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随时随地学习
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每年过年的时候我们家里面都会有包饺子这项活动，我们一大家子吃着奶奶和妈妈一起包的饺子，一家人都非常的开心，场面非常的温馨。
今天不知道怎么回事看着妈妈包饺子我也非常的想学学包饺子。只见妈妈把一叠饺子皮儿都拿在左手心里，右手用筷子头挑一点馅儿，往皮儿里一裹，然后左一捏，右一捏，一只饺子就在妈妈手中手中“诞生”了。但是轮到我自己来学着包饺子的时候情况就变了样子了。
我拿起面皮，用一个小勺子沾上了一点点得馅，小心翼翼地放在薄皮上，两手使劲的一捏。馅一下子就给掉了出来，仔细一看，“哎呀！不行了，我给做了一个有漏洞的饺子——原来是我用力有一点的过猛，挤破了一点点得面皮儿，馅冒出来了。我赶紧又来了一个补救措施。我急忙又用另一块面皮儿裹住那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块面皮包了一个饺子。看着这个惨不忍睹的饺子妈妈和奶奶都笑了。
后来在妈妈的指导下面我终于正常的包了一个非常好看的饺子出来了。看着饺子又好看又饱满，我心里面都乐出了花。
我学会的本领有很多如；洗衣服，做饭。……不过我最喜欢的是包饺子，因为饺子是我国的传统饭。
它的样子有很多如，老鼠饺子，老虎饺子，大象饺子我最喜欢的是老鼠饺子，记得我第一次学包饺子时，妈妈擀好了皮，我左手拿皮，右手用筷子把馅子放在皮上，结果一对折，馅子都露了出来，馅子流到了我的小手上，这是我的手粘糊糊的，真是惨不忍赌，接着我赶紧用纸吧手擦干净，这是我开始关注妈妈是如何把饺子包成功，妈妈拿起胶皮用筷子熟练地把馅子放入饺皮中间，然后用右手指把面皮一点一点捏成了褶子，放在了盖帘上我看完妈妈包饺子的过程，又开始干了起来，接着又拿起了饺子皮，放入馅子把皮对折左手托这饺子再用右手的食指和把拇指，在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。
就这样，一个饺子诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈到的饺子鼓鼓的而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便趴下去了。于是，我不停的调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于我也能熟练包饺子的技巧，我现在包饺子好看多了。从这件事中我感受到妈妈做饭真不容易。我以后要帮妈妈多做家务，减轻妈妈的负担。
假期的一天，妈妈说要包饺子了，我高兴的又蹦又跳。终于让我学习包饺子咯！我拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来。早听爸爸妈妈说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就喝汤了。”所有的就用力地捏呀，不好了！饺子馅被我从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起另一张皮盖上去，接着捏呀捏……不巧，油又从另一处滴了出来，我急急忙忙地又拿起一张皮，补了上去，就这样凑凑合合的包好了这个饺子，你瞧，它“虎背熊腰”，简直就是个“将军肚”。我不服气地开始包第二个，这一次，我吸取了教训，少放了一些馅。捏合时，也小心翼翼，结果这次包出来个“瘦子”，站都站不稳，再看看爸爸，包的又快又好。我暗下决心，一定要赶上爸爸。爸爸似乎看出了我的心思，告诉我：万事开头难，干什么事要有个“度”。
“吃饭了！”我急不可待地夹起一个热乎乎的饺子，吹了吹，三口两口就吞了进去，啊！真好吃！我心里美滋滋的：我不仅能包饺子了，还懂得不管干什么，都不要怕困难，要琢磨其中的窍门。做事情要有个“度”，包饺子也要有个“度”呀。
朋友们，你们会包饺子吗？如果不会的话，我教你啊！叫我Ｑ啊！
我会很用心的教你哦！！呵呵
在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。
但对我这南方孩子而言，新年的饺子甚至能与那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。 我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。 接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。 不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。
垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！ 这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！
今天我们上了一节特殊的语文课——包饺子。
老师让我们先了解了饺子的文化。相传饺子是我国医圣张仲景发明的，他用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材切碎用面皮包成耳朵状的饺子分给贫穷买不起药的病人吃，治好了很多病人。后来人们每缝冬至和大年初一吃到饺子，心里总是记挂着张仲景的恩情，后来北方人把吃饺子当作是家人团聚的日子，现在饺子是我们中华美食之一。
做饺子馅的可多了，它可以用芹菜、香菇、猪肉、牛肉、鱼肉等等来做，饺子的形状可多了，有鱼形的、太阳形的、耳朵形的、元宝形的……
我们了解了饺子的文化后，就开始包饺子了。老师为我们请来了沈阿姨，她教我们怎么包饺子。我们学着沈阿姨的样拿出从家里准备好的饺子皮和馅子，桌子上放好一杯水，先把饺子皮放在一只手上，另一只手夹来馅子放在饺子皮上，手指在水里浸一下，再在饺子皮上涂一圈，然后把饺子皮对折后捏紧，一只耳朵形的饺子就包好了。我越包越像，越包越快，一节课包出了一大盘。
放学的时候我把饺子带回了家，今天全家准备先尝尝我包的饺子。奶奶帮我开好煤气后，我放好水，水烧开后我把饺子一只只放入水中，大约一分钟后饺子变大了，还一个个从水底浮了起来。妈妈说熟了，我和奶奶一起乘起饺子，端到了桌上。我发现我煮出的饺子开着口——露馅了，可是爸爸妈妈爷爷奶奶都吃得津津有味，他们还不停地表扬我，我开心极了。
记得去年暑假，我在奶奶家学会了包饺子，这件事令我很高兴，也令我难以忘怀。那天，我争着要吃奶奶抱的肉馅饺子，奶奶笑了笑说:"好，我一定让你吃的饱饱的。"我心想:"平常我只吃饺子，从来没有包过饺子，今天我要学一下包饺子。"我说干就干，问奶奶:"饺子该怎么包?"
