的技巧，包的饺子也能像妈妈的一样圆鼓鼓的，能自豪地“站”起来了。
真神奇啊！我居然在短短的十几分钟里学会了包饺子。事实告诉我们，则天下无不可之事，只要你勇敢面对困难，坚持不懈努力，肯定会有成功的结果。
在过年前的几天，我学会了一个拿手绝活——包饺子。一起看看我是怎样学会的吧。
大年三十前一天晚上，我正在看电视，就发现爸爸和妈妈搬来了一个桌子开始包饺子。妈妈擀饺子皮擀得可真快呀，没过多久就把几坨像馒头一样的面粉擀成了一张张薄薄的面皮。爸爸则把擀好的面皮摊在手上，另一只手用一个勺子来铲馅，然后包进面皮里，他包的饺子，不但包得快，而且园鼓鼓的，还有“花边”。看着爸爸包得那么好，又那么快，我就想自己也来试一试。于是，我征得了爸爸的同意，就开始包起我的饺子来。
可是，我包的饺子，不是像泄了气的皮球了，就是露出了馅，才包了五个，我就有点灰心了。
爸爸看我灰心丧气了，就说：“学一样本领，可不是轻易就能学会的，要付出汗水的，有一句话叫‘容易干不成大业绩’不是吗？”
这句话让我受到了启发，于是我认真地做着每一个动作，先观察，然后自己也学着做。一只手托着面皮，另一只手用勺子铲点馅往里面放，然后再裹起来，用手在边缘捏几下，终于有一个有点像爸爸包的饺子了。我继续包着，越包越好。不知不觉，我已经包了近二十个饺子了。
晚上，吃的水饺，每一个都特别香一直滑到我的心尖。
那一天，我学会了包饺子了！我也是在那一天懂得了：要想有一身本领，就必须得付出汗水来坚持。同时，我也理解了失败是成功之母的含义。
假期的一天，妈妈说要包饺子了，我高兴的又蹦又跳。终于让我学习包饺子咯！我拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来。早听爸爸妈妈说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就喝汤了。”所有的就用力地捏呀，不好了！饺子馅被我从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起另一张皮盖上去，接着捏呀捏……不巧，油又从另一处滴了出来，我急急忙忙地又拿起一张皮，补了上去，就这样凑凑合合的包好了这个饺子，你瞧，它“虎背熊腰”，简直就是个“将军肚”。我不服气地开始包第二个，这一次，我吸取了教训，少放了一些馅。捏合时，也小心翼翼，结果这次包出来个“瘦子”，站都站不稳，再看看爸爸，包的又快又好。我暗下决心，一定要赶上爸爸。爸爸似乎看出了我的心思，告诉我：万事开头难，干什么事要有个“度”。
“吃饭了！”我急不可待地夹起一个热乎乎的饺子，吹了吹，三口两口就吞了进去，啊！真好吃！我心里美滋滋的：我不仅能包饺子了，还懂得不管干什么，都不要怕困难，要琢磨其中的窍门。做事情要有个“度”，包饺子也要有个“度”呀。
朋友们，你们会包饺子吗？如果不会的话，我教你啊！叫我Ｑ啊！
我会很用心的教你哦！！呵呵
今天是星期天，烈日当空。我和妈妈正在家里商量着晚饭吃什么，我提议：“吃饺子。”妈妈也赞成了。
我和妈妈来到菜市场。菜市场的菜真多啊！茄子、番茄、玉米．．．．．．，看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了一些肉、韭菜、饺子皮．．．．．．，一切都买齐了。我和妈妈回到了家，把肉剁成比肉丝还小的颗粒，把韭菜和葱子切小放在肉里，还要在肉里放了一点儿盐、味精、酱油。准备的东西都齐了，开始包饺子了。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：“馨馨，你会包吗？”我垂头丧气地说：“不会，妈妈，您能教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子．．．．．．。这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。
“过年了，收红包，过了一年真真好，去年收获真不少。。。。。。”我哼着自己新编的小曲，迫不及待地冲进奶奶家。
往四周一看，到处都贴满了对联，喜气洋洋地我连忙进了门，正巧看见奶奶在包饺子，我觉得很有意思，忙加入了这个队伍。看着爷爷奶奶手疾眼快的一个小饺子就成形了，我也很想学。我学着爷爷奶奶的样子把饺子皮放在手里，手忙脚乱地捏了一个饺子，但它好像故意和我作对，不是口开了就是肚子太大破了要不就是歪歪扭扭站不起来，那样子就像一个调皮的孩子在恶作剧。
爷爷奶奶又细心地教了我，我又试着包了一个饺子，这下这个调皮的小孩被我征服了一点，我又包了一个，这儿比刚才好多了。我又包了很多，这些饺子都在本“女侠”手里败下阵来，一个个失落地跳进锅里去享受“温泉”了。有一个调皮的饺子想趁机”逃跑”，我本想放过他，但是又一想过年嘛，总要一家人团聚的，想到这儿我又伸手把他抓了回来，他看样子很失落，不高兴地沉到了锅底，那样子就像一个孩子在生闷气，看它那可爱的表情我开心的笑了。今年的饺子比往年好吃了很多，可能是我自己动手的关系吧，真应了那句话：劳动最快乐。
大家说过年真没有意思，看我就学会了包饺子，做油炸糕••••••今年是我过的最开心的一年。
和妈妈约定，只要考到全班第一就邀请同学到我家玩，因为同学们经常到我家，一听这次到我家包饺子，一个个好兴奋呀.
周六我让她们上午十点到，他们迫不及待的不到九点就到了，一个来了9个人，加我十个，小房子顿时塞满了，有玩牌的，有玩电脑的，有看碟片的，他们有的要喝咖啡，有的要喝果汁，有的要喝酸奶，我就像服务生一样为他们服务，等妈妈炸好了第一盘鸡翅我们就开始抢哦，妈妈炸的速度没我们吃的快，那么多的鸡翅都被我们扫光了，接着吃水果，妈妈说不要再吃了，要留着肚子吃饺子，等妈妈调好饺馅我们就洗手包起来，有韭菜馅、白菜陷和芹菜馅三种，同学们都喜欢白菜陷的，大家报的都很高兴，有的包的像馄饨、有的包的像烧卖、有的包的像包子、有的包的像猫爪，在家爸爸妈妈都不给包的，到我家来试验了，妈妈看包的好的就水煮，包的不好的就做锅贴，虽然没看相但吃起来好香呀，等我们都吃饱喝足了就到房间玩游戏，男生在大房间，女生在小房间，妈妈说我们女生个个都调皮，男生个个都文静.
大家一直玩到快天黑才依依不舍回家，妈妈说欢迎他们下次再来玩，我要继续努力，下次再考全班第一，再邀请同学们到我家Happy！
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