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随时随地学习
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周末，我缠着妈妈给我包饺子吃。好久没有吃饺子了，听怀念的。妈妈满口答应下来，不过给我提了个要求。
这时，妈妈对我说：“要吃饺子可以，但是有个条件。你爸爸下班晚，你得帮我包。”这下我可为难了，我也不会包呀!妈妈不容我再说什么。于是，我只好拿起饺子片，把馅放在中间，我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来了，捏住那边，这边的馅冒出来了。后来，我索性把面皮放在手里，同时两边一捏，两边不出馅了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。
我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就趴下了。妈妈笑得前俯后仰，我羞得满脸发热。
我站起来，走出厨房一屁股坐在沙发上，不干了。这时妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人，来，我教你。”妈妈的话我心悦诚服，便耐心地跟着妈妈学起来了。我拿了一张饺子皮放在掌心里，放入适量的馅，将饺子皮对边折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮从左褶折至右边顶处放手。一会儿，我便学会了包饺子。
吃着自己第一次包的饺子，我心里比吃了蜜还甜。
从小我就喜欢吃饺子，可是没有亲自包过饺子，于是就纳闷，从一张一张的饺子皮到一个一个小巧玲珑的饺子；又从里面的肉和韭菜到一块一块美味又可口；又从一个一个生疏的饺子到一碗一碗的美味佳肴。 于是我一直想找个机会，自己尝试包饺子，尝试一下亲自做的饺子。可是在我的家乡没有过节是不吃饺子的，当我灰心丧气时，突然，猛的一阵想起，明天是大姑的生日啊！一想起这件事我一蹦三尺高于是我马上向奶奶禀告，并向奶奶申请明天吃饺子。
奶奶马上就答应了。 第二天，我像一只小兔子一样，又开心又兴奋地跳到奶奶的身旁。开始包饺子，当时我一开心，一手抓起了几十张在包，于是奶奶纳闷的问道：“咦！不是还有很多的吗？现在怎么完了？”于是我转过身来看，发现奶奶手上的一张和我手上的一张不一样厚啊？奶奶一看发出了惊奇的声音：“浩伟啊！你是要包饺子还是去卖饺皮啊？”说完，奶奶一下子把我手上的一叠拿剩下一张。我继续包饺子，我放下馅，一下子我放了两大勺！它的馅占了一张饺子皮3/4的面积，接着我有模有样的，两边一对开始夹紧，突然发现这个饺子好像故意跟我捣蛋一样，我向左边按紧，它右边又笑开了脸；我一按右边，它又像马上绽开的花儿；当时我马上按左边，皇天不负有心人，终于好了。好景不长，它马上又开了花。我一生气两边同时按，饺子皮像纸包不住火一样马上又开了。 第一次包饺子中我可以感受到不一定什么东西多就是最好的。像包饺子一样适量就好！
俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我的第一次，到现在我还是记忆犹新。
那是一个晴朗的秋天。我对妈妈说：“我想吃饺子，妈妈。”妈妈答应了。
第二天，妈妈买回一大包面粉。她把面粉倒进碗里，加入水，过一会儿就用手揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做成了。
妈妈把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着妈妈麻利的动作，我也情不自禁地跑到妈妈身旁，学着妈妈的样子擀起来。没过多久，一大碗面团就变成了一张张薄皮。
终于包饺子了。我首先看妈妈包饺子。妈妈端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了妈妈做饺子后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅往皮上一放，再学着妈妈的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话地往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。算了算，我包这外饺子用了6张皮。照这样算，包100个饺子就要用600张皮，真是惊人呀！
妈妈见了，笑了笑，就耐心地教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒过去了，饺子包完了。桌子上可爱的饺子是妈妈做的，丑陋不堪的饺子是我包的。
通过这件事，我懂得了：世上无难事，只怕有心人！
六一儿童节的那天，妈妈为了庆祝我们的节日，下午妈妈要包韭菜馅饺子。一听说妈妈要包韭菜馅饺子，我就高兴地不得了。因为我最喜欢吃妈妈亲手做的韭菜馅的饺子。妈妈对我说：“如果你要吃饺子，就要学会自己包饺子。”因为今天下午学校放六一假，所以我就让妈妈叫我包饺子。
中午，妈妈把饺子皮、韭菜、肉馅买回来后，我们就开始包饺子。我拿着一片饺子皮，学者妈妈的样子开始包饺子：先夹了点馅儿放在皮儿上，让后用皮把肉馅包起来。可是，我怎么包也包不好。每次包好的都露馅。妈妈看了看说：“要少夹一点馅儿，放在中间，再把皮合起来，先把中间的地方捏住，然后再把两边往里一捏一夹，就行了。”我有照着妈妈教的方法来包，可是我还是包不好，有时包不住;有时不是这边没包好，就是那边开口了;有时馅儿又少了，我包出来的饺子不成形。
我学了一会儿，心里火燎火燥的，妈妈看了我没有耐心的样子，便对我说：“不管学什么，都要有耐心，反复实践，才能学会、学好，否则什么也学不好”。妈妈说完又再耐心的教了我几遍，慢慢的我学会了，尽管包出来的饺子不知名好看，不过这也是我的成果啊!