奶奶说:"包饺子要擀饺子皮，再包饺子馅，最后放到锅里煮，这样饺子就可以完成了。"然后奶奶又给我演示了一遍包饺子的过程。我心里想:"这么简单，还用学吗?我肯定包的比奶奶好。"这时小鸟在枝头上唱歌，仿佛是为我加油鼓劲儿呢!我信心满满的拿起擀面仗，另一只手拿起来面团。照着奶奶的样子来擀面皮，可擀面杖到了我的手里，就不那么灵活了，一点也不听话，我急的头顶汗水像断线的珠子一粒粒往下掉。奶奶看我的样子心疼我，要来帮我，我却一口谢绝了，因为我知道我这点小事都做不好，怎么能实现我当科学家的理想，终于，我擀好了一个像模像样的饺子皮，该包饺子馅了，可困难就像一块大石头挡在我的前面，让我无法到达胜利的终点。
包馅不是饺子皮漏了，就是馅少了，我的信心全没有了，这时我奶奶鼓励我说:"做事不能半途而废，要坚持到底，包馅应该按饺子皮的大小来包。"听了这句话，我又燃起了斗志，经过奶奶的指导，我终于包成了一个饺子，该下锅了。过了一会儿，奶奶端了一盘热腾腾的饺子放在桌子上，我一看到我包的饺子，脸就红了，因为全都漏馅了，可我吃了一口，觉得味道不错，因为这是我自己包的，爷爷也直夸我包的很好，我听了这句话，心里乐开了花。通过这件事，我不仅学会了包饺子，而且还明白了一个道理，那就是一个人做事只要有耐心，恒心，信心，就一定会成功。
今天，天气很好，晴空万里，天空没有一丝云彩，我乘公共汽车去外婆家包饺子，刚踏进外婆家的大门，只见外婆和哥哥正在包饺子，我也赶忙凑了过去。
我赶忙洗了手，拎起袖子，我左手拿着模型，右手拿着饺子皮放在模型上，接着，用勺子挑了一些肉，放在饺子皮的正中间，再用力往中间一合，我把饺子小心翼翼地放到新的盆子里。我发现饺子像泥鳅一样钻了出来。我赶紧把馅儿堵住，可饺子还是张着“血盆大口”。 这时，妈妈走过来，看了看我包的饺子，对我说 ：“你包的饺子怎么咧开了嘴？”我说：“我也不知道。”妈妈说：“那是因为饺子太干了，要用水到饺子周围沾一圈。”我听了像卸了气的皮球，妈妈语重心长地说：“没有关系，万事开头难嘛！继续做。”我把饺子打开，按妈妈的话去做，果然，一个婷婷玉立的饺子就包好了。我又按这种做法一连做了几十个圆圆鼓鼓的饺子，不到一会儿，我们就做了两锅盖饺子。
妈妈把水烧开，就开始煮饺子，我把饺子一个个放进锅里，不一会儿，饺子煮熟了，像一叶叶小舟浮在水面上，我把饺子端到桌子上，请大家来品尝，大家吃的津津有味，都说：“真香。”
我觉得这次饺子是最好吃的，任何山珍海味都比不上它，因为里面有我的功劳。
今天上午，妈妈买回家一些韭菜和肉馅，说给我包饺子吃，我太高笑了，因为我最喜欢吃韭菜馅的饺子了。况且，我总想自己亲手包一回饺子吃。
看着妈妈和好面，调好馅后，我向妈妈提出了请求，妈妈爽快的答应了，我太高笑了。于是，我学着妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手拿着小勺舀了一点馅放在饺子皮的中间。妈妈教我一种最简单的包法，就是把饺子皮中间对齐后捏一下，在沿着边捏严就行，我按妈妈说的包好了一个饺子，可是我包的饺子瘪瘪的，直直的，放下后就趴下了。妈妈包的饺子鼓鼓的，弯弯的，很精神的站在那里，相比之下，我包的饺子太丑了。我又连续包了几个，不是趴着就是躺着，要不就露着馅，太难看了。这时，妈妈把我包的几个饺子拿起来加工了一下，总算有几个勉强站了起来。唉！真是看着简单，做起来难啊。在妈妈的鼓励下，我又连续包了十几个饺子。
