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随时随地学习
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我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。
一天放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。
但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
元旦到了，学校举行了“巧手创美食”活动，包饺子就是其中之一。同学们一听说是“包饺子”，都高兴得跳了起来。
开始包饺子了，我们四个人一组。我先穿上围裙，把准备好的饺皮和饺馅从保鲜盒中拿出来。准备包饺子前，老师先给我们做了一个示范，把饺皮放在手的中间，然后拿勺子把一些馅放在饺皮中间，接着两边的皮对捏。看上去，饺边只有一道逢就可以了。
“包饺子现在开始！”老师一声令下，大家立即行动起来，用筷子快速地把肉馅放到饺皮上，然后将饺皮对折，我把饺皮摊在手上，把饺馅放在中间，饺馅不能多也不能少，多的话它就会露出来；少的话，就变成吃白面了，然后沾一点水，接着对折一捏，一个圆咕咕的饺子就完成了。因为我在家里偷偷练习过了，所以我们组当然是我包的最好啦！我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个人的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了，都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子，口水都快流出来了，等到老师把煮好的饺子盛到碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想，包饺子真有趣。它培养了我的动手能力，更使我体会到爸爸妈妈的辛苦，也明白了一个道理：看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。
今天是星期六，天空淅淅沥沥的飘着小雨，天气乍暖还寒，可我心里却非常兴奋。为什么呢？因为我这个“衣来伸手、饭来张口”的书呆子亲手包了一回饺子。
上午，我补习完作文回到家，妈妈就告诉我中午吃饺子，并让我这个从不做家务活的人去帮忙呢。
来到厨房，妈妈已经把饺子馅和好了，就等着我来包啦！我看着爸爸妈妈他们包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一块饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个大肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴三儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是胖子、就是瘦子。
看着爸爸那熟练劲，心里痒痒的，恨不得自己也像爸爸那样熟练，我愣愣的站在那里不知该从何下手。还好爸爸向我伸出了援助之手，他教我要把饺子馅放得适中，不能过多，也不能过少，再把饺子皮对折，然后捏住饺子的一端向里打折，再捏拢，依次几下，一个饺子就做成了。
我照着老爸教得方法试着包了几个，嘿！还真不错，虽然没有老爸包得那样好看，但比我先包的强多了，哎！想不到包饺子也有这样大的学问。看来我得在生活当中多实践呀！
“吃饺子啰！”随着妈妈的一声喊，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
爷爷似乎看出了我的心思，对我说：“有一个人，打了一口井，打了好几天，没见到水，他选择了放弃。可其实他不知道只差半尺就挖到水了。”
每到大年初一，老人们都要包饺子。我决定今年要学学包饺子。