饺子煮熟了，香喷喷的饺子馋的我直流口水，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
2009年的春节快到了，过春节可真热闹，欢欢喜喜放鞭炮，包饺子，吃水饺，联欢晚会好又好。为了在春节聚会上向亲戚们大显身手，今天，我就和奶奶一起包饺子。
包饺子真难呀！光是和面就让我费了浑身心血，使出了九牛二虎之力。我看奶奶先从食品柜中拖出了一袋笨重的面粉，用勺子挖了半盆面粉，然后加了些水，用力地揉着，渐渐地，一个白嫩嫩的面团出现在我的眼前，我看着奶奶娴熟的动作，小手不禁有些发痒。该我和面了，我把水倒入面粉中，并用筷子搅拌，让它们充分混合，我刚下手揉面，就被粘乎乎的面粘住了手，这下可好了，我一性急，弄得满身都是“白泥巴”，奶奶看我这狼狈不堪的样子，笑着说：“看来老将不带兵出马，新兵一点儿用都没有。”“奶奶真是的，一点都不关心我。我厖我不干了！”我怒气冲冲地说。奶奶帮我把身上的“斑点”清除，又继续干了起来。
奶奶做好饺子皮，又从冰箱里拿出了一碗让人看着“口水直流三千尺”的肉馅。她拿起一张圆圆的饺子皮，在上面放上肉馅，用手使劲一捏，一个活灵活现的饺子就诞生于世了。呀！奶奶包的饺子好像元宝哦！
我急忙拿起饺子皮，往里面放些肉馅，用力一捏，就有一个歪歪斜斜的饺子出生了。我干劲十足，要再包一个饺子，不过这回的饺子可不好，不是肉馅漏出了饺子，就是饺子皮上粘着鲜红的肉馅。唉！这个饺子可真是“血肉模糊”呀！
原来包饺子也是一件有趣的事啊！第一次包饺子更是意义非凡，它让我明白，做事只有不断地去努力、尝试，积累经验，才能将事情做的最好，最完美！
今天中午，奶奶要包饺子了，我想起了劳动老师留的作业，就对奶奶说：“奶奶，今天我做饭”，奶奶笑眯眯地说“好”。
我刚要开始妹妹也跑过来说我也要干，奶奶同意了奶奶说“今天的饭你们全包了，我们听了好高兴呀！奶奶开始给我们分工：让我擀，妹妹包。为卷起袖子，围上了围裙开始干了起来，妹妹见了也学我的样子开始了，可毕竟是新手，面怎么切怎末压都不会，我笑了，奶奶见了走上前，熟练的把大面团切成小面团，又搓成长蛇型，用刀切成好多棱角型的面快，压扁，不一会儿一个圆形的饺子皮就擀好了。
妹妹也学着奶奶的样子擀了起来一个比一个好我见飞来了一个面皮，就赶快拿起那面皮包了起来，可我怎么也捏不到边上，奶奶见了对我说：你把些放得太多了，要少一点我听了就去掉了一部分，很快外包好了一个，我一个一个地包个不停，当我包好一排后，得意的让爸爸欣赏我的劳动成果，爸爸看了看说：“陷太少了”我听了脸红扑扑的，以后的我都加了一点陷。果然饺子好看多了。
可包了两排就饿得要命，于是，我把包好的先下锅里。过了一会儿，我往锅里一看，顿时傻了眼，锅里的饺子全都漏了馅，原来我没捏紧边，我很不好意思，爸爸说没事，吃一堑长一智吗，下面的饺子我认真地捏了三四遍，很快，一板子饺子就包好了，爸爸又给我下了一锅，我望着锅里上下翻滚的饺子，真想马上捞出来吃几个。
饺子熟了，我迫不及待地盛了一碗，我吃着香喷喷的饺子，嘴里还不住的说好吃，好吃。。。结果我一连吃了三碗，可我的胃再也无法再装了。看着我鼓鼓的肚子，全家人都笑了。
人生中有许许多多的第一次，而我记忆最深刻的还是第一次包饺子。
大年三十的下午，大伯、大妈和哥哥都过来帮忙张罗年夜饭，我闲着没事，便上楼打开电脑准备玩游戏，可电脑卡得要命，游戏都打不开，可能是上网的人太多吧，我只好关掉电脑，下去看电视。
