微信扫一扫
随时随地学习
随时随地学习
今天早上，我醒来的时候，妈妈爸爸已经去上班了，粥已经给我们烧好了，我没有菜吃，只好自己炒鸡蛋吃。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，再从碗柜里拿出一口碗，便开始炒鸡蛋。
我先拿起鸡蛋，把最宽的这一边的中间往碗边一磕，要不轻不重地磕，鸡蛋有了一道裂痕，我用两只手指把鸡蛋掰成两半，蛋清和蛋黄都流了出来。我放了一大勺盐，再拿起一双筷子，把蛋黄都打碎，在拿出锅，放上油，点起火，等油烧热了，拿出饭勺，把碗中的鸡蛋倒入锅中，在反复地炒着，炒到好了为止。
吃着自己炒的鸡蛋，心里比吃了蜜还甜。
鸡蛋是我每天中不可缺少的一种食物，每天早上我多会吃鸡蛋炒饭。
一早，我来到楼下，就看的妈妈给我做饭，我一猜就知道了。我悄悄的看着妈妈是怎样做的在鸡蛋炒饭：先把油放在锅里烧热在炸出时把鸡蛋敲碎放入油中，等一会儿荷包蛋就出锅了，再把饭倒在里面翻炒时倒入少许油，等米饭变红了就可以吃了。这时，一般白色的烟勾引了我。妈妈惊讶地说：“你怎么在这里，饭刚烧好去吃吧！”
我飞快地把饭端到桌上我很不得手抓饭，但不卫生我咽下我垂涎的口水。我看着鸡蛋炒饭，眼睛里充满了一幅画，它是这样的：鸡蛋就像太阳，红色的米饭像彩霞，多么美丽啊，可是馋虫又被勾出来了，我要这鸡蛋的边缘“好脆”，而里面的像棉花糖，我吃了一口饭，整个人到了饭的境界。
妈妈做的鸡蛋炒饭真好吃！
我最喜欢吃妈妈做的香葱炒鸡蛋。今天中午我又缠着妈妈给我做香葱炒鸡蛋，但这一次我要在旁边边看边学。
首先妈妈在冰箱里拿出两个鸡蛋和一根香葱，妈妈先把香葱剁碎，再把鸡蛋打开倒在碗里，妈妈又放了一勺盐，然后用搅拌器搅拌均匀，接着打着火把锅烧热，妈妈往锅里倒了一点油把鸡蛋倒入锅里，锅里的油和鸡蛋混在一起发出吱吱吱的声音，妈妈把香葱撒在鸡蛋上，拿铲子把鸡蛋翻过来炒一下，一碟香喷喷的香葱炒鸡蛋出锅了。
下次我想吃香葱炒鸡蛋时我也会自己做了。
今天放学后，我回到家后放下书包立刻跑到厨房里。妈妈问我想吃什么，我说我要炒鸡蛋。妈妈说炒什么鸡蛋，一会给你煮水饺，不行我说。然后妈妈说那你去炒吧。
我先切了一点葱又切了一点辣椒，然后把锅放在炉子上热了热又放了半勺油，好了油热了我把切好的葱和辣椒放到锅里，又拿了四个鸡蛋往锅边上一流烂了之后我就用手一拜一会就把四个鸡蛋都放到锅里又放了一点盐和方便面里的料，一会鸡蛋就抄好了。
准备烧午饭了，我想吃胡葱炒鸡蛋。想起几天前爸爸教我烧过这道菜，我就试着自己来炒一下。
我把洗净的胡葱切成碎片放在一旁，拿来两个鸡蛋，敲出倒在碗里，用筷子打散，搅拌均匀，再把切好的胡葱放入碗中，加一小勺盐和味精，又搅拌均匀。打开煤气灶，往锅里倒油，待油烧烫后，倒入胡葱鸡蛋，再用锅铲翻来翻去。
一会儿，一股香喷喷的气味扑鼻而来，黄澄澄的胡葱炒鸡蛋出锅啦！
我迫不及待地吃了一小口，啊！真好吃啊，又香又滑又嫩，嘴里吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
今天，妈妈给我烧了一盘番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋端上来了，多诱人的颜色呀！那红的番茄，黄的鸡蛋，几段白色的葱根以及绿色的葱叶，让人立刻食欲大增。我迫不及待地用筷子夹了一块，放进嘴里，轻轻地咬了一口，鸡蛋的香味立刻在嘴里飘散开来。真好吃呀！咽下肚子后，还有回味呢！
我又夹了一块番茄，哇！如果说鸡蛋是醇香的，那么番茄就是酸甜的！嘴里已满是番茄炒鸡蛋的气味，手上却不停的往口中塞着。
一盘番茄炒鸡蛋吃光了，我还意犹未尽地舔着嘴唇。番茄炒鸡蛋，一道物美价廉的菜，一道完美组合的菜，你喜欢吃吗？
我今天要做一样拿手的好菜——炒鸡蛋。
做炒鸡蛋的第一步骤是打鸡蛋，先打两个鸡蛋在碗里，把它搅拌均匀，再切上一些葱花，放入搅拌均匀的鸡蛋中，然后放入适量的盐，再在锅里放一点儿油，把鸡蛋放入锅中，炸上一会，然后翻一个面，再炸一下，就好了。
想吃炒鸡蛋，就到我家吧!
