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随时随地学习
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“爆竹声一岁除”。一大早我被“噼呖啪啦”的鞭炮声吵醒了，再也睡不着了，我起了床，洗漱完毕后，爸爸让我和哥哥去买菜、啤酒、饮料等。回到家，爸爸在家门口已经把春联贴好了。
“盛世龙腾贺新年，阖家幸福喜开颜”醒目的金字红底对联，传递的是喜庆与祝福！爸爸看着贴好的对联喜笑盈腮。回到房子里面，妈妈微笑着说“我们包饺子吧。”爸爸和面，妈妈洗完菜后切馅、拌馅。该擀饺子皮了，只见爸爸很熟练地拿起擀面杖，左手轻轻地挪动着饺子皮，右手轻重有致地擀着皮儿，不一会一打饺子皮很快擀好了。我以前没包过几次饺子，我拿起一个饺子皮，摊在手心里，用筷子夹了一小团肉馅放在上面。然后一折一捏，满以为一个饺子包成了，没有料到，那馅偏偏不听使唤，像个顽皮的小孩，老往外钻，弄得我满手都是，黏糊糊的。
第一个饺子没有包成功！我不甘心，继续包第二个饺子，结果包得歪歪扭扭，像一个个醉汉躺在那儿，难看极了！再看妈妈包的饺子鼓溜溜的，像圆圆的兵乓球一样厚实。我问：“妈妈怎样才能包出好看的饺子？”妈妈笑着说：“你看——”只见妈妈拿起饺子皮放在左手上摊平。然后右手用筷子夹起一些馅，放在饺子皮上，两手合起稍一用劲，松开手，一个鼓溜溜的饺子包好了。我学着妈妈的样子，将饺子皮摊放在左手上，右手夹一些馅放在饺子皮上也双手合起一用力，松开一看，饺子馅都从饺子皮中挤了出来。反复试了好多次，我才包出鼓溜溜的饺子。
吃着热乎乎的饺子我们一家人围坐在一起，诉说着自己的心愿和理想，听妈妈讲春节的来历，屋子里充满了欢声笑语，其乐融融，无处不显示出春节的热闹与喜庆。
今天是春节第一天，也就是大年初一，今天，我们一家人都齐聚外婆家，陪外婆过个开开心心的年。
中午照例吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
虽然我包的很丑，但是我觉得很开心，春节包饺子也别有一番风味啊。吃着自己包的饺子，我觉得心里像吃了蜜一样。
一年一度的春节在我左思右盼中终于到了!以往春节包饺子都是爷爷奶奶包，可今年春节的饺子却由我来包。奶奶笑着说：“俺的小孙女长大了。”
大年三十终于到了。我从中午就开始准备跃跃欲试。等奶奶和好面便迫不及待要爷爷开始擀饺子皮。只见奶奶先挑起一些肉馅放在饺子皮的中间，然后先把中间捏一下再把两边灵巧的一压一挑，就出现了一个波浪形的饺子，我的眼睛都直了。饺子也能像波浪。好神奇!奶奶说你试试，我尝试着包了一个。啊，馅太多了!像个吃包的笑弥陀合不上口，再去些，哎呀，又去多了，肚子瘪瘪的，像打蔫的黄瓜秧。唉，我赶紧再添些馅，好，这次正正好。呀!坏了，波浪边怎么像拧歪了的麻花辫?。歪着身子斜躺着。我急得大冬天汗都流下来了。怎么会这么难!我可是夸了口的一家人都等着呢。婶婶一边包一边笑着说包的挺好，还挺有创意的。妈听了抿着偷嘴笑。”万事开头难"我定了定神，又仔细回想了一下奶奶包时的手法和要领，又拿起一个饺子皮认真的包起来，挖半小少馅放上，正好。先把中间和上，再捏两边，然后波浪纹，成功!顺然不是太好看，大人们还不停的夸我。我心里美滋滋的，越包越好，看这一个胖胖的饺子好像我们上自由课时的样子，有得端端正正，有的歪歪扭扭，还有得东倒西歪。
这时，一直没说话的爷爷开口：”世上无难事，只怕有心人。毛毛，你看只要你有心去做是不是就能包的很好?“我听了，连连点头。饺子下好了，盛整整八大盘。哥哥羡慕的说明年也要学，还拜我为老师呢。!吃着自己亲手包的饺子感觉特别香。我兴致勃勃的提议：春节包饺子，快乐又团圆。以后咱家的饺子就叫“春饺”吧!爷爷奶奶爸爸妈妈笑着都说好。
放炮了，炮声从远处传来，我家的笑声传的更远!