爸爸他们正在边看电视边包着饺子，我看他们包得起劲，便有点手痒痒。爸爸看出了我的心思，便对我说：“儿子过来帮忙包饺子。”我犹豫着……包饺子？对我这个只会吃饺子的人来说，简直就是不可能的事。爸爸又说：“来嘛！来嘛！不会我可以教你。”我慢腾腾地走过去。我学着爸爸的样子，拿起一张饺子皮，抹上饺子馅，捏了起来，可是，饺子皮直接就烂了，馅全部漏了出来。悲哀呀！我又尝试包第二个饺子，还是那样做，可谁知我直接把饺子捏成了丸子。真无语呀！我一脸无奈的样子被爸爸看见了。爸爸说：“儿子，不要灰心嚒！来老爸我教你。”于是，我又鼓起了信心，爸爸给我做师范，一边包饺子一边给我讲：“馅不要太多，否则皮包不住馅，捏的时候不要捏下面，饺子容易被捏烂。”我看了爸爸的师范，又试着包了起来。我不停对自己说：淡定，淡定！我根据老爸说的要点，终于包了一个像样的饺子，激动呀！我接着又包了好几个，样子比开始的好看多了。但是，不太整齐，大小不一，我觉得不太美观，于是，我决定给它们做一次整形手术。我把它们全都拉长，一个个成了“大长脸”。虽然还是不太好看，但至少很整齐嚒！真酷呀！
第一次包饺子，虽然我包得不是很好，但我相信以后一定会包得更好。好有成就感呀！
放学回家，妈妈正在包饺子，一个个面皮到了妈妈的手中就很快变成了一只只“小白鹅”。
妈妈见我好奇地瞅，就说：“我来教你包饺子吧！”“我自己会包。”我骄傲的说。我拿起一个面皮，在中间放很多馅儿。心想“多放吃的就香。我要捏边的时候，馅儿里的油喷的我满脸都是，狼狈极了。我不服气，又包了一个饺子。这回我放了很少的馅儿，心想：饺子，这回你可撑不破“肚皮”了。可是，包好一放，就像没骨头似的。在看看妈妈包的饺子，一个个精神抖擞。我还是不服气，又包了一个饺子。这次，我边包边想：馅儿多要喷油，馅儿少没“骨头”。可是，馅儿倒是不多不少，但捏边的时候应为用力太小，没有捏上。一个“张嘴”的饺子被我包好了。他仿佛在嘲笑我：“你就不能把我们包好。”这时，妈妈见我包的饺子歪的歪，斜的斜，倒得倒，不禁笑了起来，我见到饺子和妈妈都笑我，我说：“我不包了！”妈妈见我耍小脾气了，就语重心长地说：“包饺子不仅馅儿要不多不少，用力也要均匀。”我照着妈妈说地去做，果然，一个漂漂亮亮地小“白鹅“诞生了！我又连续包了几个，把它们放在锅中，好像在湖中嬉戏。
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，心里比吃了蜜还甜。
你应该吃过饺子吧！但你有没有亲手包过呢？我就亲手包过一次饺子。
那天下午，妈妈从菜园里弄了一些荠菜，又拿出来一块猪肉，爸爸把肉和荠菜剁成了碎末，混合在一起，加了点油盐，用手拌了起来，饺子馅便做好了。
万事俱备，只欠东风。饺子皮已经事先准备好了，现在只差动手包饺子了。爸爸开始包了，我在一旁仔细观察爸爸包饺子点方法。爸爸说：“首先要用手指蘸点水往饺子皮点周围抹一点，不能多也不能少，这样饺子皮才能粘得更紧一点。然后再装好陷，捏起来。”我按照爸爸说得去做，但水抹多了，饺子皮变软了，变成了四不像，而且差一点就“露馅”了。我吸取了上次的教训，水不多也不少，接着用筷子夹了一团陷往饺子皮放，可能是陷多了的缘故吧，用劲一捏，饺子皮居然被胀破了。唉！我可真失败，两次都没有成功，我有点灰心丧气了，一副不高兴的样子挂在脸上。爸爸看了，说：“堂堂男子汉，连这么小的事情都做不好！”我听了立刻来了劲，心里已经下了一个决心——一定要把饺子包好！于是，我熟练地拿起饺子皮，水抹得不多也不少，先把饺子馅放少一点，在一点一点地增加，直到感觉合适了，才敢包起来。终于，功夫不负有心人！这个算包得及格了。接着，我又包了一个、两个、三个……越来越好。全部包完以后，爸爸把饺子放在锅里煮。过了十来分钟，一股饺子香扑鼻而来，揭开锅盖，香喷喷的饺子呈现在眼前，我迫不及待地吃起饺子，还不忘说一句：“嗯，真好吃！”