饺子煮好后，我不管热不热，拿了一个自己包的饺子吃起来，虽然馅不多，也很热，但我感觉特别的香，因为这是我第一次吃自己包的饺子，妈妈也说我包的饺子特别好吃。
对了，下午我感觉不过瘾，我又用橡皮泥当和好的面，铅笔当擀面杖，用小刀切了一些菜叶当饺子馅，又包了一些颜色各异，形状不同的饺子，哈哈，真是太有趣了。
我看妈妈包饺子是件很容易的事，我想这么简单的事我也会，我包过了之后才知道并没有我想的那么好包．
今天，妈妈买来了饺子皮和肉韭菜等作料，准备包饺子吃．因为平时我很喜欢吃妈妈包的饺子，所以这次我一定要看看妈妈是怎么包的，我目不转睛地看着妈妈把馅做好．然后开始包饺子．我看妈妈包起来轻而易举的，我也拿起一张饺子皮，放上一些馅，再用手捏一捏，却没有合上，我不服输，就使劲的捏了几下，想不到皮都被我捏破了，我只好又拿了一张皮包在外面，我包好的饺子肚子格外大，鼓鼓得就像一只大肚皮的青蛙．我垂头丧气的放下了手中的饺子，准备离开．这时妈妈赶紧说：“做事要有信心，我来教你吧，不要急，先看我是怎么包的．”只见妈妈那双灵巧的手包了一个又一个．我认真地看着妈妈包．我突然明白，原来看看容易的事做起来就不容易了，凡事都要虚心好学啊！
在妈妈的指教下，我总算包出了几个像样的饺子．那些包好的饺子摆的整整齐齐的，好像很多威风凛凛的士兵在列队．
没过多久，妈妈已经把饺子烧好了，我第一次吃着自己亲手包的饺子感觉特别好吃．
近几天，我们社区在弄一个活动：让所有的家庭主妇免费学做饺子、馒头什么的。这下可好，免费！几乎所有的人都去了。（这是听妈妈说的）前几天，因为不能太迟睡，所以我就没去。但是今天，我是非去不可的了，吃过晚饭，我和妈妈起程了。因为很近，所以只走了3分钟就到了，我走进去一看，哪儿还有位子呀，都被人占了。突然，我在人群中看到了一个我熟悉的身影——我的姐姐。
她也看到了我，我们互相笑了一笑，她招手示意让我过去，我对妈妈说了医生便过去了。吵吵闹闹的过了10分钟，终于把面粉给分好了。我和姐姐都跃跃欲试，但几次都在两位妈妈的阻止想停手了。因为我和姐姐是初来乍到，人生地不熟。所以，只能等待着该我们动手的时机。开始和面了。加了点水，两只手，一只按在盆子的边缘，一只把里面的面粉和睡弄在一起。也不知怎地，我们的面团就是不够团结，一块在盆的西边，一块在盆的东边，一块在盆的北边，还有一块在盆的南边，这可正所谓“东南西北，各有千秋”呀！哈哈！最终，这些面粉和水还是不听我们的话。俗话说的好“姜还是老的辣”，哈哈，那就有请“老姜”——妈妈。这辣味可真是十足呀，没一会儿，那些面团就如同它们的名字一样团结一心，永不分离了。
面是中午和好了，但这馅还没给我们呢！终于，等到发馅的日子了。可它们也太小气了吧。两个人半杯馅，还小孩不给发。真可谓是气死我也。但是也每办法，这叫这里不是我的地盘呢！唉！最终，在我的不懈努力之下，我的第一只饺子成形了。虽然样子不怎么好看，皮不够薄，但这也是我亲手做出来的一只饺子，我一定要把它吃了。
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