微信扫一扫
随时随地学习
随时随地学习
今天妈妈教我包饺子了。
先把冻肉放到冰箱的保鲜层里解冻，备用。然后和面：从面粉袋里盛出两碗面粉，放在一个盆里，再向里面放面粉三分之一的水，先用筷子搅拌，然后再把面揉成面团，揉得均匀就好了。然后把白菜的头和根儿切掉，用中间部分切馅：先整棵白菜横向切成圆片，再把圆片切成条儿，再把条切成丁。
然后把肉取出来，也切成丁。再把肉和白菜放在盆子里，放入酱油，油，盐，胡椒粉，味精，姜，还有葱，搅拌均匀，馅就准备好了。然后把面团揉成长条，把长条揪成剂子，揉成球，擀成片，就可以包饺子了。妈妈把皮放在手心里，放上馅，眨眼的功夫，一个胖乎乎的小饺子就包成了，我一步一步的学着，可是总也包不好，不是粘不到一起，就是瘪得站不起来，但是妈妈还是夸我包得好。
我们一家三口终于包好饺子了。放到锅里煮15分钟，热气腾腾的饺子就出锅了。吃着自己的动手包的饺子格外的香。
今天万里无云。妈妈带着我到姥姥家去。
姥姥和妈妈一起包饺子吃。姥姥先和好面，把面团搓成了一根粗粗的面绳，像一条长长的蛇，然后姥姥又把又长又粗的面绳掰成了一小块一小块的，妈妈就把小面块搓圆，再把圆圆的面球按扁成了一个个小面饼。开始擀面皮了，姥姥左手拿面饼，右手拿着擀面柱子一前一后来回滚动，左手不停地转动面饼，很快，一个个薄薄的面皮就擀好了。妈妈负责包饺子，左手托面皮，右手盛起白菜肉馅，两手灵巧一捏一捏，很快，一个小巧的水饺包好了，像小元宝一样。
包好水饺，锅里的水也开了，姥姥把一板子排得整齐齐齐的水饺下到锅里，一会儿锅里的水开了，翻了几次滚儿以后，水饺就出锅了。
我们一家人围坐在桌子旁吃着热腾腾的饺子，我咬了一口，真香！我最爱吃姥姥包的饺子。
每逢过年过节，亲朋好友们都要聚在一块儿吃上一碗热腾腾的水饺，我见大家都会包饺子，自己也想学，于是过年时我便跟奶奶学起包饺子来。
刚开始我还不会，心想：不就是包饺子嘛！肯定很简单，我笨手笨脚地包了个“花朵饺”，真是不看不知道，一看吓一跳，奶奶的饺子个个圆鼓鼓的，精神抖擞，而我的饺子却软塌塌的，没筋没骨。奶奶见了，对我说：“包饺子不能急于求成，要慢慢来！”。于是我按奶奶的方法一步一步地做，我先撕下一声面皮，把它放在手中铺平，再将少量的肉馅放在面皮中间，然后用手捏了又捏，接着将它立在手上，向下按一按，最后把它摆在盘子里，那饺子圆鼓鼓的，仿佛就在向我微笑。就这样，一个个漂亮而又精致的饺子在我手中诞生了！
啊，我真高兴，因为我学会了一个新本领——包饺子。
一年一度的春节到了，除夕这天，我们家吃饺子，今天我也要跟着妈妈学包饺子。
我看见妈妈在包饺子，我说：“妈妈，我来帮你擀皮子吧。”妈妈说：“那好吧。”然后，我就洗过手去帮妈妈擀皮子。我右手拿起擀面杖，左手拿起一块面用手一按，面就扁了。把擀面杖放在面饼上，上下压，最后再左右压。一会儿就把皮子擀好了。妈妈夸我擀的皮子有进步。
我也学会了包饺子，真开心。
今天，我学会了包饺子，下面我给大家分享一下我的劳动过程。
我先让妈妈和好面，拌好馅子，我就迫不及待的包起饺子来。包了五六个，没想到个个都露馅了。我问妈妈：“我包的饺子，问什么总是露馅？”。妈妈说：“别着急，慢慢学，一定能学好的。”我又开始学起来。我先把馅放到面皮上，把两边对称，用两只大拇指一捏，包成了一个像小鸭子一样圆鼓鼓的饺子。这时，我的心里像吃了蜜一样的甜。我用这样的方法，一个半小时，包了四十多个饺子。开始下锅了，一个个像小鸭子一样跳进水里。过了一会儿，饺子熟了，我尝了尝。真好吃！我终于尝到了劳动的甜头。
今天，我很高兴，我不但学会了包饺子，而且知道了做事要细心，不要着急。
我听说今天晚上要吃饺子，乐坏了。因为我会包饺子。妈妈拿来一个面团，迅速地把它揪成很多小面团。