这次通过包饺子，不但锻炼了我的实践能力，也让我明白了一个道理：不管做什么事都要认真对待，遇到困难要努力克服，不能退缩，否则就会一事无成。
前天我奶奶做了很多饺子，真好吃！今天然后我叫奶奶教我包做饺子，奶奶答应了。奶奶叫我先去买材料，你就做吧！ 开始当然要有准备材料。首先，要去买胶饺子皮要买5元，然后，买一元韭菜，再买7元钱猪肉，记住要把猪肉切碎。这3个准备功夫都做好了。
好了，好了，开始做了，我先把猪肉切碎，切碎后在放点味精再放韭菜一起切。切好后就放在一边。然后把桌子洗干净，再用干布把桌子擦干，就把肉和饺子皮拿到桌子上面就开始包。 先把饺子皮放在手掌心中，再放一点到饺子皮里，可能肉放得太多。这边包好那边包好那边的又露出肉，搞真摘得我束手无策。我生气极了！不包了，不包了，包来包去都包不好，我包一个就等于奶奶已经包五个。“你怎么可以这样半途而废呢？”奶奶说。我回答说：“奶奶，对不起，我不应该这样半途而废，做事人应该有始有终。”我鼓起勇气，照着奶奶的样子，把饺子皮放到手掌心里，然后放的肉不多也不少，最后沿着边一直包下去一直包到封口为止。太好了！太好了！我终于会包了。
有得吃了，有得吃了，真好吃呀！吃得我甜滋滋的。
常言说好吃不过饺子。同学们还记得自己第一次包饺子的情景吗？我可是记忆犹新啊。
那是2010年春节，我们一家人热热闹闹坐在客厅里的桌子旁，准备包饺子。只见爷爷把和好的一大团面和一大缸饺子馅放在桌子上，笑眯眯地说：大家都来露一手吧！我也兴致勃勃地跑过去，跃跃欲试想学一手。
妈妈刚开始是不赞成让我掺和的，但禁不住我的死缠软磨，最后终于同意了。我学着大人的样子，左手托着皮，右手拿筷子夹了一些馅放在皮子中央，然后双手手指使劲一捏，以为成功了呢，谁知馅儿却从皮子一边冒出了头，我赶紧用手把馅堵住，可是饺子皮的嘴仍合不拢。像是和我作对，欺负我是生手呢！折腾了半天，我还是没有成功。我又累又气，一屁股坐在沙发上。
这时妈妈走过来说：包饺子是细活，看起来简单做起来难，还是妈妈教你吧！
我点点头，静下心来，按照妈妈说的一步一步去做。用力要匀，馅儿不多不少，还要细心。掌握了这些，我包饺子顺利多了。不一会儿，一个可爱的饺子包好了，虽然和大人包的相比，我的饺子显得形象不佳，但不露馅儿了，还不错！我包得兴致勃勃，连着包了好多个。
第一次包饺子真不容易！从中我明白了，做任何事都要耐心细致。
每次包饺子，爸爸总是两手轻轻地一捏，一个小贝壳似的饺子便呈现在眼前了。我真是打心眼里羡慕，真想让那“小贝壳”在我手中诞生。所以，我特别想包饺子，练练手艺。
这一天，终于要包饺子了。我高兴地对爸妈说：“你们给我打下手，今天，瞧我的了！”
他们瞧着我，笑了。
开始包饺子了，我抄起一片饺子皮，放了好多馅，双手使劲一捏，心里叽咕：“啊，‘贝壳’就要诞生了！”
咦，怎么黏糊糊的！我松开手一看，“哎呀！不好！”馅太多了，饺子皮破了，活像一个吃得太多撑破了肚皮的娃娃。我慌忙拿起另一片饺子皮，像贴膏药一样贴到破口上去。
第一次失败了，不过没关系，吃一堑长一智，下一次少放些馅。——我暗暗给自己鼓劲。
第二次，我只放了一点儿馅，两手轻轻一捏，这次没破。“哎呀，馅又少了！”它根本站不稳，一松手就趴下了，真像一个发育不良、十分瘦弱的孩子，没精打采地瘫在那里，别提多难看了。