在暑假或寒假里，大家应该学会了不少本领吧！在学本领的过程中，也发生了不少有趣的事情吧！我学本领时就很有趣喔。
在家里，我让妈妈叫我炒鸡蛋。可是妈妈工作实在太多，一时半会儿的也忙不过来，所以没时间教我，我只好自己先自学一下。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又拿来一口碗，接着把鸡蛋碰碎，将里面那粘乎乎的蛋白和金灿灿的蛋黄倒入碗中，然后再用筷子把鸡蛋搅拌均匀之后，加点儿盐，再搅拌几下，最后倒入锅中炒。炒完，香喷喷的鸡蛋就要“诞生”了。
出锅后，我尝了一口，味道有点儿不对劲。太咸了，原来是我盐放得太多了。于是我又按照刚才的顺序重新炒了一盘，好吃多了。
就这样，经过不断的努力，我学会了炒鸡蛋！
有一天，我想吃鸡蛋，但我不会炒鸡蛋。妈妈回来了，我说：“你先拿一个碗叫我做炒鸡蛋。”妈妈说：“你先拿一个鸡蛋，把鸡蛋打开搅碎，往电磁炉里放油，又开了把鸡蛋里放点盐，将鸡蛋倒进电磁炉里，鸡蛋要好了，我用勺子给它翻一翻，好了。”
我说：“妈妈，你先品尝品尝。”妈妈说：“很好吃，你要吃鸡蛋，我给你做。”爸爸回来了，我说：“爸爸我给你做几个鸡蛋，让你尝尝我的手艺。”爸爸说：“很好吃。”
我学会了炒鸡蛋，我心里很高兴。
今天，老师交给我们一个任务，那就是回家学炒鸡蛋
回到家里，我把这件事告诉了妈妈，妈妈说：“老师今天布置的作业很特别，那我们把手洗干净，我 来教你做吧”
“我先教你做最简单的大葱炒鸡蛋”妈妈说。第一步把大葱洗干净，切好放在桌上准备备用；第二步把火打开，把锅给烧热了；第三步把油倒进去。油热后，我们把打好的三只鸡蛋放入锅里翻炒，再把葱放进去，加盐和鸡精，再次翻炒，最后，黄橙橙的一盘炒鸡蛋出锅了，我迫不及待地拿起筷子尝了一口，真香啊！
在整个过程中，妈妈帮了我很大的忙。切葱时一直提醒我不要把手给切着。因为害怕切着手，葱被我切成大小不一的块状。翻炒时看到油星外溅，我心里特别紧张，妈妈握着我的手一起炒，由于妈妈把关，我这次做得特别成功。
通过这次学炒鸡蛋我知道了，只要认真做，没有做不好的事。
我喜欢做饭，而且做的饭可好吃了，大家都叫我“小小厨师”。今天我教大家做一道菜:西红柿炒鸡蛋。
西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有优质的蛋白质，它们俩搭配做出的菜，非常美味无比，而且营养丰富。就像一种魔药，让你吃了还想再吃。现在我给大家透漏这种菜神秘的做法。先洗干净两个西红柿，把它切成小块，放进盘子里，再往碗里打三个鸡蛋，放点盐搅拌均匀，再切根香肠配点葱花就更美味了。好了，把炒锅放在煤气灶上，倒上油，把火打开，一会等油热了就可以放鸡蛋了，等鸡蛋炒熟后再加入西红柿和香肠，再炒2、3分钟就“OK”了！这就是营养丰富并且颜色好看的西红柿炒鸡蛋。啊，说着说着，我的口水都情不自禁地流了下来…。。不过，做这道菜也不是件轻松的事，我在一遍又一遍的尝试中，偶尔也会烫伤手，也会把鸡蛋炒糊。但是我明白一个道理：天天练，天天做，难题远离我。
你按照我教你的方法试一试吧！
暑假里，我给妈妈当了回厨师，决定做一道西红柿炒鸡蛋来孝敬妈妈。
我在冰箱里挑选了两个非常新鲜的西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿在顶部划了一个“十”字，然后放进热水里泡，大约过了两分钟，把西红柿从热水中捞出，上门的皮就自然的卷起来，用手一掀就可以弄出来了。然后把西红柿切成一小块一小块，放入盘子。再把两个鸡蛋砸开，用筷子使劲得搅拌，蛋黄蛋白慢慢变成了蛋浆。我连忙打开煤气灶，把锅烧热加入少许的油，再把蛋浆倒了下去，又加了盐和料酒，大约过了三分钟，把西红柿也倒了下去，一起翻炒了七分熟，然后撒上一点葱花。
就这样色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了，妈妈吃了，赞不绝口。
邮箱： 