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随时随地学习
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“丁零零，丁零零”上课了，上课了，班里顿时像炸开了锅，沸腾起来。
这节劳动课可真是从来没有过的热闹，因为要包饺子了。你可不要以为我们是在玩“过家家”，这可是货真价实的包饺子。起初，我们也不相信一向严肃的老师会提出这样的建议，都吓了一跳。看，同学们都带了各种各样的饺子陷，有猪肉陷，牛肉陷，鸡肉陷，无奇不有，让人直流口水。当老师宣布开始包饺子了，教室里就变成一个热闹的菜市场。虽然热闹，但毕竟都是生手，大家显得惊慌失措。我看了一下同桌，她可不一样，一看就知道是包过饺子的老手，只见她熟练的拿起饺子皮，舀起陷，包了起来，动作那么娴熟；样子那么美观。
大家都坐不住了，纷纷跑来请教她，她也津津有味的讲解着。我学着他的样子包了起来，一只两只还看的过去，第三只就糟糕了，刚刚卷起来就露馅了，我赶紧拿来一张皮补上了。我刚刚学会就听见班长老杨喊着：“糟糟糟！露馅了。”他学着我的方法把破洞补上去，就得意忘形的把饺子扔上空去，本想用手接住，可没想到饺子突然炸开了花，陷都掉下来了，他满脸不高兴，样子却显得很滑稽好笑，可同学们才不管，笑的前俯后仰，连老师也忍俊不禁。我慢慢熟练了，饺子一只比一只美观大方，还受到的老师的表扬，我心里美滋滋的。
自从上了这节课后，我的家务能力大大的提高了，它不仅培养了我心灵手巧 ， 也让我永远忘不了那堂热闹有趣的劳动课。
我的寒假生活多姿多彩，但我觉得最有趣的一件事是包饺子了。
妈妈开始教我包饺子了，她认真地给我边说边做示范，我则想到那么一件事的边听边学着妈妈的动作。由于我想露一手，妈妈说的话我一句也没领会，只顾照猫画虎照虎画猫，左手托住一张饺子皮上放了一勺馅，把馅子皮合拢，用手一捏，哈哈……捏住了！
正在我得意之际，突然感到对手湿漉漉的，原来是油从饺子左面冒了出来。于是，我捏左边，可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼，一使劲，左边是捏住了，可是右边又冒油了，真是气死我了！于是，我同时捏住两边，再使劲一捏，饺子的肚子就给撑破了，这可气的我火冒三丈，不得不再拿一张面皮补住。我手里拿着的已经不是饺子了，而是一个肉汤圆。诶，没办法，谁让我没看清学懂呢。
我难为情地拿着“杰作”给妈妈看。此时，妈妈已笑得合不拢嘴了，她停止了笑对我说：“包饺子不能用蛮劲，要用巧劲”。并如此一般地又教了我一边。听了妈妈的话，我非常惭愧，我决定再包一次。我按着妈妈说的，右手捏中间，然后两边对挤，在左右轻轻一捏。嘿，你别说，这只“小胖墩”还挺带劲呢！
通过这次包饺子，我懂得了一个道理，无论做什么是，我们都要讲究方法。
什么？你问我包什么馅的饺子，先不告诉你，我先给你说说我吃过什么馅的饺子——白菜的，芸豆的，芹菜的，荠菜的，豆腐的，海草的，菠菜的，黄瓜的，南瓜的，丝瓜的，冬瓜的，香菇的，莲藕的，平菇的，花生米的，西红柿的，猪肉的，羊肉的，牛肉的，驴肉的，虾仁的，鲅鱼的，海参的；什么素三鲜肉三鲜更是不在话下，说来说去最喜欢吃的还是韭菜猪肉的！今天就是它了。
面要用水饺粉，肉当然是七分瘦，这韭菜最好是红根窄叶的了。
和面有讲究，软面包子硬面汤。你还可以用蔬菜汁和，芹菜菠菜的翠绿，胡罗卜西红柿的鲜红，不妨试试哦。和好了面还要揉成团，盖好了放一会，这叫醒面。