当爷爷奶奶开始包饺子的时候，我就走到旁边仔细观看。爷爷看我要学，就说：“饺子馅要搁的适当。”我听了爷爷的话就拿起饺子皮儿放在手中央，拿起筷子夹起馅搁在饺子皮儿上面。我想：我要把饺子的皮按紧点儿，要不然它就在锅里煮破了。我把两边的皮使劲按在一起，没想到我按到馅了，还把它挤了出来。爷爷对我说：“你的馅可能放得太多了，再来一次吧！”我就又拿起了一个饺子皮儿，包了起来，这回我成功了，可是包得不好看。我想：包饺子太难了，先不学了。爷爷似乎看出了我的心思，对我说：“有一个人，打了一口井，打了好几天，没见到水，他选择了放弃。可其实他不知道只差半尺就挖到水了。”我听了，想了想，跟爷爷说：“我明白了！爷爷您再给我示范一次吧啊！”爷爷又给我做了一遍，这回我可算仔细看清楚了，包了一个完整又漂亮的饺子。
这次春节，我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理，就是：做什么事情不能半途而废，否则做不成事情。同时理解了一句名言：万事开头难，只怕有心人！
昨天我学英语的地方我们正在高高兴兴地玩着，忽然老师宣布明天去包饺子，我们都高兴的不得了，我一夜也没睡生怕自己包不来然被别人取笑我。
一眨眼就到了今天，我来到全体集合的地方“呀！怎么多人啊！”我来到了适合自己的地方坐下了，我看了看老师的做法便又了灵感。我抄起一张饺皮，手沾了点水在饺皮的四周滴了一滴下去，再拿起筷子夹的肉菜放进去再包起来，有一些地方要揉成两层，我就这样做了七~十个。我看别人做了个包子形状的饺子，我看嘿不错蛮搞笑的，爱搞笑的我也做了几个，个“包子”可不好做，第一步：抄一张饺皮。第二步：手沾水，把手上的水放上去。第三步：夹肉菜放进去（不要太多）。第四步：打个圆形。就可以了注意：头上的饺皮要留意点要太多，不然是既难看既没味道的“包子”。
我们大家一起包了七十~九十个饺子，烧了起来，我们个个是激动万分想：自己的一定比别人的好吃多了。可大家拿到自己的饺子是个个说：“啊！好难吃啊！一点味道也没有！好多大蒜啊，还有生姜辣死我了······”我们听了大伙的意见就打算去买食醋去，这才然大伙觉得好多了。顿时我在想：谁说自己的东西会好吃的？这次怎么大家都说难吃呢?自己的东西在别人和自己的手上就很难吃吗，为什么让大家叫苦连天呢？真是搞不懂。
在下午，我们开始了惊心动魄的包饺子活动。
老师发下饺子皮，我想：“做饺子根本就是费了我的力气，只要在饺子皮中间放肉，然后粘一下就完了吗？”便饺子皮放在中间，饺子皮中间放入一些肉，然后将饺子的“肚子”粘起来，我这动作真像医生给一个病者缝肚子。哎，这里好不容易粘起来，那里的肉又漏出来，经过我乱七八糟的粘之后，终于做成了什么都不想的饺子了。看着这“破烂不堪”的饺子，想到“做饺子可真难啊，做了大半天做了一个什么都不像的饺子，不过饺子的“肚子”平一点的话到像一个枕头。”想完后便要“改装”一下我的饺子。“金平安你看！”我旁边的林镕熙脱口而出。我便转过去看林镕熙的饺子，哇，林镕熙的饺子不但精美，而且形状也于众不同，我跟他真是相差千里之外啊。我便在想做一个饺子，“这次一定要做出好看的饺子。”我想到。我想到形状做成三角形的饺子，便全神贯注，小心翼翼地做起来。真是瞎猫碰见死耗子，做成了三角形饺子，我有想：“这次我要做飞机饺子，下次我做礼盒饺子……”时间一分一秒的流逝着，我做出了许多与众不同的饺子，还得了个喜报，心里美滋滋的。
包饺子可真难啊！
今天下午放学回家后，便看见妈妈在厨房里忙个不停，我便走进去问：“妈妈，您在忙什么?”妈妈回答：“后天就是冬至了，要包饺子。”我红着脸问：“妈妈，我也想包了!”妈妈说：“好呀!”我听了一蹦三尺高。
我洗洗手后，就摩拳擦掌，跃跃欲试，准备大显身手。妈妈让我把面拿出来，和一和，和好后，就拿到了面板上，我拿走擀面杖，开始擀面皮，开始擀的很带劲，不久，面皮和擀面杖粘在一起了，我气呼呼的说：“我不干了。”妈妈走过来说：“做什么事都要有耐心。”在妈妈的帮助下，饺皮终于擀好了，然后，我们开始包了，妈妈把调好的饺子馅端到桌子上说：“让我来教你怎样包”只见妈妈拿了一张饺皮放在手掌上，然后又挑了一团饺馅放到了饺皮上，再把饺皮对折好，用手把边沿捏紧，最后用在拇指在饺子下边一顶，一个月牙似的饺子就包好了。
我学着妈妈的样子，也笨手笨脚的包起来。我拿一张饺皮，挑了一大团馅放上去，用手指捏紧，可一边捏好了，另一边又露了，我把上面捏好了下边又露了，我拿了一张饺皮补了上去，结果还是一样，我又拿了一张饺皮，终于捏好了，欠话在那里，自己包的饺子像个“大胖猪”，我生气的说：“我一定要包好。”我又拿了一张饺皮，挑了一丁点馅，结果包的跟一只病猫一样，不过后来我渐渐练熟了，有的比妈妈包的还好，我高兴极了。
我让妈妈下了些饺子，不一会，饺子熟了，我吃着自己包的饺子，心里美极了。