大年三十的前一天晚上，全家人一起围在大圆桌边决定今年过年是包饺子还是包包子吃，经过一番七嘴八舌的讨论，最终决定还是包饺子。压面团的是我，擀饺子皮的楠楠姐，包饺子的大伯母，秀秀姐和潇潇姐三个人。
三十一大早还在被窝里做美梦的我就被一阵“噼里啪啦”的鞭炮声吵醒了，我赶紧起身穿好衣服，一鼓作气刷牙洗脸然后跑到厨房打算大干一场。推开厨房门一看，咦，怎么一个人都没有?我又跑到前屋问二伯母：“二伯母!我们什么时候开始包饺子呀?”二伯母笑着说：“包饺子要等到十点大家都到齐了呢，你先去找别家的小朋友玩儿会，开始包饺子了我叫你啊!”
时间一分一秒的过去了，十点钟终于到了，我们大家开始包饺子。二伯母调好了饺子馅，再把面揉软弄成长条，切成一小块一小块的;我把面块捏圆然后往下使劲一压;楠楠姐一只手拿擀面杖一只手捏着压好的面块，三下两下中间厚两边薄圆圆的的饺子皮就成形了;大伯母，秀秀姐和潇潇姐各自用勺子，筷子挑起适量的饺子馅，放入饺子皮上，捏出平边和花边的饺子。我在一旁卖力地按着切好的面块，生怕我一个动作慢了，她们就没有饺子皮可以用了，结果累得我满头大汗。后来吃饺子的时候大人们都在夸奖我，说我长大了，真的好开心。
其实累不累不重要，重要的是一家人在一起开开心心，齐心协力的为了同一个目标而各自加油，做好自己应该做的事情。然后在兔年即将到来的日子里，我们都会在各自的角落做好自己的事，让生活越变越好。而我，也会更加努力的学习，汲取更多的知识充实自己，让自己快快长大。
春节，都要吃年糕——年年高；汤圆——团团圆圆；鱼——年年有余……但是我最喜欢吃饺子！
今年春节，我为了吃更多的饺子花最少的钱，便向全家提议——包饺子吃！我还向全家说了好处呢！如：有“喜庆团圆” 、“吉祥如意” 和“招财进宝”的意思！经过我的提议，全票通过！“耶！包饺子了！当我听到全票通过的消息时欢呼着开心着！
说干就干！我拿出面粉。擀面杖材料便和外公一起“工作”起来了！要知道我的外公可是厨师啊那水平可是一流的！瞧，外公那娴熟的动作；可我却……再看看外公的已经好了；而我才成形呢！唉，又要外公动手了！
“滴答滴答！”我们两个人已经和好了面。要包饺子了！这可是我喜欢的一个过程啊！“饺子！我来了！”于是，我伸出了白白的手准备向菜和饺子皮进攻时，一声“命令”把我定住了：“先看我的示范！”“切！”我满不在乎“有什么了不起的额！”我拿起馅和皮，认真地包了起来。包好了，但是站不稳，变成了“小枕头”！哼！我就不信了！再来一次！我这次勺了一大勺陷，可是包成了“大包子”！唉，不听好人言吃亏在眼前啊！我看着“好心人”包一只饺子的全部过程，总算包了一只像样的饺子了，可是脸上全是面粉了！
不一会儿，饺子成了锅中餐；又成了盘中餐；又成了腹中食了！
我爱春节！我爱包饺子！
星期六的晚饭准备吃饺子。妈妈拌好了一盘猪肉馅，我凑过去一闻，好香呀！新鲜的瘦肉拌着雪里蕻，还夹杂着一段段绿绿的葱，看着就好吃！开始包了，妈妈和姐姐先用勺子舀了一小勺馅放在饺子皮中间，再用手指沾一下水，涂在皮的边缘，然后一手托着饺子皮，一手把皮合在一起捏紧。
我站在一旁看得津津有味，觉得很有意思，就试着问姐姐：“我能试试吗？”姐姐说：“可以，不过你得先去洗手，保证自己包的要自己吃。”我才不管三七二十一满口答应。我学着妈妈和姐姐的样子包了起来。可是看山容易画山难，我手中诞生的饺子好难看呀！砧板上妈妈她们包的像一个个威武的将军有棱有角，而我的却像一团烂泥。我不甘心，又做了一个，开始还有点像样，可突然左边的皮破了，我赶紧拿来一张皮补救，真是屋漏偏逢连夜雨，右边的皮也破了，我只好又拿了一张皮补救。七拼八凑中，我用三张皮包了一个巨型饺子。妈妈一看乐了，说：“你的馅放得太多了。”我不服气，又包了一个饺子等着妈妈评价，妈妈看了哭笑不得，说：“你这点馅，还不够塞牙齿缝呢，馅要放得不多不少才合适。”经过妈妈的细心指导，后面的饺子渐渐包得有形了，我还别出心裁地把饺子包成了馄饨的形状呢！
终于下锅了，吃着自己亲手做的饺子， 我感觉味道特棒！
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