醒面的功夫，就可以切馅了。在饭店吃过的都知道，点水饺要点手切馅的，比绞的好吃。
调馅更是一门学问，酱油，盐，甜面酱，白糖，料酒，味精，葱姜蒜，五香粉，麻油等等该放多少，该按什么顺序放，乱了可不成。
擀面皮是件手艺。揉面要揉透，揪块要大小整齐，压皮要又薄又圆。见过一下子擀两个三个的高人，不过不是我。超市里也有饺子皮，都是太硬太厚，包的时候得沾水。
包饺子不用我说了吧，不过每个人都有自己的造型，大小形状不一。我见过的最大的和最小的能差上10倍！
煮饺子水里可加点盐，饺子不露馅。要大火开锅，中火煮，中间打凉水。敞盖烂馅，盖盖烂面。两三个开锅，饺子就熟了。
包饺子大家都会，但大家对包饺子有不同的感慨，有不同经历，我也不例外，我是从包饺子中学习到好多的有趣的东西。
包饺子对于每个人都有着不同的意义，我也是，我从包饺子中联想到了很多，联想到自己，联想到了自己与这包饺子的对比，从中学习，深知。
包饺子有几个环节，每个环节都很重要，揉面，活馅子，擀皮，包饺子。哪个环节都很重要，哪个环节都是不可疏忽的，疏忽了饺子就会不好吃。包饺子很有意思，包饺子和家人一起更是拥有特殊的意义。我把包饺子想成是我自己，我的一生，从包饺子开始，就像是小的时候，在储蓄学习，储蓄知识，以备以后的生活和学习中能用到，这样以后的生活才能美好。之后就是活馅。就像是人到了青年，无限的生活动力，勇往直前。在以后就是那包饺子的包的过程了，是生活的经历。包饺子的经历是饺子的好与坏，考验着我。之后就是饺子包好的时候了。饺子包好的这个时候是人到了成熟的时候，是人在中年的时候，生活的经历，和生活的沉淀定格了一个人的标准的成功。让一个人稳重，让一个人能拥有一个成功的港湾，靠岸的时候永远是那么的平稳，这是个成功的时候，是个事业的巅峰时刻。包饺子和人的一生是一样的，永远都是学习和前进的步伐。
包饺子中学习到了包饺子的过程，学习到了那和人学习进步，成长的一个过程。
星期日的早上，一轮红红的太阳从东方升起，油菜花上沾着晶莹的露珠，在阳光下一闪一闪的，非常美丽。我怀着喜悦的心情，和妈妈一起到菜场买菜，买好菜后回到家里，爸爸已经把面粉和好了。
包饺子的工作正式开始，首先妈妈作了三个人的分工，爸爸负责擀饺皮，妈妈专门包饺子、煮饺子，我的任务是将包好的饺子放到盆子里，当然，还有更重要的，就是学习包饺子。瞧，我们全家已经开始忙碌起来了。只见爸爸左手捏着小面团，右手用力推动着小面杖，滚过来，滚过去，发出咚咚咚的声音。几秒钟后，就可以做好一张中间厚边缘薄的面皮。不一会儿，桌上就摆满了面皮。这时，妈妈也不甘示弱，左手操起一张面皮，右手迅速拿着竹筷兜起一些肉馅，刮在上面，大拇指和食指就像兄弟一样，配合得非常默契，在面皮周围熟练地按了一圈，就完成了整个包饺子的任务，好像变戏法一样。
“妈妈，妈妈，我会了，我知道怎么包饺子了。其实非常简单，就是把肉馅包到面皮里边就好了！”说完，我也拿起一张面皮，用竹筷夹起一块肉馅，抹在面皮上，学着妈妈的样子，把面皮卷起来，可是捏起来后，样子平平的，非常难看。“妈妈，我包的饺子怎么没有你的好看？”我不解地问。妈妈拿着我包的饺子看了看，说道：“章章，你看，像这样的饺子面皮没有捏紧，放到锅里就会散了。包饺子的时候，两个小手要配合好，只有这样，才能做得又快又好。”原来包饺子还真不简单，我心里想。于是，我认真地按照妈妈说的话去包饺子。经过了一个多小时的劳动，我终于学会了包饺子！
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