我连着包了好几个，不是胖了就是瘦了，有的还“负了伤”，像残兵败将一样，真叫人伤心。
实在忍不住了，我便赌气地把饺子皮扔在桌上。“包个饺子也这么难，不包了！”
爸爸看我这样，便风趣地开导我：“取他人之长，补自身之短，是丰收的肥料；半途而废，是一事无成的起跑线。”
听完爸爸的话，我又仔细看爸爸是怎么包的，想自己为什么包不好。学着爸爸的样儿，我又开始包，终于，一个漂亮的“小贝壳”在我手中诞生了！
不一会儿，“小贝壳”排成了一个方阵，十分的整齐，像一队精神抖擞的士兵正在操练。
第一次包饺子，我不但体验到了成功的快乐，还懂得了一个道理，那就是：取长补短，坚持不懈，才会看到胜利的曙光。
星期天那天，我们全家吃饺子。我以前从没有包过饺子，今天也想学习一下。
妈妈捏好皮，说：“洋洋过来，我教你包饺子。”我走过去说：“包饺子有什么难？不用学。”于是，我拿起一张皮儿，用筷子夹了一些馅儿，放在皮中间。我把饺子边儿一点一点捏起来了，然后放在手心里用力一压，呀！不好，漏馅了！我赶快拿起一张皮补上了漏洞，刚放下心来，饺子馅又从手指缝流了出来。原来又有一处破了。我又拿了一张皮补上，就这样我用三、四张皮儿才包好这个饺子，再仔细一看，我包的饺子真像个“将军肚”，我没灰心，又包了第二个，这次我没敢多放馅，也不敢用力压了。结果包的饺子特别小，连站也站不起来了。
妈妈看了我包的饺子，笑着说：“包饺子也不是件容易事，我教你吧。”妈妈拿着一张饺子皮，用筷子夹了一些馅，放在皮儿中间，她对我说：“放馅不要太多，也别太少，放的要合适。”放好后，先把皮儿对折。然后，从右边开始一点一点的把皮儿捏在一起。妈妈包得老练而成熟。照妈妈教我的方法，我又包了几个饺子。这一回比以前的饺子好看多了，经过反复练习，我现在包的饺子又好看又快，真像是丑小鸭变天鹅！
通过这次包饺子，使我懂得了无论做什么事，都不能大意，大意失荆州。伟大的领袖毛主席曾说过：“做事只怕认真二字。”俗话说得好：“天下无难事，只怕有心人。”
饺子煮熟了，吃着自己的劳动成果，我的心情激动极了。妈妈也高兴的笑了。
包涵，奶奶的手不小心抽筋了，过来帮我包饺子吧！我忧郁了一下，又想了一下，觉得好玩就若无其事的答应了。
奶奶做在板凳上，专心致志的说：“包涵，首先你得把一块圆形的皮稍微薄的皮拿在手上；这只是第一步。其次，在那个碗里的肉用勺子装个半个勺子那么多，舀到皮的最中央，最后一步，是最简单不过的，我已经把水装到碗里了，所以，你只用一根筷子，在饺子的边缘画上一条圆线，左右对折起来就行了。”
按照奶奶说的话，我先拿来一块皮，放在手上“糟糕极了！我的手还没洗手咧，我有画蛇添足，怕饺子皮脏了，也把它洗了。洗了之后，我怎么觉得手有点黏糊，饺子皮也有些黏糊。”我说：“奶奶，我的手和饺子皮怎么都那么黏糊。”奶奶疑惑的说：“你洗没有洗把饺子皮？”我想了想，说：“有啊！”奶奶着急的说：“不行的。”
啊，我把这个快要好的饺子皮依依不舍丢进了垃圾桶。
我又拿起饺子皮，认真的做了起来。我小心翼翼的用勺子盛了点肉放进皮的最中央。在用筷子沾了点水画在皮的边缘，我再把两侧完全重合，一个饺子就重我的手里出来了。
我这样做，做了50几个，不知道在什么时候，奶奶手就不抽筋了。奶奶就来煮饺子，好一会儿，饺子终于煮好了，我吃着吃着，仿佛吃出了山珍海味……
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