然后我就把面团按成面饼，妈妈说：“最好把它按地圆点儿。”我听从了妈妈的建议，把面饼先像捏橡皮泥似的捏成圆球再把它按扁，按出来的面饼果然很圆。接下来妈妈教我怎样擀面饼，我把按好了的面饼照着妈妈的样子擀成饺子皮。
虽然妈妈教过我了，但是我擀出来的面饼还是奇形怪状，但我并不泄气，因为我已经学到了东西！
包饺子 每一年的除夕之夜，我们全家人都欢聚一堂，开开心心地吃饺子。
今年，我们又能吃饺子了！先是包饺子：把面揉细，切成一小块一小块，然后压平，拿擀杖擀成圆形，最后包住肉馅，放在锅里。不一会儿，香喷喷的饺子就能吃了。咬一口皮，香甜可口的肉馅就出来了。当你再咬一口肉馅时，就会感到美滋滋的。看着全家人脸上的笑容，我有一种说不出的感觉。
吃饺子既让我享受了饺子的美味，又让我懂得了要珍惜现在的美好生活。
我放学回家，发现爸爸妈妈在准备包饺子。我这时心血来潮也想包。
我们洗了洗手，开始包饺子了，我看着妈妈拿起一片饺子皮托在手心上，再用筷子夹起一点肉馅放在饺子皮里。一个饺子就从妈妈手中诞生了。可是这个跟平时的不一样，妈妈包的是圆溜溜的想饱胀似的马上要破裂。我也学着妈妈包的样子，拿起一张皮，放在手上，开始放的肉馅太多，又挖走了一部分，这才把皮合上，太少了，像一个没有骨头的卫兵。饺子下锅了，大大小小，胖胖瘦瘦，出锅了，我吃了我包的，真好吃。
今天的包饺子，我又长了见识。只有劳动才能吃到香甜的果实。只有劳动才能获得快乐。
周六的中午，我和妈妈一起包饺子。
首先妈妈和面，再把准备好的菜切碎和炒好的鸡蛋放在一起加上盐和味精。准备工作就做好了，妈妈就开始擀皮了，地包出了各种各样的饺子，有包子形的、有香包形的、不有圆宝形的饺子。
煮饺子了，我和妈妈一同把饺子放进锅里，饺子煮好了，我一共吃了三十个饺子，好好吃呀！饺子可真是我喜欢的一种食物。
过年了，家家户户都在忙着包饺子，我们家也不例外。奶奶把饺子皮买来，圆圆的饺子皮就像一个个既洁白又光滑的圆盘。
奶奶把肉切成块，再跺成碎肉，加上盐，制成鲜美的肉馅。开始包饺子了。先将适量的肉馅放入“圆盘”的中间，成为一盘“菜”，再给这盘“菜”布上“装饰”——在“圆盘”的周围洒上一圈水，然后把它对折，成为一把白白胖胖的扇子，再加上“花边”，好看又好吃的饺子制成了，就像一个个肥嘟嘟的元宝，里面装满了人们的希望。不过，我觉得只有一种形状的饺子太单调，就把有的捏成一个圆鼓鼓的“袋子”，有的做成一个正方形的“饼”……
还在里面多加了一些料，什锦菜、肉冻等，直到把手包得油腻腻的为止。看着这些形状各异的饺子，桌子上乱七八糟的“道具”和我这双油腻腻的手，吃着自己用了一个上午时间包的饺子，心里别提有多美了。
今天晚上，我们一家人围坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。
我们开始包饺子，爸爸擀面，妈妈和我一起包饺子。我拿起一个面皮，用筷子夹起一些饺馅，放在皮上，两手使劲一挤，结果馅冒出来了。我赶紧用一个面皮才算堵住了漏洞。这时妈妈已经包了十几个了。
我放下筷子，走到妈妈身边，看妈妈怎么包饺子。我学着妈妈的样子拿起一个面皮放在手上，又夹了适量的饺馅放在面皮正中，然后把面皮两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现了。一小时过去了，我们包了两锅盖饺子。
妈妈烧上水，准备煮饺子。水开了，我们把饺子往锅里一放，慢慢用钓子撑着锅底，即不让饺子挤坏，又不让沉底。一阵阵香味扑鼻而来，过了一会儿，锅里咕噜、咕噜直响，饺子全部飘了起来，就象一叶叶扁舟漂浮在湖面上。
今晚的饺子我吃得特别香，因为这里包含着我的劳动。
邮箱： 