通过包饺子，我明白了一个道理;“无论做什么事情，只要有信心，有耐心，坚持不懈，就一定能成功。”
当我睁开眼的时候，天还是灰蒙蒙的，只听见外面淅淅沥沥的雨声，我又闭上眼睛眯了一会儿。
起床洗脸刷牙一系列后，妈妈对我说：“中午包饺子吃”，我听了之后，就对妈妈说：“好啊好啊，我要学包饺子。”妈妈笑着点了点头。
妈妈去菜市场买了猪肉、芹菜、豆腐和饺子皮。回到家，我们一家人都开始忙活起来了，妈妈拿买回来的猪肉和芹菜用轧肉机弄碎，而我则在一旁当妈妈的小助手，很快芹菜猪肉馅就做好了，妈妈又把这些东西在锅里炒了一炒，等它凉了，我们就开始包了。
妈妈先示范了一下，先把饺子皮平平地放在手上，用筷子夹一点肉馅，放在饺子皮的中央，然后将饺子皮慢慢地一层一层地包上，像是在折那个扇子。
看着妈妈做好了一个饺子，我也好奇的拿了一张饺子皮，学着妈妈的模样包了起来，结果，饺子皮在我手中跟我作对一样，包上这边，那边就落了馅，我问了问妈妈：“妈妈，您在哪学的呀，快教教我。”妈妈笑着说自学的，还手把手地教我，终于，一个饺子在我手中出来了。我看着自己包的饺子，心里美滋滋的。然后，我独自的包了一个又一个，虽然不那么好看，但我还是很满足，我说我要吃自己包的。
包完后，放在锅子里煮，当我的碗里盛了我包的饺子后，那种开心很快乐啊，我吃着自己的饺子，心里乐得咯咯笑。
包饺子，我会了。
每个人都有一本成长照片集，里面保存着一张张难忘的照片，也记录着一件件难忘的往事。今天我就挑选其中一张包饺子的照片来向大家讲述它的故事。
那天是大年三十下午，看着大人们忙得不亦乐乎，他们有的和面，有的擀面皮，有的包饺子¨¨¨哦，原来今天要吃饺子。 饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。大年三十的晚上吃饺子取“更岁交子”之意。我跑到妈妈跟前说：“老妈，我也要包饺子！”“就你，算了吧！”“你别小看人！”在我的一番软磨硬泡下，老妈终于同意教我包水饺了。
“首先，把饺皮放在手上，接着，把馅放在饺皮中心，再包起来。” 第一次，我放的馅太太少了，包出的饺子干瘪瘪的，都不像饺子了。第二次，我放的馅又太多了，捏左边，馅从右边冒出来了，捏右边，馅又从左边冒出来了。每次，我放的馅不是多，就是少，总包不起一个像样的饺子。于是，我气呼呼地把饺子一扔，看电视去了。妈妈过来开导我：“饺子包不好不要紧，关键是不能放弃。你们不是刚学过《滴水穿石的启示》吗，怎么忘了里面的水滴精神了？”于是，我又耐心仔细地跟着老妈包饺子去了。经过我的不懈努力，我终于包出 15 个满意的饺子。
吃着自己包的饺子，我的心里甜滋滋的。从中我也明白了一个道理：只要目标专一而不三心二意，就能实现我们的目标！
今天是大年三十，白天，妈妈对全家人说：“今天是大年三十，我们晚上一起来包饺子吧！”。听完这话，我马上欢呼起来：“我最爱吃饺子了，太棒了！”，“不过，有一个小小的要求，每个人都要参与进来哦！”妈妈这明明是在挖苦我，我从来没有包过饺子，这次肯定要出洋相的。 到了晚上，妈妈端来一大盆饺子馅和十几张饺子皮。
“大家动起来吧！”我拿起一张饺子皮，放了一大勺饺子馅，先把上面捏住，然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了，饺子便“胀破了肚皮”，我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到了，她对我说：“注意看我的动作。”只见她拿了一张饺子皮，放了一勺饺子馅，轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧，最后，两只手从饺子两边猛地向中间挤压，松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。表姐又对我说：“这个动作不仅让饺子更好看，而且可以把饺子皮捏得更紧，煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想：原来包饺子还有这么大的学问呀！
我于是照着表姐的样子包了起来，呵，还真管用。我包了一个又一个，越包越快，越包越好。我还学到了一个技巧：如果饺子皮太小，就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子，有贝壳饺子，有钻石饺子，还有老鼠饺子呢！ 不一会儿，饺子包完了，我跟奶奶把煮好了的饺子端上桌子，一家人一边看着春节联欢晚会，一边吃着热气腾腾的饺子，心里无比高兴。 现在，我可以对所有人说：“我会包饺子喽！”
