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随时随地学习
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今天早上，妈妈下楼买了肉、菜还有饺子皮，准备包饺子。
等妈妈拌好馅，我把妈妈推到沙发上让她休息，准备一个人把饺子包完。我先把一张饺子皮平摊在手上，用手指头沾一点水把饺子皮的外围抹一圈，然后捞起一小勺馅放入饺子皮的中央，接着把饺子皮的对边捏在一起，最后把饺子皮的边捏紧，一个饺子就包好了。紧接着我又包好了第二个、第三个……
中午，妈妈把饺子煮熟了。我吃着自己包的饺子觉得味道好极了！
星期天，看到爸爸妈妈在包饺子，我也加入了包饺子的行动中，一起和爸爸妈妈包饺子。
我坐在椅子上拿起筷子，要准备包的时候，我想：我还不熟悉包饺子，先看看妈妈是怎么包的。我只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手拿着筷子夹馅，把肉馅放在饺子皮的中央，然后往饺子皮四周洒点水，把饺子皮对中折一下，再用手把饺子皮折叠成小扇子一样的花纹。就这样一个小饺子出现在我的面前。我看包饺子太简单了，我也拿起饺子皮，包了起来，第一次馅太多了，饺子就像一个将军肚，封都封不起，弄的外皮上都是馅。我看包的不可以。就再拿起一个饺子皮，这个饺子太小了，还是放的馅少。包好了，看起来就像饿了几天的“小老鼠”。这个还是不行，我又拿起一个饺子皮，但是，这一次虽然馅不多不少，只是我洒的水太多了，弄的粘糊糊的。妈妈看了我三次包的饺子，妈妈都不满意。最后一次，妈妈告诉我：“要放不多不少的馅，洒一点水，不要洒太多”。
最后一次我放了不多不少的馅，洒了一点水。就这样一个小饺子诞生了。
饺子包好了，在锅里我看一只只“小鸭子”化成了“白天鹅”。过了一会儿，我自己吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
我学会的本领有很多如：洗衣服﹑做饭……
不过我最喜欢的是包饺子，因为包饺子是我国的传统饭，它的样子有很多如：老鼠饺子﹑老虎饺子﹑大象饺子﹑猴子饺子﹑猪饺子﹑龙饺子……
我拿起皮，用筷子把馅子放在皮上，结果我一对折，馅子都露了出来，馅子流到了我的双手上，这是我的手黏糊糊的，真是惨极了，后来我用纸擦干净了。然后把皮对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘捏出一个像波浪形的花边，就这样，一个饺子就诞生了，我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了很多的陷，而我包的饺子干干的，跟没有装陷一样，立都立不住，晃悠了两下变趴下了。
于是，我不甘心，有连续包了几个饺子。终于我熟练掌握了包饺子的技巧了，我现在包的饺子好看多了。
从这以后，我经常帮妈妈包饺子。
春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。
除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完
春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。看着他们包的哪一个个胖呼
呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹
着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一
样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧“张着大嘴”
弄了半天，皮就是何不拢“嘴”，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。
姥姥走来，说过来，姥姥教你。我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎
样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手
里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。
学着姥姥的样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的肉馅，把
皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子
包好了，我按照这样子连续包了几个。
饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏
六腑。
有一天，我看见妈妈正在包饺子，妈妈包的饺子圆鼓鼓的。于是，我说：“妈妈，你教我包饺子吧！”妈妈说：“不能，你还小，不会包。”我满怀信心地说：“不会包饺子，可以学呀。”妈妈说：“那好吧！”我高兴地来到跟前。
妈妈给我说了步骤，我心想：这么简单，我肯定一会儿就学会了。我拿起面皮，用左手托着，拿铲子铲了馅以后，就学着妈妈的样子，用右手把口子捏住，没想到这个饺子露了馅，心想：哼！看我一捏，你就会合上了。可是，我使劲捏了好几下，也没合上，我垂头丧气地一屁股坐在沙发上。妈妈看透了我的心思，便说：“是不是放弃了?”我点点头，妈妈说：“不管做什么事情，只有永不放弃，才能成功。”妈妈的话让我重拾了信心，我站起来继续包饺子，就这样，我包的饺子一次比一次漂亮，心里说不出得高兴。
经过这件事，我明白了，只要永不放弃，什么事情都可以学会。
今天，妈妈给我了十元钱让我去买韭菜。我骑着滑板车到友谊去了，我把滑板车放到了门口，我出来的时候看见滑板车还在那儿乖乖的等着我呢。我过大马路的时候听见有人说：“这是谁家的小孩？”说话的人还领我过马路了呢！
到家的时候我学会了包饺子。妈妈先和好面然后把韭菜洗干净，再把韭菜剁碎，然后再把粉条煮一煮再剁碎和韭菜混在一起，再放六个鸡蛋搅拌均匀，就开始包饺子了。先把饺子馅放到饺子皮里，再把饺子皮封紧不让它露馅一个饺子就完成了。
我还学会了挑韭菜，妈妈说细的韭菜好，我问：“为什么细的韭菜好，粗的韭菜不好呢？”妈妈说：“粗的韭菜水多，饺子容易漏水，粗的韭菜还不好切，不象细的韭菜切一遍就能包进饺子里，粗的韭菜切完后还得剁碎。”这回我就明白了为什么细的韭菜好了。
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