今天，曾老师引领我们亲自感悟了包饺子的乐趣。
包饺子前的准备工作，是我们两组分工完成的，一组是由曾老师和游斌组成，主要负责采购包饺子所需要的材料；二组由我们剩下的几人组成，任务是上山挖野葱。
过了一两个小时，我们回到老师家，把我们的劳动成果又仔细选了一遍，洗干净后交给老师，老师把野葱、肉剁碎，调匀做成馅，我们就开始包饺子了。平时吃饺子挺简单的，包起来可不容易，我先拿一块饺子皮，在中间放一些肉，用筷子蘸水抹在饺子皮一端，对折把蘸水的一端折成波浪形，贴在另端，这时要贴紧，不然肉就会漏出来。终于包好了，还真像那么回事。不过，男同学做得就不怎么乐观了，有几位不会做，就干脆把饺子皮叠成方块状，做成名副其实地“包袱”，有的肉放得太多了挤破了饺子皮，馅冒了出来，只好赶紧“急救”，用了两个饺子皮，才堵住了“漏洞”，放在中间就像个挺着“将军肚”。有的更加厉害，把饺子做成了包子。还有什么“老鼠”、“蘑菇”、“螃蟹”都出来了，真是千姿百态像个动物聚会。
过了好一会儿，包得差不多了，曾老师开始煮饺子，第一碗出锅不一会就被我们抢了个精光。曾老师又煮第二锅，刚开锅，我们就津津有味地吃起来，在这时，有位同学埋怨饺子没熟，一问才知道没熟的那个居然是刘鑫杰包的“饺子王”呢。
今天吃着我们自己的劳动成果，觉得特别香。
我的童年就像一条五彩的河 ， 一道七色的路。打开记忆的大门 ， 童年的往事接踵而来。
记得那年我才 6 岁 ， 那天家里人都在忙着包饺子 ， 只有我一人坐在沙发上看他们包。看了一会儿，自己的手慢慢地痒起来了，就跑到妈妈的跟前，央求道：“妈妈，我也要包饺子。”妈妈笑着说：“你那么小，不会，坐一边等着吃饺子吧！”我死磨硬缠：“不嘛，我就要包。”这时爸爸 ” 同情 ” 了我 ， 给我一块面团，让我一边玩去。我高兴地接过这团面，但转念一想，他们不给我里面的东西，怎么办？我的小眼睛骨碌碌地一转 ， 有办法了 ， 转身跑到院子里 ， 偷偷地拿了一团泥 ， 把泥揉成圆形 ， 小心翼翼地把它放进面皮里 ， 用小手把它一捏紧。可一看，面团全身脏兮兮的。怎么办？哦！有了，我又趁家人不注意，把“饺子”放进面盆里滚了几下，咳，这还像个样。我高兴得一蹦三尺高，拍手大叫：“啊 我也会包饺子了！”接下来就等着妈妈下锅了，可是妈妈迟迟没把它放到锅里。当我正着急时，只见妈妈看了看锅里的水，终于把饺子煮进锅。
盼星星，盼月亮，饺子终于熟了。妈妈先给我盛了一碗，我迫不及待地拿起就吃。突然，一股泥土味传入我口中，我连忙偷偷地把这个“饺子”扔了。这真是哑巴吃黄连——有苦说不出。
事情都过去 6 年，直到现在这件事还藏在我的心里。每当回忆起来，我都会情不自禁地笑。
一个雨后初晴的下午，我们五年级举行了一次别开生面的实践活动——包饺子比赛。
“包饺子比赛现在开始！”随着一声令下，我们的“参赛人员”立刻开始“埋头苦干”了起来。只见他们拌馅的拌馅，包饺子的包饺子。我们班的气氛立即像火一样热烈起来。
只见一位同学拿起肉和韭菜，就开始拌馅。“捣啊捣，加一点韭菜，又加一点肉。捣啊捣，再来点韭菜啊，再来一点肉！”这是捣馅的口号。
我又来到了饺子的“柜台”。只见侯喆文左手拿起一片白面皮，右手夹起一些肉，唰唰唰，一秒钟不到，白色的皮上已有了一层厚厚的肉。随后他右手沾了一点水，往皮上一涮，上面就多了一条“护城河”。他把皮的两端沾在下块儿，用手捏捏捏，就捏出了一只“肥肥胖胖”的大饺子。
我又来到了“观众席”，只见他们肋威的助威，大叫的大叫，甚至还有人站在桌子上，学着老船长，“登高望远”。他们开心极了，好像有“人来疯”。
时光如梭，十五分钟过去了，我们班的几位同学的把“成果”端进了食堂。不一会儿，一锅热气腾腾的饺子出现在我们的视线范围内，我们拿着碗去盛饺子。开“饭”了，只见有的人狼吞虎咽，有的人慢慢吞吞，还有的人说：“一点也不好吃”。我知道他在开玩笑。看到那么多人已经开吃了，我也不能不嘴馋。我夹起饺子，咬了一口，好吃！我们班最终获得了第一名。
我们班包的饺子连班主任都觉得丑，可是最后，我们不光一个饺子都没破，而且还很好吃。丑小鸭变天鹅，有趣！
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